香辣秘制牛肉酱的家常做法怎么做好吃
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-02
美食烹饪方法
牛肉500g 黄豆酱半瓶
豆豉50g 豆瓣酱3勺
辣椒面50g 花生碎50g
芝麻50g
辅料
盐少许 白胡椒粉5g
白糖20g 油300g
做法步骤
1. 备好材料，牛肉、辣椒面、豆豉、黄豆酱还有花生碎、芝麻
2. 牛肉切成小粒状，放入少许盐，生姜和胡椒粉腌制入味，盐不能放多了
3. 花生拍碎，买的炸好的花生米
4. 豆豉放案板上用刀稍微切一下，备用
5. 黑芝麻，放锅里小火炒熟
6. 锅里倒油，油可以多点，烧到8成热放豆瓣酱和辣椒面翻炒，可以炒出红油，然后加入牛肉丁翻炒
7. 大概翻炒半个小时左右，牛肉粒熟了就可以放入豆豉和黄豆酱继续翻炒
8. 小火翻炒约十来分钟后，让牛肉充分吸收酱料，再依次加入花生碎、芝麻，翻炒五分钟加入白糖
9. 待冷却后装入干净的瓶中放冰箱保存，由于自制的没有防腐剂还是尽快食用
秘制牛肉酱怎么做,秘制牛肉酱的家常做法
答：1. 准备花生碎。生花生放入锅里小火不停翻炒，炒到花生颜色变深，拿一个试试看能不能很容易把花生皮搓下来，能搓下来就熟了，然后晾凉把花生皮全部包下来，放入料理机打成花生碎，没有料理机就切碎，不要打成粉末，还是有颗粒的花生碎放到牛肉酱里好吃。白芝麻也同样放到锅里小火不停翻炒，炒...
香辣秘制牛肉酱的家常做法怎么做好吃
答：1. 备好材料，牛肉、辣椒面、豆豉、黄豆酱还有花生碎、芝麻 2. 牛肉切成小粒状，放入少许盐，生姜和胡椒粉腌制入味，盐不能放多了 3. 花生拍碎，买的炸好的花生米 4. 豆豉放案板上用刀稍微切一下，备用 5. 黑芝麻，放锅里小火炒熟 6. 锅里倒油，油可以多点，烧到8成热放豆瓣酱和辣椒面...
家常牛肉辣酱作法
答：牛肉、八角、花椒、桂皮、蒜、花生、辣椒、盐、酱油、鸡精、生姜、芝麻。香辣牛肉酱的做法 1、首先将买回来的牛肉血水洗去，随后将它剁成茸状。2、再备些八角、花椒、桂皮等香料，将它放在电饼铛中烙出香味。3、再将这些香料打碎成粉末状，进行过滤。4、随后就可以热锅了，将花生放入锅中，用中火...
家常牛肉辣酱作法
答：秘制香辣牛肉酱的做法步骤：1、牛里脊清洗过后厨房纸巾擦干水分，切成丁（不要切太小待会炒的时候会缩水）。2、放入姜末、2小勺盐、4大勺料酒、1大勺白酒搅拌均匀腌制半小时。3、将鲜红辣椒擦干净后用剪子剪成小段。4、炒锅放入2斤的菜籽油烧热后下入牛肉丁中火煸炒。5、煸炒一会牛肉的水分会蒸发...
能久放的牛肉酱的家常做法
答：方法如下：1、把牛肉洗干净切成牛肉丁，这样口感好；2、大蒜剁碎；3、锅热后放油，油温升高后放入牛肉煸炒变色后放入250克大蒜末，煸炒出香味后放适量甜面酱，小火煮到收干汤汁就可以盛出来备用。4、准备一个干净的锅，倒入2000克食用油，一直加热到冒出烟，就可关火。过五分钟后就可用油泼辣椒面...
牛肉酱的做法最正宗的做法十斤辣椒
答：6.炒的水分差不多干的时候，我们放入准备好的冰糖、盐，辣椒酱，反复的翻炒均匀，因为这里有辣椒酱，所以要炒的水分收干才行哦，收干后，加入花生碎和芝麻，继续用小火翻炒均匀，那么就牛肉酱就炒好了，然后关火放凉 好了，六个步骤下来，好吃又香又下饭的牛肉酱就做好了，炒好的牛肉酱放凉后...
牛肉酱的制作方法和步骤
答：将先制备的肉糜倒人带搅拌机的夹层锅，边加热边搅拌至8OC，缓慢加入香辣酱及其它辅料，保持80C的搅拌1O～15分钟，热灌装入瓶。封盖机旋紧后，放置观察一天，无漏气者，可擦瓶，贴标并塑料热封。2香菇牛肉酱 材料 配方为：新鲜香菇40-50%，黄豆酱10-30%，植物油15-35%，精瘦牛肉3-8%，鲜葱1-...
面馆拌面用的肉酱,究竟是怎么做出来的呢?
