吃鱼会变聪明吗

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-16
吃鱼会变聪明吗?

吃鱼会变聪明。鱼肉中的蛋白质极为丰富,能促进大脑发育,增强大脑皮层的兴奋和抑制功能,提高学习效率。所以从这个意义上说,吃鱼是会让人变聪明的。世界上现存已发现的鱼类约三万二千种,鱼生活在水里,分布在海洋和淡水中,海洋中生活着占三分之二,其余的生活在淡水中。鱼是大部分是冷血动物,极少数为温血动物,用鳃呼吸,具有颚和鳍。

吃鱼会变聪明。鱼肉中的蛋白质极为丰富,能促进大脑发育,增强大脑皮层的兴奋和抑制功能,提高学习效率。所以从这个意义上说,吃鱼是会让人变聪明的。鱼肉中营养成分比值合乎人体的需要,尤其是对儿童来说,鱼肉肉质细嫩,易于消化,吸收率可达87%-98%。且鱼肉中的钙、磷也有助于骨骼和大脑的发育。鱼肉中维生素B2也是改善脑机能不可缺少的物质。“变聪明”即健脑,需要的营养物质主要是葡萄糖、蛋白质、脂质、B族维生素和微量元素。且掌管大脑记忆的核酸由氨基酸和葡萄糖组成,而氨基酸又是蛋白质的基本成分,所以蛋白质是最为重要的健脑物质。

吃鱼会变聪明。
鱼肉中的蛋白质极为丰富,能促进大脑发育,增强大脑皮层的兴奋和抑制功能,提高学习效率。所以从这个意义上说,吃鱼是会让人变聪明的。
鱼肉中营养成分比值合乎人体的需要,尤其是对儿童来说,鱼肉肉质细嫩,易于消化,吸收率可达87%-98%。且鱼肉中的钙、磷也有助于骨骼和大脑的发育。鱼肉中维生素B2也是改善脑机能不可缺少的物质。
“变聪明”即健脑,需要的营养物质主要是葡萄糖、蛋白质、脂质、B族维生素和微量元素。且掌管大脑记忆的核酸由氨基酸和葡萄糖组成,而氨基酸又是蛋白质的基本成分,所以蛋白质是最为重要的健脑物质。

有一定科学依据

鱼类具丰富营养价值

鱼类的蛋白质含量约15~24%,所以鱼肉是很好的蛋白质来源,而且这些蛋白质吸收率很高,约有87~98%都会被人体吸收。鱼类的脂肪含量比畜肉少很多,而且鱼类含有很特别的ω-3系列脂肪酸,例如EPA(Ecosapenoic acid,二十碳五烯酸)及DHA(Decosahexanoid acid,二十二碳六烯酸)。

此外,鱼油还含有丰富的维生素A及D,特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。鱼类还含有矿物质,最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等,若带骨一起吃,是很好的钙质来源;海水鱼则含有丰富的碘;其它如磷、铜、镁、钾、铁等,也都可以在吃鱼时摄取到。

DHA是促进脑力的关键元素

为什么常听说吃鱼会变聪明?其实是有科学根据的。鱼类所含的DHA,它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能,婴儿尤其需要此种养份,促进视力健全发展;DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益,亦是神经系统成长不可或缺的养份。

一般海产食物多含有DHA,但深海的鱼类如:鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、土魠鱼富含最多,尤其是在鱼眼球附近的脂肪组织。鳕鱼、虱目鱼、乌鱼的油脂含量虽高,但ω-3系列脂肪酸含量并不是很高;鲔鱼、黄鱼、鲈鱼、白带鱼的ω-3系列脂肪酸含量则更低。

DHA对于胎儿及婴幼儿快速发展的脑部发育更是非常重要。婴幼儿无法自己制造足够脑细胞与神经发育所需的DHA,他们的DHA须由母乳或是婴儿配方获得。母乳中DHA含量丰富,喂哺母乳的婴儿,在视觉发展及智能认知发育方面,都比喂食婴儿配方奶粉的婴儿好,以母乳喂食婴儿的时间越长,婴儿的智商也愈高,长大后的学业表现也较优异,所以母乳是婴儿最好的食物。

