手撕包菜怎样做好吃？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-05
手撕包菜怎么做才好吃？
材料
主料：包菜
配料：五花肉150克、干红椒适量、花椒适量、香葱1根、八角1朵、生姜适量
调料：食盐1.5茶勺、蚝油1/2汤勺、醋适量、生抽适量、白糖适量
做法
1、准备好包菜。
2、准备好配料。
3、半棵包菜洗净，用手丝成大块。
4、五花肉洗干净切片，红椒剪成段，葱姜切斜片。
5、锅中烧热少许油，放入五花肉片煎炒至表面金黄、出油（油可以打出来一些）
6、把肉片拨至旁边，下入花椒、葱姜、八角和红椒，煸出香味。
7、下入包菜翻炒至稍微变软，调入一茶勺的盐翻炒均匀。
8、调入适量蚝油翻炒均匀。
9、翻炒至包菜完全变软熟透，调入少许醋，再调入1茶勺白糖，快速翻炒均匀即可。
小诀窍
铁锅大火爆炒才有的独特美味。
1.将包菜撕成小块，蒜切片，姜切末。
2.锅热后倒入10克油，放入花椒、干辣椒、葱、姜、蒜。
3.放入包菜，翻炒均匀，加入3克盐，3克老抽，3克生抽，5克醋，翻炒一分钟即可。
手撕包菜怎么做好吃？首先把菜切成小点，然后用锅炒熟再用。薄饼包住，菜来吃，特别好吃。
手撕包菜要做成酸辣口味。
易上手的手撕包菜
答：做法: 1、五花肉切片用一勺生抽腌制15分钟,包菜洗净表面撕成约拳头的叶片(撕成片以后不要再洗了,要保持包菜不要有水,如果真要洗,得务必晾干,待水分多的包菜炒的过程出水太多就不好吃啦),蒜切片待用; 2、锅内放适量食用油,油热以后下五花肉炒至略焦黄,下蒜片炒香,在加入姜丝和葱段翻炒一下; 3、倒入包菜...
手撕包菜怎么做好吃又简单的做法
答：准备食材:包菜、蒜末、干辣椒、花椒、盐、糖、生抽、醋。将包菜洗净,用手撕成小块。热锅凉油,放入蒜末、干辣椒和花椒炒香。加入包菜翻炒,加入盐、糖、生抽和醋,翻炒均匀。炒至包菜变软,出锅即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什...
包心菜怎么做好吃?
答：2、包菜撕小块，用淡盐水浸泡洗净。3、蒜切片，干辣椒用剪子剪开，花椒粒适量。4、热锅冷油放入五花肉小火煸至刚呈透明状。5、加入蒜片，辣椒段，花椒粒继续煸出香味。6、调入1勺生抽翻炒均匀。7、大火放入沥干水分的包菜继续翻炒。8、接着调入盐，鸡精翻炒至包菜疲软，起锅即可。9、手撕包菜成...
手撕包菜的做法,手撕包菜怎么做好吃超详细教程,一学
答：做法 1、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；2、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；3、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀；4、放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可。美味加分秘诀：1、包菜洗净撕成小块后，要尽量控干水分，避免炒菜...
手撕包菜怎么做更好吃?
答：1.将包菜用刀从中间切开，去掉菜心用手撕成小片，放入清水中浸泡半小时洗净捞出备用。2.五花肉洗净切成0.5厘米的薄片，大蒜切片，姜切片，葱切段，小米辣椒、干辣椒切段备用。3.起锅烧油下入五花肉片煸炒出油，在下入姜葱蒜、干辣椒、小米椒煸出香味，加料酒，蚝油化开炒匀。4.下入洗净的包菜大火...
手撕包菜怎么做好吃 手撕包菜做法技巧
答：适量 盐 适量 生抽 适量 醋 适量 鸡精 适量 步骤 1.将圆白菜用手撕成适口的大小；葱、蒜切片；干红辣椒剪成段 2.锅中加油烧热下入花椒炸出香味 3.加入干红辣椒 4.及葱蒜片，炒出香味 5.加入圆白菜，快速翻炒 6.炒至叶片半透明时，加入少许生抽、醋及盐和少许鸡精，快速翻炒均匀后即可出锅 ...
