松茸枸杞老鸭汤怎么做

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”松茸富含蛋白质，多种氨基酸，不但味道鲜美，而且还具有益肠胃、理气化痰的作用，鸭肉性味甘，寒而平和，有滋阴养胃、利水消肿之功效，春季容易上火，多喝松茸老鸭汤，不仅味道鲜美，还可以降火去燥，那下面将松茸枸杞老鸭汤的做法分享给大家。
松茸枸杞老鸭汤怎么做
食材：
老鸭块500克，松茸100克，小葱5根，姜2克，枸杞10粒
调味料：
盐2克，料酒2克
松茸枸杞老鸭汤的做法：
1、姜切片，小葱切葱花；
2、鸭肉洗净，加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出备用；
3、松茸洗净切片；
4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水，煮沸后中小火炖煮90分钟；
5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟，装盘后撒入葱花即可；
小贴士：
1、炖鸭子时水要一次放足，不要中途加水，这样会破坏汤的味道，小火炖时汤微微冒泡就行，不要大火；
2：松茸要炖一个半小时后再放，不然炖的时间长了松茸的香气会损失；

秋季降火汤快速灭火气
答：跟炖鸡以老母鸡为主一样，秋季炖鸭汤也以老母鸭为佳。民间有“夏吃公鸭，秋吃母鸭”的说法，因公鸭肉性微寒，而母鸭肉性微温。如果有机会购买活鸭，最好的选择是买农村散养的老土鸭、一年生以上的母鸭。推荐食谱一：松茸老鸭汤 材料：老鸭半只，松茸适量，山药一根、枸杞少许。盐、冰糖、花雕酒、...

正宗老鸭汤的做法步骤
答：正宗老鸭汤的做法步骤如下：工具/材料：老鸭、冬瓜、姜、薏米、葱、陈皮、盐、“太太乐原味鲜”松茸鲜调味料、“太太乐原味鲜”葱姜料酒、勺子、刀、面粉、饮用水、清水、漏勺。1、准备好所需食材，鸭肉剁成块儿，加两勺面粉干搓一下，再加入饮用水抓洗两分钟，再换几次清水把鸭肉冲洗干净。薏米...

日常炖锅老鸭汤 一些窍门先掌握饮食之道
答：风靡一时的《舌尖上的中国》里有一句话：愈是高贵的食材，愈是要吃其本身的鲜香味道，这才是美食的至高境界。松茸是大自然的馈赠，鸭则堪称人类养殖出的极致健康美味。那种几乎不添加任何作料的老鸭清汤，最是滋补。首先，跟炖鸡以老母鸡为主一样，炖鸭汤也以老母鸭为佳 民间有“夏吃公鸭，秋吃...

松茸如何煲汤
答：下面为大家介绍松茸汤的做法。松茸如何煲汤一、松茸竹荪汤食材：母鸡半只，竹荪3-5只，松茸5只，瑶柱10粒，红枣5粒，生姜三片做法：1、母鸡清洗干净，焯水待用。2、松茸怕铁器，可以用陶瓷刀处理，砂锅熬制。3、竹荪用温的淡盐水泡发10分钟，然后把菌盖头剪掉不要。然后用剪刀剪成小段待用。4、把...

【松茸】每天认识一味中药
答：挑选松茸五步走:望:菌帽完整,肉质厚实,颜色鲜亮有光泽。闻:独特香味,清心菌香。干:干度好,商超品质,不压称,风味长久。泡:浸泡后菇体自然舒展,坚挺饱满,口感脆嫩。品:厚实饱满,菌盖嫩。 松茸怎么吃:姬松茸素炖莲藕、姬松茸炖土鸡、姬松茸老鸭汤。 松茸冲泡注意:1.准备45℃左右的温水2.水刚刚浸泡过菇面,在...

姬松茸有哪些吃法
答：姬松茸的吃法及做法如下：姬松茸炖鸽子：将姬松茸用温水泡发洗净后，与处理好的鸽子肉一起炖制1-2小时，调味后取出食肉喝汤即可。煎姬松茸：把泡好的姬松茸用盐和料酒腌制，再把蛋黄和面粉制成面糊包在姬松茸表面上，入锅煎至表面金黄即可食用。姬松茸炒饭：把姬松茸切丁，与肉末一起翻炒至熟，...

母鸭要怎么做好吃。
答：滋补老鸭汤需要食材：目鱼适量、鸭肉200克、香菇适量、姬松茸适量、盐适量、姜适量、青红酒适量 滋补老鸭汤做法步骤：1、将干香菇、目鱼干、姬松茸提前用温水浸泡1个小时到2个小时。2、将准备的鸭肉剁成小块后清洗干净，沥干水分后备用。3、起锅烧水，将鸭肉下锅，并加入一勺料酒去腥，水开后用勺...

适合十月份喝的四种汤
答：秋风起，鸭子肥，十月份正是品尝鸭子鲜美味道的大好时令；而且鸭肉滋五脏之阴，清虚劳之热，补血解水，养胃生津，是很好的贴秋膘之品。常喝老鸭汤还能美容养颜、养阴润燥。老鸭汤要够“资格”，至少得用一年以上的土麻鸭，这样用文火炖足4小时，越炖越香。老鸭汤的最佳温补辅材为红枣、枸杞、党参、...

秋天合适喝什么炖汤
答：3、准备一个煲汤用的砂锅，加入焯水好的老鸭肉、荷叶、薏米、陈皮、莲子一同放入砂锅，加入适量的清水，大火煮开转小火煮90分钟，下盐拌匀，即可。出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：冬瓜荷叶老鸭汤就做好啦。三、【姬松茸莲子鸡汤】准备食材：鸡半只、姬松茸适量、莲子适量。准备配料：盐适量。