但若母亲未于怀孕或是授乳期间补充足够的富含DHA之食物,体内就无法含有足够的DHA,婴幼儿的体内DHA浓度可能会不足。所以怀孕及授乳的妇女应该多摄取深海鱼类,以提高怀孕期间体内的DHA量,或经由哺乳传递给婴儿,如果不方便或不喜欢吃鱼,恐怕得考虑服用胶囊状的DHA补充剂。在母亲无法或停止喂哺母乳时,则宜由婴幼儿饮食中添加DHA,例如选择添加DHA的配方奶粉,或多用鱼肉制作副食品,但部份婴儿配方奶粉中并未添加DHA,选购时应留意标示。

罹患老人痴呆症的人,血液中DHA的含量平均比正常人少百分之三十到四十,常吃鱼的人脑筋较不易退化,甚至可以改善阿兹海默症的症状。即使是一般健康的人,缺乏DHA也会造成记忆力和学习能力降低。

医学证实常吃鱼好处多

鱼肉富含的蛋白质,可以帮助幼儿、儿童及青少年生长发育,生病或身体有伤口的时候,也可以帮助复原及愈合。而且鱼肉的蛋白质,肌纤维构造比较短、结缔组织也比较少,所以鱼肉吃起来较其它畜肉细致嫩滑,也较容易消化,非常适合幼儿及老人家食用。鱼类所含的脂肪比畜肉少,所以热量较畜肉低。

医学研究发现,爱斯基摩人罹患心血管疾病的比例很低,原来是因为他们的饮食中有大量富含EPA及DHA的海鱼类;在日本地区的调查,也发现沿海渔村的居民,罹患心血管疾病的比例较内地农民低。鱼肉中之EPA及DHA这两种特别的ω-3系列脂肪酸,可降低血脂质,特别是三酸甘油脂及低密度脂蛋白胆固醇(坏的胆固醇),且会使血小板比较不会凝集,而有预防血栓形成引起之心脏血管疾病及脑中风的功效,可以保护心脏。

芬兰地区的研究发现,一周吃不到一次鱼的人,罹患轻微忧郁症的比例,比常吃鱼的人高,因为鱼肉中之EPA及DHA可以消除忧虑,预防精神分裂症。总之,吃鱼可以让人更健康聪明。

有一定科学依据

鱼类具丰富营养价值

鱼类的蛋白质含量约15~24%,所以鱼肉是很好的蛋白质来源,而且这些蛋白质吸收率很高,约有87~98%都会被人体吸收。鱼类的脂肪含量比畜肉少很多,而且鱼类含有很特别的ω-3系列脂肪酸,例如EPA(Ecosapenoic acid,二十碳五烯酸)及DHA(Decosahexanoid acid,二十二碳六烯酸)。

此外,鱼油还含有丰富的维生素A及D,特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。鱼类还含有矿物质,最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等,若带骨一起吃,是很好的钙质来源;海水鱼则含有丰富的碘;其它如磷、铜、镁、钾、铁等,也都可以在吃鱼时摄取到。

DHA是促进脑力的关键元素

为什么常听说吃鱼会变聪明?其实是有科学根据的。鱼类所含的DHA,它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能,婴儿尤其需要此种养份,促进视力健全发展;DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益,亦是神经系统成长不可或缺的养份。

一般海产食物多含有DHA,但深海的鱼类如:鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、土魠鱼富含最多,尤其是在鱼眼球附近的脂肪组织。鳕鱼、虱目鱼、乌鱼的油脂含量虽高,但ω-3系列脂肪酸含量并不是很高;鲔鱼、黄鱼、鲈鱼、白带鱼的ω-3系列脂肪酸含量则更低。

