吃玉米有什么好处?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-25

玉米,深受人们喜爱的粗粮,常见的有老玉米(鲜玉米)、甜玉米、糯玉米和近来风靡一时的水果玉米,品类不同,特点不同,例如糖尿病人适合吃甜玉米和水果玉米,它的碳水化合物含量低于其他品种,而糯玉米的口感更软糯,性价比更高。

玉米富含多种维生素和矿物质等人体必须营养素,以甜玉米为例,每百克甜玉米的热量为107大卡/蛋白质3.3克/碳水化合物17.8克/膳食纤维4.7克/维生素C5.4毫克/叶酸26.6微克/磷117毫克/钾238毫克/镁32毫克/硒1.6微克/锌0.9含量,以及维生素B1、B2、B6等。

吃玉米有什么好处?

对高血压:玉米中矿物质钾含量较高,加上镁元素,对于钠摄入过多引发的血压升高,可以起到一定的平衡作用。

对糖尿病:玉米可作为粗粮作为主食的选择,含有的膳食纤维可延缓食物吸收速度,降低血糖反应,做成杂粮饭等对糖尿病患者来说即补充营养又对血糖控制有利。

玉米的维生素B族、维生素C含量也高于一般粗杂粮,维生素B族对于糖尿病患者改善糖脂代谢有益处,而维生素C被证实有一定的预防糖尿病及控制血糖的作用。

对眼睛健康:玉米中含有的叶黄素和玉米黄素对于眼睛和视力健康有促进作用,它们是视网膜后“黄斑”的重要组成成分,可以降低强光对于视网膜的伤害,避免自由基对眼睛的损伤,对于预防和缓解视网膜黄斑变性以及白内障、青光眼等有益处。

所以,从营养价值来看和口感来说,玉米可作为主食经常吃一些,尤其是平时精细米面吃的较多的朋友,增加这个选择既营养又健康。




玉米属于粗粮类,吃玉米可以促进肠胃蠕动,促进消化的哦,不管是煮玉米稀饭、煲汤,玉米粑粑,很多美食都是可以用到玉米的,好处多多

第一玉米主要含有大量的膳食纤维,同时也有通便作用;第二玉米含有大量β-胡萝卜素,能起到保护眼睛的作用。第三它含有大量的维生素B族,维生素B在我们医学上称为快乐因子,所以吃玉米可以改善抑郁情绪。

吃玉米可以预防高血压,预防冠心病,预防心肌梗塞,而且玉米还可以替代主食,容易瘦下来,玉米有利于开胃。

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