闻着香、看着就流口水,香辣下饭,解馋好吃易上手的美味家常菜有哪些?
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-08-13
西芹南瓜炒百合
原材料:南瓜、百合花、西芹、盐、味精、食用油作法:1.西芹清洗去皮,除掉老筋后切条,南瓜削皮去瓤,切成薄片。锅中烧水,放进南瓜绰水,水烧开后捞起来,将焯好一点的南瓜沥干水分。2.锅中加点油,放进西芹煸炒,西芹炒到断生后放入南瓜一起煸炒。南瓜西芹炒过时放进百合花,添加盐与味精调料,炒匀后起锅。
蛋香豆皮
原材料:鲜豆皮100g、生鸡蛋2只、韭菜苔100g、生抽、耗油、米酒、糖、芝麻油1茶勺、芡粉、食用油作法:1.鲜豆皮切菱形片,韭菜苔斜刀切成片,生鸡蛋打进碗里。2.炒菜锅烧开,参与过多食用油。将鸡蛋炒散后再不断炒到有焦黄色时参与切完并剥散的豆油皮一同爆锅。3.豆油皮也炒到轻轻地变黄时烹入米酒,参与一小碗净化水,水流量刚正好未过食材一半就行。水焯滚后参与生抽,耗油,糖,调有滋有味。4.盖上盖炖煮3-5分钟打开表盖参与韭菜苔,煸炒两下待韭菜苔掉色熟透了淋入一点点水淀粉勾芡,淋入芝麻油便能起锅摆盘。
料汁杏鲍菇
做法:1.香菇2个切条状。2.取其中一段,切割成厚薄均匀大面积。3.在切片上切割成十字花刀,类似鱿鱼卷的切法。4.取适量生抽酱油、耗油,少量老抽王,少量盐、糖提鲜,调一碗调料汁。5.将改完刀香菇片放进调料汁中腌渍15min。6.取炒菜锅加温,倒进少量植物油,将香菇片放进锅里中平底锅煎制。7.待香菇煮出少量水分后,倒进适当腌的调料汁。8.收汁就可以,盛盘撒少量芝麻、小香葱粒装点。
白菜海带、排骨山药等。最有魅力的菜白菜海带,最香的菜排骨山药,但是永远都是受人欢迎啦,因为这是家常菜。
红烧肉,锅包肉,溜肉豆,酸辣粉,麻辣土豆丝,麻辣香锅,麻辣拌,酱肘子,红烧猪蹄
宫保鸡丁,京酱肉丝,泡菜炒牛肉。这几样菜做法都很简单并且好吃下饭。
答:西芹南瓜炒百合原材料:南瓜、百合花、西芹、盐、味精、食用油作法:1.西芹清洗去皮,除掉老筋后切条,南瓜削皮去瓤,切成薄片。锅中烧水,放进南瓜绰水,水烧开后捞起来,将焯好一点的南瓜沥干水分。2.锅中加点油,放进西芹煸炒,西芹炒到断生后放入南瓜一起煸炒。南瓜西芹炒过时放进百合花,添加...
答:【酒糟鱼】要准备食材:鲤鱼、食盐、植物油、姜片、酒槽、辣椒面、十三香具体方法过程如下所示:1.买鲤鱼时,能让鱼摊老总先帮助处理一下,回来以后只需再简单清洗一下就可以了。鲤鱼清洗干净,放到菜板上,剪刀剪掉背鳍和小尾巴,这俩地区放到锅中中非常容易炸焦,并且口味也不太好。2.以后直接把鱼...
答:我们可以买一些香辣味料,然后拿家里做一些干锅类的食物,土豆,茼蒿,鱼丸,肥牛之类的做个香辣干锅又美味又干净。
答:6、匀称炒匀,上洒白芝麻。它特别受欢迎,看了就流口水,味道鲜美很下饭,很解馋。糖醋藕丁食物:藕350克(削皮)、小香葱1根、生抽酱油1汤勺、老抽王1汤勺、醋2汤勺、糖3汤勺、玉米粉1平匙、冷水适当、盐适量、味精1克;作法:1.鸭胗削皮滚刀块,随后泡盐水里泡浸预留(防止氧化)。2.葱鲜切花...
答:这段时间,干锅类的菜并不令人失望,干香的味道,肉类的搭配吃起来辣爽,非常满意。今天,做好了分享干锅炸鸡的方法后,让鸡的干香变得美味,一闻到味道就流口水,看看怎么办。所需材料:鸡腿,土豆,洋葱,芹菜,生姜,大蒜,干辣椒,干胡椒,豆瓣酱,香辣椒酱,碎花酒,盐,胡椒粉,生抽,葱姜水,...
答:拿勺子淋在鸡翅上边就行了。竹笋干烧猪蹄食物:猪脚、竹笋干、生姜片、米酒、生姜水、老抽王、盐作法1、竹笋干温小水泡好,猪脚清理干净劈成一小块,入热水锅焯去血丝,捞起来清理干净,沥干水分。2、锅里添加少量油,放入生姜片煸出香味。3、倒进猪脚,煸炒至猪肉皮色调淡黄,加入少量老抽王,文火炒...
答:2.锅中入食用油,辣椒煎出虎皮鹦鹉样,这时候油可以多放一些剩下的可倒进辣椒粉里,做成油辣子。3.松花蛋摆盘后能把煎好的辣椒用手斯条,煎好的辣椒烫一定要凉后撕。啤洒排骨焖土豆食物:猪排骨大半磅、马铃薯好多个、啤洒1罐。作法1、马铃薯切滚刀块,炸一炸,那样土豆焖下去维持基本形状,不...
答:黄瓜蛤蜊汤1、海蛎子买回来以后,提早浸在食盐水中,泡浸半小时以后,清洗几次,接着倒入凉水中,焯烫至张口,盛出来预留。把黄瓜表皮削去,冲干净切割成滚刀块,生姜切丝。2、锅中下油,油烧再加上姜片进行爆香,然后把黄瓜倒入,逐渐煸炒,炒出香味以后,然后往上面倒进冷水,并把海蛎子倒入,盖上...
答:神奇的是,贵州的辣椒不像北方的那么干辣,而是香辣的感觉,这种辣椒非常好吃。那么,有哪种美食让我第一眼看到就有口水流出来呢?主要有以下三种:一、糯米饭的口感非常软糯,我每次都吃不够。贵州的糯米饭是非常好吃的小吃,以前在贵州旅游的时候,看到路边有卖糯米饭的阿姨,就会忍不住去买一份。
答:成菜辣味突出,鲜香不腥,姜辣爽口。选用泡姜可以解腥提鲜,以小米椒末熬成的油炒牛蛙,更能凸显辣味,口味更重。而在选料上,选用三两左右的小牛蛙,并选用嫩姜,让姜辣味更浓郁。原料:主料:牛蛙500g 辅料:五花肉900g,仔姜丝200g,小米椒100g,蒜片30g 调料:家乐香辣裹粉12g,家乐红汤酱20g...