南瓜馅大包子怎么做好吃,素南瓜馅大包子的家常做法

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-02
1. 准备主料:小麦面粉500克、南瓜半个、大葱2棵。
2. 准备辅料:酵母粉2克、盐适量、花生油适量、酱油适量、十三香适量、味精适量。
3. 将面粉加入酵母粉,活成面团,室温下发酵至两倍大。
4. 利用面团发酵的时间,处理南瓜馅。将青南瓜洗净后,切丝。
5. 将南瓜丝加入适量盐,搅拌均匀,直至南瓜中的水份渗出。
6. 若水份渗出较慢,可轻轻搓揉南瓜丝以加速水份的渗出。
7. 挤干水份的南瓜丝放在盘子中备用。
8. 将大葱切丁,与南瓜丝一起放入盆中。
9. 加入盐、十三香、花生油、酱油和味精,搅拌均匀,制成南瓜馅。
10. 发酵好的面团均匀分成小剂子。
11. 取一面团,擀成皮,放入南瓜馅,包成大包子。
12. 包好的大包子摆放在蒸锅中。
13. 大火蒸20分钟,关火后稍等片刻再开盖,南瓜馅大包子即熟。
小贴士:南瓜一定要用盐杀出水分,以使馅料更加紧实。

  • 南瓜馅包子的家常做法关于南瓜馅包子的家常做法
    答:6、面粉250g,加入142克水,1.5克酵母,和成柔软面团,不需发酵。直接搓长条,切剂子,擀成面片,开包。7、这个量的馅料,一共包了8个包子。250g面粉包这个馅料刚刚好(我怕馅多,和面时又多加了一把面。多出一个剂子,擀擀扭了个花卷)。8、包好后,盖布子省发至包子变轻盈。开水上锅,...
  • 怎样做美味的南瓜包子?
    答:南瓜是深受老百姓喜爱的家常菜,它能够帮助人们快速补充天然营养素,南瓜不仅可以防癌抗癌,而且可以保护心脑,抗衰老,将南瓜和面粉,和成面,做成南瓜包子,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的南瓜包子?希望能够帮助到大家。1、准备适量南瓜洗净,去皮后切成片,放入蒸锅蒸熟,可以将南瓜片...
  • 南瓜馅的素包子怎么调馅南瓜,粉条,地软,做馅?
    答:如何制作南瓜馅素包:准备材料**:- 南瓜 - 鸡蛋 - 葱、姜 - 面粉 - 干酵母粉 - 油 - 盐 - 耗油 - 味达美 - 鸡精 - 花椒面 制作步骤**:1. 将面粉和干酵母粉混合,加水揉成面团,放置一旁让面团体积膨胀至两倍。2. 将南瓜去皮去籽,切成块状,用擦丝器擦成细丝,加盐腌制20分钟,...
  • 南瓜馅的素包子怎么调馅南瓜,粉条,地软,做馅?
    答:南瓜馅素包的做法 食材:南瓜、鸡蛋、葱、姜、面粉、酵母粉、油、盐、耗油、味达美、鸡精、花椒面。制作步骤:1、面粉中放入酵母粉先发面,让面醒发至两倍大,2、南瓜去皮,把瓤子用勺子挖出来,切块,用擦丝器擦丝,放入盐抓抓,腌制20分钟,把南瓜的水分煞出来,攥干南瓜的水分,放在菜板中稍微...
  • 素南瓜包子要放那些料?
    答:素南瓜包子馅要放下面的材料:食材:南瓜200克、生姜4克、葱10克。玉米油2汤匙、盐1/2茶匙、五香粉1茶匙、酱油1汤匙、芝麻油1汤匙、辣椒粉1茶匙、鸡精1/3茶匙。1.食材洗净,将南瓜切丝、葱和生姜切末。2.锅中倒入适量玉米油,将葱姜倒入锅中翻炒,炒出香味。3.加入南瓜丝翻炒大约4分钟。4.再...
  • 南瓜馅包子怎么弄?
    答:成熟的南瓜馅包子。蒸好后南瓜丁的形状还在。请点击输入图片描述 南瓜馅包子成品。请点击输入图片描述 小贴士 不要久蒸,包子会变暗,漏油。猪油,糖,泡打粉都可以不加,但是加了包子发酵得更好,更白,更美。师傅说当地放线椒,我没吃过辣味包子,就先用青椒做馅。喜欢尝试辣味的小伙伴,可以加绿...
  • 南瓜饱孑怎么做南瓜饱孑怎么做松软好吃
    答:锅中冷水上锅,水开后大火蒸20分钟,关火闷2~3分钟。一锅美味蓬松的南瓜馅儿大素包就做好了!咬一口软糯鲜香、透着青椒独特的清香味,别提多好吃了!赶紧试试吧。糖粒儿美食 优质美食领域创作者 7196粉丝 · 162赞 搜索 学做包子免费培训 2020免费培训面点 100种卡通包的配方 青南瓜包子做法...
  • 好吃的南瓜馅包子怎么做好吃的南瓜馅包子如何做
    答:3、面粉里加少许盐和糖,搅拌均匀后放入适量酵母粉。4、倒入胡萝卜泥糊,封好放室温下发酵。5、冰箱里所有的肉都掏出来切成肉馅了,放料酒、酱油、鲜贝露及一些水搅打上劲后,加入盐、胡椒粉、蚝油、葱姜末拌匀。6、南瓜擦成丝,用调和油拌匀。7、把南瓜丝和肉馅混在一起,加少许香油拌匀,包子馅...
  • 南瓜素馅包子的做法
    答:南瓜素馅包子的做法其实非常简单,把南瓜的皮削掉之后,把它擦成丝,然后剁碎,然后放上葱姜,然后再放些花椒粉,最好有猪油放上一些,然后放上咸盐就非常好吃了
  • 如何制作南瓜包子南瓜包子的做法
    答:16、像包包子一样收口。17、将收口处朝下,放在案板上,用手将其团成表面光滑的圆形。18、用小刀的背面在南瓜包表面划出印痕。19、再在顶部插入一颗葡萄作装饰,这样南瓜包的生胚就做好了。20、将生胚用湿纱布盖起来饧发20分钟。21、饧发好的南瓜包生胚放入刷了一层薄油的蒸锅里,盖严锅盖,...