生普洱茶和熟普洱茶有什么功能上的区别?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-30
普洱茶生茶和熟茶的功效有什么不同?

普洱茶生茶和熟茶都有什么好功效

熟普洱和生普洱有什么区别?

一、功效不同

1、生普洱茶:生普洱茶新茶性寒,陈化后变温和。富含茶多酚,性属清凉,有清热、消暑、解毒、减肥、止渴生津、消食、通便等功效。 生普洱刺激性大一些,像一些有胃病的朋友就不适合喝。

2、熟普洱茶:熟普洱茶茶性温和醇厚,具有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖等功效;熟普洱是老少皆宜的。

二、工艺不同

1、生普洱茶:生普是采用比较传统工艺的工艺,当年的茶叶直接压制成饼,不经过人工发酵,需要陈年存放,自然发酵,其品质在以5~8年为最佳,存放超过十年风味就会下降。

2、熟普洱茶:熟普通过人工式速成发醇经,可以直接饮用,无存放价值,味道会随着时间的延伸而慢慢消失。注意:生茶是没有经过发酵过的,刺激性比较大,但降血脂、减肥功效显著,肠胃不好的要少喝。

三、颜色不同

1、生普洱茶:普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主,陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感,香气比较明显,易伤脾胃,不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。

2、熟普洱茶:普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和,口感醇厚。发酵充足的熟茶,汤质浓稠水甜而滑口,几乎不苦涩。发酵度较轻的,有回甘,香气明显。汤色发酵轻者多为深红色,发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。

参考资料来源:

百度百科-普洱熟茶

百度百科-生普洱茶



区别有五点:外观颜色,口感滋味,汤色叶底,功效作用,制作工艺。

1、外观颜色

生茶茶饼以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头;熟茶茶饼颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色。

2、口感滋味

生茶,口感强烈,茶气足,茶汤清香,苦而带涩,但好的茶是苦能回甘,涩能生津;熟茶,浓稠水甜,滋味纯和,具有独特的陈香。

3、汤色叶底

生茶叶底柔软、新鲜、有伸张性,即使存放发很久的古董茶,也能让人感觉到其活力和天然神韵,汤色清澈、明亮、透;而熟茶冲泡后叶底褐红、乌润,汤色红浓明亮。

4、功效作用

生茶茶多酚的含量很高,是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑,有一种荡涤身心的清澈感,对血管的疏理也比较明显;熟普经过发酵,具有大量有益人体的菌种,并且茶性温和,暧胃,养胃。

5、制作工艺

生茶,鲜叶采摘后经萎凋、杀青、揉捻、晒干,即晒青毛茶,之后把晒青毛茶又高温蒸,放入固定模具定型,晒干后成为紧压茶品,或饼、或砖、或沱;熟茶,晒青毛茶经人工渥堆发酵,即为熟散茶,再经过蒸、压、定型,成为熟茶紧压茶。

普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。从外观上,熟茶颜色暗红,或呈栗色,生茶则暗绿。

普洱茶在制作过程中有一道工序叫渥堆,这是形成普洱茶品质特征最关键的一步,因为在这个过程中,普洱茶会产生很多对人体有益的微生物,这些微生物使得普洱茶在口感上甘滑,醇厚。

从自然分类上把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。采用人工发酵加工制成的普洱茶,俗称为普洱熟茶。在功效方面两种茶都有许多保健功效。

生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

熟茶可以降脂,降压,防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃,较适合中老年人群及胃寒等人群。

普洱茶是后酵茶,普洱熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒,陈化后变温和,熟茶温和醇厚。
1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主,陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感,香气比较明显,新茶易伤脾胃,不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。生茶主要有清理肠道,降脂,提神,降压和减肥的功效。
2、普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和,口感醇厚。发酵充足的熟茶,汤质浓稠水甜而滑口,几乎不苦涩。发酵度较轻的,有回甘,香气明显。汤色发酵轻者多为深红色,发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃。
平时每天都喝一点普洱茶,一直在喝普洱溯岳茶坊的茶,感觉很好。现在也时不时的和他们的茶艺师张慈一起品品茶、聊聊天,受益良多。

生茶:清理肠道,有降脂,降压和减肥功效,适合年轻人群
熟茶:降脂,降压,养胃,较适合中老年人群
两种茶都有许多保健功效,看个人喜好了。
不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

