请教一些东北菜怎么做?(好吃又简单做的)
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-07
请教一些东北菜怎么做?(好吃又简单做的)
既经济又实惠的东北菜做法
答：排骨炖豆角 配料：排骨、豆角、葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉 做法：1.葱姜蒜少许，锅里倒油，爆炒葱姜蒜，直至出味；2.放入一勺糖，一勺老抽（上色），下排骨炒，一直炒到排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热水，没过排骨多一点，放入豆角；3.放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少许...
有哪些好吃又简单的东北菜推荐?
答：东北菜，也称为东北家常菜或东北风味菜，是中国东北地区的传统菜肴，因其口味浓郁、分量充足而受到广泛喜爱。以下是一些好吃又简单的东北菜推荐，它们不仅美味可口，而且制作过程相对简单，适合家庭日常烹饪。地三鲜：这是一道以土豆、茄子和青椒为主要食材的家常菜。将这三种蔬菜切成片状，分别煎炸至金黄色...
除了酸菜鱼以外,酸菜如何吃好吃,做起来又简单?
答：酸菜除了用来做酸菜鱼，还可以炖五花肉，酸菜炖五花肉做起来简单又好吃。五花肉炖酸菜是一道地道的东北菜，五花肉色泽鲜亮，酸香可口，肉质鲜美而不油腻。五花肉炖酸菜的做法：主料 酸菜300g 五花肉200g 辅料 白糖适量 盐适量 葱适量 姜适量 胡椒粉适量 步骤 1.首先将酸菜切丝，五花肉切片，葱切葱花，姜...
白菜怎样炖好吃,放些什么料?
答：【菜名】 排骨炖白菜 【所属菜系】 东北菜 【特点】 汤洁白，味鲜香，肉烂脱同。【原料】主料 猪排骨250克，白菜头250克。辅料 香菜梗10克，精盐、味精、花椒水、葱姜，肉汤，清油。【制作过程】1、把排骨剁成一寸五分长的段，白菜头切成长方块，香菜梗切成小段，葱，姜切成块，姜块用刀拍一...
锅包肉怎么做好吃又简单?
答：锅包肉是一道经典的东北菜，以其外酥里嫩、酸甜可口的特点深受人们喜爱。要做好这道菜，关键在于肉质的处理和调味汁的调配。以下是一个简单的锅包肉做法：材料：猪里脊肉 300克 鸡蛋 1个 淀粉（玉米淀粉或者土豆淀粉）适量 葱、姜、蒜适量 白糖 2大勺 白醋 3大勺 生抽 1大勺 料酒 1大勺 盐 少许 ...
清蒸白鱼怎么做好吃又简单
答：吉林名菜 清蒸白鱼 原料：白鱼1500克。辅料：火腿25克、肥膘肉50克、油菜25克、玉兰片10克、香菇（鲜）25克。调料：黄酒25克、盐5克、小葱10克、味...蒸 用料 主料 白鱼 1500克 辅料 火腿25克 猪肉50克 油菜25克 玉兰片10克 香菇25克 调料 黄酒25克 食盐5克 小葱10克 味精1克 姜10克 猪油(...
请教正宗东北酱骨头的做法!
答：东北酱骨头的做法 酱大骨属于东北菜，吃法也颇有些东北人的豪爽气息。 我家冬天很爱做这道菜，每人发一副一次性手套举着啃肉，剩下的肉汤还可以用来炖菜～用料 棒骨或者脊骨 姜片儿 料酒 生抽、老抽、 冰糖 盐 香叶、八角、花椒、山楂、肉蔻、桂皮 豆瓣酱 酱大骨的做法 1...
溜肉段的食材
答：大姨夫是退休大厨，于是就请教了一番。东北溜肉段除了调味重要，挂糊也是关键。大厨交了一招，外焦里嫩，咸香又美味，这就把学到的正宗溜肉段详细做法一一教给你。【东北溜肉段】主要食材：里脊肉、青椒、大蒜、生姜 【制作方法】1.里脊肉切小段，厚一些，薄的话就成肉片了。2.大厨说挂糊这一...
