胶原蛋白对人体各部位的作用是什么？
胶原蛋白作为功能保健食品使用：可以预防心血管病 研究表明，胶原蛋白可以降低血甘油三酯和胆固醇，并可增高体内某些缺乏的必需微量元素，从而使其维持在一个相对正常的范围之内，是一种理想的减肥降血脂食品。此外，胶原蛋白在协助机体排出铝质，减少铝质在体内聚集方面也有独特之处。铝对人体有害，研究表明，日前逐渐增多的老年痴呆症与铝的摄入量有关，同时胶原蛋白有加速血红蛋白和红细胞生成的功效，它具有改善循环、对冠心病、缺血性脑病有利。 胶原蛋白能使血管正常运作，所以与预防动脉硬化、高血压有密切的关系；而癌细胞对生命体而言是一种异物，胶原蛋白会包住癌细胞，预防它增值或转移。适合糖尿病、肾脏病患等重症患者摄取优质高蛋白保健食品。 可以作为一种补钙食品 胶原蛋白的特征氨基酸羟基脯氨酸是血浆中运输钙到骨细胞的运载工具，骨细胞中的骨胶原是羟基磷灰石的黏合剂，它与羟摹磷灰石共同构成了骨骼的主体。因此，只要摄入足够的胶原蛋白，就能保证正常机体钙质的摄入量，胶原蛋白可成制成补钙的保健食品。 胶原蛋白是人体骨骼、尤其是软骨组织中的重要组成成分。胶原蛋白就像骨骼中的一张充满小洞的网，它会牢牢地留住就要流失的钙质。没有这张充满小洞的网，即便是补充了过量的钙，也会白白地流失掉。通常情况下，骨质总量中的钙、镁、磷等无机物质仅占总量的百分之几，而胶原蛋白等有机物质却要占超过80%。对运动人群来说，关节的不断剧烈磨损会形成软骨损伤，短期内乃至永久地得不到恢复。对一般人来说，在25岁之后，体内的胶原蛋白就开始逐渐流失，尤其是女性，由于年龄造成的体内激素失调，流失的速度要比男性快数倍。因此维持关节和骨骼健康的最佳办法就是及时地补充钙质以及胶原蛋白。 可以为特殊人群使用 妇科疾病的根源来自于内分泌失调，胶原蛋白能够改善妇科疾病的困扰，而更年期的妇女更需要胶原蛋白供给身体所需，使得更年期妇女能够更轻松面对各种不适。 胶原蛋白中含有大量甘氨酸，在人体内不仅参与合成胶原，而且还是大脑细胞中是一种中枢神经抑制性递质，以产生对中枢神经的镇静作用，对焦虑症、神经衰弱等有良好的治疗作用胶原蛋白食品，在胃里可以抑制蛋白质因胃酸作用引起的凝聚作用，从而有利于食物的消化，还有抑制胃酸和胃原酶分泌的作用，可减轻胃溃疡患者疼痛，促进胃溃疡愈合。 胶原蛋白是身体免疫作用中负责重要功能的阿米巴细胞清扫异物的感知器，因此对预防疾病很有帮助。 作为食品添加剂使用 在肉制品中用做肉制品改良剂，胶原蛋白的水解产物明胶，通过破坏胶原蛋白分子内的氢键，使其原有的紧密超螺旋结构被破坏。形成结构较为松散的小分子，加入肉制品中可以改善结缔组织的嫩度，使其具有良好的品质；增加蛋白质含量+ 既口感好又有营养。M euUenet等人的研究表明，加胶原量2％ ，水20％左右时，腊肠的感观、质地和口感(润滑感)最好。同时胶原蛋白与其他蛋白质一样具有良好的染色性，根据制品的需要，可以用红曲等食用色素将其染成近似于肌肉组织的桃红色，使消费者易于接受。 冷冻食品 明胶可做为冷冻食品的改良剂，用作胶冻剂，其熔点较低，易溶于热水中，具有入口即化的特点，常用作餐用胶冻、粮食胶冻、果冻等。在冰淇淋、雪糕等生产中，加入适量的明胶可以起到防止形成粗粮的冰晶，保持组织细腻和降低溶化速度等作用。明胶在冰淇淋中的用量一般为0．25％~0．60％。 饮料 鱼胶是国际上公认的最高级的胶澄清剂，在啤酒和葡萄酒行业，鱼胶和明胶作为沉降、澄清剂，可以取得十分好的效果，产品质量也非常稳定。