杂粮面条包括几种粮食

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-26
研究了不同
配方

荞麦面
条、
燕麦面条

鹰嘴豆
面条以及传统的
小麦
面条对
糖尿病
大白鼠
餐后血糖
的影响。大白鼠血糖试验结果如下:荞麦面务(荞麦40g、小麦粉60g)、燕麦面条(燕麦粉40g、小麦粉60g)和鹰嘴豆面条(鹰嘴豆粉90g、谷朊粉9g)的餐后血糖曲线下面积(AUC)分别是6.23(mmol/L)·h、6.56(mmol/L)·h和6.60(mmol/L)·h。其值明显低于纯小麦面条的对应值[14.07(mmol/L)·h],显著性P〈0.05。这表明以荞麦、
燕麦
和鹰嘴豆为主要
原料
加工而成的面条比纯小麦面条更适合作为糖尿病人的
主食


  • 五谷杂粮有哪些种类
    答:可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。医学研究还表明,纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。但是对于粗粮,我们既要多吃,又不宜吃多,因为过食粗粮也有坏处。
  • 五谷杂粮是哪5种?
    答:现在通常说的五谷杂粮,是指稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米,而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以五谷杂粮也泛指粮食作物五谷杂粮是哪5种?一、小米:小米的营养价值很高,含有维生素和蛋白质和色氨酸,且非常容易吸收,因此有很多家长会给家中的孩子喂食小米粥。它不仅仅能食用,还可以用来酿酒二、...
  • 杂粮有哪些
    答:杂粮有什么品种 1、稻谷 稻谷是指没有去除稻壳的子实,组成是由外而内为稻壳、糠层、胚及胚乳等部分,是人类重要的粮食作物之一。稻谷历史非常悠久,当稻成熟之后会结谷,在稻谷去皮之后就成为了食用大米,也就是大家每天吃的米饭。2、小麦 小麦是一种世界各地广泛种植的禾本科植物,小麦的颖果是...
  • 五谷杂粮指的那几种食材?
    答:大豆在周代被称作菽,秦汉以来才称为豆。五谷中的麻,是指大麻。大麻的种子是无毒,但叶有毒,故可充作粮食。现今我们经常种植的谷类农作物已不至五种了,但若以我们主要的谷类食物及其副产品来说,相信大家会认同是稻米、小米和小麦这三种了。其它的如大麦、玉蜀黍等,只能当杂粮、饲料看待。
  • 五谷杂粮,五谷是哪五谷?
    答:另外小麦也是很常见的一种五谷,像平时用的各种面粉其实都是小麦粉,北方的朋友就很喜欢吃面食,其实就是喜欢用小麦当作主食,小麦是更适合肠道不容易消化的人吃的,可以制作成面条等,还有养胃的作用。最后一类就是大豆,大豆下面的品种就非常多了,像平时看到的红豆、黄豆以及黑豆等等。这些五谷一般就是...
  • 五谷杂粮是哪5种?
    答:五谷杂粮是哪5种 小米:营养价值很高,含有维生素和蛋白质和色氨酸。高粱:在我国栽培面积比较广,尤其是东北地区。小麦:磨成面粉后可以制作成面条,馒头,面包,饼干等多种食物。豆子:种类比较多,营养也很丰富。水稻:加工后就是大米,是五谷之首。一、小米 小米的营养价值很高,含有维生素和蛋白质和...
  • 想问一下荞麦面是粗粮吗?
    答:荞麦面是粗粮。荞麦面是粗粮面粉的一种,荞麦面条是用荞麦面粉加工制作而成的,也属于粗粮面条的一种,荞麦面粉含有丰富的食物纤维,粗粮是相对细粮口感稍微粗一点的面粉,荞麦属于谷类粗粮的一种,粗粮的种类有很多,而且营养价值高,含有丰富的蛋白质。粗粮的种类 大家平时吃到的谷物粗粮,比如小米、玉米...
  • 粗粮的所有种类?我要最全的~!!
    答:粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的粮食品,主要包括:谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。块茎类:红薯、山药、马铃薯等。精品成分解读由于加工简单,粗粮的口感有些粗糙,但也正因为此,粗粮中保存了许多细粮中没...
  • 五谷杂粮有哪几种粮食
    答:麻子虽然可以供食用,但是主要是用它的纤维来织布。谷指的是粮食,前一种说法没有把麻包括在五谷里面,比较合理。但是从另一方面来说,当时的经济文化中心在北方,稻是南方作物,北方栽培的有限,所以五谷中有麻而没有稻,也有可能。五谷日常饮食巧搭配 早餐可以选择全麦吐司、全麦馒头、杂粮面包取代白...
  • 普通玉米能做出有韧性的玉米面条吗
    答:普通玉米能做出有韧性的玉米面条。有一种以纯玉米为原料生产的具有弹性韧度的面条。玉米,在我国粮食种植中占第三位,在人民日常生活中作食物占有很大比例。玉米面条是杂粮面的一种。但是营养价值可以说玉米面条是最高的,玉米面条有黄金面条之称。玉米面条(馇条)是纯天然绿色食品,用优质玉米加工制作,...