DHA对于胎儿及婴幼儿快速发展的脑部发育更是非常重要。婴幼儿无法自己制造足够脑细胞与神经发育所需的DHA,他们的DHA须由母乳或是婴儿配方获得。母乳中DHA含量丰富,喂哺母乳的婴儿,在视觉发展及智能认知发育方面,都比喂食婴儿配方奶粉的婴儿好,以母乳喂食婴儿的时间越长,婴儿的智商也愈高,长大后的学业表现也较优异,所以母乳是婴儿最好的食物。

但若母亲未于怀孕或是授乳期间补充足够的富含DHA之食物,体内就无法含有足够的DHA,婴幼儿的体内DHA浓度可能会不足。所以怀孕及授乳的妇女应该多摄取深海鱼类,以提高怀孕期间体内的DHA量,或经由哺乳传递给婴儿,如果不方便或不喜欢吃鱼,恐怕得考虑服用胶囊状的DHA补充剂。在母亲无法或停止喂哺母乳时,则宜由婴幼儿饮食中添加DHA,例如选择添加DHA的配方奶粉,或多用鱼肉制作副食品,但部份婴儿配方奶粉中并未添加DHA,选购时应留意标示。

罹患老人痴呆症的人,血液中DHA的含量平均比正常人少百分之三十到四十,常吃鱼的人脑筋较不易退化,甚至可以改善阿兹海默症的症状。即使是一般健康的人,缺乏DHA也会造成记忆力和学习能力降低。

医学证实常吃鱼好处多

鱼肉富含的蛋白质,可以帮助幼儿、儿童及青少年生长发育,生病或身体有伤口的时候,也可以帮助复原及愈合。而且鱼肉的蛋白质,肌纤维构造比较短、结缔组织也比较少,所以鱼肉吃起来较其它畜肉细致嫩滑,也较容易消化,非常适合幼儿及老人家食用。鱼类所含的脂肪比畜肉少,所以热量较畜肉低。

医学研究发现,爱斯基摩人罹患心血管疾病的比例很低,原来是因为他们的饮食中有大量富含EPA及DHA的海鱼类;在日本地区的调查,也发现沿海渔村的居民,罹患心血管疾病的比例较内地农民低。鱼肉中之EPA及DHA这两种特别的ω-3系列脂肪酸,可降低血脂质,特别是三酸甘油脂及低密度脂蛋白胆固醇(坏的胆固醇),且会使血小板比较不会凝集,而有预防血栓形成引起之心脏血管疾病及脑中风的功效,可以保护心脏。

芬兰地区的研究发现,一周吃不到一次鱼的人,罹患轻微忧郁症的比例,比常吃鱼的人高,因为鱼肉中之EPA及DHA可以消除忧虑,预防精神分裂症。总之,吃鱼可以让人更健康聪明。

