鲫鱼炖豆腐还是不炖好?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-27
鲫鱼和豆腐能炖在一起吗?



鲫鱼炖豆腐,鲫鱼味甘性平,归脾胃大肠经,具有健脾益气、通乳除湿等作用,是很有营养的一道汤品。

鲫鱼豆腐汤做法步骤:

营养价值:

蛋白质,维生素A,C,D,蛋白酶,膳食纤维,钙,铁,锌,磷等

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

鲫鱼是发物,皮肤湿疹者等忌食

所需材料

鲫鱼1条、豆腐200克、菠萝100克、油适量、盐少许、姜片3克、高汤适量

做法

1将鲫鱼收拾干净切块;豆腐洗净切块;菠萝去皮洗净,切块备用。

2净锅上火倒入油,将姜爆香,下鲤鱼略炒,倒入高汤,下豆腐、菠萝,调入盐煲至熟即可。

鲫鱼具有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。此汤具有健胃消食、润肠排毒、增强抵抗力、健脑益智、滋补、利水的功效。这样的搭配方法可以有很好的补脑益智的作用哦,而且还可以清热解毒润燥,对于保护肠胃有好处,而且还可以有消食的效果,是不错的一种食材。

鲫鱼汤单独炖也是有营养,和豆腐一起炖,营养会更好。一般和豆腐炖出来的鸡汤会更白更浓更香。

  • 鲫鱼汤单独炖营养还是和豆腐一起炖营养?
    答:鲫鱼炖豆腐,富含钙质,爽滑鲜嫩,老少皆宜,特别适合生长发育期少年儿童食用。因为鲫鱼炖豆腐的营养价值非常高。鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼豆腐,可补虚通乳。2、豆腐及豆腐制品的蛋白质含...
  • 鲫鱼炖豆腐还是不炖好?
    答:鲫鱼炖豆腐,鲫鱼味甘性平,归脾胃大肠经,具有健脾益气、通乳除湿等作用,是很有营养的一道汤品。鲫鱼豆腐汤做法步骤:营养价值:蛋白质,维生素A,C,D,蛋白酶,膳食纤维,钙,铁,锌,磷等 适宜人群:一般人群皆可食用 禁忌人群:鲫鱼是发物,皮肤湿疹者等忌食 所需材料 鲫鱼1条、豆腐200克、菠萝100...
  • 鲫鱼汤是单炖比较好还是和豆腐一起炖比较营养?
    答:鲫鱼汤和豆腐一起炖比较有营养,鲫鱼和豆腐是绝配汤汁浓厚发白,炖鲫鱼最好用开水这样汤更白。
  • 鲫鱼炖豆腐和牛奶哪个好
    答:鲫鱼炖豆腐更好。鲫鱼炖豆腐营养价值高,有一定的补钙作用。鲫鱼豆腐汤是一种口感鲜美,营养价值很高的滋补汤品,其中除了含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、不饱和脂肪酸等成分外,还含有多种微量元素,其中钙元素是其中占比比较高的一种,所以经常食用鲫鱼汤可以起到一定的补钙作用。鲫鱼和豆腐都是非常...
  • 鲫鱼炖豆腐汤和鲫鱼炖赤小豆哪个更营养
    答:答案:鲫鱼炖豆腐和鲫鱼炖赤小豆的营养价值都很高,但鉴于赤小豆的特殊营养成分,鲫鱼炖赤小豆可能更具有营养价值。解释:鲫鱼本身含有丰富的蛋白质、微量元素和必需脂肪酸,对人体非常有益。豆腐是大豆制品,含有丰富的大豆蛋白,而大豆蛋白是所有植物蛋白质中最接近动物蛋白的,也有很高的营养价值。然而,赤...
  • 什么鱼炖豆腐好吃
    答:1、鲫鱼炖豆腐最好吃。2、做法主料:豆腐(北)250克,鲫鱼500克,猪肉(肥瘦)75克。辅料:韭菜50克。调料:猪油(炼制)75克,大葱15克,姜5克,大蒜(白皮)5克,料酒20克,盐5克,味精2克。做法:把鲫鱼双面炸成金黄色,然后放上葱姜蒜等各种调味料。再加上清水,然后再加上豆腐,一起熬成奶白色的汤...
  • 晚餐吃卿鱼炖豆腐对身体好不?
    答:晚餐吃鲫鱼炖豆腐当然好啊,鲫鱼炖豆腐富含营养,肉嫩鲜美,健脾利湿 ,和中开胃,活血通络,温补下气对脾胃虚弱,水肿,溃疡,气管炎,糖尿病,哮喘这些疾病都有滋补功效。
  • 鲫鱼炖什么好
    答:一、鲫鱼炖豆腐 鲫鱼与豆腐是炖汤的经典搭配。鲫鱼的鲜美与豆腐的嫩滑相结合,不仅口感丰富,而且营养价值高。豆腐含有丰富的植物蛋白和多种微量元素,与鲫鱼的动物蛋白相结合,有助于蛋白质的补充和人体吸收。二、鲫鱼炖蔬菜 鲫鱼汤中加入蔬菜,如蘑菇、豆芽、菠菜等,不仅使汤味更加鲜美,还能增加膳食...
  • 什么鱼炖豆腐最好吃?怎样做出好吃的鱼炖豆腐?
    答:鲤鱼炖豆腐最好吃。原料 鲤鱼1斤、本地卤水豆腐1斤、葱姜蒜少许。做法 1、鲤鱼去内脏,洗净控干,切方块;2、豆腐切块,葱蒜切片,姜切丝备用;3、热锅冷油,油热后,煸香葱姜蒜,下入鱼块干煎1分钟,烹入料酒;4、添加没过鱼块的水,烧开;5、倒入砂锅中用中小火炖5分钟;6、加入豆腐块煮开...