红薯面窝窝头的做法
窝窝头是流行在很多地方的一种美食，不同地方的人喜欢用不同的材料做成窝窝头，比如有的人会使用红薯面来做窝窝头，事实证明这种吃法是非常不错的，那么红薯面窝窝头该如何做呢？
一、红薯面窝窝头的做法
材料
红薯面500g
白糖两勺（可不放）
奶粉（可不放）
水400g
糯米面50g（酌情添加）
做法
1.把白糖、奶粉、糯米面、红薯面混合拌均匀
2.把水烧开，一边浇到拌好的面里一边搅拌，红薯面没有黏性，用开水烫可揉成团。
3.把揉好的面团分成合适的小等份，搓成圆团用拇指在下边按出小洞，也可以捏成喜欢的形状
4.上锅小火蒸半个小时左右，关火焖5—10分钟就可以开吃啦
二、红薯面窝窝头的做法步骤
1.把红薯面，面粉，牛奶混合均匀
2.水烧开到入面中搅拌均匀，冷却后把面和好，放那醒20分钟
3.用手搓成长条切成十二等份，搓成圆型下边用手在下边按个小洞
4.放到锅里大火蒸十分钟转小5分钟关火出锅
三、红薯面窝头的做法步骤
1、盆里放200克面粉。
2、200克开水烧开倒入面盆，边倒边用筷子搅拌成可握成团的样子。
3、凉温后，稍揉成团。
4、每次取约60克面团装入月饼模具，像窝头一样底部挖空。
5、脱模，模具可用干红薯面防粘。
6、放入蒸锅，水开后蒸20分钟即熟。
7、蒸熟了。
8、取出晾凉。
9、切成喜欢的形状。
10、加蒜汁辣油凉拌吃。
11、或加葱、辣椒等热炒更美味！
小窍门
1、开水烫面时用筷子搅拌，小心烫伤。
2、窝头凉透会变硬，但不影响吃。
3、凉拌可用蒜汁、生抽、醋、盐、辣椒油等。
4、热炒可以配青红椒或葱蒜类，如洋葱、蒜苗等。
使用的厨具：其它、蒸锅。
红薯窝窝头的做法：
300克小麦面粉加200克红薯面粉、3克小苏打、5克白糖、开水搅匀，搅成絮状，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发10分钟，面发好一分为二，搓成长条，分成剂子，擀成长条，揉圆做成中间空的窝头形状，放开水锅中大火蒸20分钟，关火静置5分钟即可。
首先准备大约一斤红薯面粉，放入和面盆中，然后准备3克酵母就可以了，酵母别太多，否则做出来发酸，然后准备一些温水先把酵母化开，然后倒入面粉中，之后分几次倒入温水，把面粉能和成柔软的面团就可以了。
现在快30度的天气，醒发20分钟就可以，可能这时候并没有完全发酵好，但是没关系，因为我们等会蒸窝窝头要冷水上锅，在锅上气这段时间，其实面团还是可以发酵的，如果一次发酵好了，等上锅蒸的时候，容易发酵过头，吃起来也影响口感。
先排气，然后揪一小块面团，团成圆的，大拇指扎进面团中间位置，让后面团转动，然后窝窝头的形状就出来了。
其实大家直接做成馒头也可以，不过我喜欢吃窝头中间放菜吃！然后冷水上锅，上汽之后再继续蒸20分钟就可以了，如果做的是馒头的话，时间久一点。
红薯窝窝头可以强化视力，因为红薯中含有丰富的维生素A，而这个维生素可以强化视力，所以近视的青年们，平时可以多吃点窝窝头哦。
但也不是所有人都适合食用红薯的，肠胃消化能力不佳的人、肾病患者，都不宜多食用红薯窝窝头。
红薯窝窝头还有一个很好的作用，那就是排毒，能够净化血液，帮助排毒，提高免疫力。比起其他一般蔬菜，更能够提高免疫力，预防感冒。
红薯窝窝头还能够预防贫血。补充人体一天所需的维生素，还可以预防高血压，治疗便秘、预防癌症、改善更年期状况。平时很喜欢吃肉的人群可以试一试吃红薯窝窝头哦，纤体又健康。
答：1、红薯面窝头最好不要发面。2、做法：（1）红薯面粉倒入盆里，同时备好开水。（2）边倒开水边搅拌，开水的量我忘记称重了。（3）就是搅拌到可以成团的程度就行了。（4）把面团盖上湿的屉布饧一会儿。（5）捏成中间空的窝头状，红薯面的窝头很瓷实，所以洞要弄得大一点，这样容易熟。（6）...
