酒精一级致癌物真的吗
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-27
烟草，酒精 一级致癌物都有哪些
世界卫生组织早已经把酒精列为一级致癌物，主要证据来自两方面：
人群统计：大型流行病学研究结果显示，人喝酒越多，得癌症概率越高。
动物试验：比如往老鼠的饮用水里长期加入酒精，老鼠患癌概率就会显著增加。
而最新研究表明，全世界 5.5% 的癌症发生和 5.8% 的癌症死亡是酒精引起的。
也就是说：每 18 个癌症里，就有 1 个是喝酒喝出来的。目前，全球每年 1,500 万新诊断癌症患者，根据这个比例推算，其中就有 80 万是喝酒喝出来的！
喝酒容易引起哪些肿瘤？
大量数据和既往研究证明酒精和口腔癌，喉癌，食管癌，头颈癌，肝癌，结直肠癌，女性乳腺癌等有直接关系。同时它极可能会引起胃癌和胰腺癌。
不出意外的，和酒精关系最密切的癌症类型来自喝酒会直接接触的组织，2017 年来自美国临床肿瘤协会最新数据显示：
41% 的口腔癌，23% 的喉癌，22% 的肝癌和 21% 的食管癌均于饮酒相关。
2017 美国临床肿瘤协会数据：酒精引起的癌症比例
酒精是如何致癌的？
这个问题看起来简单，但其实知道答案的不多。即使号召戒酒的人，很多其实也不清楚为啥喝酒会致癌。
事实上酒精本身并不是致癌物，不会引起基因突变。真正危险的是它在体内的代谢产物：乙醛。
酒精（乙醇）进入体内后，由乙醇脱氢酶代谢为乙醛，然后再由乙醛脱氢酶代谢为乙酸排出体外。
乙醇就是酒精，是喝酒「爽」的来源，因为它能麻痹神经，能让人自 High，导致错觉喝醉是因为它，查酒驾查的也是它。乙酸就是传说中的「醋」，也没啥毒副作用。
但是，中间的代谢产物乙醛，是明确致癌物。目前乙醛至少有两个重要的致癌原因：
第一是乙醛能直接结合 DNA，导致 DNA 突变，甚至导致染色体变异；第二是乙醛可以导致体内细胞死亡，诱发慢性炎症和细胞复制，增加癌变概率。
因为这个原因，世界卫生组织把含酒精的饮料和乙醛同时列为一级致癌物！
中国人更容易致癌？
我们了解了酒精致癌的关键是其代谢过程中的乙醛，那为什么说中国人喝酒更容易致癌呢？
因为中国人多有酒精代谢基因缺陷。
只要在国外生活过的人都会发现，外国人喝酒后，并不像中国人一样脸红。喝酒上脸这件事儿其实是中国（东亚人）特色。
脸红的根本原因是中国人多携带突变的乙醛脱氢酶基因，导致无法有效降解乙醛，乙醛在体内积累后能导致血管舒张，看起来就是脸红筋涨，所谓的喝酒上脸。
有人说，酒里面有一级致癌物，一杯酒喝出七种癌，是真的吗?
