南瓜面包子怎么做,绵软鲜香,软糯甘甜呢?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-01

南瓜面包子怎么做,绵软鲜香,软糯甘甜呢?

大家到饭店吃饭,席尽将散,进到正餐阶段,到底是用餐?吃饼?吃包子?经常选择困难。假如主餐有一道炒螃蟹或剁椒鱼,就好做得多,让商家上一大盆冷水南瓜面,用盆底麻辣鲜浓的油汁拌面条吃,非常累就能把肚子里的最后一丝间隙铺满。

食毕搁碗,剃牙,鼓腹冲出,过了半天依然在回味无穷,内心有回味无穷所感。晋南对故乡饭食的挂念中,几乎所有的都和麦子有关。这也难怪,传统式麦子主产区,由于面好,每一个饭食就都透着一股独一无二的傲骄。

一日三餐无论蒸馍或是鲜面条,一出锅,就是什么佐料都没放,单就谷味十足就足以让你吞咽口水。谈起故乡面,就必须要考虑周全地表达出来几类——葱段扯面、陕西油泼面、酸汤面、哨子面、焖面,这几点,我都会做,但最拿手做的较多散播得最长的,应属倭瓜撅片子。家乡田里摘的那类倭瓜,扁圆形泛绿,新鲜的无比,南瓜面粉肉馅干香菇胡萝卜葱姜料酒生抽五香粉盐麻椒油植物油

第一步

首先将南瓜蒸熟削皮用破壁机做成汁(加水)进入小麦面粉中合成面糊置温馨处发醇至2倍大随后肉馅加上料酒葱姜末五香粉酱油盐麻椒油植物油顺时针方向拌和上力腌渍15min干香菇泡发后切碎红萝卜剁碎拌入腌渍入味的饺子馅中凉皮包包子

第二步

最终包子包裹后不要马上蒸待二次发酵后隔水蒸(20分钟)炒锅加水放进包子水开后蒸15min熄火不必马上打开盖子需闷5min再打开盖子就可以上菜开吃啦~柔软鲜美简单易学的南瓜面包子就做好,喜欢你的话,自己能出手看一下吧~



南瓜蒸熟捣成泥和面,可加一点牛奶和白糖,发好的面分成等份,包上自己想吃的馅料蒸熟。

首先把南瓜蒸熟去皮 用料理机打成汁(加水) ,加入面粉中和成面团 ,置温暖处发酵至两倍大。然后猪肉馅加料酒 ,葱 ,姜末, 五香粉 ,酱油, 盐 ,花椒油, 食用油 ,顺时针搅拌上劲腌制15分钟 ,干香菇泡发后切末 胡萝卜切碎 拌入腌制入味的肉馅中 擀面皮 包包子。最后包子包好后不要马上蒸 待二次发酵后上锅蒸(20分钟左右)蒸锅加水 放入包子 水开后蒸15分钟关火 不要马上打开锅盖 需闷5分钟再打开锅盖即可上桌开吃啦~。