答：2.称量300克玉米面和25克奶粉；3.搅拌均匀；4.红薯蒸熟出锅；5.倒入面盆，用勺子辗成泥；6.加入拌匀后的玉米粉，一勺蜂蜜；7.搅拌均匀；8.慢慢加凉水，揉成团，多揉一会，至面团有粘性；9.手上蘸一点水，揪一块面团，放在左手，右手拇指在面团底部捅一个洞，两手配合捏成窝头；10.做好的窝头...
答：4、趁热把红薯压成红薯泥，然后放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。5、加入少许开水和匀。静置15分钟，让面粉与红薯充分融合。6、取小块面团于手中，搓成长圆形。7、用食指在面团底部戳一个窝，这样是为了使玉米面容易蒸熟。8、全部面团做好8个窝头，接着把它放入锅中，隔水蒸20分钟即熟。做法二：...
答：红薯面窝头的做法步骤 1 盆里放200克面粉。2 200克开水烧开倒入面盆，边倒边用筷子搅拌成可握成团的样子。3 凉温后，稍揉成团。4 每次取约60克面团装入月饼模具，像窝头一样底部挖空。5 脱模，模具可用干红薯面防粘。6 放入蒸锅，水开后蒸20分钟即熟。7 蒸熟了。8 取出晾凉。9 切成喜欢的...
答：窝窝头的做法 主料 新鲜红薯 220g 玉米粉 100g 辅料 雀巢奶粉 20g 步骤 1.准备好红薯、玉米粉、奶粉。2.红薯削皮切薄片。3.用微波专用保鲜袋装好。4.放入微波炉；高火叮3分钟即熟。5.趁热把红薯压成泥。6.放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。7.加入少许开水和匀。静置15分钟，让面粉与红薯充分...
答：不放。红薯面窝头的做法，用的是烫面法，烫过的面粉不用发酵，所以不用放酵母。红薯面窝头里面的膳食纤维比较高，可以直接放凉后隔水蒸熟，而且蒸的时间一般比较短，制作简单，粗粮食物吃起来也不错。
答：红薯粗粮窝头 【准备食材】：红薯泥200g、玉米面100g、糯米粉30g、清水约60g 【具体做法】：1、红薯洗净，去皮，放入电饭煲中蒸熟。我用的臻米电饭煲有可以直接蒸的功能，没有的朋友可以用蒸笼或者煮熟红薯的方法。2、将红薯取出，放在大碗里，用擀面杖或者压泥器压成泥。3、加入玉米面和糯米粉，搅拌...
答：“不知道现在有没有人知道这个黑东西。是一种窝窝头，是红薯面窝窝头。当我年轻的时候，我经常吃它。那时候叫“忆苦思甜”。总是配着蒜泥或者切片炒着吃，不然不好吃，孩子也不爱吃。不知道从什么时候开始，原本的追忆变成了美食，甚至成为了健康食品的代名词，受到了人们的追捧。我也想到了这个窝头...
答：1、把红薯去皮，切成片蒸熟后压成泥，晾凉备用。红枣去核，切成丁。2、牛奶倒入一个盆子里，加入酵母，搅拌至融化，加入燕麦浸泡5分钟。然后加入红薯泥，红枣丁，面粉揉成光滑的面团。3、取出面团搓成长条，分割成大小相等的面剂，取一个面剂出来搓成椭圆形，再用一根筷子在底部戳个洞，一个窝窝头...
答：红薯面窝窝头最好吃的做法：准备食材：红枣、红薯面、水。1、红枣去核。用水洗一下，枣会吸收一点水分，这样蒸出来的窝窝头口感好。2、红薯面，一袋750克。3、把枣切碎碎的和红薯面混合一起。4、和面到没有干面粉就可以了。5、揉成窝窝头的形状，大火蒸25分钟。注意 枣的多少根据个人喜好，多了...