当然不能如此简单地说一杯酒喝出七种癌症，不过酒精确实是一类致癌物。广州医科大学附属肿瘤医院内四科主任金川医师指出，所谓的一类或一级，指的是这种致癌物对人类致癌这方面的研究证据等级强弱，也就是研究证据的充分程度，一类或一级，表示这种致癌物有充分的研究证据表明其对人类有致癌作用，也就是说它对人类是明确致癌的，但并不是说它的致癌程度强，更不是像有的人理解的那样是毒性强。
金川医师认为，饮酒量越大，罹患癌症的风险也越大。酒精的致癌性是明确的，长期过度摄入酒精至少会增加罹患七种癌症的风险，包括口咽癌、喉癌、食道癌、肝癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌等，其实可能更多。
最后，致癌有一个剂量累积的问题，从概率上说，少量饮酒的风险肯定要比大量饮酒要低得多，只是偶尔饮一次而且是很少量的低度酒，问题不会很大，不用过度担心致癌的问题。不能以偏概全说喝酒就要得癌症。
近些年来，根据相关的研究发现，无论机体饮酒多少，饮酒这一事情其实都有致癌风险的存在，根据相关的研究表明，即使是少量进行饮酒，也有可能会增加机体罹患癌症疾病的风险，研究发现每天饮酒的话，罹患癌症疾病的几率都会相应得到上升。
此外，饮酒越多，罹患疾病的风险就会越大。由此可见，如果大家每次饮酒少但是此时持续饮酒的时间长，比如几十年每天少量饮酒，那么同样会最终增加机体罹患癌症疾病的风险，但如果只是偶尔饮酒，那么则可基本忽略这一风险的存在。
俗话说，无酒不成席，喝酒已经成为我国最流行的餐桌文化，简直是无酒不欢。我国是酒的故乡，酒文化源远流长，对于酒，自古以来就有“益”与“害”的争论，迄今依旧。例如最近疯传的一杯酒喝出七种癌，酒里面有一级致癌物等，更有甚者视酒如毒品，其实不然。
酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，酒的类型有很多，如我们常见的白酒、红酒、啤酒、药酒等。日常生活中，适量饮酒是不会影响身体健康的，适量喝点酒会能消除疲劳、舒筋活血、祛湿御寒的作用。但是大多数人喝着喝着就难以把握分量，以至于达到酗酒的程度，那就很伤身体了。经研究证实，过度摄入酒精是导致身体七个部位患癌症的罪魁祸首之一，如口咽癌、喉癌、食道癌、肝癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌等，这就是一杯酒喝出七种癌言论出现的原因。
其实，喝酒与致癌的关系很早就已经明确，乙醇与唾液接触后会转化为乙醛，使得乙醛在唾液内的水平比血液内高10-100倍，这就是消化道癌症发生的一个重要因素。乙醛属于国际癌症研究机构划分的1类致癌物，也是喝酒导致癌症的罪魁祸首。酒想要喝得健康，那首先就要知道饮酒的安全限量。中国营养学会建议的成年人男性适量饮酒是一天饮酒的酒精量不超过25克，相当于啤酒不超过一瓶，或葡萄酒不超过250毫升，或38度的白酒不超过2两，高度白酒不超过1两。而成年女性一天饮酒的酒精量则是不超过15克，相当于啤酒半瓶多一点，或葡萄酒150毫升，或38度的白酒别超过1两。
简而言之，过量的喝酒对身体的伤害真的非常大，在日常生活中一定要对重度饮酒或已成瘾者进行劝告，让其坚决戒酒以逆转酒精造成的危害。
当下对酒的研究，对酒的宣传和对酒的理解，有着严重的误导和偏见。这里不说别人的不对，只说我们传统文化对酒的理解。传统的中医理论对酒的解释，不是西方科学那样极端，一句“一级致癌物”算了事。酒不仅仅单是酒精，还有粮食发酵而来的很多物质。就像臭豆腐比豆腐的营养价值高一样，酒其实就是一副滋补性质的中药方剂，大白话说，是酿酒人熬制好的汤药。这幅汤药，专治抑郁和各种想不开，让你放松和开心，去感觉更多人生的意义。至于“一级致癌物”，意思就很明白了，指的是酒精，不是酒。
