碱水粽子的做法和配料
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-29
碱水粽子的做法
用料
糯米 500克
食用碱 一平汤勺(约4克)
色拉油 一平勺
碱水粽的做法
糯米洗净，加一勺食用碱一勺油，浸泡8小时，水没过米一公分左右即可。
包好，放高压锅码好，加水没过粽子，水里再加4克碱粉，上气后转小火，压45分钟。
冷藏后的碱粽淋上蜂蜜，开吃…
小贴士 1.勺子用平常家里喝汤的勺子，一平勺即可，如果强迫症就用量勺一大勺吧。 2.包的时候握紧，但米不用压得太实，因为煮的时候糯米会膨胀，包松点粽子才会松软可口。 3.一斤糯米大概包十来个中等个头的碱粽。
碱水粽子的做法,碱水粽子怎么做
答：8.将包好的粽子 放入电压力锅 9.加水没过粽子，盖上盖子 10.接通电源，按猪蹄键（40分钟）开始煮粽子，时间到了即可切断电源，继续焖半小时后再开盖取出。放凉沾白糖食用，也可以直接食用。11.放凉后剥去粽叶，沾白糖食用，也可以直接食用
碱水杂粮粽的做法,碱水杂粮粽怎么做好吃,碱水
答：10.将粽子放在高压锅里煮熟即可
潮汕碱水机粽怎样做
答：潮汕碱水粽是广东潮汕地区的特色传统美食之一，制作起来需要一定的技巧，以下是一般的做法：材料：糯米500克、五花肉200克、瘦肉200克、干贝100克、花生50克、莲子50克、红枣50克、蒟蒻粉适量、葱姜蒜、盐、鸡精、老抽、生抽、香油、白胡椒粉、冰糖、粽叶适量 做法：1. 糯米提前浸泡4小时，五花肉、瘦肉、...
碱水粽子的做法和配料
答：碱水粽子的做法和配料如下：1、准备配料：圆糯米500g，食用碱一共8g。2、准备500g糯米，先用清水淘洗干净，加入4g食用碱，然后再加水，浸泡4个小时以上。如果浸泡时间比较久的话，最好放在冰箱冷藏。用来做粽子的糯米，我们一般选用圆糯米。3、用的干粽叶 ，先提前浸泡了一个晚上，然后再用开水煮5到10...
怎样煮粽子粽不粘叶一般放多少碱水
答：粽子里加食用碱，是碱水粽的做法，一般的粽子不用加食用碱。碱水粽的做法如下：一、材料 糯米750g、食用碱1勺、油10克、盐10克、粽叶适量 二、做法 1.粽叶头天浸泡开水烫过后剪去2头备用。2.糯米洗净搁一勺食用碱。3.将糯米与碱拌匀。4.将2张粽叶重叠，在下部折成三角形。5.放入一半的糯米，...
香喷喷的碱水粽怎么做好吃又简单,做法图
答：做法：先将糯米淘洗干净，沥去水，放一容器内，倒上碱水一两拌匀(一斤块碱，用一斤水化成碱水)，待碱水被米粒吸收后，再倒入生油拌匀(必须先放碱水，后放生油。否则，碱水就不易被米粒吸收，米粽吃口就不糯)。竹箬用清水洗净浸泡在清水里。取竹箬两张，折拢成尖角斗形，放入糯米二两，再捞取两张...
碱水粽子的做法和配料
答：碱水粽子的做法和配料方法如下：工具／原料：糯米、食用碱、棕叶、绳子、盆、高压锅。1、糯米浸泡4个小时后洗净，沥干水分，放5克碱，静置1个小时。2、棕叶折成漏斗状。3、把糯米放进去。4、粽叶折过来。5、再用绳子绑好。6、最后放入高压锅，冷水没过粽子，从高压锅上气时开始算压45分钟关火后再...
软糯的碱水粽怎么做好吃又简单,做法图解分享,紫色的
答：碱水粽的做法 1.准备食材：糯米、粽叶、菩提等；2.糯米洗净，提前洗净浸泡8小时；3.浸泡好的糯米捞出，沥干水；4.加入食用碱拌均，糯米渐渐变黄；5.洗净干净的粽叶折叠成漏斗形状，但不能漏；6.放入糯米，包裹成自己喜欢的形状；7.这是包好的粽子，用食用剪刀，把多余的粽叶绳子剪掉；8.适量清水...
广东碱水粽子的做法
答：1、粽叶，蒲草绳泡整晚（提前一天开始浸泡），洗净。2、糯米，去皮绿豆，花生米隔夜泡发，洗净。3、一起倒入锅内，加少量盐调味，开火加热至盐入味就可。4、五花肉切块（大小与做红烧肉相当）放盐，生抽（酱油，老抽），胡椒粉（喜欢的话放五香粉），腌至少四小时。5、在泡发的糯米中加入食用碱就好...
碱粽子的做法和配料详细窍门
答：碱粽子是一种传统的中国美食，制作起来需要一定的技巧和窍门。以下是制作碱粽子的详细步骤和配料。1. 准备材料：糯米、肉馅、绿豆、香菇、葱、姜、盐、胡椒粉、五香粉、老抽、料酒、碱水。2. 糯米清洗干净，浸泡5个小时后沥干水分备用。3. 绿豆洗净，加水煮熟，用勺子搅拌成绿豆泥备用。4. 香菇泡软后...
