苦荞和荞麦的区别

苦荞和荞麦的区别：植物形态不同。

荞麦：茎细长，常有棱，色淡红带绿。叶基部有不太明显的花斑或完全缺乏花青素。总状花序，上部果枝为伞形花序。花较大、玫瑰色或红色。两型花，一种是长花柱短雄蕊花，一种是短花柱长雄蕊花，通常同一株上的花是同型的。同型花间传粉常不受精，异形花间传粉才能结实。也偶见有雌、雄蕊等长的花和少数不完全花，这些花常不结实。

苦荞：茎常为光滑绿色，叶基部常有明显的花青素斑点。所有果枝上均有疏松的总状花序。花较小，紫红色与淡黄绿色，无香味，雌、雄蕊等长，自花传粉。瘦果较小，棱不明显，有的呈波浪状，表面粗糙，两棱中间有深凹线，壳厚，果实略苦。

荞麦的产量

荞麦的产量主要会受品种、种植户管理方式、自然环境、土壤肥沃度等因素的影响而产生差异。荞麦每亩地产量在150-200kg左右，如果种植条件比较好，产量会在25-50kg左右。

荞麦的播种量需要根据种植地的土壤肥沃度和荞麦品种来决定，一般情况下，如果是甜荞麦，每亩地需2.5-3kg种子。播种时，如果天气比较干旱，要及时将土壤踩实，减少土壤间的缝隙。