⒈首选说喝酒有什么坏处。
喝酒有很多的坏处。譬如喝酒发疯，喝酒发癫，喝酒发傻。喝酒喝成了酒蒙子，影响个人形象，不能好好工作，人见人烦。
这还是次要的，现代科学的解释就不这样温柔了，直接说你一级致癌物。要知道当前最可怕的疾病，非癌症莫属，上了身就等于宣判死刑，半生大半生奋斗来的财产，豪车、豪宅、存款，锦衣玉食美酒，都享受不了了。包括老婆都马上要上了别人的床。所以，酒是穿肠毒药啊，打死不要喝了。
⒉为什么会鼓励生产和销售“一级致癌物”？
猛一想到这个点，还真是觉得很奇怪，一方面把酒说的一无是处，跟毒品一样，喝了就要怎么的，结果很吓人。另一方面没有限制的鼓励生产，鼓励销售。还不像香烟那样，烟盒上印着吸烟有害健康，提醒吸烟不好。各类酒水，恰恰相反，不印不说，但有就是鼓励你多喝的，譬如某个小包装酒，难喝的一逼，可是瓶子上的文字却代替酒精，看了就晕乎乎的。
其实冷静下来，这本不是问题，酒水本身没毛病，关键在于怎么喝，喝多少，还是个量的问题。道理也很简单，别说酒喝多了伤人，饭吃多了，肉吃多了，本来一顿吃一碗，你吃个三大碗试试？一样的伤人。所以事情就怕琢磨，一分析就发现问题对不对。
⒊喝酒有哪些好处？
喝酒的好处很多，主要分享三个：
①帮助消化。为什么人的年龄越大越爱喝酒？原因就在这里，就能助消化。年龄60以后，肠胃消化能力就走下坡路，适当喝点酒，有助于消化能力增强，吃饭就香。
②缓和心情。人在30-60岁阶段，事多，经历多，烦心多。正常情况下又不需要医和药，就靠自己来调节。怎么调节啊？最方便的法子，就是喝一顿酒。解决不了，还郁闷、忧愁、想不通？那就再喝一顿，没有酒解决不了的。不信可以调查下，凡是患抑郁症的，都是不善饮酒的人。
③催眠助兴。这个世上就没有其他饮品、食品、药品能同时具有这个效果，对大脑既有抑制，又有兴奋，还能保持在意志控制下。所以说酒是粮食精，越喝越年轻。老外说得更亲切，直接叫做东方魔水。
世界卫生组织早已把酒精列为Ⅰ级致癌物，主要的证据来自两方面，大型的流行病学研究结果显示，人喝酒越多，得癌的几率越高。然后就是动物试验，往老鼠的饮水中加入酒精，老鼠的患癌率就显著增加，而酒精是如何致癌的问题看起来简单，但其实知道答案的并不多，即使是号召戒酒的人，很多其实也不清楚喝酒为什么会致癌，事实上，酒精本身并不是致癌物，真正危险的是它在体内代谢产物乙醛是明显的致癌物。目前乙醛至少有两个重要的致癌因素，即乙醛能够直接结合DNA导致DNA突变和乙醛可以导致体内细胞死亡，诱发慢性炎症和细胞复制，增加癌变概率。对中国人来说喝酒更容易致癌，因为亚洲人60%的人缺乏乙醛的转化酶，而乙醛的转化酶缺乏乙醛的转化速度越慢，在体内停留的时间越长，对人体的危害就越大。关于癌和健康之间的问题，世界卫生组织早已正式结论就是五个字，酒越少越好。世界卫生组织协作研究指出，正常情况下，男性每日饮入纯酒精的量应该不超过20g，女性应该更少，如果喝酒不能避免，专家建议，最好是尽量选择酒精浓度低点的喝，不要空腹喝酒，喝酒前应该吃点富含维生素和高蛋白的食物。
酒精是一级致癌物吗
答：是。酒的主要成分为酒精，酒精是一级致癌物。致癌物是指能在人类或哺乳动物机体诱发癌症的物质，截止2024年3月20日常见的一级致癌物有槟榔、烟草、酒精、甲醛等，生活中建议普通人尽量远离一级致癌物。酒精是生活中常见的一级致癌物，并且世界卫生组织已将酒精列为一级致癌物，约有5.5%的癌症是由酒精...
