自己做的芋圆煮熟了放冰箱保存还是生的放着保存
煮熟的芋圆放冰箱后可以吃,但是口感就会变得很差!所以还是不建议!但是生的芋圆就可以放在冰箱冷冻柜1.2个月问题不大,但是还是不要放太久比较好,毕竟我们自己做的芋圆没有添加什么乱七八糟的防腐剂。
附上制作芋圆的方法:1.主要原料有芋头(番薯、紫薯)和木薯粉,口感爽滑,而又弹性十足;一般搭配有:莲子、绿豆、红豆和花生等
2.食材洗干净,削皮切块后上过蒸熟后,趁热碾成泥,根据喜好加白砂糖,牛奶;将芋泥跟木薯粉一起揉成团(视面团干湿程度选择适量加水或加粉)
3.揉搓成条状后,刀切小块,撒粉防粘;(如果做多了,可直接将生的芋圆冷冻起来,等要使用的时候再拿出来煮,不需要解冻)
4.下锅煮芋圆,煮至芋圆浮起来后再多煮1-2分钟后就可以盛起晾凉过一遍冰水(冷水也可以)
5.自制的芋圆的手工工序实在有点繁琐,但是坚持了就一定会获得惊喜;如果您实在不想太辛苦的话,个人觉得芋贵圆的芋圆还是比较不错的,比较符合个人口味啦,您不妨也去试试咯~
注:如果做多色多口味的芋圆,如果你介意颜色混了的话,建议你分开煮,如果不介意的话,可以一锅熟也没问题的。
芋圆放进密封的塑料盒中放进冰箱保存不会变硬,需要食用时取出加热即可食用,芋圆做法如下:
准备材料:红薯、紫薯、白砂糖、木薯淀粉、牛奶
一、红薯和紫薯切块入锅蒸15分钟。
二、蒸好的紫薯和红薯压成泥,加入适量白砂糖和木薯淀粉混合均匀,揉搓成条后切成小块。
三、水煮沸后放入芋圆煮5分钟,捞起后立即放入冰水中。
四、过冰水后捞起待用。
五、根据自己的喜好加入牛奶、西米等即可。
生着储存,如果一次吃不了的话,撒上木薯粉之后,可以把多的装进保鲜袋,放入冰箱冷冻起来,想吃的时候拿出煮熟即可。
准备食材:香芋200克、紫薯100克、红薯200克、木薯粉120克
1、准备食材。
2、紫薯、红薯去皮后,切成薄片儿。
3、将200g芋头分为两等分,100g切成薄片儿,另外100g切成1cm左右的小方块儿(备用)。
4、冷水入锅,将红薯、紫薯、切成薄片儿的芋头放入蒸锅,蒸15分钟,蒸熟即可。
5、蒸好的红薯、紫薯、芋头,控除多余水分,分别装碗,按压成泥。
6、各加入40g木薯粉,搅拌均匀。
7、揉成表面光滑,不粘手的面团即可。
8、面板上放上少量木薯粉,防粘。用手掌将3种面团分别压整成方形,厚度约为1cm,如图。
9、刀上撒一点木薯粉,分别切成大小均匀的1cm左右的小方块。
10、切好的芋圆,撒上适量木薯粉,防粘。依次做好木薯、红薯、芋头三种芋圆。
只能放冰箱里面的保鲜层,然后放进去只能存24个小时,一次性吃不完的建议,不要煮好,直接生的放速冻层。
芋圆做法
材料
芋头1个,地瓜粉1杯,太白粉1杯,水1/2杯,细砂糖2大匙
做法
1.)先将芋头洗净去皮,切成约1公分的厚片。
2.)然后把芋头放入蒸锅或微波炉中蒸熟,也可以放进滚水中煮熟。
3.)取出芋头,放凉后捣成泥状,再加入地瓜粉和太白粉(一对一的比例),同时加入细砂糖揉到整个芋头不黏手即可。
4.)接着将整个粉团搓成长条状。
5.)最后将粉团切成相等份量的小块即可。
6.)将刚才煮芋头的水,再添加适量的水和红砂糖煮成糖水。
7.)准备一锅水,将芋圆放入煮至浮起,捞至刚才煮好的糖水中即可。
8.)做好的芋圆如果一次吃不完的话,可以装在塑胶袋里,放到冰箱冷冻。等要吃的时候取出退冰再使用。
9.)如果喜欢吃地瓜圆的话也可以用同样的方法,用1条地瓜(约1/2斤重)来取代芋头,其他作法一切相同。
生着储存,如果一次吃不了的话,撒上木薯粉之后,可以把多的装进保鲜袋,放入冰箱冷冻起来,想吃的时候拿出煮熟即可。
生着放比较好、、熟食相比较容易腐烂...还是建议你生的放冰箱..
