荔浦芋头怎么蒸

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-08
荔浦芋头可以直接蒸熟吃么

可以,以下是具体做法。
主料:芋头280g、腊肉120g
辅料:小葱适量、生姜适量、清水适量、电饭煲1台
步骤:
准备切好的芋头条,腊肉切成片,葱花、葱白、生姜丝。

2.将切好的芋头、腊肉用间隔的方式摆入盘中。

3.将全部摆完放入葱白、生姜丝,放入蒸屉中。

4.电饭煲内胆加入适量清水,放上蒸屉。

5.按电饭煲煮饭功能水开25分钟, 手动按保温键焗3分钟即可拿出。

6.撒入葱花成品


荔浦芋头怎么蒸最好吃,有哪些简单又好吃的做法?荔浦芋头甜香粉糯,直接蒸熟就很好吃。荔浦芋头有很高的营养,荔浦芋中的黏液,在煮熟食用后可以转化成免疫球蛋白,提高我们身体的抵抗力。另外荔浦芋中还有一种叫氟的矿物质,可以保护我们的牙齿,预防蛀牙。今天就给大家推荐一款深受我家孩子喜欢,做法超简单的蓝莓芋头条,需要准备的食材有:荔浦芋头 半个,蓝莓果酱 适量。
第一步:荔浦芋头削掉外皮,像龙宝这种接触芋头黏液会手痒的,一定要戴上手套或者是用塑料袋隔着削皮。挑选荔浦芋头要选比较匀称的,拿在手上有重量的会比较好,太轻的芋头,水分少,吃起来口感偏干不够香。

第二步:芋头切成1厘米大小的方块,长度随意,喜欢整齐的可以全部切成一个长度。芋头是一种强碱性的食物,可以中和身体里的酸性物质,调节酸碱平衡,从而有滋润皮肤的好处。切芋头的时候可以先去烧一锅热水。

第三步:盘子里垫一张油纸,把芋头条平铺放到油纸上,芋头条平铺可以节约蒸的时间。锅里水的烧开后,把盘子放到锅里开大火隔水蒸5分钟左右。

第四步:蒸芋头条的时候,用小碗准备适量的蓝莓果酱,龙宝用的蓝莓果酱比较浓稠,可以加一点水调稀一些。蓝莓中含有大量的花青素,是很好的护肤水果。

第五步:芋头条蒸到变成浅浅的粉色,用牙签能轻松穿透就是蒸熟了。

第六步:蒸好的芋头条取出来,放到盘子里,搭成积木的样子,这一步是孩子要求的,不讲究的话,直接随意放到盘子里就可以了。

第七步:把蓝莓果酱淋到芋头条上,一盘简单又好吃的蓝莓芋头条就做好了,超简单。

1、葱香芋头:芋头去皮,切成3厘米大小的方块,上笼蒸15分钟;葱适量切成1厘米长短,青红椒各一只,切碎;下油煸葱白至香(喜欢辣的可下辣椒同煸),下水或高汤、调料(盐、鸡精,你喜欢的其他调料)煮开后,放入蒸好的芋头焖至入味,汁水差不多收干时撒入葱叶、青红椒、两滴香油翻炒几下,起锅,OK。
2、芋头腊肉焖糯米饭:糯米浸泡2个小时捞起沥水,芋头切2厘米大小的方块,腊肉切小片或丁,葱花适量。起油锅先下芋头煸炒至有些金黄,下腊肉炒几下出香味,放入泡好的糯米,翻炒2-3分钟,放入水、盐、少许生抽,翻匀,水一定要没过食材(如平常煮饭水的高度),盖上锅盖焖,待水干到米面位置,用铲把锅底的翻上来、把面上的置底,水分不多时加少许水透底,再盖上盖焖,如此反复几次,炒至糯米饭熟透,撒入葱花、两滴香油,好了,香喷喷的饭就焖好了。
3、芋头扣肉:(网上很多,就不一一介绍了)

选择荔浦芋头要选顶部尖、根部粗大的,这样的芋头比较粉(南方的说法,与‘脆’相反),外表若看不出“红筋勃发”,非常期待切开后的惊喜。
荔浦芋头一定要隔水蒸。沸水的界面离芋头越远越好,这样吃起来非常粉又松又软,清甜可口。
用棉线切芋头,是一个好办法,没有铁锈味。
食材主料:芋头
辅料:棉线绳、糖

步骤

1. 2斤重的芋头隔水蒸约40分钟,晾凉去皮;