理论上会的 不过也有可能效果不大 不过吃鱼对身体很好

  • 怎么看待“吃鱼更聪明”这种说法
    答:当然是要理性地看待了。吃鱼更聪明就是一种迷性的说法,是没有任何依据的。如果吃鱼真的可以让人变得更加聪明的话,那孩子干脆每天都吃鱼就好了,不用去吃别的,也会变成天才的。而且那些住在海边或者家里面有鱼塘的人,家里面的孩子难不成都是天才了?答案当然是否定的。但是你要是说吃鱼对我们身...
  • 吃鱼真的会变聪明么?这怎么个说法?拜托各位了 3Q
    答:为什么常听说吃鱼会变聪明?其实是有科学根据的.鱼类所含的DHA.它们在人体内主要是存在脑部.视网膜和神经中.DHA可维持视网膜正常功能.婴儿尤其需要此种养份.促进视力健全发展,DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益.亦是神经系统成长不可或缺的养份. 一般海产食物多含有DHA.但深海的鱼类如:鲑鱼.鲭鱼...
  • 大人总说多吃鱼可以提高智力,这句话有依据吗?
    答:简单地说,鱼会很聪明。它只能在鱼中才能说,特别是海洋中的鱼,它们含有丰富的DHA物质。这种物质适用于人类,特别是儿童的智力发展。它发挥了强大的作用,但也保护了心血管,鱼中的脂肪含量不如其他肉类。这就是为什么许多成年人希望孩子吃更多鱼类的原因。说到吃鱼,我相信一些生活在沿海城市和河流城...
  • 为什么说爱吃鱼的人聪明呢?
    答:吃鱼会使头脑清晰多吃鱼能使脑筋聪明的假说,已被日本和世界各国的实验研究证实。对人类来说提高智商是一个重要的问题。仅此一点人们就会理所当然地关心这个问题。人类的进化论,大脑的发育都少不了DHA,问题是怎么样摄取DHA才是正确的。DHA的作用机理如何、DHA为什么能提高智商,大家一定想了解这个问题。如果不了解鱼...
  • 为什么爱吃鱼的人更聪明
    答:爱吃鱼的人聪明是因为鱼肉中含有丰富DHA,吃鱼能补充大脑DHA,加强脑功能,为孩子的智商发展提供生理基础。加上鱼类的蛋白质、无机盐、维生素含量比较高,这对于正处于大脑发育的孩子来说是非常好的。 最补脑的鱼: 1、鲢鱼。鲢鱼的肉质细嫩、营养丰富,除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1,它还含有鱼肉中所缺乏...
  • 吃鱼会聪明吗,为什么
    答:呵呵,,, 不过,从科学饮食角度来讲, 吃一定的鱼肉,尤其是鱼头确有补脑的作用,但是并不是吃了鱼肉就一定聪明,不吃鱼肉就不聪明,变得聪明与吃鱼没有必然的因果关系! 呵呵 附上: 吃鱼肉的补脑原理: 鱼头肉质细嫩、营养丰富,除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1,它还含有鱼肉中所缺乏...
  • 吃鱼和豆腐回变聪明吗
    答:B1、B2、D和矿物质,营养价值极高;益健康:鱼肉中所含的不饱和脂肪酸和鱼鳞汇总含有的卵磷脂,可预防动脉硬化,抑制血小板凝集,降低血脂、胆固醇,减少脑血栓的形成和心肌梗塞,具有提高视力、益智、健脑等作用。所以吃鱼可以提高智力,豆腐也是很有营养的,但是真要变聪明还少不了努力学习哟 ...
  • 龙利鱼:宝宝聪明又健康的美味食品
    答:我们来给大家推荐一款超级适合宝宝的健康食品——龙利鱼易聪明大脑,从龙利鱼开始龙利鱼的脂肪中藏着不饱和脂肪酸,这可是保护宝宝心血管、增强记忆力的秘密武器哦!而且,鱼肉里的二十二碳六烯酸更是被誉为“脑黄金”,能让宝宝的大脑发育得更好,记忆力也能随之提升,吃了龙利鱼,宝宝变聪明不是梦!️明亮...
  • 爱吃鱼的人聪明
    答:        其二,鱼身上多刺,会吃鱼的人,多小心翼翼,才能吃到美味的鱼肉,而不会被刺所伤,这也是个技术活,所以,爱吃鱼的人,必是会吃鱼之人,也必是聪明之人。        我爱吃的鱼,种类不限,海鱼、河鱼都可以;做法也不限,清蒸...
  • 鱼这么笨,那为什么吃鱼能变聪明呢?
    答:高于其他肉类食品,其中二十二碳六烯酸为不饱和脂肪酸(英文缩写DHA),人体自身不能合成,必须从食物中摄取。这种不饱和脂肪酸对神经细胞,特别是对神经纤维的生长发育极为重要。所以说吃鱼能够对人的智力发育有益,而聪明与否还是在于自己后天的努力了。