如何生吃三文鱼
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-26
生吃三文鱼有什么坏处
如果想全程自家做的，建议买鱼尾部分，比较好处理。鱼腩要起骨比较麻烦，而且肉比较薄，起鱼皮也麻烦。
首先将买回来的鱼肉，用食水洗一次，然后用干净布把水吸干，注意，不吸水的话切片后感觉会很恶心，因为他会出水。
切片，厚薄随意，我比较喜欢厚片。建议斜刀切，这样会比较漂亮，口感也相对比较好。然后最好预先准备冰盘，上面盖一张保鲜膜，将切好的鱼片放在上面，冰着吃。
然后调料什么的，基本都离不开日本酱油和芥末。酱油这个我个人还是觉得偏甜的日式酱油比较好食。
哈哈哈，希望帮到你。
看你怎么买咯。
如果想全程自家做的，建议买鱼尾部分，比较好处理。鱼腩要起骨比较麻烦，而且肉比较薄，起鱼皮也麻烦。
首先将买回来的鱼肉，用食水洗一次，然后用干净布把水吸干，注意，不吸水的话切片后感觉会很恶心，因为他会出水。
切片，厚薄随意，我比较喜欢厚片。建议斜刀切，这样会比较漂亮，口感也相对比较好。然后最好预先准备冰盘，上面盖一张保鲜膜，将切好的鱼片放在上面，冰着吃。
然后调料什么的，基本都离不开日本酱油和芥末。酱油这个我个人还是觉得偏甜的日式酱油比较好食。
把买好的三文鱼放在冷冻室10分钟后取出，削片，越薄越好。买点芥末油、豆豉油调和后蘸着吃。
把三文鱼切成薄片，蘸放有芥末的酱油吃。
酱油！芥末做调料！即可食用！介意你先去日本料理店尝试下！就知道怎么吃了！
三文鱼生吃的正确吃法
答：2、做刺身也是生吃三文鱼的正确吃法，在制作时需要准备，新鲜三文鱼，鱼柳300克，白萝卜和绿芥末酱各适量，另外还要准备小块黄瓜，和适量的酱油。把准备好好的新鲜三文鱼，洗净以后切成薄片儿，直接放在盘子上的冰块儿上，吃的时候搭配黄瓜和白萝卜丝，再醮食芥末酱和酱油就可以。
生吃三文鱼怎么做如何做好吃
答：食材明细 三文鱼500g 芥末2ml 酱油3匙 原味口味 生鲜工艺 十分钟耗时 简单难度 生吃三文鱼的做法步骤 1 买三文鱼1斤 2 把三文鱼切片放入纯净水洗一洗 3 盘子里放入冰块 装盘即可享受
超市里买的三文鱼,想生吃,怎么处理呢?
答：可以把三文鱼切成薄薄的小片，然后架在冰块上，蘸着酱吃。三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。在吃不全熟的三文鱼时，不必担心寄生虫和...
三纹鱼的生吃要沾什么酱?
答：青芥末酱；辣椒酱；柠檬、酱油、味精、盐、香醋、香油调制的酱料；一、生吃三文鱼的做法步骤：买三文鱼1斤；把三文鱼切片放入纯净水中清洗；盘中放入冰块上面摆放三文鱼片；将芥末跟酱油调好酱汁，上桌准备享受美味。二、跳水三文鱼的做法步骤：原料：三文鱼、白萝卜丝；调料：野山椒粒、泡菜水、味精、鲜味...
三文鱼可以生吃吗
答：三文鱼生吃时建议搭配姜片、芥末等调味料一起食用。三文鱼的品种众多，食用时要注意其新鲜程度以及食用量。三文鱼属于深海鱼类，鱼肉质地较为紧实，附带寄生虫的概率较小，但需要经过零下20℃下连续冷冻24小时或者零下35℃下连续冷冻15小时，杀灭其中可能残存的寄生虫后再生吃。三文鱼，又名大马哈鱼、鲑鱼、...
三文鱼可以生吃吗?如果可以生吃,吃前该怎么处理?
答：取一块新鲜的三文鱼，去皮切成片。 卷成花朵是形状。 放在紫苏叶上。把卷好的三文鱼放在冰盘上。一半切片点缀，另一半挤汁淋在鱼肉上。把芥末膏挤入小碗，加入【万字 】酱油。搅拌均匀。 沾调味料食用。小窍门：生吃鱼肉，可能很多人不太容易接受，但是三文鱼确实是生吃营养价值最高。生吃三文鱼的时候，...
