最新的食品添加剂使用卫生标准是什么
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2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》
必须注意的是卫生部随时还在更新添加剂品种和扩大限制使用的品种，所以要及时到卫生部网站查询公告。
下边地址可下载
根据国家卫生计生委颁布《食品添加剂使用标准》，对食品添加剂的使用要求有明确的规定，规定有很多条，列举如下几条。
1、使用的食品添加剂不应对人体产生任何健康危害。
2、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。
3、使用的食品添加剂不应降低食品本身的营养价值。
4、在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量。
5、食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量。
6、由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的
水平。
8、应在正常生产工艺条件下使用这些配料,并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平。
参考资料来源：百度百科_食品添加剂使用卫生标准
范围 本标准规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量。
术语和定义
食品添加剂：为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。
最大使用量：食品添加剂使用时所允许的最大添加量。
最大残留量：食品添加剂或其分解产物在最终食品中的允许残留水平。
食品工业用加工助剂：保证食品加工能顺利进行的各种物质，与食品本身无关。如助滤、澄清、吸附、脱模、脱色、脱皮、提取溶剂、发酵用营养物质等。
国际编码系统（INS）：食品添加剂的国际编码，用于代替复杂的化学结构名称表述。
中国编码系统（CNS）：食品添加剂的中国编码，由食品添加剂的主要功能类别（见附录E）代码和在本功能类别中的顺序号组成。
食品添加剂的使用原则
食品添加剂使用时应符合以下基本要求：
不应对人体产生任何健康危害； 不应掩盖食品腐败变质；不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂；不应降低食品本的营养价值；在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量。
在下列情况下可使用食品添加剂：
保持或提高食品本身的营养价值；作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分；提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性；便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。
食品添加剂质量标准：按照本标准使用的食品添加剂应当符合相应的质量规格要求。带入原则
在下列情况下食品添加剂可以通过食品配料（含食品添加剂）带入食品中：
根据本标准，食品配料中允许使用该食品添加剂；食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量；应在正常生产工艺条件下使用这些配料，并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平；由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平。
食品分类系统
食品分类系统用于界定食品添加剂的使用范围，只适用于本标准，见附录F。如允许某一食品添加剂应用于某一食品类别时，则允许其应用于该类别下的所有类别食品，另有规定的除外。
食品添加剂的使用规定
食品添加剂的使用应符合附录A 的规定。
营养强化剂
营养强化剂的使用应符合GB14880 和相关规定。
食品用香料
用于生产食品用香精的食品用香料的使用应符合附录B 的规定。
食品工业用加工助剂
食品工业用加工助剂的使用应符合附录C 的规定。
胶基糖果中基础剂物质及其配料
胶基糖果中基础剂物质及其配料的使用应符合附录D 的规定。
GB2760-2007
食品论坛有个最新更新的查询版本，更新至2011年2月，很实用。
http://bbs.foodmate.net/thread-301856-1-1.html
GB2760-2007
食品论坛有个最新更新的查询版本，更新至2011年2月，很实用。
http://bbs.foodmate.net/thread-301856-1-1.html
参考资料： http://bbs.foodmate.net/thread-301856-1-1.html
可以查看国家标准食品添加剂使用标准，GB 2760-2014，这是最新的，从今年5月份开始实施的。
GB2760-2003
GB-2760 2007 有什么新的变化你可以随时查询2760公告
答：在下列情况下可使用食品添加剂：保持或提高食品本身的营养价值；作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分；提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性；便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。食品添加剂质量标准：按照本标准使用的食品添加剂应当符合相应的质量规格要求。带入原则 在下列情况下食品添加剂...
答：1. 食品添加剂使用标准于2014年5月24日发布。2. 食品安全国家标准—食品添加剂使用标准（GB2760-2014）是由中华人民共和国国家卫生健康委员会负责的标准。3. 该标准规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的品种、适用范围以及最大使用量或残留量。
答：2. 食品添加剂不应影响食品的感官特性、物理和化学性质，同时不应破坏食品的营养成分。3. 食品添加剂的使用应遵循中华人民共和国卫生部颁布并批准执行的卫生标准和质量标准。4. 对于食品添加剂，应具备明确且可靠的质量检验方法。5. 使用食品添加剂的目的是改善食品品质，不得用于掩盖食品的腐败变质，或...
答：2014年12月24日。根据北大法宝查询得知，最新的食品添加剂国家标准修订时间是2014年12月24日。截至2023年8月，最新的食品添加剂国家标准是由原国家卫生计生委于2014年12月24日发布的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760—2014）。该标准取代之前的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB...
答：4、食品安全标准应当包括下列内容：（一）食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定； （二）食品添加剂的品种、使用范围、用量；（三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；（四）对与卫生、...
答：【答案】：(1)GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》;(2)GB14880-94《食品营养强化剂使用卫生标准》;(3)GB12493-90食品添加剂分类和代码;(4)GB/T14156-93食品用香料分类与编码。
答：本标准规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量。本 标准后续扩大使用量及使用范围的公告有14个：卫生部2010年第16号公告和第23号公告，还有2012年第1号公告和第6号公告、第15号公 告，2013年第2号公告和第9号公告，国家卫生计生委公告2013年第2号，...
答：2. 绿色食品标准目录如下：序号 标准号 标准名称 1 NY/T391-2000 绿色食品 产地环境技术条件 2 NY/T392-2000 绿色食品 食品添加剂使用准则 3 NY/T393-2000 绿色食品 农药使用准则 4 NY/T394-2000 绿色食品 肥料使用准则 5 NY/T471-2000 绿色食品 饲料和饲料添加剂使用准则 6 NY/T472-2001 ...
答：同时该添加剂在终产品中的量应符合本标准的要求。在所述特定食品配料的标签上应明确标示该食品配料用于上述特定食品的生产。 法律依据：《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》 第一条 本标准规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量。
答：在绿色食品生产、加工过程中，A级、AA级的产品视产品本身或生产中的需要，均可使用食品添加剂，在AA级绿色食品中只允许使用天然的食品添加剂，不允许使用人工化学合成的食品添加剂，在A级绿色食品中可以使用人工化学合成的食品添加剂，但以下产品不得使用：（1）亚铁氰化钾 （2）4-己 基间苯二酚 （3）...
