请问糖尿病一日三餐怎么吃

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-19
糖尿病人怎样吃好一日三餐?

对于糖尿病患者,吃永远是个大问题。怎么样吃有助于控制血糖呢?

糖尿病患者想要更好地控制血糖,需要注意七点,包括:科学饮食、加强监测、合理用药、有效运动、健康教育、防并发症、心理健康。这七点中,我们把科学饮食排到第一位。
建议糖尿病患者要遵循平衡膳食原则,膳食总能量摄入应该符合体重管理目标,其中45%~60%能量来自碳水化合物,25%~35%能量来自脂肪,15%~20%能量来自蛋白质。

另外,合理控制摄入碳水化合物,尽可能多吃一些蔬菜,动物性食物多选择白肉(鱼肉,禽肉及部分海产品等),少吃饱和脂肪和胆固醇含量高的食材。
糖尿病患者特别要注意摄入充足的膳食纤维。膳食纤维不仅可以改善糖耐量,延缓胃排空;增加饱腹感,还可以将转化为部分能量,供机体使用。

中国营养学会建议,成人每天应该摄入25—30克膳食纤维。然而,根据中国疾病预防控制中心营养与健康所进行的相关调查显示,我国居民的膳食纤维摄入量平均仅为10.9克/天,远远不够量,很多糖尿病患者更是达不到推荐量。所以一定要注意膳食纤维的补充。
一般来说,绿叶蔬菜、带渣水果、粗粮、豆类及菌藻类食物中膳食纤维含量丰富,建议糖尿病患者多食用,另外注意吃饭顺序,吃饭时候建议先吃蔬菜,尤其是绿叶菜,然后再吃肉,最后吃主食。

糖友一日三餐怎么吃?早餐
一、不要不吃早餐。糖尿病病人应该少食多餐,之所以出现高血糖,很大一部分原因是餐后高血糖。每顿饭吃的量越多,餐后高血糖的严重程度就会越高。如果每顿饭吃得很少,餐后血糖就不容易变得很高,这样血糖就会更平稳一些。如果您没吃早餐,中午饭就得多吃,所以我们强调早餐不能不吃。同时,早餐也不能吃得太晚。所以按时按点吃饭对糖尿病的防治很重要。
二、不能吃太油腻的食物。北京人爱早上吃油条油饼,建议大家别吃或者少吃,因为太油腻。
三、不能吃得太少,早餐吃得过少,会造成低血糖。
四、不能吃得太急。吃得太快以后容易出现消化不良。糖尿病病人患病超过十年以后就容易出现糖尿病胃轻瘫或者叫胃肠功能紊乱,表现特点就是恶心呕吐,非常痛苦。如果平时就爱吃过烫食物或者吃得过快的病人,出现这个症状要比别人早好几年。

午餐
一、午餐不能太晚,吃太晚容易在午餐前出现低血糖。
二、不能吃得太凉。这和我们的体质特点有关系,也跟我们的饮食结构有关系。吃得太凉,会诱发胃肠病。
三、不能吃太素。糖尿病病人一定不能矫枉过正,如果什么肉都不吃,会造成患者出现营养不良。否则流感一来,体质弱的老年患者就会纷纷去世。
四、不能吃得太烫,吃烫的食物容易造成胃肠功能紊乱,还容易引发肿瘤和食道癌。
五、午餐后不能贪睡。很多人午餐以后就要睡觉,这不是太好的习惯。一是午觉时间长了以后,必然影响晚上的睡眠。二是吃完饭马上休息,没有适当地活动,午餐后血糖就控制不好。