碱水粽子的做法：
先将糯米淘洗干净，沥去水，放一容器内，倒上碱水一两拌匀(一斤块碱，用一斤水化成碱水)，待碱水被米粒吸收后，再倒入生油拌匀(必须先放碱水，后放生油。否则，碱水就不易被米粒吸收，米粽吃口就不糯)。竹箬用清水洗净浸泡在清水里。取竹箬两张，折拢成尖角斗形，放入糯米二两，再捞取两张竹箬插入尖角斗形粽的左右两边。先将两边的竹箬向里折拢，再将前后的竹箬向里折拢，裹包成四角相等，中间稍有隆起的长形五角米粽，用线绳从左到右扎牢。裹包时要松些，扎得也不要太紧。裹好后，米粽摇起来，里面米粒会动为标准。包扎得太紧，煮时米粒涨不透，会夹生而不软糯。取一净锅倒入清水，先用旺火烧开，将米粽放入锅内(水要浸没米粽为好)，在旺火上煮三个小时，再改用小火焖煮三四个小时即可。吃时剥去竹箬，装盘，撒上白糖或浇些糖浆水均可。
用料
糯米 500克
食用碱 一平汤勺(约4克)
色拉油 一平勺
碱水粽的做法
糯米洗净，加一勺食用碱一勺油，浸泡8小时，水没过米一公分左右即可。
包好，放高压锅码好，加水没过粽子，水里再加4克碱粉，上气后转小火，压45分钟。
冷藏后的碱粽淋上蜂蜜，开吃…
小贴士 1.勺子用平常家里喝汤的勺子，一平勺即可，如果强迫症就用量勺一大勺吧。 2.包的时候握紧，但米不用压得太实，因为煮的时候糯米会膨胀，包松点粽子才会松软可口。 3.一斤糯米大概包十来个中等个头的碱粽。
答：8.将包好的粽子 放入电压力锅 9.加水没过粽子，盖上盖子 10.接通电源，按猪蹄键（40分钟）开始煮粽子，时间到了即可切断电源，继续焖半小时后再开盖取出。放凉沾白糖食用，也可以直接食用。11.放凉后剥去粽叶，沾白糖食用，也可以直接食用
答：10.将粽子放在高压锅里煮熟即可
答：潮汕碱水粽是广东潮汕地区的特色传统美食之一，制作起来需要一定的技巧，以下是一般的做法：材料：糯米500克、五花肉200克、瘦肉200克、干贝100克、花生50克、莲子50克、红枣50克、蒟蒻粉适量、葱姜蒜、盐、鸡精、老抽、生抽、香油、白胡椒粉、冰糖、粽叶适量 做法：1. 糯米提前浸泡4小时，五花肉、瘦肉、...
答：碱水粽子的做法和配料如下：1、准备配料：圆糯米500g，食用碱一共8g。2、准备500g糯米，先用清水淘洗干净，加入4g食用碱，然后再加水，浸泡4个小时以上。如果浸泡时间比较久的话，最好放在冰箱冷藏。用来做粽子的糯米，我们一般选用圆糯米。3、用的干粽叶 ，先提前浸泡了一个晚上，然后再用开水煮5到10...
答：粽子里加食用碱，是碱水粽的做法，一般的粽子不用加食用碱。碱水粽的做法如下：一、材料 糯米750g、食用碱1勺、油10克、盐10克、粽叶适量 二、做法 1.粽叶头天浸泡开水烫过后剪去2头备用。2.糯米洗净搁一勺食用碱。3.将糯米与碱拌匀。4.将2张粽叶重叠，在下部折成三角形。5.放入一半的糯米，...
答：做法：先将糯米淘洗干净，沥去水，放一容器内，倒上碱水一两拌匀(一斤块碱，用一斤水化成碱水)，待碱水被米粒吸收后，再倒入生油拌匀(必须先放碱水，后放生油。否则，碱水就不易被米粒吸收，米粽吃口就不糯)。竹箬用清水洗净浸泡在清水里。取竹箬两张，折拢成尖角斗形，放入糯米二两，再捞取两张...
答：碱水粽子的做法和配料方法如下：工具／原料：糯米、食用碱、棕叶、绳子、盆、高压锅。1、糯米浸泡4个小时后洗净，沥干水分，放5克碱，静置1个小时。2、棕叶折成漏斗状。3、把糯米放进去。4、粽叶折过来。5、再用绳子绑好。6、最后放入高压锅，冷水没过粽子，从高压锅上气时开始算压45分钟关火后再...
答：碱水粽的做法 1.准备食材：糯米、粽叶、菩提等；2.糯米洗净，提前洗净浸泡8小时；3.浸泡好的糯米捞出，沥干水；4.加入食用碱拌均，糯米渐渐变黄；5.洗净干净的粽叶折叠成漏斗形状，但不能漏；6.放入糯米，包裹成自己喜欢的形状；7.这是包好的粽子，用食用剪刀，把多余的粽叶绳子剪掉；8.适量清水...
答：1、粽叶，蒲草绳泡整晚（提前一天开始浸泡），洗净。2、糯米，去皮绿豆，花生米隔夜泡发，洗净。3、一起倒入锅内，加少量盐调味，开火加热至盐入味就可。4、五花肉切块（大小与做红烧肉相当）放盐，生抽（酱油，老抽），胡椒粉（喜欢的话放五香粉），腌至少四小时。5、在泡发的糯米中加入食用碱就好...
答：碱粽子是一种传统的中国美食，制作起来需要一定的技巧和窍门。以下是制作碱粽子的详细步骤和配料。1. 准备材料：糯米、肉馅、绿豆、香菇、葱、姜、盐、胡椒粉、五香粉、老抽、料酒、碱水。2. 糯米清洗干净，浸泡5个小时后沥干水分备用。3. 绿豆洗净，加水煮熟，用勺子搅拌成绿豆泥备用。4. 香菇泡软后...