2.准备好棉线绳一根,双手用力“切”,片片芋头蘸糖食用。
3.微波炉蒸芋头更粉一些,提前切片能减少微波时间。

  • 香蒸荔浦芋头做法大全 香蒸荔浦芋头怎么做好吃
    答:香蒸荔浦芋头的做法 荔浦芋头一块。芋头去皮,切成较小的滚刀块。将葱,香菜切末装入碗中备用。将油、水、盐和生抽混合与芋头块拌匀,装入盘中。蒸锅的水烧开后,放入芋头盘,大火蒸25分钟。出锅点缀香葱末和香菜末即可。小贴士
  • 荔浦芋头蒸多久
    答:一般来说,将荔浦芋头蒸制40分钟左右就能完全蒸熟、蒸透了,但是这个时间也并不是固定的,和荔浦芋头的大小有一定的关系,要是在蒸之前,将它去皮切成厚一点的片状,那么上锅之后蒸30分钟就可以了。我们在蒸荔浦芋头的时候要选择根部粗大,顶部比较尖的,这样的芋头吃起来才更粉一些,且在蒸制的时候...
  • 荔浦芋头怎么蒸才不会烂
    答:荔浦芋头蒸15-25分钟即可。芋头的大小不同也会影响蒸煮的时间,一般小芋头,水分含量多,粉质较细腻,在冷水下锅后煮15分钟左右即可;而大芋头水分含量较少,粉质较干,所以即使在冷水中下锅也要煮25分钟左右才能熟。要是想煮的更烂,就需要煮30分钟左右或者是高压锅煮15分钟。在蒸制荔浦芋头之前...
  • 荔浦芋头蒸多久
    答:荔浦芋头蒸25分钟即可。在蒸制荔浦芋头之前需要将荔浦芋头进行削皮处理,并且需要冷水下锅蒸制,这样荔浦芋头才会受热均匀,否则会导致荔浦芋头出现夹生的现象,从而影响口感。荔浦芋头是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种,在荔浦市进行人工栽培已有400年的历史,据记载当年系福建人将...
  • 荔浦芋头怎么蒸
    答:凉水隔水放入芋头,大火蒸15分钟即可。食材 步骤 荔浦芋头 2.洗干净去皮 3.切成1公分厚的片,放盘子里给错开摆。4.凉水锅放入芋头 5.出锅撒白糖,趁热吃。美!
  • 荔浦芋头的做法 荔浦芋头怎么蒸
    答:1、葱香芋头:芋头去皮,切成3厘米大小的方块,上笼蒸15分钟;葱适量切成1厘米长短,青红椒各一只,切碎;下油煸葱白至香(喜欢辣的可下辣椒同煸),下水或高汤、调料(盐、鸡精,你喜欢的其他调料)煮开后,放入蒸好的芋头焖至入味,汁水差不多收干时撒入葱叶、青红椒、两滴香油翻炒几下,起锅...
  • 荔浦芋头怎么蒸
    答:问题一:荔浦芋头怎么蒸 您好! !做碱,不仅会破坏营养成分,而且还影响口感! !看到别人蒸芋头头,采取一贯的烹饪锅蒸就可以了。该芋艿头成左右大小的块,锅里放大约半碗水,拿一个盘子扣在锅里,盖上水(这是为了防止湿蒸红薯,蒸甜土豆口感差,不易熟),然后将红薯锅贴沿板放在周围,盖上...
  • 香蒸荔浦芋头怎么做
    答:香蒸荔浦芋头做法:1、荔浦芋头是种很大的芋头,通常菜场会像卖冬瓜一样切开来卖;2、芋头去皮,切成较小的滚刀块(这样可减少蒸的时间,也更加入味)将油、水、盐和生抽混合与芋头块拌匀,装入盘中;3、蒸锅中的水烧开后,将芋头连盘放入,大火蒸25分钟即可。出锅点缀青菜碎装饰。
  • 到底怎么蒸荔浦芋头啊
    答:准备材料:荔浦芋头一块,盐1/2小匙,生抽2小匙,水1大匙,油2小匙,香葱末 适量,香菜末 适量 1、准备好荔浦芋头备用。2、芋头去皮,切成较小的滚刀块。3、将葱,香菜装入碗中备用。4、将油、水、盐、生抽与芋头块拌匀,放入蒸锅中大火蒸25分钟。5、芋头出锅装盘后,点缀香葱末和香菜末即可...
  • 荔浦芋头怎么蒸?
    答:芋头蒸扣肉好吃。主料:荔浦芋头500g、五花肉500g、青菜心50g。辅料:油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、老抽适量、蚝油适量、姜适量、葱适量、蒜适量、胡椒粉适量、鲜抽适量、蜂蜜适量、红乳汁适量。1、准备好食材。2、五花肉洗净,放入炒锅,加适量水,加姜,葱,料酒,大火煮开5分钟,小火20分钟。3...