在果酒酿造过程中也起到增稠剂，乳化剂、稳定剂、澄清剂等作用。在茶饮料的生产中，明胶可以防止茶饮料长期存放引起的混浊，改善茶饮料品质的目的。 乳制品 胶原多肽可广泛用于中性乳饮料、酸性乳饮料、鲜牛奶、酸奶等液态乳制品巾，起到抗乳清析出、乳化稳定等功效，也可添加于奶粉中，既可提高奶粉的营养价值，又可增强奶粉的功能性，加速骨骼发育、增强智力、提高机体的免疫力。 糕点糖果 胶原多肽可添加至面包中，添加量为3％～5％ ，可延长面包的老化时间，提高面包的体积及面包的松软度。明胶具有吸水和支撑骨架的作用，其微粒溶于水后．能相互交织成网状结构，凝聚后，糖与水可以充塞，使柔软的糖果保持稳定形态，承受较大的荷载也不会变形，提高糖果的营养价值，可开发低热量糖果。 可以作为食品包装材料使用 人造肠衣 近年来．各类香肠制品在肉制品中所占的比例越来越大，天然的肠衣制品严重缺乏．研究人员正致力于替代品的开发以胶原蛋白质为主要的胶原肠衣本身是营养丰富的高蛋白物质。在热处理过程中，随着水分和油脂的蒸发与溶化。胶原几乎与肉食品的收缩率一致．而其他的可食用包装材料还没有被发现具有这种品质。其次，胶原蛋白本身具有固定化酶的功能。可以改善食品的风味和质量。尤其是香肠类制品。人造胶原肠衣同时还具有口感好、透明度高、制作工艺简单等特点，利于大量生产，开发前景好。 包装膜 胶原蛋白可以用作果脯蜜饯等内包装膜，辅加以甘油、caCl2等添加剂，提高膜的机械性能，成为既美观又有良好的机械性能，同时也是一种营养载体。可食性的胶原蛋白包装膜，一般具有良好的抗张强度、热封性和较高的阻气、阻油、阻湿性等。可以广泛用于各类食品的保鲜。 涂层材料 明胶作为涂层材料在食品表面具有诸多优点： ①避免食品氧化，抑制氨基酸和糖类之间的美拉德反应： ②防止粉末状、颗粒状的糖类食品吸潮结块僵硬现象； ③使食品表面有光泽； ④作为稳定剂，防止产品干缩变形； ⑤具有保鲜作用。在浸泡水果蔬菜的糖液中．加入一定量的明胶溶液，以使果蔬表面形成保护膜．可以保证食品的天然风味和新鲜度； ⑥防止食品腐败。延长食品的保存期； ⑦提高挥发性食品成分的保存性； ⑧调整溶解度，等等。 胶原蛋白作为一种重要的天然蛋白质资源，无论在生物医学、食品保健还是在化妆品、纺织行业中的应用都十分广泛。其良好的生物相容性、生物可降解性，使在食品工业中的发展具有广阔的应用前景
胶原蛋白是皮肤主要成分，皮肤中胶原蛋白占72%，真皮中80%是胶原蛋白，胶原蛋白在皮肤中构成了一张细密的弹力网，锁住水分，支撑着皮肤。胶原蛋白的流失，导致支撑皮肤的弹力网断裂，皮肤组织萎缩、塌陷，肌肤就会显现干燥、粗糙、松弛、皱纹、毛孔粗大、暗淡、色斑等衰老现象。
胶原蛋白的作用
1.抗皱
皱纹及细小皱纹的产生与胶原蛋白的自然流失有关，补充胶原蛋白后可直接渗透到皮肤真皮层，重整肌肤纤维组织机构，促进细胞新陈代谢，延缓细胞衰老，使细小皱纹得到舒展，恢复皮肤的紧致和弹性。
2.分解代谢，燃烧脂肪
减肥需要燃烧脂肪（分解代谢），睡前服用胶原蛋白可以使这种分解代谢的过程增加和延长，燃烧更多的脂肪，并且胶原蛋白对细胞的修补机能会消耗大量热能，从而到达减肥的目的。
3.祛黑眼圈、眼袋
胶原蛋白的流失导致眼部组织的松弛、下垂，并且由于眼周围的肤层较薄，有些人容易造成血液聚积，产生黑眼圈，补充胶原蛋白，可以使肌肤结构变紧，血液不会停留在缝隙中，黑眼圈、眼袋自然不会形成。
4.减少色斑
