碳酸氢钠属于什么物质

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-10
碳酸氢钠是什么物质

碳酸氢钠的物理性质


碳酸氢钠,一种碳酸盐,分子式为NaHCO3,相对分子质量84.01。白色结晶性粉末。无臭,味碱,易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解,产生二氧化碳,加热至270℃失去全部二氧化碳。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳

钠离子为人体正常需要,一般认为无毒。但过量摄入,可能会造成碱中毒,损害肝脏,且可诱发高血压

碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体,常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味

性质
物理性质
白色晶体,或不透明单斜晶系细微结晶,无臭、味咸,可溶于水,不溶于乙醇。在水中溶解度为7.8g(18℃)、16.0g(60℃)
化学性质
常温下性质稳定,受热易分解,在50℃以上迅速分解,在270℃时完全失去二氧化碳,在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢分解。既能与酸反应又能与碱反应。与酸反应生成相应的盐、水和二氧化碳,与碱反应生成相应的碳酸盐和水。除此之外,还能与某些盐反应,与氯化铝和氯酸铝发生双水解,生成氢氧化铝和钠盐还有二氧化碳

用途
制药工业
碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料,用于治疗胃酸过多。
食品加工
在食品加工中,它是一种应用最广泛的疏松剂,用于生产饼干、面包等,是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂。
消防器材
用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机
其他
橡胶工业中可用于橡胶、海绵生产;冶金工业中可用作浇铸钢锭的助熔剂;机械工业中可用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂;印染工业中可用作染色印花的固色剂、酸碱缓冲剂、织物染整的后方处理剂;染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花;医药工业用作制酸剂的原料;还可用作羊毛的洗涤剂以及用于农业浸种等
注意事项
泄漏处理
隔离泄漏污染区,限制出入。建议应急处理人员戴防尘面具(全面罩),穿一般作业工作服。避免扬尘,小心扫起,置于袋中转移至安全场所。若大量泄漏,用塑料布、帆布覆盖。收集回收或运至废物处理场所处置。
储运注意
碳酸氢钠属非危险品,但应防止受潮。储存于干燥通风库房内。不可与酸类混储混运。食用小苏打尤须注意不得与有毒物品混储混运,防止污染

碳酸氢钠是一种应用广泛的化工原料,是一种酸式盐。

碳酸氢钠应该是一种无机盐,按照比较明确的分类,它是一种酸式盐,就是这样了。



  • 碳酸氢钠是易溶性物质吗?
    答:碳酸氢钠是易溶物质,但是和碳酸钠比起来,溶解度要小些,这是因为在水溶液中碳酸氢根离子易生成氢键,使得它的溶解度比碳酸钠略小,候德邦先生利用了这一点来制碱.
  • 氢氧化钙与碳酸氢纳有什么区别
    答:氢氧化钙是一种无机化合物,也被称为石灰水或熟石灰,它是白色固体粉末,可以在水中溶解。氢氧化钙在水中会产生氢氧化钙溶液,呈碱性。碳酸氢纳是一种碱性盐,也被称为小苏打或重碳酸氢钠。它是白色结晶粉末,在水中也能溶解。碳酸氢纳在水中会产生碳酸氢纳溶液,呈碱性。区别在于它们的化学成分和...
  • 小苏打的学名叫什么
    答:1、避免与酸性物质混合:小苏打属于碱性物质,与酸性物质混合会产生化学反应,释放出二氧化碳,产生气泡或泡沫,可能会导致烧伤或其他危险,因此在使用时避免与酸性物质混合。2、不要过量使用:小苏打具有去污、去味、消毒等多种作用,但过量使用可能会导致不必要的浪费,还会影响清洁效果,因此在使用时要掌握...
  • 纯碱是什么物质?
    答:纯碱是碳酸钠(Na2CO3)的俗名,又称为苏打(soda),是白 色粉末。虽然碳酸钠俗称纯碱,但它其实属于盐类物质,因其水溶 液显弱碱性而称纯碱。其晶体含结晶水,化学式Na2CO3·10H2O。在空气里碳酸钠晶体很容易失去结晶水,并渐渐碎裂成粉末。失水 以后的碳酸钠叫做无水碳酸钠。小苏打的化学名称叫碳酸...
  • 小苏打的化学名称?
    答:碳酸氢钠是一种工业用化学品,可能存在毒性。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。由于具有这种特性,所以可使其作为食品制作过程中的膨松剂,还可用于医药、养殖业等。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过...
  • 碳酸氢钠的俗称叫什么
    答:碳酸氢钠的俗称有小苏打、苏打粉,其相关内容如下:1、碳酸氢钠,分子式为NaHCO₃,是一种无机化合物,呈白色结晶性粉末,无臭,味咸,易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解,产生二氧化碳,加热至270℃完全分解。遇酸则强烈分解,产生二氧化碳。2、作为一种重要的化工原料,碳酸氢钠的用途...
  • 碳酸氢钠中的氢元素起到什么作用呢?
    答:酸碱反应:碳酸氢钠是一种碱性物质,可以与酸性物质发生中和反应,生成相应的盐和水,同时释放二氧化碳气体。在这个过程中,氢离子起到了中和酸性物质的作用。缓冲作用:碳酸氢钠在水中可以离解成钠离子(Na+)和碳酸氢根离子(HCO₃⁻),碳酸氢根离子可以进一步离解成氢离子(H+)和碳酸根离子...
  • 小苏打 苏打 纯碱化学式
    答:3、热稳定性不同。纯碱热稳定性更强,且加热不会分解,可促进肉质软化,但气味难闻;小苏打热稳定性较弱,加热易分解。4、用途不同。小苏打一般用来发面包、制汽水和做灭火剂以及工业制药,也有一些家庭妙用,比如除异味、清洁冰箱等等;纯碱是一种用于制造玻璃和制取其他含钠化合物的物质。以上内容参考...
  • 苏打粉的主要成分是什么
    答:碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。在大批量生产馒头、油条等食品时,常把苏打粉融水拌入面中,热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水,二氧化碳和水蒸气溢出,可致食品更加蓬松。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使食品有碱味...
  • 小苏打是粉末状的他不属于晶体物质对吗
    答:错,小苏打是白色细小晶体。碳酸氢钠,俗称小苏打。碳酸氢钠为白色晶体,或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15。无臭、味咸,可溶于水,微溶于乙醇。25℃时溶于10份水,约18℃时溶于12份水。其水溶液因水解而呈微碱性,常温中性质稳定,受热易分解,在50℃以上逐渐分解,在440℃时完全失去二氧化碳...