答:如果烹制的芋圆需要长时间保存,最好将其放入冰箱冷冻保存,因为烹制的芋圆可以在室温下保存2-3天一夜,冷藏约一周,冷冻半个月以上。冷冻可以更好地确保芋圆不会变质,但储存时间越长,味道越差。芋圆怎么保存 1.密封储存。芋圆是一种食品,必须密封保存,因为它容易被空气中的某些物质氧化,而且芋圆接...
答:1、将芋圆分开铺在托盘上急冻冻硬之后,再一起装保鲜盒冷冻保存的,这样就不会粘在一起。2、芋圆煮熟只能放冰箱里面的保鲜层,然后放进去只能存24个小时,一次性吃不完的建议,不要煮好,直接生的放速冻层。用冰水泡三到五分钟,再放入常温水中存放。会比较Q弹。至于存放方式,如果说尽快食用,是放...
答:1、若将煮熟了的芋圆放在冰箱中冷藏,那它可以保存的时间是在五天左右的。若将没有煮芋圆的生芋圆放在冰箱中冷藏、冷冻,那它大概可以存放一到两个月。2、我们平时自己在家里制作芋圆的时候,如果一不小心做的太多,没有办法一次性吃完的话也不用担心它会放坏,只要将它放在冰箱中冷藏,就可以增加它...
答:芋圆煮熟了的保存方法:冷藏保存、冷冻保存。1、冷藏保存 如果我们在煮芋圆的时候,不小心煮多了,那么我们可以将芋圆先用冷水过一遍。这样的做法可以使芋圆冷却下来。然后再将芋圆放在漏勺里面,使它沥干水分。然后再在芋圆的表面裹上一层淀粉或者是芝麻粉,将芋圆用保鲜盒装好,放入冰箱中冷藏。2、冷冻...
答:生着储存,如果一次吃不了的话,撒上木薯粉之后,可以把多的装进保鲜袋,放入冰箱冷冻起来,想吃的时候拿出煮熟即可。准备食材:香芋200克、紫薯100克、红薯200克、木薯粉120克 1、准备食材。2、紫薯、红薯去皮后,切成薄片儿。3、将200g芋头分为两等分,100g切成薄片儿,另外100g切成1cm左右的小方块...
答:1、只能放冰箱里面的保鲜层,然后放进去只能存24个小时,一次性吃不完的建议,不要煮好,直接生的放速冻层。2、建议收到放冷冻柜,一般店家用的冷柜约-5度可以保存约2星期左右,家庭用冰箱冷冻室若有到-18度以下,则可保存2个月以上。3、芋圆是一道著名的汉族小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点。以...
答:如果有冰水的话直接放冰水里泡个两三分钟左右会更好。接着一定要将芋圆的水分沥干。2、芋圆用冷水过了之后,再在芋圆外面裹一层淀粉芝麻,然后用保鲜盒装好,放入冰箱保鲜层,需要食用时,拿出来再稍微煮一下即可。3、芋圆过水之后,再放入装有干净冰水的保鲜盒内,然后存放到冰箱的保鲜柜。
答:首先,可以将芋圆冷藏保存。将煮熟的芋圆放入密封的保鲜袋中,去除多余空气,放进冰箱中冷藏即可。这种方法适合于当天和次日食用。其次,还可以将芋圆保存于冷冻室中。将芋圆煮熟后放在平板上,放进冰箱冷冻室中。等到芋圆全部冷冻后,再将芋圆放入密封袋中,并将尽可能多的空气挤出来。这种方法可以保持芋圆...
答:如果您是要放好几天在吃的话,那您就把生芋圆存储到冰箱里。等您吃时,再拿出来滚滚吃会更好。芋圆红豆汤的做法 准备食材:红豆、莲子适量。2.红豆泡一晚上,莲子清洗干净。3.电高压锅加适量水,加红豆,加莲子。4.加少许的冰糖。5.按煮粥键熬煮,熬煮好的红豆汤。6.芋圆是前几天做的放在...
答:煮熟的芋圆吃不完怎么保存 只能放冰箱里面的保鲜层,然后放进去只能存24个小时,一次性吃不完的建议,不要煮好,直接生的放速冻层。用冰水泡三到五分钟,再放入常温水中存放。会比较Q弹。至于存放方式,如果说尽快食用,是放入常温水存放就不会粘连了,如果说隔天食用,放冰箱冷冻就行。芋圆煮熟后...