生吃三文鱼的正确吃法
答：三文鱼生吃时可以把它和多种水果搭配在一起制成沙拉，在制作时需要准备，三文鱼肉200克，牛油果一个彩椒和白胡椒粉以及海盐，还有柠檬汁与橄榄油，都适量准备一些，把准备好的彩椒，三文鱼以及牛油果，全部切成小粒儿，放在一个盘子中，加入准备好的海盐和白胡椒粉以及柠檬汁调匀，最后淋上橄榄油即可...
三文鱼生吃怎样处理,要加什么配料
答：用料：鱼一只或多只，视吃的人数而定，一般一斤半以上，如果有多人喜欢吃的话，大鱼最好，我用过15斤以上的草鱼做。如果是罗非鱼，一定要选水库的野生罗非鱼，由于这类鱼个头一般比较小，可用多只。姜、蒜白或葱白、芫茜、紫苏叶、鱼腥草、香茅草等，花生米，如果喜欢，还可以加上只生木瓜；纯净花生...
生吃三文鱼的正确吃法
答：生吃三文鱼的正确吃法如下：食材：三文鱼400克、、冰渣500克、大葱丝50克、白糖1茶匙、芥末3茶匙、味精1／2茶匙、植物油3茶匙、美极鲜酱油3茶匙。1、取冰渣放入盘中，其表面覆盖保鲜膜。2、将冰镇至硬身的三文鱼肉，切成0.3mm厚、4cm长、3.5cm宽的日字形片，置于冰渣上面。3、调制的佐料及味碟。...
野生三文鱼的寄生虫比较多，以异尖线虫最常见。不过海水寄生虫无法在人体内长期生存，因此主要是引起腹痛腹泻，只有极个别情况有消化道穿孔。
相比而言，养殖三文鱼的寄生虫可能会少一些，这主要得益于渔药的使用。淡水养殖的虹鳟鱼有时也会被用来做刺身，但风险大于三文鱼，这是因为淡水鱼中的寄生虫可以在人体内生存，其中最常见的是肝吸虫。如果担心寄生虫，可以将鱼在-20度冷冻至少1天，寄生虫可以被冻死。
生吃时海鲜中的硫胺素酶能破坏食物中的维生素B1，此外，适度加热不仅不会使三文鱼中的蛋白质、不饱和脂肪酸受到破坏，反而更有利于蛋白质的消化吸收。生吃不可避免会有细菌和寄生虫，生吃三文鱼不是最佳方案。任何鱼类都应当烹饪煮熟后食用。
扩展资料：
吃三文鱼注意事项：
1、高温
一般三文鱼中的寄生虫分为线虫和卵虫，它们存在于肛门、腹部及尾部。通过高温可以很好的消灭寄生虫，一般温度在70℃就能完全杀死寄生虫。
2、冷冻
一些国家的环保和卫生部门出台了针对性的食品安全法规，如美国食品药品监督管理局规定鱼肉必须在零下35℃冷冻15个小时，或零下20℃冷冻7天后才能食用；
欧盟的标准则是在零下20℃冷冻超过24小时。香港食物安全中心规定，在选购原材料时，将鱼类冷藏于零下20℃24小时，一般能杀死鱼类中的寄生虫。
参考资料：新华网-“三文鱼之争”三问：养殖的“三文鱼”可以生吃吗？
参考资料：人民网-芥末无法杀死寄生虫 两招安全健康吃三文鱼
如果想全程自家做的，建议买鱼尾部分，比较好处理。鱼腩要起骨比较麻烦，而且肉比较薄，起鱼皮也麻烦。
首先将买回来的鱼肉，用食水洗一次，然后用干净布把水吸干，注意，不吸水的话切片后感觉会很恶心，因为他会出水。
切片，厚薄随意，我比较喜欢厚片。建议斜刀切，这样会比较漂亮，口感也相对比较好。然后最好预先准备冰盘，上面盖一张保鲜膜，将切好的鱼片放在上面，冰着吃。
然后调料什么的，基本都离不开日本酱油和芥末。酱油这个我个人还是觉得偏甜的日式酱油比较好食。
哈哈哈，希望帮到你。
看你怎么买咯。
如果想全程自家做的，建议买鱼尾部分，比较好处理。鱼腩要起骨比较麻烦，而且肉比较薄，起鱼皮也麻烦。
首先将买回来的鱼肉，用食水洗一次，然后用干净布把水吸干，注意，不吸水的话切片后感觉会很恶心，因为他会出水。
