非东北人是如何看待东北菜的？
非东北人是如何看待东北菜的？
作为一个非东北人，我觉得东北菜是非常美味可口的。因为受气候因素的影响，我觉得很多东北的菜都是非常热乎的，特别适合在冬天的时候去吃。
因为每个地方都有每个地方的菜的种类，就比如山东地区有卤菜，广东地区有粤菜等等，每个地区的口味也是不一样的。但是像东北地区的菜呢，可能很多地区的人都吃过，但是如果作为一个非东北的人来品尝一下的话，我觉得是非常美味的，因为东北地区的菜首先它的温度是非常高的，基本上都是一些非常热的菜，所以在这种情况之下是适应了东北地区冬天的时候气温比较低的这样一种情况的，如果要是品尝这样一份菜的话，我感觉是非常美味的。
特别是在冬天的时候，有很多东北人都喜欢吃一些乱炖类的东西，这些乱炖的东西呢，其实我觉得是非常美味的。而且在很多情况之下，这些菜也可以给我们带来非常不错的体验，因为很多东北人可能觉得这种菜是非常美味的，但是如果要是放在南方的话，特别是一些放在南方地区的一些人来品尝的话，可能就觉得这些菜并不是我们想象那么好吃，但是实际情况来看，我觉得是非常美味的，至少对于我一个非东北人来说，我觉得这是一个非常美味的过程。而且在大多数情况之下，我们可能觉得这个菜它没有实际价值，但是如果要是仔细去深究的话，那么就可以发现这个菜其实它的价值还是非常高的。
而且要去看一个菜到底有没有价值的话，我们需要通过各种分析来看每个地区的人都对这种菜有不同的口味或者是不同的评价，有的学生可能对这种菜的评价是非常高的，但是有些区域和地区可能对这些菜的评价是非常低的，其实总体来说是受地理环境因素的影响，如果把地理环境因素能够描述清楚的话，可能就会有不同的结果，这也是一个非常重要的一方面，只有把各个方面都能够理清楚的话，就会获得一个非常不错的结果。
所以我认为这是一个非常重要的事情把各种因素都能够综合起来分析的话就能够让我们有相应的获得一个不错的结果而且很多菜可能就不是我们想的那么好吃，但是如果要具体来分析的话，可能就会发现这个菜还是非常可口的，非常符合我们的胃口了。
以上就是我对这个问题的看法，希望我的回答能够对大家有所帮助。欢迎大家在下方评论区点赞关注，积极留言。
东北菜，借鉴鲁菜的做法，却没有鲁菜上的庭堂。东北菜个人感觉里，大碗大盆大锅菜，煎炒烹炸焖熘熬炖一样不少，却做不得鲁菜那么精细。有点像东北人性格，生性豪放，大大咧咧。就是农家菜，自己家烧的，大锅大盆，更亲民更容易让人接近，一般人也都能接受的了。
东北是冰的世界，雪的天下。
改革开放，让东北人走出了老林，离开了关东。东北菜随之而来。它，被人们，初识，采纳，领略，接受，有人点菜，非它不可。
东北菜，应数酸白菜，胖头鱼，扣肉。满汉全席是皇宫菜。
而最出名的，具有代表性的菜，才是地道而纯真的东北菜，大白菜。它不稀有，不名贵。如果东北人多菜少，胶东这个东北后花园能充足供应。
做酸菜，是东北民间拿手活，开水一烫，缸内码好，发一发，十天半月就能吃。
普通的农家女都能做。根据客人所需下多少菜。副菜不等，粉条，冻豆瘸，猪肠肝肚，或者猪大排小腿。放在锅里炖。客人则可品茗，上网，打牌谈时事。
吃饭时可以中间放一大盆菜，外加几个小菜做副，酸菜为主。也可每人一碗分餐，吃完再添。
酸菜，炖得苏烂，其它菜品的营养成份全被酸菜吸收，尤其吃菜必喝汤，营养在汤内，美味在菜里。这时的菜，远比肉味美。爱吃辣的加点川味，能吃咸的加点酱。香料放在桌上自己配。
如果是冬天，外面有雪景，坐在大暖炕上，吃着热菜，喝口北大荒，看着小品，真是神仙过的生活。
酸菜，东北菜己不为东北人特有。它已外出旅游落户。不只东北人会作，稍一留心便会。它取之于民，用之于民。简单，朴实，不复杂，正象东北人。看到外表便透出纯厚。
吃到东北菜，才知道东北人为什么高大，健壮，朴实，善良，没有弯曲心。
其实我们山东人更直，可能同祖吧。不过，做酸菜还没成功。
可能酸菜的秘方要花钱吧，我早晚学到手。
东北菜以量大而著称，几个人聚餐要两三个菜，就基本上吃不下了，但是他缺少南方菜的那种秀气，不讲究菜品，而讲究实惠。
我是在东北上学的外地人。第一次去东北饭店吃饭时就被量吓到了，7个人吃饭，花了500多就吃好喝好了。并且东西多什么东西都有，味道偏甜。
现在东北菜的食材都很一般，尤其是新鲜度，建议秋天去东北农家乐尝尝吧，菜绝对新鲜，最好有野生鱼和笨猪肉和小笨鸡的那种，那味道绝了
答：锅包肉是大东北的特色菜之一，因为自身不同的肉类口感显得十分受欢迎。这道菜使用的原料很普通，基本上是用猪瘦肉为原料，但是很多地方为了节约成本也有用鸡肉做的，不过鸡肉肉质发紧而猪肉肉质比较松软，所以鸡肉做出的锅包肉口感普遍不如猪肉做的好吃。制作方法主要是先把肉类切成一个个肉片，之后...