  • 普洱茶是生茶好还是熟茶好?有什么区别么?
    答:二、作用功效不同 1、普洱生茶 具有清理肠道,降脂,提神等功效。2、普洱熟茶 具有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能。三、特点不同 1、普洱生茶 生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味,涩味,汤色较浅或黄绿。生普洱减肥效果好一点 但是对胃的刺激比较大。不建议长期喝生...
  • 普洱生茶和熟茶的区别功效是什么?
    答:一、性质不同 1、普洱生茶 是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。2、普洱熟茶 普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和,称为熟茶。二、特点不同 1、普洱生茶 生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味,涩味,汤色较浅或黄绿。生普洱减肥效果好一点 ...
  • 生普洱茶和熟普洱茶有什么功能上的区别?
    答:一、功效不同 1、生普洱茶:生普洱茶新茶性寒,陈化后变温和。富含茶多酚,性属清凉,有清热、消暑、解毒、减肥、止渴生津、消食、通便等功效。 生普洱刺激性大一些,像一些有胃病的朋友就不适合喝。2、熟普洱茶:熟普洱茶茶性温和醇厚,具有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗...
  • 生普洱与熟普洱的区别和功效是什么?
    答:主要区别是,性质不同、特点不同、功效作用不同,具体如下:一、性质不同 1、生普洱 生普洱一般指普洱生茶,是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶的统称。2、熟普洱 熟普洱一般指普洱熟茶,是以云南大叶种晒...
  • 请问生普洱茶和熟普洱茶的区别大吗?生普洱茶和熟普洱茶功效上有什么区别...
    答:熟茶暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖等功效。有需要可以上淘宝网【茶话会】看看哦!搜索“普洱茶 茶话会”ID:飞天第一门户。就可以找到了。参考资料:http://zhidao.baidu.com/question/332309493.html ...
  • 普洱茶生茶和熟茶在功效上有什么区别?
    答:普洱茶生茶和熟茶在功效上的区别是:在功效方面两种茶都有许多保健功效。生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群,不过生茶的活性成分较多。熟茶可以降脂,降压,防止动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃,较适合中老年人群及胃寒等人群。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等...
  • 普洱茶生茶和熟茶的区别和好处
    答:普洱茶有什么好处 生茶 生茶茶多酚和咖啡碱含量丰富,茶味浓厚,汤感醇厚,口感个性鲜明,滋味富足,但是生茶往往刺激性较强。尤其是新茶,茶性偏寒。然而,生茶具有消暑、去火、降燥、止渴、生津、强心提神、醒脑等效果。熟茶 一般来说,普洱熟茶条索褐色,口感润滑纯和,滋润绵甜,丝滑柔顺,醇香浓郁...
  • 普洱熟茶和生茶有何区别?
    答:熟普,就是延续之前的动作后加上渥堆发酵,这是普洱茶最具特色的制茶工艺。透过这倒工序可以加速普洱茶的发酵,早点上市、早点让人喝~那渥堆到底是什么?就是透过添加菌种的呼吸作用产生水分及温度,制茶师傅给晒青毛茶撒上一定比例的水,将湿水的茶叶堆在起发酵。口感上区别 如果说生普是个霸道中藏着...
  • 生普洱茶和熟普洱茶有什么功能上的区别?
    答:一、功效上的区别 1、生普洱茶:生普洱茶性质偏寒,新鲜时尤为显著,随着时间的陈化逐渐转温。它含有丰富的茶多酚,具有清热、消暑、解毒、减肥、止渴生津、消食、通便等功效。由于其刺激性相对较大,因此胃病患者应适量饮用。2、熟普洱茶:熟普洱茶经过人工发酵处理,性质温和,具有暖胃、减肥、降脂、...
  • 普洱茶生茶和熟茶的功效有什么不同?
    答:普洱茶生茶和熟茶的不同功效:1.两者的营养功效不同。生茶茶气比较浓郁,茶多酚的含量很高,是提神、利尿、杀菌、排毒的好饮品。可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效。熟普经过轻度发酵,具有大量有益人体的菌种,并且茶性温和,暧胃,养胃。2.两者的保健功效不同。生茶具有提神醒脑、降血压血脂...