老年人真的应该多吃素食吗？素食可以改善老年人的哪些身体问题？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-16
经常吃素可以让人感到轻松愉快。老年人肠胃功能差。吃太多肉不仅造成负担，还会影响他们的心情。适当吃素有一定好处，但长期吃素会对健康造成危害。长期吃素容易导致营养缺乏，身体不好，容易生病。素食一直被认为是长寿的秘诀之一。老年人注重素食没有错，但不代表不坚持吃肉。从营养学的角度来说，适量增加肉类有益健康。例如，每天定量的肉类可以为身体提供优质的蛋白质、铁等。比如鱼，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对降血脂也有帮助。
蛋白质是包括人体在内的生物的主要成分。不仅血液、肌肉、器官含有蛋白质，体内的各种酶和一些激素也主要由蛋白质组成。同时，蛋白质可以增强身体的抵抗力，为身体提供能量。如果蛋白质缺失，人体就会出现消瘦、头晕、无精打采、肌肉无力、消化不良等问题。老年人要保证每天摄入足够的蛋白质。如果不吃肉，每天至少要吃100克豆制品，保证蛋白质的供应。当然，牛奶和鸡蛋也含有丰富的蛋白质，可以根据自己的饮食喜好和身体状况进行搭配。
因为不吃肉，可以降低和调节体内的胆固醇，吃肉不会摄入过多的尿酸，也不会增加肾衰竭和肾结石的发病率。另外，人的体质是碱性的，吃太多肉容易使其呈酸性，增加生病的几率。素食有助于中和体质的酸碱性。老年人变老后，虽然身体的能量需求减少，但对蛋白质、矿物质、维生素等营养物质的需求反而增加。如果盲目素食，蛋白质摄入严重不足，会造成很多不良后果，比如增加肿瘤发病率。
老年人适当吃素的好处如上所述。素食是一种流行的养生方式，有益于健康。但是，人类毕竟是杂食动物，长期吃素容易出现营养失衡。想要健康，长期吃素不好。最重要的是保持科学的饮食，蔬菜和肉类都要吃。
1、预防冠心病。冠心病是临床最常见的心血管疾病之一，发病率很高，多见于中老年人。冠心病的发生与很多因素有关，与年轻时的生活习惯联系密切。平时适当吃素能够降低血液粘稠度，使得血管保持年轻状态，减少堵塞、狭窄的风险，从而避免心肌缺血、缺氧，预防冠心病。
2、有利于肠胃健康。老年人大多有便秘的问题，这是非常痛苦的。为了缓解便秘，平时要多吃水果和蔬菜，减少肉类摄入。水果能够提供纤维素，促进肠道蠕动，缓解便秘。但是水果大多含糖高，老年人最好选择一些糖分较少的水果。
3、保持心情愉快。经常吃素可以使人感觉身体轻松，心情变得愉悦。上了年纪的人肠胃功能比较差，吃肉太多不仅造成负担，还会影响情绪。适当吃素有一定的好处，但是长期吃素反而会对健康造成伤害。长期吃素容易导致营养缺乏，体质会变差，容易生病。
上文介绍了老年人适当吃素的好吃。吃素是一种很受欢迎的养生方式，对身体健康有一定好处。但是人类毕竟属于杂食动物，长期吃素容易出现营养失衡的问题。想要身体健康，长期吃素并不好，最重要的是保持科学的饮食结构，既要吃菜，也要吃肉。
我觉得需要多吃素食，素食可以让老年人降低高血压，并且不容易老年痴呆，预防腰间盘突出。
可以，这样可以让身体更加的健康，可以补充维生素，补充营养，对于心脏，肾部，肝部都是有好处的。
答：随着时代的发展，科普知识的普及，人们健康意识的提高，很多老年人非常关心自己的健康状况，尤其是高血糖、高血脂、高血压的老年人，他们严格控制饮食，拒绝吃油炸食品，避免大鱼大肉。他们的饮食可以说是精心挑选的，他们更喜欢素食。那么，老年人真的应该吃素吗？吃肉好还是吃素好？老年人吃肉好还是吃素好...