我们先用高筋面粉把面和好,然后把南瓜蒸好,把南瓜剁成泥掺在面粉里,放在烤箱里烤。

  • 南瓜和面粉和泡打粉可以做成包子吗?需要怎么做呢?
    答:最后用手将面絮揉搓成表面光滑的面团,记住一定要做到盆光,面光和手光。将揉搓好的面团用保鲜膜盖住,并放到30度左右的环境中,发酵两个小时。面团最终会膨胀到原来的两倍大小。制作馅料。包子的馅料可以根据自己的口味,制作成肉馅和素菜馅。这里用剩余的半块南瓜制作,南瓜馅的包子。将南瓜去皮后蒸熟...
  • 南瓜做包子好吃吗
    答:南瓜做出来的包子比纯粹的面粉包子要软糯许多,而且香香甜甜特别好吃。1、面皮:面粉500g,清水250-280g,酵母4g。2、馅料:南瓜、木耳、鸡蛋、葱、盐、食用油少许、香油少许 3、做法 (1)酵母溶于水,加面粉揉匀成不软不硬的面团。滚圆后盖保鲜膜温暖处发至两倍大。(2)等待发面的过程可以做馅...
  • 南瓜饱孑怎么做南瓜饱孑怎么做松软好吃
    答:三、包和蒸 以上一和二做好之后,向第一项南瓜馅料中加入适量食盐,然后像正常包包子一样,尽量多放馅料包成外形漂亮的大包子,覆盖二次饧发半小时左右,直到包子明显变大。锅中冷水上锅,水开后大火蒸20分钟,关火闷2~3分钟。一锅美味蓬松的南瓜馅儿大素包就做好了!咬一口软糯鲜香、透着...
  • 南瓜馅大包子怎么做好吃,素南瓜馅大包子的家常做法
    答:8. 将大葱切丁,与南瓜丝一起放入盆中。9. 加入盐、十三香、花生油、酱油和味精,搅拌均匀,制成南瓜馅。10. 发酵好的面团均匀分成小剂子。11. 取一面团,擀成皮,放入南瓜馅,包成大包子。12. 包好的大包子摆放在蒸锅中。13. 大火蒸20分钟,关火后稍等片刻再开盖,南瓜馅大包子即熟。小...
  • 南瓜丝包子馅怎么调窍门
    答:1. 首先,将面粉倒入盆中,加入酵母,用160克温水和成中等偏软的面团,然后让面团醒发1小时备用。2. 接下来,将南瓜洗净,去皮去籽,使用粗丝擦丝器将南瓜擦成丝。将小葱清洗干净后切成葱花备用。选择老南瓜,这样制作的南瓜馅包子才会更加沙糯香甜。3. 然后,将擦好的南瓜丝加入盐、十三香、胡麻油...
  • 用南瓜做的面包就是好吃,这配方快收藏,奶香浓郁香甜暄软
    答:模具我用的八角模具,这就使得它的颜值提升了一大截。没有这个模具就直接揉成团放在烤盘里或者其它差不多的模具里就成。这个配方除了南瓜泥,还加了淡奶油、牛奶,奶香浓郁、营养丰富。面团的含水量也不低,抬起厨师机时,面钩上的面团能自己往下坠,还有明显的丝绸褶皱纹路,漂亮至极。面包成品有几...
  • 新鲜南瓜怎么做包子好吃
    答:南瓜搭配猪肉可做成南瓜猪肉馅包子,或者与豆沙配合制作南瓜豆沙包。此外,南瓜还可以与胡萝卜、木耳等搭配制作素馅包子。南瓜的清香与各种馅料结合,咸鲜适口,营养丰富。小贴士:1. 南瓜非常嫩,容易出汤,所以在拌馅时,要先加油把馅拌一下,防止出汤。2. 南瓜丝尽量切得小块,这样吃起来更加软糯...
  • 南瓜馅包子怎么做好吃呢?
    答:宅在家里就琢磨着吃吧,老头子说今天想吃大包子了,正好家里还有一个南瓜,今天就包一个南瓜猪肉馅儿的大包子吧。说动就动,首先就是发面,500克的中筋面粉加入5克的酵母再加入10克的白糖,这白糖可以加也可以不加,加了只是让面发酵的更好而已,用300克左右的清水和成光滑的面团,盖好进行发酵。
  • 纯南瓜馅包子的做法窍门
    答:【南瓜素馅包子】“素菜小包子带着南瓜的清香、咸鲜适口,营养丰富、口感绵软、集健康与美味于一身,适宜老人、孩子以及高血压、高血糖患者食用。”主料:面粉450克,南瓜250克,鸡蛋2个;辅料:酵母粉1.5克,清水240克,盐3克,葱1段,包子调味粉1.5克,生抽5克,老抽2克,香油3克,姜粉0.5...