酒什么时候被列为一级致癌物
答：2003年，世界卫生组织把酒精列为一级致癌物。酒精这种物质比较神奇，当它进入人体时，由于结构过于简单，会迅速遍布人体全身。在一个人喝酒以后，无论是血液还是大脑，都能检测出酒精的存在。酒最简单的定义就是：酒精度在0.5度以上的酒精饮料。酒是多种化学成分的混合物，属于有机化合物，它可以自然...
白酒是不是被国际卫生组织定义为一级致癌物?
答：没错，每一滴酒都能增加肝癌风险，增大几率 所有的酒类都被定义为一级致癌物，不光是白酒，红酒也是。说喝酒 养生 ，没有任何的科学证据。研究发现，酒精的化学成分主要为乙醇，乙醇不致癌。当乙醇进入人的体内，会被乙醇脱氢酶合成为乙醛，乙醛属于致癌物。但是乙醛很快会被肝脏分泌的乙醛脱氢酶合成为...
酒属于一级致癌物吗
答：酒精本身并非致癌物，但其在人体内的代谢产物——乙醛，被证实是一种致癌物质。乙醛具有两种主要的致癌机制：一是它能够直接与DNA结合，导致基因突变；二是乙醛能够诱导细胞死亡，引发慢性炎症和细胞过度复制，从而增加了癌症发生的可能性。
白酒一级致癌物
答：1. 白酒，作为酒类的一种，同样无法避免含有致癌物。2. 根据英国科学期刊《成瘾》的研究，酒精可能至少与七种癌症的发生有关。3. 尽管有人认为白酒和药酒具有“保健”功效，并且饮酒被认为可以软化血管，但这些观点需要谨慎对待。4. 众所周知，吸烟对健康有害，而酒精作为一级致癌物，同样对健康构成...
致癌物分等级么?
答：具体等级分为：1类致癌物：指导致人类癌症的证据很明确的致癌物 2类致癌物：指导致人类癌症的证据不明确的致癌物 3类致癌物：指导致动物和人致癌的证据都不明确的致癌物 1类致癌物代表有酒精和酒精饮料、香烟、中式咸鱼、太阳辐射、紫外线、美容院的日光浴设备、黄曲霉毒素、槟榔、氡，另外，室内烧煤...
为什么是酒精是世界一级致癌物?
答：这种过程在人体新陈代谢的复杂环境中又有很多种不可预知的突变，醇类、醛类和芳香烃等有机溶剂结构都能诱发细胞向癌变畸形转化特别是对唯一解毒器官的肝脏有直接损伤，长期酗酒极易引发肝硬化和肝癌。IARC颁布国际致癌物标准class1的前10位就有乙醇。
酒精一级致癌物真的吗
答：近日，美国临床肿瘤学会（American Society of Clinical Oncology，ASCO）发表声明，明确指出：酒精是重要致癌因素。世界卫生组织早已经把酒精列为一级致癌物，主要证据来自两方面：人群统计：大型流行病学研究结果显示，人喝酒越多，得癌症概率越高。动物试验：比如往老鼠的饮用水里长期加入酒精，老鼠患癌概率...
平时生活常见的6种食物,可能含有一级致癌物,为了健康少吃为好
答：1. 生霉花生：花生富含油脂，是常见的坚果之一。生霉的花生可能含有黄曲霉素，这是一种一级致癌物，具有极强的毒性和致癌性。常规烹饪方式无法破坏黄曲霉素的毒性。2. 香烟：香烟中的烟雾含有上千种化学物质，其中至少有70多种是已知的致癌物质。长期吸烟会增加癌症风险，以及其他疾病的风险。3. 酒...
酒精是一级致癌物,白酒还有很大的市场,白酒的存在价值是什么?_百度...
