怎样炒油菜花最好吃

春天如何炒菜花最好吃

可以做西红柿炒菜花，又营养又美味。
西红柿菜花的做法：
菜花掰成小块用盐水浸泡10分钟清洗干净，西红柿划十字刀用开水烫一下去皮切成小粒。

把切好的西红柿倒入干净的锅里再放入大约2克盐，一起熬一会儿。

西红柿熬差不多把菜花倒入锅里翻炒几分钟，加上大约2-3克糖，几滴香油(不放香油也行)最后加上水淀粉炒匀出锅。

无油少盐是不是很健康，如果你和我一样喜欢健康菜就动起手来吧。

清炒油菜花的做法
1.将油菜洗净备，蒜去皮切片或拍碎；

2.置锅火上，加入油烧热，倒入蒜片；

3.大火爆香后，倒入油菜翻炒；

4.沿着锅边淋入适量的水；

5.加入蚝油，鱼露，盐进行调味即可；

怎么炒油菜才好吃

油菜也就是油白菜，南方有的地方叫小白菜或青菜，我觉得不对啊，小白菜在北方是另一种菜，青菜这个称呼也太笼统了。说一下怎么炒油菜吧，刚跟我爸学的。

工具材料：

主料
油菜
一斤
辅料
葱花
少许
酱油 盐
适量
操作方法
01
先把油菜叶掰开，挨个清洗干净，尤其是根部的泥土，要仔细清洗。

02
清洗完毕后，将油菜从中间切开，把叶子余外装盘，最后炒叶子。

03
热锅凉油，加入葱花稍微爆一下锅

04
把油菜梗（就是油菜下半部分白色的）倒入锅中中大火翻炒

05
翻炒的时候，加入油菜叶，继续翻炒，之后加入少许酱油（只要不是老抽就行）

06
出锅前加盐，翻炒均匀即可

主料2人份
油菜花400克
大葱适量
辅料
盐适量
生抽少许
花生油适量
展开全部辅料
步骤1清炒油菜花的做法大全
将油菜清洗干净，刚刚开花或者还未开花的最好，太老了不行，味不好
步骤2清炒油菜花的做法图解
锅中放入适量花生油，放入少许葱段小火炒出香味
步骤3清炒油菜花的家常做法
接着将油菜花放入锅中，大火翻炒
步骤4清炒油菜花的简单做法
根据个人口味放入少许盐翻炒均匀
步骤5清炒油菜花怎么吃
最后滴入几滴生抽，炒匀后即可出锅，非常健康的一道绿色蔬菜

油菜炒木耳】所需材料：油菜半斤、木耳1把、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、

做法步骤：

把干木耳要提前泡发，把木耳放在清水中浸泡3-4小时，把木耳择洗干净，撕成小朵。

油菜叶子剥下来，投洗干净，沥净水分。葱切葱花，姜切末，大蒜切片。

锅内加入水烧开，下入木耳焯水1-2分钟，将木耳捞出，沥净水分待用。

锅内加入油烧热，下入葱花，姜末蒜片爆香，再下入油菜翻炒2-3分钟，将油菜翻炒至颜色变深绿。

下入木耳一起翻炒1-2分钟，再加入蚝油，少许盐，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可，如果汤多,可以勾点淀粉，菜会更有味道，色泽也好。

小贴士：木耳在炒之前用沸水焯烫一下，就可以有效的使木耳排出其中的水分，这样处理过后的木耳更加健康。经过焯水之后的木耳非常容易干，因此在炒菜的时候不容易炸锅。

油菜炒香菇的做法：
备用食材：香菇10朵，大蒜3瓣，生抽2勺，小油菜1小把，食盐少许，食用油少许；

制作过程：第一步，小油菜准备一小把，将其从根部摘下来，仔细清洗干净，然后将油菜放入一个大碗中，其中加上点淡盐水，让油菜在水中浸泡10分钟；

第二步，这个过程中，将事先放入清水中泡发的香菇，轻轻搓洗干净，挤干其中的水分，将香菇去掉根蒂后切成稍微厚一点的片，同时大蒜剥皮后切成细细的蒜蓉；

第三步，待将油菜泡好水后，捞出，控下水用，炒锅置于火上，将其烧热后，加上点食用油，凉油放入蒜蓉，小火煸炒出其中的香味；

第四步，接着将香菇片下入在锅中，小火继续翻炒一会，待香菇片微微发软的时候，将油菜放入锅中，转至大火，快炒下，沿着锅边淋入一小勺的开水；

第五步，快炒均匀，加上点食盐和少许的生抽调味，翻炒均匀后，便可关火出锅。

小编总结：香菇和油菜可以说是天生的一对，两者搭配可以炒菜、煮汤，亦可做成包子馅，不管怎么做都好吃，当然了要说更为家常的，还要数油菜炒香菇这道菜，油菜的翠绿鲜嫩和香菇的嫩滑多汁相结合，整体的口感特别好。

1/7把油菜花老梗去掉，搞成一段段，然后清洗干净。

2/7
蒜米、小米辣准备好。

3/7
开火下油，把蒜米放进去爆香。

4/7
然后放小米辣再放油菜花进去。

5/7
大火翻炒至软。

6/7
加适量的盐，大火翻炒3分钟。

7/7
绿油油的油菜花就做好了。

油菜花怎么炒好吃呢 告诉你3种美味做法

做法一原料油菜花300g，火麻油2勺，蒜半个，生抽1小勺、耗油1小勺，盐1小勺制作步骤1、将材料准备好：蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用。2、起锅，倒油2勺亦舒堂火麻油。