答：只需将香菇的水汽炒干，十分钟左右就好，最后尝一下味道是不是所有的食材都入味了，入味后就可以倒入事先切好的花生碎和芝麻，混合均匀就可以盛出来了，一份简单美味的香菇牛肉酱就做好啦。牛肉酱别再买着吃，教你熬一锅家常版肉酱，比老干妈还好吃。喜欢吃肉酱的不妨试着做一下。
牛肉500g 黄豆酱半瓶
豆豉50g 豆瓣酱3勺
辣椒面50g 花生碎50g
芝麻50g
辅料
盐少许 白胡椒粉5g
白糖20g 油300g
做法步骤
1. 备好材料，牛肉、辣椒面、豆豉、黄豆酱还有花生碎、芝麻
2. 牛肉切成小粒状，放入少许盐，生姜和胡椒粉腌制入味，盐不能放多了
3. 花生拍碎，买的炸好的花生米
4. 豆豉放案板上用刀稍微切一下，备用
5. 黑芝麻，放锅里小火炒熟
6. 锅里倒油，油可以多点，烧到8成热放豆瓣酱和辣椒面翻炒，可以炒出红油，然后加入牛肉丁翻炒
7. 大概翻炒半个小时左右，牛肉粒熟了就可以放入豆豉和黄豆酱继续翻炒
8. 小火翻炒约十来分钟后，让牛肉充分吸收酱料，再依次加入花生碎、芝麻，翻炒五分钟加入白糖
9. 待冷却后装入干净的瓶中放冰箱保存，由于自制的没有防腐剂还是尽快食用
秘制香辣牛肉酱
主料
牛肉500g 黄豆酱半瓶 豆豉50g 豆瓣酱3勺 辣椒面50g 花生碎50g 芝麻50g
辅料
盐少许 白胡椒粉5g 白糖20g 油300g
秘制香辣牛肉酱的做法步骤
1. 备好材料，牛肉、辣椒面、豆豉、黄豆酱还有花生碎、芝麻
2. 牛肉切成小粒状，放入少许盐，生姜和胡椒粉腌制入味，盐不能放多了
3. 花生拍碎，买的炸好的花生米
4. 豆豉放案板上用刀稍微切一下，备用
5. 我用的是黑芝麻，放锅里小火炒熟
6. 锅里倒油，油可以多点，烧到8成热放豆瓣酱和辣椒面翻炒，可以炒出红油，然后加入牛肉丁翻炒
7. 大概翻炒半个小时左右，牛肉粒熟了就可以放入豆豉和黄豆酱继续翻炒
8. 小火翻炒约十来分钟后，让牛肉充分吸收酱料，再依次加入花生碎、芝麻，翻炒五分钟加入白糖
9. OK，大功告成了，待冷却后装入干净的瓶中放冰箱保存，由于自制的没有防腐剂还是尽快食用
答：1. 准备花生碎。生花生放入锅里小火不停翻炒，炒到花生颜色变深，拿一个试试看能不能很容易把花生皮搓下来，能搓下来就熟了，然后晾凉把花生皮全部包下来，放入料理机打成花生碎，没有料理机就切碎，不要打成粉末，还是有颗粒的花生碎放到牛肉酱里好吃。白芝麻也同样放到锅里小火不停翻炒，炒...
答：1. 备好材料，牛肉、辣椒面、豆豉、黄豆酱还有花生碎、芝麻 2. 牛肉切成小粒状，放入少许盐，生姜和胡椒粉腌制入味，盐不能放多了 3. 花生拍碎，买的炸好的花生米 4. 豆豉放案板上用刀稍微切一下，备用 5. 黑芝麻，放锅里小火炒熟 6. 锅里倒油，油可以多点，烧到8成热放豆瓣酱和辣椒面...
答：牛肉、八角、花椒、桂皮、蒜、花生、辣椒、盐、酱油、鸡精、生姜、芝麻。香辣牛肉酱的做法 1、首先将买回来的牛肉血水洗去，随后将它剁成茸状。2、再备些八角、花椒、桂皮等香料，将它放在电饼铛中烙出香味。3、再将这些香料打碎成粉末状，进行过滤。4、随后就可以热锅了，将花生放入锅中，用中火...
答：秘制香辣牛肉酱的做法步骤：1、牛里脊清洗过后厨房纸巾擦干水分，切成丁（不要切太小待会炒的时候会缩水）。2、放入姜末、2小勺盐、4大勺料酒、1大勺白酒搅拌均匀腌制半小时。3、将鲜红辣椒擦干净后用剪子剪成小段。4、炒锅放入2斤的菜籽油烧热后下入牛肉丁中火煸炒。5、煸炒一会牛肉的水分会蒸发...
答：方法如下：1、把牛肉洗干净切成牛肉丁，这样口感好；2、大蒜剁碎；3、锅热后放油，油温升高后放入牛肉煸炒变色后放入250克大蒜末，煸炒出香味后放适量甜面酱，小火煮到收干汤汁就可以盛出来备用。4、准备一个干净的锅，倒入2000克食用油，一直加热到冒出烟，就可关火。过五分钟后就可用油泼辣椒面...
答：6.炒的水分差不多干的时候，我们放入准备好的冰糖、盐，辣椒酱，反复的翻炒均匀，因为这里有辣椒酱，所以要炒的水分收干才行哦，收干后，加入花生碎和芝麻，继续用小火翻炒均匀，那么就牛肉酱就炒好了，然后关火放凉 好了，六个步骤下来，好吃又香又下饭的牛肉酱就做好了，炒好的牛肉酱放凉后...
答：将先制备的肉糜倒人带搅拌机的夹层锅，边加热边搅拌至8OC，缓慢加入香辣酱及其它辅料，保持80C的搅拌1O～15分钟，热灌装入瓶。封盖机旋紧后，放置观察一天，无漏气者，可擦瓶，贴标并塑料热封。2香菇牛肉酱 材料 配方为：新鲜香菇40-50%，黄豆酱10-30%，植物油15-35%，精瘦牛肉3-8%，鲜葱1-...
答：只需将香菇的水汽炒干，十分钟左右就好，最后尝一下味道是不是所有的食材都入味了，入味后就可以倒入事先切好的花生碎和芝麻，混合均匀就可以盛出来了，一份简单美味的香菇牛肉酱就做好啦。牛肉酱别再买着吃，教你熬一锅家常版肉酱，比老干妈还好吃。喜欢吃肉酱的不妨试着做一下。
