帝王蟹是什么种类

帝王蟹属于甲壳类。

帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而且得名，素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹的繁殖速度惊人，每年每只母蟹可产近万只成活小蟹。帝王蟹一般每年的四月至六月在大约350米远的浅滩产卵。

这类生物多生存在浅滩的浑沙中，栖息在低纬度地区的水域中。繁殖季节，雌性帝王蟹和雄性帝王蟹交配后进行孵化，一般来说，在一只帝王蟹30年左右的寿命中，可生育期为四年，卵的孵化大概每80000粒有16000粒可孵化。

帝王蟹怎么做好吃：

1、帝王蟹解冻后，斩成大小适中的块；小米椒切小段、葱、姜、蒜切片待用。

2、开火，炒锅倒植物油，放小米椒、葱、姜、蒜炒香，加蚝油。

3、放海鲜酱油提鲜后放入帝王蟹翻炒，待炒出香味即可出锅。