鲳鱼简介
目录
- 1 拼音
- 2 《*辞典》:鲳鱼
- 2.1 出处
- 2.2 拼音名
- 2.3 鲳鱼的别名
- 2.4 来源
- 2.5 原形态
- 2.6 生境分布
- 2.7 性味
- 2.8 功能主治
- 2.9 注意
- 2.10 摘录
- 附:
- 1 古籍中的鲳鱼
1 拼音
chāng yú
2 《*辞典》:鲳鱼
2.1 出处
《本草拾遗》
2.2 拼音名
Chānɡ Yú
2.3 鲳鱼的别名
鮀鱼(《临海异物志》),昌侯龟、昌鼠(《本草拾遗》),狗瞌睡鱼(《岭表录异》),鲳鳊(《医林纂要》),镜鱼、平鱼(《黄渤海鱼类调查报告》),白昌(《中国动物图谱·鱼类》),叉片鱼(江苏、浙江)。
2.4 来源
为鲳科动物银鲳的肉。
2.5 原形态
体短而高,极侧扁,略呈菱形。体长约20厘米。头较小,侧扁而高。吻短、圆钝,稍突出于下领之前。眼小,侧位。眼间隔呈大的弧形隆起,鼻孔小,每侧各2个,前鼻孔圆形,后鼻孔呈裂缝状。口小,微斜。上颌骨达眼前缘的下方。两颌各有1行细齿,排列紧密。鳃孔小,鳃耙短弱,排列稀松。鳞细小,圆形,极易脱落。侧线鳞110~130,侧线位高,几与背缘并行。背鳍Ⅸ~Ⅻ,Ⅰ42~48,起点略在臀鳍起点前方。臀鳍Ⅵ~Ⅶ,Ⅰ41~46。背鳍、臀鳍同形,鳍棘均呈截形,鳍条部前端皆隆起呈镰刀状。胸鳍长大,24~27。无腹鳍。尾鳍17,分叉很深。体银白色,上部微呈青灰色,多数鳞片上有细微的黑色小点。
2.6 生境分布
栖于近海中下层。以小鱼、硅藻等为食。产卵期5~6月。分布我国沿海,以南海和东海为多,黄、渤海较少。
2.7 性味
①《本草拾遗》:"味甘,平,无毒。"
②《医林纂要》:"甘苦,温。"
2.8 功能主治
①《本草拾遗》:"肥健,益气力。"
②《本经逢原》:"益胃气。"
③《随息居饮食谱》:"补胃,益血,充精。"
2.9 注意
①《本草拾遗》:"腹中子有毒,令人痢下。"
②《随息居饮食谱》:"多食发疥动风。"
2.10 摘录
《*辞典》
古籍中的鲳鱼
- 《本草纲目别名录》:[本草纲目释名]草部(下)
江鱼)鲚鱼(鱼鱼鱼鱼鱼望鱼)嘉鱼(鱼丙穴鱼拙鱼)鲳鱼(鱼鲳鱼昌鼠)鲫鱼(鲋鱼)鲈鱼(四腮鱼)鲂鱼(鱼...
- 《饮食须知》:[卷六]鱼类
瓜生者,用勒鱼骨插蒂上,一夜便熟。石首鲞骨亦然。鲳鱼味甘性平。和生姜粳米煮,骨皆软,其子有毒,食之令...
- 《药性切用》:[卷之六中鱼部]鲳鱼
性味甘平,益气壮力,令人肥健。鲳鱼子∶有毒,食之令人利下。《药性切用》...
- 《食鉴本草》:鳞
者。水昂头者。腹下有黑点者。无腮者。俱不可食。【鲳鱼】多食难消。生热痰。与荞麦同食。令人失音。【河】...
- 《本草纲目》:[鳞部第四十四卷鳞之三]鲳鱼
答:鲳鳊鱼是海鱼。鲳鳊鱼就是鲳鱼,别名也叫做镜鱼,它主要生活在热带和亚热带地区,是属于热带鱼中的一种。这种鱼类还是非常好吃的,而且烹饪方法也非常的多样。不过鲳鱼有很多的品种,主要分布于中国沿海、日本中部、朝鲜和印度东部,近海中下层鱼类,常以小鱼、水母、硅藻等为食。简介 鲳鱼,别名有镜鱼、...