肉段怎么做外酥里嫩
答：溜肉段是东北一道传统名菜，外焦里嫩，咸香可口，深受当地人的喜欢。由溜肉段衍生的锅包肉也是一道特色东北菜，每次去东北菜馆都必点。很多人会把溜肉段和锅包肉味道做得一模一样，溜肉段偏咸香，锅包肉偏酸甜，口味完全不同。溜肉段是把里脊肉切成小段，而锅包肉是切成薄片，都需要油炸后再进行翻炒...
答：排骨炖豆角 配料：排骨、豆角、葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉 做法：1.葱姜蒜少许，锅里倒油，爆炒葱姜蒜，直至出味；2.放入一勺糖，一勺老抽（上色），下排骨炒，一直炒到排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热水，没过排骨多一点，放入豆角；3.放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少许...
答：东北菜，也称为东北家常菜或东北风味菜，是中国东北地区的传统菜肴，因其口味浓郁、分量充足而受到广泛喜爱。以下是一些好吃又简单的东北菜推荐，它们不仅美味可口，而且制作过程相对简单，适合家庭日常烹饪。地三鲜：这是一道以土豆、茄子和青椒为主要食材的家常菜。将这三种蔬菜切成片状，分别煎炸至金黄色...
答：酸菜除了用来做酸菜鱼，还可以炖五花肉，酸菜炖五花肉做起来简单又好吃。五花肉炖酸菜是一道地道的东北菜，五花肉色泽鲜亮，酸香可口，肉质鲜美而不油腻。五花肉炖酸菜的做法：主料 酸菜300g 五花肉200g 辅料 白糖适量 盐适量 葱适量 姜适量 胡椒粉适量 步骤 1.首先将酸菜切丝，五花肉切片，葱切葱花，姜...
答：【菜名】 排骨炖白菜 【所属菜系】 东北菜 【特点】 汤洁白，味鲜香，肉烂脱同。【原料】主料 猪排骨250克，白菜头250克。辅料 香菜梗10克，精盐、味精、花椒水、葱姜，肉汤，清油。【制作过程】1、把排骨剁成一寸五分长的段，白菜头切成长方块，香菜梗切成小段，葱，姜切成块，姜块用刀拍一...
答：锅包肉是一道经典的东北菜，以其外酥里嫩、酸甜可口的特点深受人们喜爱。要做好这道菜，关键在于肉质的处理和调味汁的调配。以下是一个简单的锅包肉做法：材料：猪里脊肉 300克 鸡蛋 1个 淀粉（玉米淀粉或者土豆淀粉）适量 葱、姜、蒜适量 白糖 2大勺 白醋 3大勺 生抽 1大勺 料酒 1大勺 盐 少许 ...
答：吉林名菜 清蒸白鱼 原料：白鱼1500克。辅料：火腿25克、肥膘肉50克、油菜25克、玉兰片10克、香菇（鲜）25克。调料：黄酒25克、盐5克、小葱10克、味...蒸 用料 主料 白鱼 1500克 辅料 火腿25克 猪肉50克 油菜25克 玉兰片10克 香菇25克 调料 黄酒25克 食盐5克 小葱10克 味精1克 姜10克 猪油(...
答：东北酱骨头的做法 酱大骨属于东北菜，吃法也颇有些东北人的豪爽气息。 我家冬天很爱做这道菜，每人发一副一次性手套举着啃肉，剩下的肉汤还可以用来炖菜～用料 棒骨或者脊骨 姜片儿 料酒 生抽、老抽、 冰糖 盐 香叶、八角、花椒、山楂、肉蔻、桂皮 豆瓣酱 酱大骨的做法 1...
答：大姨夫是退休大厨，于是就请教了一番。东北溜肉段除了调味重要，挂糊也是关键。大厨交了一招，外焦里嫩，咸香又美味，这就把学到的正宗溜肉段详细做法一一教给你。【东北溜肉段】主要食材：里脊肉、青椒、大蒜、生姜 【制作方法】1.里脊肉切小段，厚一些，薄的话就成肉片了。2.大厨说挂糊这一...
答：溜肉段是东北一道传统名菜，外焦里嫩，咸香可口，深受当地人的喜欢。由溜肉段衍生的锅包肉也是一道特色东北菜，每次去东北菜馆都必点。很多人会把溜肉段和锅包肉味道做得一模一样，溜肉段偏咸香，锅包肉偏酸甜，口味完全不同。溜肉段是把里脊肉切成小段，而锅包肉是切成薄片，都需要油炸后再进行翻炒...