德国研究学者表明，胶原蛋白中的多肽可以抑制酪氨酸酶的活性，减少色斑的形成，并且胶原蛋白对皮肤有独特的修复作用，与周围的细胞组织相结合，有效促进皮肤细胞再生，修复表皮的痘印痘疤。
5.锁水保湿
胶原蛋白特有的三螺旋结构，能有效的锁住水分，形成大量的亲水基因，因此，胶原蛋白有极强的储水性能，保持肌肤必要的水分。补充伊乐瑞胶原蛋白，可以恢复肌肤的水润亮泽。
6.增加皮肤紧密度，缩小毛孔
胶原蛋白被皮肤吸收后，皮肤的保水能力增加，保持皮肤的水油平衡，避免出现油脂分泌旺盛，长期堵塞、撑大毛孔的情况，并且胶原蛋白可以增加皮肤紧密度，缩小毛孔，使皮肤更紧绷而富有弹性。
7.乳房丰满挺拔
乳房主要是由结缔组织构成，而胶原蛋白是结缔组织的主要成分，胶原蛋白与多糖蛋白相互交织成网状结构，产生一定的机械强度，补充胶原蛋白，能够恢复胶原纤维的弹性和强度，使乳房丰满挺拔。
4、预防疾病，胶原蛋白对于内脏的好处是能够维持功能，预防一些疾病，机体五脏六腑都受胶原蛋白的影响，缺乏胶原蛋白就会严重的影响脏器的健康，甚至会引发一些疾病，如果充分的补充胶原蛋白可以补益内脏器，协助内脏器官营养补充和运动，有效地预防一些疾病；5、预防骨质疏松，胶原蛋白对于骨骼的好处是能够预防骨质疏松，骨骼中的有机物70%和80%都是胶原蛋白，因此骨骼生成的时候首先必须合成充足的胶原蛋白纤维来组成骨骼的框架，因此有人称胶原蛋白是骨骼中的骨骼，胶原蛋白的流失或者是缺乏会引起骨质疏松一类的疾病；6、胶原蛋白有塑造肌肉的功能，胶原蛋白对于肌肉的好处是能够帮助健美塑造肌肉，日常多补充一点胶原蛋白，能够促进生长激素的分泌以及肌肉的生长，补充胶原蛋白能够保持肌肉的力量；7、胶原蛋白能够维持血管的健康，胶原蛋白对于维持血管的健康有着比较重要的作用，多补充胶原蛋白可以保持血管弹性，从而能够达到预防血管破裂、栓塞等不良症状出现的目的。胶原蛋白的功效是比较多的，日常生活中有很多食物中都含有大量的胶原蛋白，最常见的是猪皮、鸡爪、猪蹄、动物的软骨等，这些食品都含有高热量、高脂肪，因此不适合长期食用或者大量食用，而且食用的时候要避免用油炸的烹调方式，因为油炸有可能会产生一些自由基反应，加速一些皮肤的变化，最好采用炖或者煲汤的烹调方式，这样才能够使其中的胶原蛋白更好的释放出来，并被人体所吸收。
供参考，谢谢！
①抚平幼纹，修复皱纹：皱纹及细小皱纹的产生与胶原蛋白的自然流失有关，补充尚之康品胶原蛋白后可直接渗透到皮肤真皮层，重整肌肤纤维组织机构，促进细胞新陈代谢，延缓细胞衰老，使细小皱纹得到舒展，恢复皮肤的紧致和弹性。②增白靓肤，淡斑去印：尚之康品胶原蛋白中的多肽可以抑制酪氨酸酶的活性，减少色斑的形成，并且胶原蛋白对皮肤有独特的修复作用，与周围的细胞组织相结合，有效促进皮肤细胞再生，修复表皮的痘印痘疤。③ 保水补水，充盈润肤：尚之康品胶原蛋白特有的三螺旋结构，能有效的锁住水分，形成大量的亲水基，因此，胶原蛋白有极强的储水性能，保持肌肤必要的水分。补充胶原蛋白，可以恢复肌肤的水润亮泽。④ 收缩毛孔，紧致肌肤：胶原蛋白被皮肤吸收后，皮肤的保水能力增加，保持皮肤的水油平衡，避免出现油脂分泌旺盛，长期堵塞、撑大毛孔的情况，并且胶原蛋白可以增加皮肤紧密度，缩小毛孔，使皮肤更紧绷而富有弹性。
答：1、护肤 小分子胶原蛋白作为一种有效的化妆品原料，可以滋润肌肤，赋予其平滑感觉，因此被称为“骨中之骨，肤中之肤，肉中之肉”，可以说是真皮层强有力的后盾，其对皮肤的作用不言而喻。胶原蛋白加入护肤类化妆品中，与其它原料配伍性佳，协同效果良好，能对受损肌肤有效好的修复作用。口服纯胶原蛋...