答：中国的美食文化可以说是博大精深，但是很多美食都不一定上得了台面，就例如东北菜，北方人是十分的热爱，味道充足、分量实惠，但是在南方东北菜却不被欣赏，下面就来看看这几道东北菜到底是什么样！有你喜欢的东北美食吗？东北蘸酱菜 看过《乡村爱情故事》的朋友们应该也发现了，剧中的人物只要坐在炕...
答：因为北方人觉得乱炖的菜吃起来香,而南方人比较喜欢清爽一点的菜.口味不一样吧!食材太普通！很多在南方很普通的食材在北方都没有。现在物流比较发达，然而你在北京这样的一线大城市也不是想吃什么就能吃什么~~而且有时候也不光是有与没有的问题，在帝都的菜市场上你会看见菜架上好多泥萝卜~~就是萝卜...
答：东北人的口味与南方人不太相同，两者甚至出现了巨大反差，比如说东北人喜欢吃咸口，而南方人却喜欢吃甜口，因此东北的很多特色菜当中却不能够被男方所认可。我相信在网上大家应该都听说过这样一个调侃，那就是东北人是第1批发明蔬菜沙拉的人，确实在东北人的眼中，所有的蔬菜都可以生吃，只要蘸着自己家...
答：第一：白菜猪肉炖粉条 在南方，粉条一般都是主食的地位，在吃粉条的时候，一般就不会再吃米饭，毕竟粉条就足够管饱了。而北方人则是不一样，就像在东北，白菜猪肉炖粉条就只是一道菜而已，而且是当地的一道硬菜，就着大饼、馒头吃，甚至还可以配上米饭吃。虽然卖相不怎么样，但是味道是真的非常不错...
答：5.冻货 冻货是东北的俗称，主要是冻梨和冻柿子两种 大多数东北人对冻货可是情有独钟，可能是觉得冻货的水分更充足，口感更丰富 在冻梨冻柿子快缓好，里面的果肉变软的时候。抹掉表面的冰渣，深入灵魂的来上一口 外地人可能不太理解，好好的梨和柿子你不吃，非要折腾它们干嘛 ...
答：那就是比较地道的东北菜，在南方却一直不受欢迎，到底是怎么回事呢？南方人也是说出了原因，原来这2点就不行。我相信很多人都吃过比较地道的东北菜，因为很多城市里面都有着一些地道的东北菜馆，东北菜做出来的味道吃起来也是特别的好吃，对于北方的人来说，一直以来比较喜欢吃东北菜，那么为啥在南方却不...
答：这个菜其实是在东北生长的人吃的习惯的，相对于南方人来说，还是会比较习惯吃炒菜的；其实从这些做菜的方式，以及他们的菜品就可以看出东北人豪爽，不拘小节的个性；虽然说东北菜没有被列为八大菜系里面，但是它也是别有一番风味的，喜欢的朋友也可以去尝试一下，说不定你会爱上它的！
答：三、简单的东北饭包，也有广东菜式的特色 作为东北人传统的东北饭包，其实跟广东手包饭是相似的；在广东人眼里面，东北饭包只是内陷有点不同，毕竟广东手包饭也是直接外面用生菜包着，而里面就搭配各种的白饭以及其他的食物。换句话说，模式是相似的，同样也是生菜包着饭的模式。东北菜和南方菜式总有...
答：我不是东北人,但喜欢吃东北菜,原因有三。第一,东北菜养人。东北菜朴实无华,用料实在,食材虽不稀奇,但都是实实在在的 健康 食材,白菜土豆萝卜,大肉大鱼大骨头,吃了几千年了,人的胃口已经适应了。第二,口味家常,有家的味道。熬炒咕嘟炖,不仅食材是常见普通 健康 ,做法也很贴近家常,炖的软烂,热气腾腾,吃着...