答:平鱼(Pomfret),学名鲳,是一种身体扁平的海鱼。因其刺少肉嫩,故很受人们喜爱,主妇们也很乐意收拾。它同样具有海洋鱼的营养特点:富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。银鲳,是我们常说的鲳鱼中的一种,属鱼产形目,鲳亚目鲳科鱼类。体形侧偏,头胸相连明显,食道侧囊内具有乳头状突起,嘴...
答:鲳鱼是鲈形目鲳科鱼类的统称,其中既有海水鱼,也有淡水鱼。1、海水鱼如金鲳,暖水性中上层鱼类,体型较大,一般不结成大群,春夏季由外海游向近海,冬季又游到外海深水区,为名贵的食用鱼类,唯产量不大,所以可作为海水喂养的对象。2、淡水鱼如淡水白鲳,于1982年被引入我国台湾省,之后人工繁殖成功...
答:鲳鱼的属性 科属:鲳科,鲳属 产地:我国沿海均产 别名:镜鱼、平鱼 简介:鲳鱼,也叫平鱼,是一种身体扁平的海鱼,因其刺少肉嫩,故很受人们喜爱,鲳鱼体近菱形,扁侧,口小,背部青灰色,体两侧银白色,体背小圆鳞,背鳍和臀鳍较长,且对称,胸鳍大,无腹鳍,尾鳍深叉形,下叶长于上叶,...
答:含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。鲳鱼的食用功效:鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。
答:红鲳鱼,一种外形酷似鲳鱼的鱼类,其独特的外观特征引人注目。成年红鲳鱼的背部呈现出深邃的黑色,而腹部则闪耀着鲜明的桔红色金属光泽,宛如一件精美的艺术品。幼体时期,红鲳鱼更是娇小可爱,体形如米粒般大小,背鳍已显现出黑色,它们在鱼缸中成群结队地游动,充满活力,令人赏心悦目。红鲳鱼的肉质细腻...
答:9、简介 金鲳鱼学名卵形鲳鯵,地方名称黄腊鲳,金鲳,属硬骨鱼纲,鲈形目,鲹科,鲳鲹属该鱼体侧扁,卵圆形,臀鳍与第二背鳍略相等,都显著比腹部为长头侧扁,尾柄细,体披小圆鳞,不易剥落鱼肉为白色,细嫩。10、海水,但是目前市面上的金昌都是属于海边饲养的,所以还是少吃,理清楚野生饲养...
答:对于淡水白鲳的烹饪,清蒸是最为常见的做法。然而,白鲳带有淡淡的泥土腥味,为了去除这种异味,提升鱼肉的鲜美度,我选择加入泡椒、榨菜、葱姜一同清蒸。这些调味料不仅能中和泥土腥味,还能增添鱼肉的鲜香,使肉质更加多汁。蒸鱼是一种最大限度保留鱼肉原汁原味的烹饪方式,同时,它也是一种非常健康的...
答:2.3 鲳鱼的别名 鮀鱼(《临海异物志》),昌侯龟、昌鼠(《本草拾遗》),狗瞌睡鱼(《岭表录异》),鲳鳊(《医林纂要》),镜鱼、平鱼(《黄渤海鱼类调查报告》),白昌(《中国动物图谱·鱼类》),叉片鱼(江苏、浙江)。2.4 来源 为鲳科动物银鲳的肉。2.5 原形态 体短...
答:2、红鲳鱼是河鱼,原产南美亚马逊河,1982年被引入中国台湾,之后人工繁殖成功,开始在淡水鱼塘推广养殖;1985年从台湾经香港引入广东试养,1987年获得人工繁殖成功,以后逐渐推广全国。3、红鲳鱼属于热带性鱼类,适温范围12~35℃,最适生长水温为24~32℃,对低氧耐受力较强,在溶氧为0.5毫克/升时仍...