为什么玉米涨小麦跌

根据2023年各市场信息显示，出现该情况，可能原因如下：

在玉米市场需求方面，进入2月底，中储粮陆续建库收粮，渠道商以及深加工企业库存偏低，也将进入建库的周期，玉米进口规模或将降低，而国内玉米供应存在缺口，因此，需求端即将进入全面建库的阶段，玉米需求主体增多，对于现货玉米价格也将有一定的支撑，价格就会上涨。

而在小麦市场，元宵节以来，小麦价格跌势更加的坚挺，制粉企业也从试探性压价，转入全面压价，国内现货小麦价格重心大幅下移，山东、河北以及河南等地，部分制粉企业，小麦挂牌报价跌至155元/斤。

玉米和小麦价格哪个贵

3月6日，小麦价格涨跌互现，这是小麦价格继大跌后，上涨的第四天。

监测的42家面粉深加工企业中，共有5家调整收购价格，4涨1跌，涨跌幅度5厘-2分。

通过调整，样本点面粉深加工企业整体的价格重心在142-143元，收购平均价格涨至1434元，较3月3日均价涨了6厘。

目前，国内小麦价格上涨的主要支撑因素来自两方面：小麦行情弱势运行，收购价格连续下滑，部分地区小麦-玉米的价差缩小至具备饲用优势的空间，相关饲料企业收储小麦，如山东潍坊海纳瑞饲料普麦145元，较昨日涨价1分5；

中储粮直属企业开收小麦，提振增强了市场信心，6日中储粮烟台直属库莱州分公司开收普麦145元、中储粮临沂直属库开收普麦143元、中储粮济宁直属库开收普麦143元。

综合来看，短期，面粉消费疲软的态势保持，供需宽松的基本面格局尚存，深加工副产品的利润不高，终端消费品面粉价格跌势难止，较去年高点面粉（60粉）现货价格已下跌423元，面粉经销商的拿货积极性弱，深加工企业举步维艰；

叠加小麦的饲用的量还不大，加工副产品麸皮价格正处在跌价行情，较23年3月已下跌784元，对小麦价格的上涨支撑不足，预计麦价持续上涨的难度颇大。

小麦价格贵。

1、小麦是世界上最重要的农作物之一，广泛应用于食品生产、家畜饲料和工业用途，小麦的需求和市场份额更大。

2、玉米主要用途是作为牲畜饲料、工业原料和能源生产等方面，而食品生产所需的玉米相对较少。