大虾排骨粥的做法步骤图,大虾排骨粥怎么做
1.准备好材料,香菇泡开切片,虾剥壳。
2.米和排骨一同放进高压锅煮。
3.注意不要煮得太久。
4.香菇加生抽炒香。
5.煮好的粥开锅继续煮,加入枸杞、虾。
6.再加入香菇。
7.再放点盐。
8.放入葱花就可以了。
用料
猪肋排 200克
鲜虾 8只
姜丝 少量
香菜 少量
大米 两人份
香菇 6朵
鲜虾排骨粥的做法
准备阶段:将用于熬粥的大米,提前侵泡1小时左右将小肋排切成两三厘米的小块将香菇用清水泡开,切姜丝及香菜沫备用将鲜虾去虾线,包虾皮备用
将小肋排块放入加入花椒的凉水中加热去腥,待有血沫出来后,捞出,于泡好的大米一起下锅煮粥,放入几滴花生油或橄榄油,约煮一小时左右,待粥已经粘稠为好
将姜丝,香菇,鲜虾放入粥中,再煮10分钟,临出锅放入适量盐,胡椒粉,香菜
1.大米淘洗好后放水中浸泡,备用。水是米的9-10倍(我大米放了大汤勺2勺)
2.排骨洗净血水,放莫过排骨的水,放入淀粉抓匀,泡20分钟,后洗净
3.倒料酒,蚝油,盐,姜片腌制20分钟(我不喜欢吃姜,姜切片为了好挑出)
4.海捕虾开背去黑线,切段,干香菇泡发取根切丝(香菇水倒大米水中),胡萝卜切丝我用了大约8g
5.将所有材料倒入电饭煲中,我的电饭煲有八宝粥模式,如果没有就煲30分钟,闷1个小时,如果想快吃,就按2次煲粥
6.出锅后撒葱花,如果喜欢可以滴几滴麻油。
用料
猪肋排 200克
鲜虾 8只
姜丝 少量
香菜 少量
大米 两人份
香菇 6朵
鲜虾排骨粥的做法
准备阶段:
将用于熬粥的大米,提前侵泡1小时左右
将小肋排切成两三厘米的小块
将香菇用清水泡开,切姜丝及香菜沫备用
将鲜虾去虾线,包虾皮备用将小肋排块放入加入花椒的凉水中加热去腥,待有血沫出来后,捞出,于泡好的大米一起下锅煮粥,放入几滴花生油或橄榄油,约煮一小时左右,待粥已经粘稠为好
将姜丝,香菇,鲜虾放入粥中,再煮10分钟,临出锅放入适量盐,胡椒粉,香菜
答:1.大米淘洗好后放水中浸泡,备用。水是米的9-10倍(我大米放了大汤勺2勺)2.排骨洗净血水,放莫过排骨的水,放入淀粉抓匀,泡20分钟,后洗净 3.倒料酒,蚝油,盐,姜片腌制20分钟(我不喜欢吃姜,姜切片为了好挑出)4.海捕虾开背去黑线,切段,干香菇泡发取根切丝(香菇水倒大米水中),胡萝...
答:做法:1、大米淘洗干净;排骨洗净,剁成2厘米见方的小块,用开水焯烫一下,用温水冲去血沫,捞出控水;2、虾去头,剥壳,留尾部的少许虾壳,用小刀在剥出的虾背上划一刀,挑出虾线,冲洗干净,并沥干水分待用;3、砂锅置火上,放水、米和排骨块,放入一小匙油,用旺火烧开,改用中小火熬煮1个...
答:排骨需要剁成小块焯水,这样防止后面煮粥的时候出现大量血沫,影响粥的口感。排骨焯完水后洗净,将虾进行焯水。先在电饭煲里放好水,米,姜丝和排骨,因为排骨和粥炖煮的时间比较长,放入姜丝可以很好的去除掉粥里面的腥味,而且虾也有一定的腥味,姜丝就起到了去腥的作用。闷煮半个小时之后,就放...
答:鲜虾瑶柱排骨粥的做法 先把材料制备好,排骨若干,瑶柱丁用黄酒腌一下,小葱和芹菜切丁,香菇切片,姜切姜丝(怕吃到姜可以切片,比如说我(^ω^))虾去头,背部开刀取虾线,用料酒、姜丝和盐腌一下。锅里放入少许的油,把虾头放入油锅里炸,得到虾油。大米放入锅中,加2-3倍清水,大火煮开...
答:做法 1.珍珠米洗干净,放一小勺油浸一会 2.排骨洗净剁成小块焯水 3.虾去头剥壳,留尾部的少许虾壳,挑出虾线洗净备用 4.电饭煲放水,米,姜丝和排骨,烧开后改用小火煲1个小时 5.等粥煲好了,放入虾仁,加入盐搅拌均匀 蚝干排骨粥 菜谱简介 广东人对粥食喜好,视之为一种有益肠胃的养生食物...
答:排骨粥的做法步骤 1.点击查看大图 备好所用材料,将珍珠米浸泡水备用。2.点击查看大图 汤锅烧水,焯洗排骨二次,再将排骨沥水备用。3.点击查看大图 泡好切好花菇及虾米备用。4.点击查看大图 芥蓝切丁备用。5.点击查看大图 将焯好的排骨入电炖锅内,小火炖至...
答:1.1.将鲜米洗净后大伙煮开后小火慢熬 2.买回来的虾去头去壳去虾线,花甲去壳,排骨洗净飞水;3.粥开后放入排骨慢熬,4.当米粒变成浓稠的羹状时,将姜丝放入米粥中,熬制两分钟,再放入滚了鲜虾,花甲,两分钟后关火,盛出碗里,上面滴两滴香油,撒上芹菜末,美味营养的鲜虾花甲排骨粥就大...
答:排骨粥的可口做法1 材料 剩米饭、花蛤、排骨、虾脯、姜、芹菜、盐、胡椒粉 做法 1 购置食材 2 排骨洗净,下姜片在开水里汆烫后捞出。3 虾干去壳,姜切丝,芹菜切末。4 另起锅下水,下汆好的排骨和姜丝。5 下剥好的虾干。6 大火煮开,小火熬至排骨软烂 7 倒入米饭。8 开锅后倒入洗净的花蛤...
答:做法 1.排骨切成2厘米的小方块,用开水焯一下,去血污,捞出控水。2.锅置火上,放水、米和排骨块、料酒,旺火煮开,改用中小火熬煮半小时,至米烂汤稠,排骨变酥时,加枸杞、盐,搅拌均匀,食用前,将粥分盛碗中,撒入葱花拌匀即可。瓠瓜排骨粥 材料:白米1.5杯水、10~11杯瓠瓜切片、1/2条...
答:1、1排骨洗净,切块,用沸水汆烫一下即捞起备用大米洗净后拌少许油2芋头削去外皮,切块后洗净,并放入热油锅中以小火炸至外皮呈黄色时,捞起沥油3将米放入粥锅,加水煮开,转小火一边搅一边煮约20 分钟,再放入。2、排骨粥做法如下准备材料排骨葱姜大米 1排骨过水,焯出血末,洗干净后备用2把葱姜...