切片，厚薄随意，我比较喜欢厚片。建议斜刀切，这样会比较漂亮，口感也相对比较好。然后最好预先准备冰盘，上面盖一张保鲜膜，将切好的鱼片放在上面，冰着吃。
然后调料什么的，基本都离不开日本酱油和芥末。酱油这个我个人还是觉得偏甜的日式酱油比较好食。
把买好的三文鱼放在冷冻室10分钟后取出，削片，越薄越好。买点芥末油、豆豉油调和后蘸着吃。
把三文鱼切成薄片，蘸放有芥末的酱油吃。
酱油！芥末做调料！即可食用！介意你先去日本料理店尝试下！就知道怎么吃了！
答：2、做刺身也是生吃三文鱼的正确吃法，在制作时需要准备，新鲜三文鱼，鱼柳300克，白萝卜和绿芥末酱各适量，另外还要准备小块黄瓜，和适量的酱油。把准备好好的新鲜三文鱼，洗净以后切成薄片儿，直接放在盘子上的冰块儿上，吃的时候搭配黄瓜和白萝卜丝，再醮食芥末酱和酱油就可以。
答：食材明细 三文鱼500g 芥末2ml 酱油3匙 原味口味 生鲜工艺 十分钟耗时 简单难度 生吃三文鱼的做法步骤 1 买三文鱼1斤 2 把三文鱼切片放入纯净水洗一洗 3 盘子里放入冰块 装盘即可享受
答：可以把三文鱼切成薄薄的小片，然后架在冰块上，蘸着酱吃。三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。在吃不全熟的三文鱼时，不必担心寄生虫和...
答：青芥末酱；辣椒酱；柠檬、酱油、味精、盐、香醋、香油调制的酱料；一、生吃三文鱼的做法步骤：买三文鱼1斤；把三文鱼切片放入纯净水中清洗；盘中放入冰块上面摆放三文鱼片；将芥末跟酱油调好酱汁，上桌准备享受美味。二、跳水三文鱼的做法步骤：原料：三文鱼、白萝卜丝；调料：野山椒粒、泡菜水、味精、鲜味...
答：三文鱼生吃时建议搭配姜片、芥末等调味料一起食用。三文鱼的品种众多，食用时要注意其新鲜程度以及食用量。三文鱼属于深海鱼类，鱼肉质地较为紧实，附带寄生虫的概率较小，但需要经过零下20℃下连续冷冻24小时或者零下35℃下连续冷冻15小时，杀灭其中可能残存的寄生虫后再生吃。三文鱼，又名大马哈鱼、鲑鱼、...
答：取一块新鲜的三文鱼，去皮切成片。 卷成花朵是形状。 放在紫苏叶上。把卷好的三文鱼放在冰盘上。一半切片点缀，另一半挤汁淋在鱼肉上。把芥末膏挤入小碗，加入【万字 】酱油。搅拌均匀。 沾调味料食用。小窍门：生吃鱼肉，可能很多人不太容易接受，但是三文鱼确实是生吃营养价值最高。生吃三文鱼的时候，...
答：三文鱼生吃时可以把它和多种水果搭配在一起制成沙拉，在制作时需要准备，三文鱼肉200克，牛油果一个彩椒和白胡椒粉以及海盐，还有柠檬汁与橄榄油，都适量准备一些，把准备好的彩椒，三文鱼以及牛油果，全部切成小粒儿，放在一个盘子中，加入准备好的海盐和白胡椒粉以及柠檬汁调匀，最后淋上橄榄油即可...
答：用料：鱼一只或多只，视吃的人数而定，一般一斤半以上，如果有多人喜欢吃的话，大鱼最好，我用过15斤以上的草鱼做。如果是罗非鱼，一定要选水库的野生罗非鱼，由于这类鱼个头一般比较小，可用多只。姜、蒜白或葱白、芫茜、紫苏叶、鱼腥草、香茅草等，花生米，如果喜欢，还可以加上只生木瓜；纯净花生...
答：生吃三文鱼的正确吃法如下：食材：三文鱼400克、、冰渣500克、大葱丝50克、白糖1茶匙、芥末3茶匙、味精1／2茶匙、植物油3茶匙、美极鲜酱油3茶匙。1、取冰渣放入盘中，其表面覆盖保鲜膜。2、将冰镇至硬身的三文鱼肉，切成0.3mm厚、4cm长、3.5cm宽的日字形片，置于冰渣上面。3、调制的佐料及味碟。...
