吃玉米对人体有什么好处
吃玉米对人体有什么好处
吃玉米对人体有什么好处。玉米不管是煲汤还是烧烤都是很好吃的，玉米中所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，它能与其他一些物质结合，使之失去致癌性。下面是吃玉米对人体有什么好处。
吃玉米对人体有什么好处1
常吃玉米有一定的好处，但是没有八大好处的说法。玉米具有丰富的碳水化合物、水分以及蛋白质、维生素等，适当进食可以给机体补充一定营养。常吃玉米可有以下几点好处：
1、减肥：玉米为粗粮，膳食纤维丰富，食用后饱腹感较强，可以代替其他主食及高糖、高脂的食物摄入，长期食用能够起到减肥的作用。但是消化系统较弱者需少量食用，避免加重胃肠道负担；
2、促进消化及通便：玉米中含有大量植物纤维，长期食用可在一定程度上增强胃肠道蠕动，促进消化、润肠通便，加速新陈代谢。对于长期便秘的患者，可以选择适量食用玉米，以改善症状；
3、预防疾病：玉米中含有玉米黄素，是一种具有抗氧化作用的成分，能够保护视力，对于老年黄斑变性具有一定的预防效果。
玉米的烹饪方法不同，营养含量也不同，玉米中的部分营养成分如B族维生素等，在长期炖煮后容易流失，所以建议蒸、烤食用更佳。食用玉米虽具有较多益处，但也需适度食用，注意饮食多样化，搭配其他食物一起摄入。
有人认为玉米有降脂、降压、降糖、提高记忆力、延缓衰老等多种功能，但都没有临床试验能够表明。平时正常适量食用玉米即可，不必轻信过于夸张的说法。
玉米是常见的一种食物，对人体也有好处，玉米中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，同时还能产生饱腹感，所以很适合减肥人群食用。另外玉米中还富含维生素，具有防癌、抗癌的作用。
吃玉米对人体有什么好处2
保健
玉米中含有大量的营养保健物质。玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍。
健脾益胃
玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。
抗衰老
玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸。
网温馨提示：在摄氏115度下，将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是说，加热越长时间的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一 段时间。
防癌
玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。
抗眼睛衰老
玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物。由于玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素，加油烹煮有帮助吸收的.效果，促使发挥营养作用的效果。
玉米含有类黄酮，对视网膜黄斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。
网温馨提示：老年人吃玉米，可以时不时地炒着吃点，比如做道松仁玉米。
防止便秘，防止动脉硬化
玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。
美肤护肤
因为玉米胚芽中的维生素E还可促进人体细胞分裂，防止皮肤出现皱纹。
玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。
减肥瘦身
玉米须有利尿作用，也有利于减肥。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但含热量却很低，是减肥食品之一。
降血糖
玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用。多吃点玉米可以起到预防心血管疾病的效果。
健脑
玉米中含有的谷氨酸还有一定的健脑功能。
通便功效
玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克，凉水浸泡半天，慢火炖烂，加入白薯块，共同煮熟，喝粥吃白薯，可缓解老年人习惯性便秘。
玉米须利水
玉米须的利水的功效特别好，像水肿、小便不利、乳汁不通，用玉米须都有很好的效果。
网温馨提示：取玉米须50克，先用清水冲洗两遍，然后放入杯中，冲入沸水，再盖上盖儿闷上几分钟，当茶饮就行了。如果想效果好的话，最好用水煎，煎取浓汁，然后分成早晚两次喝下去。注意药液凉了的话要热一下，不要喝凉的。平时有高血糖、高血压，或是小便不利、肾炎水肿、肝硬化腹水的人，可以试试这个方法。
吃玉米对人体有什么好处3
玉米的营养价值
1、维生素含量非常高
玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。
2、植物纤维素含量丰富
玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用；纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。