答：假定酒精是一级致癌物是事实，喝酒的得癌症比例多高，不喝酒的得癌症比例多高？好像是还没有很权威的大数据资料。国内的白酒，国外的伏特加、威士忌、白兰地、兰姆酒、金酒，为六大蒸馏酒。为什么只说酒精而不说是某某类酒呢？酒精并不等于蒸馏酒。存在即合理。如果是白酒真的百害而无一利，早就被滚滚...
被央视指出和烟酒等同列为一级致癌物，
世界卫生组织早已经把酒精列为一级致癌物，主要证据来自两方面：
人群统计：大型流行病学研究结果显示，人喝酒越多，得癌症概率越高。
动物试验：比如往老鼠的饮用水里长期加入酒精，老鼠患癌概率就会显著增加。
而最新研究表明，全世界 5.5% 的癌症发生和 5.8% 的癌症死亡是酒精引起的。
也就是说：每 18 个癌症里，就有 1 个是喝酒喝出来的。目前，全球每年 1,500 万新诊断癌症患者，根据这个比例推算，其中就有 80 万是喝酒喝出来的！
喝酒容易引起哪些肿瘤？
大量数据和既往研究证明酒精和口腔癌，喉癌，食管癌，头颈癌，肝癌，结直肠癌，女性乳腺癌等有直接关系。同时它极可能会引起胃癌和胰腺癌。
不出意外的，和酒精关系最密切的癌症类型来自喝酒会直接接触的组织，2017 年来自美国临床肿瘤协会最新数据显示：
41% 的口腔癌，23% 的喉癌，22% 的肝癌和 21% 的食管癌均于饮酒相关。
2017 美国临床肿瘤协会数据：酒精引起的癌症比例
酒精是如何致癌的？
这个问题看起来简单，但其实知道答案的不多。即使号召戒酒的人，很多其实也不清楚为啥喝酒会致癌。
事实上酒精本身并不是致癌物，不会引起基因突变。真正危险的是它在体内的代谢产物：乙醛。
酒精（乙醇）进入体内后，由乙醇脱氢酶代谢为乙醛，然后再由乙醛脱氢酶代谢为乙酸排出体外。
乙醇就是酒精，是喝酒「爽」的来源，因为它能麻痹神经，能让人自 High，导致错觉喝醉是因为它，查酒驾查的也是它。乙酸就是传说中的「醋」，也没啥毒副作用。
但是，中间的代谢产物乙醛，是明确致癌物。目前乙醛至少有两个重要的致癌原因：
第一是乙醛能直接结合 DNA，导致 DNA 突变，甚至导致染色体变异；第二是乙醛可以导致体内细胞死亡，诱发慢性炎症和细胞复制，增加癌变概率。
因为这个原因，世界卫生组织把含酒精的饮料和乙醛同时列为一级致癌物！
中国人更容易致癌？
我们了解了酒精致癌的关键是其代谢过程中的乙醛，那为什么说中国人喝酒更容易致癌呢？
因为中国人多有酒精代谢基因缺陷。
只要在国外生活过的人都会发现，外国人喝酒后，并不像中国人一样脸红。喝酒上脸这件事儿其实是中国（东亚人）特色。
脸红的根本原因是中国人多携带突变的乙醛脱氢酶基因，导致无法有效降解乙醛，乙醛在体内积累后能导致血管舒张，看起来就是脸红筋涨，所谓的喝酒上脸。
有人说，酒里面有一级致癌物，一杯酒喝出七种癌，是真的吗?