手撕包菜为什么那么好吃
答：准备好蒜头，干辣椒。4.点击查看大图 起油锅，爆香干辣椒、蒜头，将五花肉入锅煸炒至出油。5.点击查看大图 加入尖椒和包菜。6.点击查看大图 将包菜与肉炒匀，炒至刚断青，加盐，少许生抽调味就可以出锅了。7.点击查看大图 简单好吃的家常手撕包菜做好了。
包菜的名字很多，有叫它卷心菜，圆白菜，洋白菜，包心菜，还有叫它疙瘩白，莲花白的。不管是哪种名字，你知道它是那个由一层层菜叶包裹成球的蔬菜就好。我们这边菜市场里比较常见的包菜分平头包菜和圆头包菜两大类别，平头包菜价格更便宜点，但我个人更喜欢吃圆头包菜，平时买它买的比较多，做手撕包菜也推荐它。
手撕包菜，当然要手撕出来的才好吃了~手撕包菜算是家常菜里颇有个性的一个小单品。全程不需要用到刀之类的工具，只用手将包菜撕成片状，让它以简单粗犷的状态呈现就好。做得好的手撕包菜，颜色鲜亮好看，初入口带点微微的酸淡淡的辣，再嚼就是包菜清甜脆爽，口感非常之好。在整个素炒蔬菜界里，它都能算是比较好吃也比较出彩的一道菜了。
用刀切出来的，快是快了点，但味道可不是差了一点半点~下面一起来看看做法吧。。
【手撕包菜】
食材：包菜，五花肉，干辣椒，姜，蒜，耗油，盐，油适量。
烹饪步骤：
1、把包菜洗净撕成块，为了美观，一定要撕得均匀一点啊！
2、把五花肉洗净切片，起锅热油以后，直接用葱、姜、干辣椒爆锅，把五花肉下锅炒出油。
3、油出得慢的话，可以把肉散开，用勺子按一按肉，等油出得差不多了，把包菜都下到锅里。
4、大火翻炒，把包菜炒软，就快熟了。
5、等包菜蔫得差不多了，放蚝油、盐、炒匀，再撒上一点蒜末提味，手撕包菜就可以出锅了！
不喜欢吃五花肉的话，可以在炒菜时用一点猪油，炒出来的手撕包菜照样好吃！
每天认真分享美食做法，加个关注吧！
材料
主料：包菜
配料：五花肉150克、干红椒适量、花椒适量、香葱1根、八角1朵、生姜适量
调料：食盐1.5茶勺、蚝油1/2汤勺、醋适量、生抽适量、白糖适量
做法
1、准备好包菜。
2、准备好配料。
3、半棵包菜洗净，用手丝成大块。
4、五花肉洗干净切片，红椒剪成段，葱姜切斜片。
5、锅中烧热少许油，放入五花肉片煎炒至表面金黄、出油（油可以打出来一些）
6、把肉片拨至旁边，下入花椒、葱姜、八角和红椒，煸出香味。
7、下入包菜翻炒至稍微变软，调入一茶勺的盐翻炒均匀。
8、调入适量蚝油翻炒均匀。
9、翻炒至包菜完全变软熟透，调入少许醋，再调入1茶勺白糖，快速翻炒均匀即可。
小诀窍
铁锅大火爆炒才有的独特美味。
1.将包菜撕成小块，蒜切片，姜切末。
2.锅热后倒入10克油，放入花椒、干辣椒、葱、姜、蒜。
3.放入包菜，翻炒均匀，加入3克盐，3克老抽，3克生抽，5克醋，翻炒一分钟即可。
手撕包菜怎么做好吃？首先把菜切成小点，然后用锅炒熟再用。薄饼包住，菜来吃，特别好吃。
手撕包菜要做成酸辣口味。
答：做法: 1、五花肉切片用一勺生抽腌制15分钟,包菜洗净表面撕成约拳头的叶片(撕成片以后不要再洗了,要保持包菜不要有水,如果真要洗,得务必晾干,待水分多的包菜炒的过程出水太多就不好吃啦),蒜切片待用; 2、锅内放适量食用油,油热以后下五花肉炒至略焦黄,下蒜片炒香,在加入姜丝和葱段翻炒一下; 3、倒入包菜...
答：准备食材:包菜、蒜末、干辣椒、花椒、盐、糖、生抽、醋。将包菜洗净,用手撕成小块。热锅凉油,放入蒜末、干辣椒和花椒炒香。加入包菜翻炒,加入盐、糖、生抽和醋,翻炒均匀。炒至包菜变软,出锅即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什...
答：2、包菜撕小块，用淡盐水浸泡洗净。3、蒜切片，干辣椒用剪子剪开，花椒粒适量。4、热锅冷油放入五花肉小火煸至刚呈透明状。5、加入蒜片，辣椒段，花椒粒继续煸出香味。6、调入1勺生抽翻炒均匀。7、大火放入沥干水分的包菜继续翻炒。8、接着调入盐，鸡精翻炒至包菜疲软，起锅即可。9、手撕包菜成...
答：做法 1、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；2、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；3、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀；4、放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可。美味加分秘诀：1、包菜洗净撕成小块后，要尽量控干水分，避免炒菜...
答：1.将包菜用刀从中间切开，去掉菜心用手撕成小片，放入清水中浸泡半小时洗净捞出备用。2.五花肉洗净切成0.5厘米的薄片，大蒜切片，姜切片，葱切段，小米辣椒、干辣椒切段备用。3.起锅烧油下入五花肉片煸炒出油，在下入姜葱蒜、干辣椒、小米椒煸出香味，加料酒，蚝油化开炒匀。4.下入洗净的包菜大火...
答：适量 盐 适量 生抽 适量 醋 适量 鸡精 适量 步骤 1.将圆白菜用手撕成适口的大小；葱、蒜切片；干红辣椒剪成段 2.锅中加油烧热下入花椒炸出香味 3.加入干红辣椒 4.及葱蒜片，炒出香味 5.加入圆白菜，快速翻炒 6.炒至叶片半透明时，加入少许生抽、醋及盐和少许鸡精，快速翻炒均匀后即可出锅 ...
答：准备好蒜头，干辣椒。4.点击查看大图 起油锅，爆香干辣椒、蒜头，将五花肉入锅煸炒至出油。5.点击查看大图 加入尖椒和包菜。6.点击查看大图 将包菜与肉炒匀，炒至刚断青，加盐，少许生抽调味就可以出锅了。7.点击查看大图 简单好吃的家常手撕包菜做好了。