3、富含硒和镁
玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。
镁一方面也能抑制癌细胞的发展，另一方面能促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。
玉米有3大神奇治病功效
一、高血压及高血糖患者
玉米最早是产于南美洲的，当地的印第安人一直都在喝玉米粥，他们有一个特点，就是从来没有出现过高血压和动脉硬化。
所以在“富贵病”高发的今天，多吃点玉米可以起到预防心血管疾病的效果。
二、水肿或慢性肾炎、肾病综合征患者
不仅玉米的保健功效很好，玉米须的作用也是不容小觑的。玉米须又叫棒子毛、玉蜀黍须。
它是玉米的花柱及柱头，最早将玉米须列为药材的是《滇南本草》。采集玉米须时，一般要等到秋后，玉米都成熟了，然后再把已经干燥的玉米须从上面择下来。
此外，它也能降糖、降压。玉米须怎么用呢？一般泡水喝就可以了，取玉米须50克，先用清水冲洗两遍，然后放入杯中，冲入沸水，再盖上盖儿闷上几分钟，当茶饮就行了。
如果想效果好的话，最好用水煎，煎取浓汁，然后分成早晚两次喝下去。注意药液凉了的话要热一下，不要喝凉的。
平时有高血糖、高血压，或是小便不利、肾炎水肿、肝硬化腹水的人，可以试试这个方法。
三、胃口不好、消化能力降低的人
《本草纲目》认为其“调中开胃”，《本草推陈》则称其为“健胃剂”，并认为煎服有利尿之功。
所以胃口不好的人，比如老年人、儿童、久病在床的人，平时多喝点玉米面粥对身体是有好处的。
功效与作用：
1、补脑功效：玉米具有刺激脑细胞的作用，可增强脑力、记忆力以及新陈代谢能力，还可调节神经系统。
2、降脂功效：玉米含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于降低血清胆固醇和甘油三酯含量，临床上可用于预防动脉粥样硬化、冠心病、心肌梗塞等疾病，还可降低血糖。
3、润肠通便功效：玉米含有粗纤维，有利于促进胃肠道蠕动，可用于缓解便秘等症状。
禁忌：
不可食用霉变的玉米，否则会致癌。
答：谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：玉米是一种在全球被广泛种植的重要作物之一，其果实内含有多种营养成分和化学成分，这些成分对人体健康有着诸多的功效和作用。下面我将介绍一些关于玉米的营养价值及其对人体的功效与作用。保护心脏血管玉米中富含咖啡酸、芦丁和类黄酮等化合物，这些成分可以帮助降低血压、...
答：均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。另外，多吃玉米，还可以使眼睛保持年轻漂亮。坏处：吃的太多，会影响消化。过多的纤维素可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。长期过食粗粮，会影响吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素，导致营养不良。
答：谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：玉米是一种常见的粮食作物，在我国地广人稠的南北方各个角落都有着广泛的种植和应用。除了美味可口，玉米还具有丰富的营养价值，以下是关于玉米营养价值及其功效与作用的详细介绍：玉米富含碳水化合物：玉米中的碳水化合物是我们身体能量的主要来源之一，它们可以通过新陈...
答：玉米中含有硒和镁,能有效预防十多种癌细胞的出现,直肠癌和乳腺癌是非常常见的癌症,但硒不仅能预防癌症,还能调节甲状腺不良的情况,预防白内障的发生;而镁对抑制癌细胞有重要的意义,还能加强肠壁蠕动,帮助人体把垃圾排出体外。补充维生素A玉米可有效补充维生素A,如果缺乏维生素A的话,吃玉米是非常不错的,玉米还有...
答：能吃的，很适合在哺乳期需要补充大量营养的妈妈，哺乳期吃玉米的好处如下：增加记忆力、抗衰老 食用玉米后能刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。因此，哺乳妈妈常食玉米，有利于婴儿智力的发育。明目 特别是黄色玉米，其能缓解黄斑变性、视力下降。黄色玉米中含有叶黄素...
答：1、长寿，玉米中还含有多种人体必需的氨基酸，能促进人的大脑细胞正常代谢，有利于排除脑组织中的氨。玉米的胚芽和花粉里含有大量维生素E，可增强人的体力和耐力，中老年人常吃玉米制品可延缓衰老。2、美容，玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、...
答：玉米一直以来有黄金主食、长寿食品的美称，那么经常吃玉米会有哪些好处呢？玉米一直以来有关键正餐、长命食品类的美誉，一谈起玉米大家都晓得它营养成分高。而冬季是服用玉米的好时候，玉米的全身上下是宝，不但含有糖类与碳水化合物，蛋白，人体脂肪还含有维生素及其异麦芽低聚木糖等营养元素，若在日常能多吃...
答：在这个炎热的夏天当中，人们会出大量的汗液，而在出汗的同时人体的抵抗力会出现下降，在这个时候只要经常去吃一些玉米，可以很好的增强自身的抵抗功能，减少疾病的出现。玉米当中含有大量的维生素E常吃玉米有助于延缓衰老，而且维生素E也有助于去除我们体内多余的自由基，而且对于皮肤而言也能够起到一定的抗...
