我做的包子为什么是米黄色的而不是白色的,在外面买的为什么是白色的我自己做的怎么是米黄色不白呢

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-05
为什么我买面粉回去做包子,蒸出来的包是黄色的,不是白色的?

那是面的事 要不用少量的泡打粉也行

这就是豆浆浓缩以后的原浆的颜色,比较白的是经过多次过滤的,而且豆浆用得比较少,或者经过增白步骤的。颜色黄一点没关系,自己做的自己清楚放了什么,吃得放心。

在外边买的包子,一般都用加有增白剂的面粉 所以特别白 自己在家里做 面色发黄 一个是你用的可能是纯小麦打得面粉, 还有可能是你蒸过头了,在一个是放碱放多了,酵母没发开, 这都是我做馒头时发生过的 希望对你有帮助

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