答：2、保湿滋养，胶原蛋白中含有一些纯天然的、清水的保湿因子，可以帮助肌肤锁住水分，另外还可以阻止肌肤黑色素的生成，起到一定的美白、润肤的效果；3、胶原蛋白有一定的亮肤的作用，胶原蛋白可以加快皮肤细胞的新陈代谢速度，促进角质的自然脱落，消除色素沉淀，淡化皮肤的色斑。胶原蛋白还可以调整肌肤的内分...
答：功效与作用：1、保湿。胶原蛋白含亲水性的天然保湿因子，其螺旋结构能强劲锁住水分，让肌肤时刻保持湿润、水嫩的状态。2、滋养。活性胶原蛋白对肌肤的渗透性强，可透过角质层与肌肤上皮细胞结合，参与和改善肌肤细胞的代谢，使肌肤中的胶原蛋白活性加强。它能保持角质层水分及纤维结构的完整性，改善肌肤细胞...
答：胶原蛋白对皮肤的作用：保湿：Aymin胶原蛋白含亲水性的天然保湿因子，它们与皮肤有很好的亲和力和相容性，能渗透入皮肤表皮层，能够形成皮膜、保护皮肤，给予肌肤滋润与柔软性，促使其细孔收缩细致；并与角质层中的水结合，形成网状结构，锁住水分，使皮肤丰满，皱纹舒展，有效防止老化。保养：目前在欧美国家...
答：胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。胶原蛋白是细胞外基质中最重要的组成部分。胶原蛋白的功效与作用一: 胶原蛋白与头发:头发的健康关键在于头发的基础头皮皮下组织的营养,位于真皮层胶原蛋白是表皮层及表皮附属物的营养供应站,表皮附属物主要是毛发与指甲。缺乏胶原蛋白,头发干燥分叉,指甲容易断裂...
答：你可以使用诺特的鱼胶原蛋白粉，她是从深海鱼皮里提取出来的，易被人体吸收。胶原蛋白的五大作用：1、胶原蛋白具强大的保湿效果，可强化肌肤锁水功能，是皮肤结缔组织保湿的重要功臣。2、胶原蛋白占细胞中蛋白质成分的三分之一。主控肌肤健康的所有大权，主控肌肤弹性的真皮层组织，主要是由胶原纤维及弹力...
答：胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，富含人体所需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。胶原蛋白是细胞外基质中最重要的组成部分，其功效备受大众追捧，具体的有以下几个方面：1、润泽发质，胶原蛋白对头发的好处是能够润泽发质，头发的主要...
答：延缓衰老。胶原蛋白进入皮肤后，可修复断裂老化的弹力纤维网，使皮肤弹性恢复、柔韧充盈；另外胶原蛋白可清除体内自由基，多途径抗氧化，减缓皮肤衰老。
答：1、营养性：胶原蛋白是皮肤必需的营养，能增强皮肤的蛋白质的活性。2、修复性：胶原蛋白对皮肤具有独特的修复作用。纯胶原蛋白组织工程支架具有生物相容性好、易加工、可塑性并能促进细胞黏附、增殖等优点。3、伸缩性：胶原蛋白本身具有很好的弹性。因为胶原蛋白在皮肤组织中起着支架、连接的作用，所以对...
答：护肤品中如果同时拥有弹性蛋白和胶原蛋白成分的话，对保持肌肤年轻、细腻、弹性会有非常好的作用。三.干细胞 人体的衰老，皱纹的出现，究其根源实质上都是细胞的衰老和减少。而细胞的衰老和减少则是由干细胞老化引起的。干细胞是各种组织细胞更新换代的种子细胞，是人体细胞的生产厂。干细胞族群的老化严重...
