河南人的早餐,一周7天不重样,都是些什么?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-06

都说现代年轻人生活难,房子是租的,上班是逼的,似乎每一样都是无可奈何与整个世俗社会拉锯对抗的结果,但要我说,不管怎么样,生活是自己的,每天吃到肚子里的东西也是属于自己的,无论如何,都要好好过好自己的每一天,不虚度光阴,在未来的某一天回首过去,会因为自己每一天的充实而感到生命的可贵。

周一:胡辣汤+油馍头+鸡蛋

作为一个地地道道的河南人,胡辣汤无疑是我的最爱。每天早上来一碗胡辣汤,一勺下去,里面丰富的配菜,花生仁、豆腐皮、木耳、还有牛肉片等等,都在等待我的细细品味。一碗好喝的胡辣汤汤色郁亮,层次分明,麻辣鲜咸,就着一口油馍头,那滋味,就俩字,得(dei)劲儿。当然,最后也不要忘了吃个鸡蛋补充蛋白质。

周二:豆浆+菜角+鸡蛋

既然周一喝了咸的,那么周二就来碗甜的吧,颗粒饱满的豆子打出来的豆浆有一种浓浓的豆香,当然在外面吃饭要求不能这么高,要做好商家加水勾兑的准备,能体会到豆子的几分香,完全取决于老板的良心还有多少。配上一个菜角,香酥的油炸味夹杂着韭菜粉条的美味,让人觉得仿佛达到了人生的巅峰~当然,鸡蛋必不可少。

周三:咸豆腐脑+油条+鸡蛋

豆腐对人体的好处不言而喻,所以早餐吃个豆腐脑,左手抓美味,右手抓健康,这两者缺一不可。而作为一个地处中原的北方人,咸豆腐脑是我最后的倔强。油条虽然不是很健康,但偶尔吃吃还是可以过过嘴瘾,吃油条一定要配上咸豆腐脑或者胡辣汤,如果它们不在一起,那么一切就没有了意义。当然,最后还有每天一个的鸡蛋。 

周四:八宝粥+包子+小咸菜

作为所有粥里面的食材扛把子,八宝粥必须在我的一周早餐里拥有名字,它丰富的口感,让每一口都有了不一般的味道。当然喝粥必须有配菜,小咸菜就是它的王牌cp,若是这时再来一个包子,不管是麻辣豆腐馅的,还是外婆菜馅的,还是香菇包菜馅的,都能赋予这一天新的希望。

周五:面包+牛奶+辣条一周总有那么一两天,会在起床的时候被床深深地牵绊住,你舍不得它,它也舍不得你,就好比两只苦命鸳鸯,被残忍的生活折磨,只能被迫分离。这时,普通的早餐已经无法满足你空虚的心灵,在一路往前飞奔的道路上,舍弃那些粥和点心,选择做一天的西方贵族,面包牛奶就成了我们的伴侣。当然,做人不能忘本,无论在何种情况下,我们都要坚守住自己的文化传承,所以辣条,不能少!

周六:不吃早餐,是对周末第一天的致敬。

周日:鸡蛋羹+手抓饼/烤冷面



河南人的早餐很丰富,其中汤类较多。胡辣汤,牛肉汤,羊肉汤,米线,热干面,各种馅的蒸包,水煎包。

河南人的早餐都有胡辣汤、豆腐脑、热豆腐、锅盔、羊肉汤、鸡血汤、浆面条 、水煎包 、肉夹馍 等,我觉得都非常好吃。

河南人的早餐,一周7天不重样,都是:胡辣汤,豆角鸡蛋,豆腐脑油条,面包牛奶,鸡蛋羹手抓饼,烤冷面等。

胡辣汤,烩面,洋槐花儿,榆钱儿,琉璃馍,铁锅烧饼。洋槐花儿,顾名思义就是洋槐树开的花儿,在洋槐花儿没有完全开花的时候就可以摘下来了,可以加点面粉拌一拌然后蒸一下也可以包包子吃,吃大不一样,但是味道吃起来特别好,很香。

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