3、然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒。4、翻炒至油菜变软，然后加入生抽、耗油、盐调味。5、最后翻炒均匀就可以出锅装盘了。小贴士：素炒油菜花是很简单的家常菜，食材新鲜很重要哦，建议用火麻油来抄，这样不但味道更好，还有辅助的抗衰老效果。



凉拌油菜花1.将新鲜的油菜花摘好。2.将洗干净的油菜花用盐水泡一至二个小时，这样可以去掉油菜花的涩味。3.将盐水泡好的油菜花用清水洗一下，放入开水中汆一下，速度要快，放入开水中就捞出来，时间长了，油菜花的香味就没了。4.将用开水汆好的油菜花用凉开水冲一下，挤干水分，放入蒜沫，盐，味精，醋和麻油搅拌即可。小贴士喜欢辣的，还可以放些辣椒油哦。



油菜花菇蕈泡菜菜谱简介 若买不到新鲜珍珠菇，可至超市购买真空袋装或罐装珍珠菇，以热水冲洗掉黏液即可。材料油菜花4两，珍珠菇1/2杯，鸿禧菇1/2杯，草菇1/3杯，盐2小匙，味醂2大匙，香油1/3大匙做法(1)将材料洗净，分别沥干备用。(2)热水中加少许盐(份量外)，将所有材料入锅川烫约10秒钟，捞起冲凉后沥干水份备用。(3)将上述材料与所有调味料一起拌匀置于容器中，加盖冷藏腌渍约半天以上即可食用，冷藏约可保存10天。

油菜花怎么吃好吃?
答：你可知道，当春风拂过田野，满目金黄的油菜花盛放之时，除了欣赏它的美景，你还可以用味蕾来领略它的独特魅力。让我们一起探寻油菜花美味吃法的奥秘，解锁这道春日限定美食吧！凉拌油菜花：清香脆爽 娇嫩的油菜花焯水后，呈现出翠绿欲滴的诱人色泽。将它捞出沥干水分，加入调味汁拌匀即可。调味汁可根据...

油菜花怎么炒
答：油菜花的食用方法 1、凉拌油菜花：将新鲜的油菜花在清水中浸泡半小时左右，待到花粉溶解后将花朵、茎叶切下待用;锅中烧热水后加入适量的食盐和食用油，然后将油菜花加入进行焯水后捞出过冷水沥干待用;将准备好的肥牛加入碗中依次加入适量的黑胡椒粉、食盐等腌制十五分钟待用;将腌制好的肥牛加入热水中...

鲜香味美,清淡又爽口,口蘑炒油菜怎么做?
答：那么你知道口蘑炒油菜该怎么做茶更好吃吗？欢迎大家在评论区下方留言！一.口蘑炒油菜———油菜花不能吃。有人觉得油菜花那么漂亮，肯定是我们用来炒菜的最佳食材，这种误区是错误的，虽然油菜花长得很漂亮，但是它不能用来使用我们制作口蘑炒油菜，这道菜选的是油菜花下面的根茎，大家...

怎样炒油菜花最好吃
答：将油菜清洗干净，刚刚开花或者还未开花的最好，太老了不行，味不好 步骤2清炒油菜花的做法图解 锅中放入适量花生油，放入少许葱段小火炒出香味 步骤3清炒油菜花的家常做法 接着将油菜花放入锅中，大火翻炒 步骤4清炒油菜花的简单做法 根据个人口味放入少许盐翻炒均匀 步骤5清炒油菜花怎么吃 最后滴...

清炒油菜花的功效
答：5. 把锅置于火上，倒入适量油并加热，然后倒入蒜片，用大火爆香。6. 蒜片爆香后，迅速倒入油菜花，用大火翻炒。7. 顺锅边缘淋入适量清水，以保持油菜的新鲜和脆嫩。8. 加入适量的蚝油、鱼露和盐进行调味，炒匀即可出锅。9. 快速翻炒油菜花时要用大火和热油，这样炒出来的油菜花才会保持翠绿。

油菜怎么吃既有颜值又美味?
答：油菜花炒鸡蛋：将油菜花与鸡蛋一起炒制，加入葱花、盐等调味。这样做出的菜肴简单易做，色彩鲜艳，口感丰富。油菜心炖豆腐：将油菜心与豆腐一起炖煮，加入少量的肉末或者蘑菇提鲜。这样做出的菜肴汤汁鲜美，油菜和豆腐的搭配也非常营养。油菜拌饭：将炒好的油菜切碎，与米饭一起拌着吃，可以加入一些熟...

油菜花怎么摘下来炒
答：油菜花在LA RAMIE市场购买。1欧一把。用料 油菜花 1把 烹调油 适量 盐 适量 糖 适量 清炒油菜花（本帮做法）的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 油菜花摘去老叶和根，摘成几段，洗净沥干。步骤 2 锅里倒油热锅，油热后倒入油菜花，翻炒几下加盐，再翻炒几下盖盖。焖半分钟左右开盖，加...

油菜花炒之前需要焯水吗
答：1、不用焯，焯水会损失营养的。2、如果是用来炒的话较好不用焯，因为会流失营养而且口感也不好，但如果你想用来做凉菜的话一定要先用开水焯一下，不能时间太长，焯完后应该马上放入凉水中过凉后再用。3、油菜质地脆嫩，略有苦味，含有多种营养素，富含维生素C。其种子含油量达35~50%，可榨油，...

油菜怎么炒
答：第二步：起锅烧油，油热下入葱姜蒜爆香，然后我们放入焯好水的油菜，大火快速翻炒均匀，因为油菜已经焯过水了，所以不需要炒制太长的时间，不然炒太久颜色容易发黄，口感也不好，只需要加食盐和蚝油调味，然后淋入少许水淀粉勾一下芡，大火翻炒几下关火出锅装盘即可。