当然不能如此简单地说一杯酒喝出七种癌症，不过酒精确实是一类致癌物。广州医科大学附属肿瘤医院内四科主任金川医师指出，所谓的一类或一级，指的是这种致癌物对人类致癌这方面的研究证据等级强弱，也就是研究证据的充分程度，一类或一级，表示这种致癌物有充分的研究证据表明其对人类有致癌作用，也就是说它对人类是明确致癌的，但并不是说它的致癌程度强，更不是像有的人理解的那样是毒性强。
金川医师认为，饮酒量越大，罹患癌症的风险也越大。酒精的致癌性是明确的，长期过度摄入酒精至少会增加罹患七种癌症的风险，包括口咽癌、喉癌、食道癌、肝癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌等，其实可能更多。
最后，致癌有一个剂量累积的问题，从概率上说，少量饮酒的风险肯定要比大量饮酒要低得多，只是偶尔饮一次而且是很少量的低度酒，问题不会很大，不用过度担心致癌的问题。不能以偏概全说喝酒就要得癌症。
近些年来，根据相关的研究发现，无论机体饮酒多少，饮酒这一事情其实都有致癌风险的存在，根据相关的研究表明，即使是少量进行饮酒，也有可能会增加机体罹患癌症疾病的风险，研究发现每天饮酒的话，罹患癌症疾病的几率都会相应得到上升。
此外，饮酒越多，罹患疾病的风险就会越大。由此可见，如果大家每次饮酒少但是此时持续饮酒的时间长，比如几十年每天少量饮酒，那么同样会最终增加机体罹患癌症疾病的风险，但如果只是偶尔饮酒，那么则可基本忽略这一风险的存在。
俗话说，无酒不成席，喝酒已经成为我国最流行的餐桌文化，简直是无酒不欢。我国是酒的故乡，酒文化源远流长，对于酒，自古以来就有“益”与“害”的争论，迄今依旧。例如最近疯传的一杯酒喝出七种癌，酒里面有一级致癌物等，更有甚者视酒如毒品，其实不然。
酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，酒的类型有很多，如我们常见的白酒、红酒、啤酒、药酒等。日常生活中，适量饮酒是不会影响身体健康的，适量喝点酒会能消除疲劳、舒筋活血、祛湿御寒的作用。但是大多数人喝着喝着就难以把握分量，以至于达到酗酒的程度，那就很伤身体了。经研究证实，过度摄入酒精是导致身体七个部位患癌症的罪魁祸首之一，如口咽癌、喉癌、食道癌、肝癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌等，这就是一杯酒喝出七种癌言论出现的原因。
其实，喝酒与致癌的关系很早就已经明确，乙醇与唾液接触后会转化为乙醛，使得乙醛在唾液内的水平比血液内高10-100倍，这就是消化道癌症发生的一个重要因素。乙醛属于国际癌症研究机构划分的1类致癌物，也是喝酒导致癌症的罪魁祸首。酒想要喝得健康，那首先就要知道饮酒的安全限量。中国营养学会建议的成年人男性适量饮酒是一天饮酒的酒精量不超过25克，相当于啤酒不超过一瓶，或葡萄酒不超过250毫升，或38度的白酒不超过2两，高度白酒不超过1两。而成年女性一天饮酒的酒精量则是不超过15克，相当于啤酒半瓶多一点，或葡萄酒150毫升，或38度的白酒别超过1两。
简而言之，过量的喝酒对身体的伤害真的非常大，在日常生活中一定要对重度饮酒或已成瘾者进行劝告，让其坚决戒酒以逆转酒精造成的危害。
当下对酒的研究，对酒的宣传和对酒的理解，有着严重的误导和偏见。这里不说别人的不对，只说我们传统文化对酒的理解。传统的中医理论对酒的解释，不是西方科学那样极端，一句“一级致癌物”算了事。酒不仅仅单是酒精，还有粮食发酵而来的很多物质。就像臭豆腐比豆腐的营养价值高一样，酒其实就是一副滋补性质的中药方剂，大白话说，是酿酒人熬制好的汤药。这幅汤药，专治抑郁和各种想不开，让你放松和开心，去感觉更多人生的意义。至于“一级致癌物”，意思就很明白了，指的是酒精，不是酒。
