米酒油馍是什么意思?
油馍主要是由面团和油做成的饼状食物,形状类似于河南烙馍和山东的煎饼,但较之厚许多。
在皖北亳州地区,油馍与油条基本同概念。
在河南周口、驻马店、漯河等豫东南一带,油馍主要是由面团和油做成的饼状食物,形状类似于河南烙馍和山东的煎饼,但较之厚许多。
在河南驻马店的部分地区,油馍是带菜的平卷馍,在其他地区也有称“菜馍”的。
油馍特色
在亳州一带油馍与油条基本同概念。
在豫东南一带油馍主要是由面和油做成的饼状食物。
有两种的,一种是发面的,一种是死面的。
发面的是放了渣头(老面,或者碱)。死面的就是郑州油馍。做法基本一样。
米酒油馍木炭火,团团围定炕头坐采用了列锦描写方法,作用是用以烘托气氛、创造意境、表达情感。
“列锦”描写方法又称“列词”,最早大约见于陈望道先生的《修辞学发凡》一书。所谓“列锦”,就是全部用名词或名词性短语,经过选择组合,巧妙地排列在一起,构成生动可感的图像,用以烘托气氛、创造意境、表达情感的一种修辞。
“米酒油馍木炭火,团团围定炕头坐”出自贺敬之的《回延安》,诗人激情满怀地描绘了与亲人见面团聚的真实动人的情景,抒发了诗人1956年重回阔别十余年的延安时的激动与喜悦之情,赞颂了延安在中国革命史上的贡献和新中国成立后的变化。
扩展资料
《回延安》赏析:
诗的一开头,诗人开心欢悦的情感就像强有力的大手把人牢牢抓住。接下去,那些具体而带有强烈特征性的句子,把眼前的景色和人物带到我们的眼前和心中,真像一个久客他乡的游子一旦回到了故乡。
延安景色因为带上了诗人的情感分外美丽,人物因为带上了诗人的情感格外可亲。这些两行一排的小小的诗句,具有强大的力量,写延安,用了“信天游”的调子,形式和内容得到了统一。
答:意思就是这个么,用米酒来做的口感比较香醇。
答:米酒油馍不是成语。柴米油盐,锅碗瓢盆,衣食住行,油盐酱醋,酸甜苦辣是成语
答:如“米酒”、“油馍”、“白羊肚手巾”等。这是诗人解放以后创作的第一首诗,作于1956年3月。虽是即兴之作,却有深厚的生活基础。诗人16岁奔赴延安,在延安生活战斗了多年,与这块土地和这里的人民结下了深厚的感情。10年后,诗人重返延安,心情格外激动,诗潮如滚滚延河水奔腾而来,他把延安比做母亲...
答:米酒油馍木炭火,团团围定炕头坐采用了列锦描写方法,作用是用以烘托气氛、创造意境、表达情感。“列锦”描写方法又称“列词”,最早大约见于陈望道先生的《修辞学发凡》一书。所谓“列锦”,就是全部用名词或名词性短语,经过选择组合,巧妙地排列在一起,构成生动可感的图像,用以烘托气氛、创造意境...
答:团团围定炕上坐前面一句是米酒油馍木炭火。该诗句出自贺敬之的《回延安》。原文节选:米酒油馍木炭火,团团围定炕上坐。满窑里围得不透风,脑畔上还响着脚步声。老爷爷进门气喘得紧:“我梦见鸡毛信来——可真见亲人……”亲人见了亲人面,欢喜的眼泪眼眶里转。原文赏析:1、诗歌《回延安》,...
答:米酒的引证解释是:⒈用米酿制的酒。引《重修政和证类本草·米_中·酒》:“酒有葡萄、秫、黍、_、粟、麴、蜜等诸酒醇_不同,惟米酒入药用。”明李时珍《本草纲目·_四·酒》:“米酒,苦、甘、辛,大热,有毒。”贺敬之《放歌集·回延安三》:“米酒油馍木炭火,团团围定炕上坐。”。
答:米酒油馍木炭火,团团围定炕上坐。满窑里围得不透风,脑畔上还响着脚步声。老爷爷进门气喘得紧:“我梦见鸡毛信来——可真见亲人……”亲人见了亲人面 欢喜的眼泪眼眶里转。“保卫延安你们费了心,白头发添了几根根。”团支书又领进社主任,当年的放羊娃如今长成人。白生生的窗纸红窗花,娃娃们...
答:油馍头的配方: 面粉200克,发酵粉5克, 食盐1小勺,食用油适量 做法 一、和面:先把温水倒进盆里,然后,放入碱面、白矾、碘盐用水化开,最后倒入面粉,用力抄匀,然后,盖上盖子醒发30分钟。二、摔面,用手把面抄起来,用力摔四五下,然后继续醒发,直到和好的面光滑如镜,就可以下油锅里开始炸...
答:2、油馍馍 圆形,环状,炸熟后,金黄似铜钱,在延安民俗中是富裕吉祥的象征。黄米磨面、细箩,用软米熬成滚米汤烫面,置热炕发酵。面发后,摊制成一个个中间有孔的小圆饼,入油锅炸至红褐色即可。3、碗砣 碗砣为延安风味小吃。做法是用荞麦仁加水渗透碾压,渐渐加水,掺成糊状,过滤去渣,稠度以...
答:米酒油馍木炭火, 团团围定炕头坐。 满窑里围的不透风, 脑畔上还响着脚步声。 老爷爷进门气喘得紧: “我梦见鸡毛信来——可真见亲人……” 亲人见了亲人面 双眼的眼泪眼眶里转。 保卫延安你们费了心, 白头发添了几根根。 团支书又领进社主任, 当年的放羊娃如今长成人。 白生生的窗纸红窗花, 娃娃们争抢...