答：——— 六十五岁以上的肉食女性，平均每年以三十五％的比率流失骨质；素食者则为十八％。 ——— 从科学角度看，现在人们吃的肉都是从人工饲养的牲畜身上取下，在宰杀之前，为加速牲畜生长、增肥，这些牲畜不知被人喂了多少化学药剂，包括各种不同的激素、抗生素与镇静剂，而这些东西最后都会转移到人体...
答：l 老年人适量食用一些畜类瘦肉、不带皮的禽肉、鱼类及其他海鲜等对血脂、血压、血糖及其他健康指标不会带来额外危害。其次，吃“素”也是老年人膳食中不可缺少的部分，各种植物性食物提供了多种营养物质，为老年人全面均衡地摄入营养做出了重大贡献。l 谷物粮食可提供碳水化合物、B族维生素、矿物质和膳食...
答：其实现在的老年人都比较倾向于素食因为他们觉得吃素食能够保持身体健康，减少生病的几率，但是只吃素食长期不吃肉的话，可能会导致身体的营养成分比例失调，同样也会引起很多的疾病，而且像长期吃素的老年人，身体的卵磷脂摄入量不足的话就会导致肝脏的功能降低。而且像我们人体中必须要有维生素和微量元素还有矿...
答：从而使人易患传染病、骨质疏松、骨折等。最重要的是，长期吃素的人其体内还会缺乏维生素B12，这样就会造成动脉血管内壁增厚，导致血管硬化，而血管硬化又是冠心病发生的基础。 所以说，适当吃素能预防冠心病，但长期吃素则又有可能成为引发冠心病的危险因素。由此可见，要预防冠心病应做到饮食合理，营养均衡。
答：进而导致营养不良骨质疏松以及免疫力下降的发生率，因为肉类含有丰富的蛋白质，钙质以及各种矿物质营养元素。老年人应该荤素搭配才能够充分地摄取食物来源的各种营养元素满足机体的供应需求。所以有人提倡老年人吃素食不吃肉这种说法是没有科学依据的，也是不提倡的。
答：不靠谱。人到中年，身体的代谢功能也在下降，像是肉类中的脂肪已经不能进行很好地消耗了，那只能留在体内，让我们开始变得肥胖。所以我们可以改一改饮食习惯，减少肉类的摄入，多吃点素食。并不是说只吃素就不能吃荤的，我们要健康搭配，只是将素食的比例提得更高一点。这样再配合科学的运动量，就能起...
答：相当多的老年人经常为便秘而苦恼，常吃细粮，过少摄食含纤维组织的食物，就会出现此类现象。老年人多吃素食和蔬菜，除了对于防止心脏病、高血压、糖尿病、肠癌等病有积极作用以外，对于防止衰老，争取长寿也具有十分积极的意义。这是因为素食中含较多的维生素C和E，维生素C可以促进细胞对氧的吸收，同时促进...
答：其实，吃素的过程中还有其他的素食可以挑选，常见的豆类食物，粗粮，谷类食物，水果等都属于素食，这些素食都可以适当进食，才能保证营养均衡。如果单纯只吃蔬菜，反而会对健康造成影响，甚至因为营养缺乏降低免疫功能。3、摄入过多主食上了年纪的人吃素过程中需要掌握正确的方法，很多人在吃素过程中方法错误，...
答：素食中除了豆类含有丰富的蛋白质外，其他食物中含量均很少，而且营养价值较低，不易于被人体消化吸收和利用。而对于偏爱素食的老年人来说，应经常食用含铁丰富的食品，如黑木耳、菠菜等。经常吃些富含维生素C的水果和蔬菜，例如猕猴桃、橙、青椒等，可帮助铁的吸收。素食的营养 尽管吃素大致分为全素、奶...
