小枣江米粽子的做法,小枣江米粽子怎么做好吃

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-25
甜粽子做法

怎么做粽子?

江米粽子的原料: 江米、芦苇叶、马莲草
江米粽子的辅料:小枣、红豆沙
江米粽子的做法:
1、用开水将粽子叶煮5分钟,关火后放入马莲草焖一会,那样粽子叶不容易破;小枣用温水泡3至5分钟。
2、取2-3片泡好的粽叶,折成圆锥形状,底部放入泡好的小枣一颗。
3、填进江米,把豆沙馅夹在江米中间,
4、上面盖好江米压实。
5、粽叶下部两边往中间压住。
6、把上方的粽叶往下折盖住江米,把长出来的粽叶窝成角。
7、包好后用马莲草将粽子绑紧。
8、粽子放入锅中码紧,加水没过粽子,煮1小时后,改文火煮30分钟即可。

  • 主料

  • 江米

    500克

  • 红枣

    100克

  • 辅料

  • 红枣

    适量

  • 鲜苇叶

    适量

  • 步骤

  • 1.准备江米。

  • 2.红枣,洗净。

  • 3.江米用温水浸泡半小时。

  • 4.苇叶,洗净。

  • 5.取2张苇叶,错落着铺平。

  • 6.把苇叶折成一个兜,先放几颗红枣,然后再放浸泡好的江米。

  • 7.然后再放几颗红枣。

  • 8.再铺上一层江米。

  • 9.将粽子包好,用细绳捆好。

  • 10.这样,粽子就算包好了。

  • 11.放在蒸锅中,水要稍微淹没粽子四分之一,中火蒸煮3小时,即可。



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    答:1、准备江米,用温水浸泡半小时,红枣也洗干净 2、苇叶,洗净。取2张苇叶,错落着铺平。把苇叶折成一个兜,先放几颗红枣,然后再放浸泡好的江米。3、然后再放几颗红枣。再铺上一层江米 4、将粽子包好,用细绳捆好。5、放在蒸锅中,水要稍微淹没粽子四分之一,中火蒸煮2小时,即可。
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