碳酸氢钠是易溶性物质吗?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-29
碳酸氢钠能与水溶性维生素合用吗?

不能。水溶性维生素c属于酸性物质,碳酸氢钠是盐,由于碳酸氢根可以和酸性物质反应生成二氧化碳和水,从而降低碳酸氢根水解的碱性作用。
碳酸氢钠(Sodium Bicarbonate),俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。小苏打在有些地方也被称作食用碱(粉末状)。小苏打呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水。

碳酸氢钠能溶于水。
碳酸氢钠(NaHCO₃)在25℃时溶于10份水,约18℃时溶于12份水,其水溶液因水解而呈微碱性。
碳酸氢钠为白色细小晶体,俗称小苏打。在常温中性质稳定,受热易分解,在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。化学方程式为:2NaHCO₃=Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑(条件:加热)。

扩展资料
应用
碳酸氢钠可用于多种领域,尤其用于烹调、健康管理、健身、清洁及防虫剂。
当用于健康管理领域时,碳酸氢钠为牙膏的活性成分,而且是在速度竞赛中活跃的选手所摄取的营养辅助食品,并且作为糊剂是非常有效的家庭用清洁剂。
其为有效抑制霉菌生长的手段,在美国由环境保护局注册为生物农药。也作为家畜饲料的营养辅助成分,尤其作为对牛的瘤胃有效的缓冲剂而被销售。此外,其他用作还包括衣服和书籍的除臭剂、及车漆的清洁。
碳酸氢钠依然使用于软化肉类的亚洲美食中。小苏打与食品中所含的酸例如维生素C发生反应。在拌粉时使用碳酸氢钠能够提高油炸食品的脆性。
碳酸氢钠用于金/铂的电镀、皮革工业、染料、中间体及洗涤剂、用于处理羊毛及丝绸,同时,是灭火器的活性成分,在烟道气处理中为爆发抑制剂,在陶瓷、橡胶、塑料中是石油钻井流体的组成成分,且广泛用于防治害虫、及造纸和纸浆行业。
参考资料来源:百度百科--碳酸氢钠

碳酸氢钠是易溶物质,但是和碳酸钠比起来,溶解度要小些,这是因为在水溶液中碳酸氢根离子易生成氢键,使得它的溶解度比碳酸钠略小,候德邦先生利用了这一点来制碱.

[药品名]碳酸氢钠
[英文名]Natrii Bicarbonas
[别名]小苏打、重碳酸钠、Sodium Bicar—bonate
[分子式]NaHCO3
[性状]为白色结晶性粉末;无臭,味咸;在潮湿空气中即缓缓分解,水溶液放置稍久,或振摇,或加热,碱性即增加。溶于水,不溶于乙醇。

是的。但在高温度时,它的溶解度贼小。

碳酸氢钠溶解性没有碳酸钠强。是易溶性物质

是,但溶解度比碳酸钠小,当碳酸氢钠在碳酸钠饱和溶液中为不溶物!!

  • 碳酸氢钠是易溶性物质吗
    答:碳酸氢钠在溶剂为水时是易溶性物质,而在溶剂为酒精是就不属于易溶性物质,所以需要看具体条件,原因如下:物质溶解与否,溶解能力的大小,一方面决定于溶剂和溶质的本性;另一方面也与外界条件如温度、压强、溶剂种类等有关。在相同条件下,有些物质易于溶解,而有些物质则难于溶解,即不同物质在同一溶剂...
  • 碳酸氢钠是易溶性物质吗?
    答:碳酸氢钠是易溶物质,但是和碳酸钠比起来,溶解度要小些,这是因为在水溶液中碳酸氢根离子易生成氢键,使得它的溶解度比碳酸钠略小,候德邦先生利用了这一点来制碱.
  • 碳酸氢钠可溶还是易溶?
    答:碳酸氢钠易溶于水。但比碳酸钠在水中的溶解度小,微溶于乙醇,水溶液呈微碱性,受热易分解,在潮湿空气中缓慢分解。碳酸氢钠,分子式为NaHCO₃,是一种无机盐,呈白色结晶性粉末,无臭,味碱,易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解,产生二氧化碳,加热至270℃完全分解。遇酸则强烈分解即...
  • 碳酸氢钠算什么,微溶么还是易溶
    答:碳酸氢钠的水溶性:7.8g/100ml,18℃,属于可溶物质。溶解性判定表 溶解性20℃溶解度 难溶或不溶 <0.01g 微溶   0.01~1g 可溶   1g~10g 易溶  >10g
  • 碳酸氢钠算什么,微溶么还是易溶?
    答:首先它属于盐,化学式为NaHCO3,在水中溶解性为可溶,而且溶解度小于碳酸钠(易溶)。(一般碳酸氢盐溶解性大于碳酸盐,但这两个例外)
  • 碳酸氢钠溶解
    答:可溶,而且溶解度小于碳酸钠(易溶)。所以向饱和碳酸钠溶液中通入二氧化碳,会析出碳酸氢钠,这是工业制碱的一部分,利用的就是碳酸氢钠的可溶性。
  • 碳酸氢钠算什么,微溶么还是易溶?
    答:回答:算微溶物 但有时也会在反应中沉淀 如往饱和碳酸钠溶液中通CO2
  • 碳酸氢钠与碳酸钠的区别包括物理性质和化学性质
    答:1、物理性质的区别主要是溶解性,二者都易溶,但碳酸氢钠的溶解度比碳酸钠的小得多,常温下只有10克多一点。2、化学性质的区别主要是稳定性,碳酸氢钠易分解,碳酸钠很难分解。另外与酸反应时,碳酸氢钠更快一些。碳酸氢钠与稀的氯化钙或氯化钡溶液不能反应,碳酸钠可以与这两种物质生成沉淀。碳酸钠...
  • 关于碳酸氢钠的溶解性
    答:碳酸氢钠在常温时的溶解度为9克,是可溶物质,是较不易溶的物质
  • nahco3是盐吗
    答:食盐水是氯化钠的溶液,是混合物。NaHCO3是易溶性盐。在无机盐中,钠盐都是易溶性盐。补充:在化学上,常温下溶解度大于10g的物质叫做易溶物。常温下NaHCO3的溶解度大于10g,所以NaHCO3不是难溶性盐,而是易溶性盐。酸式盐是多元酸中的氢离子部分被碱中和的产物。NaHCO3是H2CO3被NaOH部分中和的产物,...