晚餐
一、晚餐不能太晚,道理和早餐、午餐不能太晚一样。
二、晚餐不能太稀。不建议糖尿病患者喝粥。粥对调养脾胃非常好,但是对于血糖不正常的人,由于这些粥里所富含的淀粉在烹调过程中糊化了,形成凝胶一样的物质,这个物质的好处就是好吸收、养胃,坏处也是因为好吸收,结果他血糖就会像坐了火箭一样噌一下就上去了。同时,还吸收快,饿得也快,容易出现严重的低血糖。粥既能引起高血糖,又会加重低血糖,所以就不是一种太好的食物。
三、晚餐不建议吃太多,也不能太油腻,否则会导致晚上睡不好。
四、晚餐不能不吃。跟早餐不吃是一样的道理,容易在夜里出现低血糖,甚至因为低血糖就没命了。

居家1号饭,糖尿病一日三餐,早餐:主食可以选择高纤维馒头等主食,副食:鸡蛋1个,豆浆、牛奶选择1种,午餐:主食可以选择高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条等,副食:瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据选择,搭配清炒蔬菜或是凉拌菜、豆制品等。晚餐:主食:高纤维馒头、高纤维大米等,喜欢喝粥的可以搭配个粗粮粥,副食:蔬菜、豆制品、肉类可根据喜好选择。

其实对于糖尿病来说就是控制主食的摄入量,米饭,馒头。每顿饭不超过2两。蔬菜多吃,土豆红薯含淀粉,少吃或是吃了减少主食摄入。

  • 糖尿病人三餐应该吃什么?
    答:早餐要占每天总热量的1/5;午餐和晚餐各占每天总热量的2/5;建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等;水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果;蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等;主食最好选择粗粮如玉米面、荞麦面、燕麦面做成的馒头;但都的注意量,建议您到糖尿病专科医院营养中心看一...
  • 糖尿病患者如何较好地安排一日三餐
    答:2.早餐主食不要太精细 很多糖尿病患者早餐以馒头、白面包等为主食,这类食物的血糖生成指数(GI)较高,升高血糖速度较快,建议糖尿病患者早餐做到粗细搭配。早餐用豆腐脑、豆浆、牛奶、鸡蛋、坚果等配合主食一起吃,能有效地降低餐后血糖的波动。3.早餐不能没有蔬菜 糖尿病患者的早餐除了适量主食,还...
  • 作为糖尿病患者,应该怎么制定自己的一日三餐?
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  • 糖尿病患者饮食 一日三餐怎么吃
    答:饮食和糖友的血糖息息相关,所以糖友们应该更加注意,下面中华养生网给大家分享糖尿病患者一日三餐的吃法,一起来看下 早餐 小麦面包50克,牛奶麦片粥75克(牛奶与麦片的比例是2:1即牛奶:麦片=2:1),凉拌黄瓜100克;点心(大约10点钟):水果50克,枇杷是不错的选择。午餐 米饭100克,西红柿炒...
  • 糖尿病人食谱?
    答:还在问糖尿病人晚餐要吃什么?下面是糖友的一日三餐食谱。早餐食谱1杯鲜牛奶(250ml)+两片全麦面包切片+拌芹菜(50g)+1个白煮蛋。1份无糖酸奶(可加入少许蓝莓、草莓等低GI水果调味)+1个卤蛋+1小把杏仁。1碗杂粮粥(黑米、红豆、绿豆、薏米、粳米、花豆熬成)+1个白煮蛋+凉拌秋葵(50g)。如...
  • 血糖高,一日三餐怎么吃
    答:高纤维,清淡饮食,低脂肪,高蛋白。多选择如储粮,蔬菜等;忌烟酒,少量多餐。保持较科学健康的饮食,谨防发展为糖尿病。
  • 糖尿病一日三餐食谱是什么?
    答:一日三餐热量合理分配:最常见的分配方案是:早、午、晚餐各占1/3,两餐间加餐的热量可以从上一餐中减除。糖尿病患者一日至少三餐,使主食及蛋白质等较均匀的分布在三餐中。易出现低血糖者,可在正餐中匀出小部分主食作为两正餐之间的加餐。每日主食不应少于300克。对于糖尿病患者来说, 主食必须是...