⒈首选说喝酒有什么坏处。
喝酒有很多的坏处。譬如喝酒发疯，喝酒发癫，喝酒发傻。喝酒喝成了酒蒙子，影响个人形象，不能好好工作，人见人烦。
这还是次要的，现代科学的解释就不这样温柔了，直接说你一级致癌物。要知道当前最可怕的疾病，非癌症莫属，上了身就等于宣判死刑，半生大半生奋斗来的财产，豪车、豪宅、存款，锦衣玉食美酒，都享受不了了。包括老婆都马上要上了别人的床。所以，酒是穿肠毒药啊，打死不要喝了。
⒉为什么会鼓励生产和销售“一级致癌物”？
猛一想到这个点，还真是觉得很奇怪，一方面把酒说的一无是处，跟毒品一样，喝了就要怎么的，结果很吓人。另一方面没有限制的鼓励生产，鼓励销售。还不像香烟那样，烟盒上印着吸烟有害健康，提醒吸烟不好。各类酒水，恰恰相反，不印不说，但有就是鼓励你多喝的，譬如某个小包装酒，难喝的一逼，可是瓶子上的文字却代替酒精，看了就晕乎乎的。
其实冷静下来，这本不是问题，酒水本身没毛病，关键在于怎么喝，喝多少，还是个量的问题。道理也很简单，别说酒喝多了伤人，饭吃多了，肉吃多了，本来一顿吃一碗，你吃个三大碗试试？一样的伤人。所以事情就怕琢磨，一分析就发现问题对不对。
⒊喝酒有哪些好处？
喝酒的好处很多，主要分享三个：
①帮助消化。为什么人的年龄越大越爱喝酒？原因就在这里，就能助消化。年龄60以后，肠胃消化能力就走下坡路，适当喝点酒，有助于消化能力增强，吃饭就香。
②缓和心情。人在30-60岁阶段，事多，经历多，烦心多。正常情况下又不需要医和药，就靠自己来调节。怎么调节啊？最方便的法子，就是喝一顿酒。解决不了，还郁闷、忧愁、想不通？那就再喝一顿，没有酒解决不了的。不信可以调查下，凡是患抑郁症的，都是不善饮酒的人。
③催眠助兴。这个世上就没有其他饮品、食品、药品能同时具有这个效果，对大脑既有抑制，又有兴奋，还能保持在意志控制下。所以说酒是粮食精，越喝越年轻。老外说得更亲切，直接叫做东方魔水。
世界卫生组织早已把酒精列为Ⅰ级致癌物，主要的证据来自两方面，大型的流行病学研究结果显示，人喝酒越多，得癌的几率越高。然后就是动物试验，往老鼠的饮水中加入酒精，老鼠的患癌率就显著增加，而酒精是如何致癌的问题看起来简单，但其实知道答案的并不多，即使是号召戒酒的人，很多其实也不清楚喝酒为什么会致癌，事实上，酒精本身并不是致癌物，真正危险的是它在体内代谢产物乙醛是明显的致癌物。目前乙醛至少有两个重要的致癌因素，即乙醛能够直接结合DNA导致DNA突变和乙醛可以导致体内细胞死亡，诱发慢性炎症和细胞复制，增加癌变概率。对中国人来说喝酒更容易致癌，因为亚洲人60%的人缺乏乙醛的转化酶，而乙醛的转化酶缺乏乙醛的转化速度越慢，在体内停留的时间越长，对人体的危害就越大。关于癌和健康之间的问题，世界卫生组织早已正式结论就是五个字，酒越少越好。世界卫生组织协作研究指出，正常情况下，男性每日饮入纯酒精的量应该不超过20g，女性应该更少，如果喝酒不能避免，专家建议，最好是尽量选择酒精浓度低点的喝，不要空腹喝酒，喝酒前应该吃点富含维生素和高蛋白的食物。
答：是。酒的主要成分为酒精，酒精是一级致癌物。致癌物是指能在人类或哺乳动物机体诱发癌症的物质，截止2024年3月20日常见的一级致癌物有槟榔、烟草、酒精、甲醛等，生活中建议普通人尽量远离一级致癌物。酒精是生活中常见的一级致癌物，并且世界卫生组织已将酒精列为一级致癌物，约有5.5%的癌症是由酒精...
