怎样把排骨，萝卜，玉米煲汤好喝，有什么营养价值？
原料及特点
①主料:排骨300克，萝卜300克，玉米2根。②辅料:生姜1小块，精盐2小匙，味精1小匙。做法：1.萝卜削皮，洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松。2.排骨洗净后砍成块，用开水氽烫。3.砂锅内加适量水和排骨块、萝卜块、玉米块、生姜，煮开后改小火煲2小时。4.加精盐、味精即可。它的特点就是清淡可口，营养丰富，是很不错的选择。萝卜素可清除致人衰老的自由基，除维生素A外，所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤，抗衰老的作用。它的芳香气味是挥发油造成的。能增进消化，并有杀菌作用。
制法提示
1.往排骨汤里加萝卜和玉米，可以减轻排骨汤的油腻感。2.将骨头放入冷水中加热，这样可以延长蛋白质的凝固时间，使骨头中的鲜味慢慢渗入汤中，使汤格外鲜美。3.在炖骨头汤时，加入少许食醋，使骨头中的钙质更容易溶出，有利于人体对钙的吸瞩，利用。4.萝卜含丰富的维生素A、维生素C，能增强肝、肾、性腺活力;玉米含丰富的碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素C，具有解热、利尿的功效，加上五味子更能补肾，养心益气。此道汤品健胃清热、益阴，并能降烦安神。
营养价值
1.玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
2.萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症等功能。萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食萝卜可以降低卵巢癌的发病率。萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。
萝卜素可清除致人衰老的自由基，除维生素A外，所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤，抗衰老的作用。它的芳香气味是挥发油造成的。能增进消化，并有杀菌作用。
3.猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
原料：
玉米400克，萝卜200克，小排骨200克。
操作：
将玉米、萝卜切成小段。将小排出水后放入料酒后与玉米棒、萝卜共炖40分钟。
功能：
玉米，性味甘平，有调中开胃、降脂作用，能利水、利胆、降血压。萝卜，性味甘辛平微凉，有顺气利尿，止咳化痰，消食健胃，清热解毒作用。
排骨买回来先洗干净，然后在清水里面加几片姜，放入排骨，待水开了把火放成小火，这时候水面开始有水泡和浑浊的杂质，10多秒后吧火关了，把排骨捞出洗干净。煲汤的排骨经过这个工序以后就会去腥去骚而且干净，出来的汤颜色纯净。
冷水下锅，放上几片姜（防止凉性太强），排骨，适量的油。中火就可以了，切忌猛火烧开，保持肉质。（部分中药材汤还要用小火慢热）。这时候可以去准备萝卜和玉米。洗干净切段就可以了。萝卜用胡萝卜会香甜味浓一点。夏天的话最好还可以加入马蹄。
关于时间，要结合分量。3~4人分量话一般是等水开了以后煲半个小时，再放入蔬菜，煲半个小时，然后加入盐调味，再煲10~20分钟，盐味会然全渗透进材料，整煲汤味道会同一而且有浓香，最后关火的时候可以放点鸡精或者味精再调一下味道。味精之类的不适宜高温久煮。
以上方法为家族经验和个人实践所得，反对盗用者。
关于营养价值，基本上就是清热解毒，适合夏天食用。网上都有的，就不再多说了。
希望对你有实际用处。
等煲的差不多了再放萝卜和玉米
三楼的做法跟我一样
答：白萝卜玉米排骨汤的做法 白萝卜切块，甜玉米去核留粒（甜玉米罐头也可）排骨洗净后，放入锅中加入凉水没过排骨，加入料酒焯掉血后洗净沥干。锅中加入适量油，待油温后加入姜丝，将排骨煎至金黄，取出排骨，将锅中油清理后，加入排骨，倒入水没过排骨，慢慢小火熬制成淡白色，加入切好的白萝卜，甜玉米...
答：砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入，用大火烧开后转小火 这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了 小火煮一小时后，再放入胡萝卜，小火再煮1小时，放盐调味即可 小贴士 汤，...
答：萝卜玉米筒骨汤材料：1根胡萝卜，1个玉米，筒子骨（脊骨，排骨都可以）配料：盐1.洗干净骨头，用开水煮到变色，拿出用冷水冲去血沫；2.放入骨头，玉米，萝卜，加适量水煮；3.水开了，煮20分钟，换小火（煲汤键）煮1小时就可以啦、 注意：1.汤有些甜甜的，如果你不太喜欢很甜的汤，可以不放玉米...
答：姜：几片（用于去腥增香）盐：适量（根据个人口味调整）清水：适量（足够覆盖所有材料）步骤：排骨处理：将排骨清洗干净，剁成小块，放入沸水中焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净，备用。玉米和胡萝卜准备：玉米去皮切段，胡萝卜去皮切块，姜切片备用。煮汤：在煲汤锅中加入适量清水，放入焯好水的排骨、...
答：7、准备家中的不粘锅中放入适量的清水，放入将刚刚清洗干净的香菇，放入锅中焯水三分钟左右，焯熟后捞出凉水过凉，放在一旁备用。8、高压锅中放入排骨和刚刚煮排骨的姜片。9、放入刚刚切好的食材玉米胡萝卜和香菇，全部平铺在高压锅中。10、加入纯净水，没过所有食材，开启煲汤模式。11、煮大概40分钟...
答：使用高压锅：如果有条件，可以使用高压锅来炖汤，高压锅可以在较短的时间内使汤的味道更加浓郁，节省时间和能源。最后检查：在汤炖好后，再次检查汤的味道，根据个人口味进行适当的调整。如果汤太浓，可以适当加水稀释；如果味道不足，可以适当添加调料。通过以上的秘诀，你可以炖出一锅美味的胡萝卜玉米排...
答：1.胡萝卜跟玉米搭配既营养又漂亮 2.胡萝卜去皮切滚刀块 3.玉米洗净切小段，一根我就切了四段 4.锅里烧热水，先把排骨下锅焯一下 5.另起汤锅烧热水，等水开把焯好的排骨放进去煮 6.排骨煮5分钟把胡萝卜玉米放进去 7.大火煮10分钟，文火慢煮30分钟下调料即可食用 小贴士 以前煲汤都是用炖锅...
答：食材：排骨、玉米、胡萝卜、枸杞、红枣、火麻油、盐、醋、制作步骤：1、准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净。2、排骨切块、清洗干净。3、将准备好的，排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋，起火炖30分钟左右。4、最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可 ...
答：经常多喝一些炖汤，对身体发育有很多的好处。制作这款排骨玉米胡萝卜汤的时候，要提前准备好食材，排骨500克，玉米一根，胡萝卜半根，葱姜，大枣，食盐，料酒，鸡精，植物油。下面简单介绍一下这款汤的制作方法。一、排骨玉米胡萝卜汤的制作方法 将食材准备好以后，胡萝卜玉米洗干净，切成块备用，葱姜洗...