答：2003年，世界卫生组织把酒精列为一级致癌物。酒精这种物质比较神奇，当它进入人体时，由于结构过于简单，会迅速遍布人体全身。在一个人喝酒以后，无论是血液还是大脑，都能检测出酒精的存在。酒最简单的定义就是：酒精度在0.5度以上的酒精饮料。酒是多种化学成分的混合物，属于有机化合物，它可以自然...
答：没错，每一滴酒都能增加肝癌风险，增大几率 所有的酒类都被定义为一级致癌物，不光是白酒，红酒也是。说喝酒 养生 ，没有任何的科学证据。研究发现，酒精的化学成分主要为乙醇，乙醇不致癌。当乙醇进入人的体内，会被乙醇脱氢酶合成为乙醛，乙醛属于致癌物。但是乙醛很快会被肝脏分泌的乙醛脱氢酶合成为...
答：酒精本身并非致癌物，但其在人体内的代谢产物——乙醛，被证实是一种致癌物质。乙醛具有两种主要的致癌机制：一是它能够直接与DNA结合，导致基因突变；二是乙醛能够诱导细胞死亡，引发慢性炎症和细胞过度复制，从而增加了癌症发生的可能性。
答：1. 白酒，作为酒类的一种，同样无法避免含有致癌物。2. 根据英国科学期刊《成瘾》的研究，酒精可能至少与七种癌症的发生有关。3. 尽管有人认为白酒和药酒具有“保健”功效，并且饮酒被认为可以软化血管，但这些观点需要谨慎对待。4. 众所周知，吸烟对健康有害，而酒精作为一级致癌物，同样对健康构成...
答：具体等级分为：1类致癌物：指导致人类癌症的证据很明确的致癌物 2类致癌物：指导致人类癌症的证据不明确的致癌物 3类致癌物：指导致动物和人致癌的证据都不明确的致癌物 1类致癌物代表有酒精和酒精饮料、香烟、中式咸鱼、太阳辐射、紫外线、美容院的日光浴设备、黄曲霉毒素、槟榔、氡，另外，室内烧煤...
答：这种过程在人体新陈代谢的复杂环境中又有很多种不可预知的突变，醇类、醛类和芳香烃等有机溶剂结构都能诱发细胞向癌变畸形转化特别是对唯一解毒器官的肝脏有直接损伤，长期酗酒极易引发肝硬化和肝癌。IARC颁布国际致癌物标准class1的前10位就有乙醇。
答：近日，美国临床肿瘤学会（American Society of Clinical Oncology，ASCO）发表声明，明确指出：酒精是重要致癌因素。世界卫生组织早已经把酒精列为一级致癌物，主要证据来自两方面：人群统计：大型流行病学研究结果显示，人喝酒越多，得癌症概率越高。动物试验：比如往老鼠的饮用水里长期加入酒精，老鼠患癌概率...
答：1. 生霉花生：花生富含油脂，是常见的坚果之一。生霉的花生可能含有黄曲霉素，这是一种一级致癌物，具有极强的毒性和致癌性。常规烹饪方式无法破坏黄曲霉素的毒性。2. 香烟：香烟中的烟雾含有上千种化学物质，其中至少有70多种是已知的致癌物质。长期吸烟会增加癌症风险，以及其他疾病的风险。3. 酒...
答：假定酒精是一级致癌物是事实，喝酒的得癌症比例多高，不喝酒的得癌症比例多高？好像是还没有很权威的大数据资料。国内的白酒，国外的伏特加、威士忌、白兰地、兰姆酒、金酒，为六大蒸馏酒。为什么只说酒精而不说是某某类酒呢？酒精并不等于蒸馏酒。存在即合理。如果是白酒真的百害而无一利，早就被滚滚...
