发豆芽的步骤与方法
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-09-11
豆芽是一种既营养又好吃的家常菜,口感脆嫩又物廉价美,因此很受人们的喜爱。尤其是在我们家,每隔两天必吃一回豆芽,我平时最喜欢吃的就是素炒豆芽菜了,味道清爽开胃,老人孩子都适合吃。不过想必我们大家都知道,外面卖的豆芽虽然价格很便宜,但是为了能够让豆芽快速长出来,而且卖相好看,都不知道添加了多少化学物品,吃多了对人体是很不健康的。
不过现在天气比较冷,因此会受气温的影响,可能5天才能吃,要是热天的话一般发3天豆芽就能吃了。根根都长得粗壮脆嫩,白白胖胖的还无虚根,真的比在外面卖的豆芽强多了。大家都可以进来学习一下,学会了都不妨在家里试试。以后想吃豆芽都不用再出去买了。
【自制豆芽的做法】
准备食材:绿豆芽500克。
步骤方法:
1、首先选一些颗粒饱满的绿豆倒入碗中,然后用刚刚烧好的开水烫,边倒边用筷子搅动,搅到开水不烫手为止,用这个水把绿豆浸泡一个晚上,这样到了第二天早上绿豆的外皮就已经破开,开始发小芽了。(大家一定要记住,这里用的是刚烧好的开水,倒入开水之后用筷子搅动到不烫手为止。)
2、准备一个蒸锅,在蒸锅里放入蒸屉,然后在蒸屉里铺上一层薄薄的湿纱布或者是蒸笼布,再将提前泡好的绿豆捞出来用清水先冲洗一遍,稍微控一下水分再把绿豆平铺在湿纱布上,接着在绿豆的表面上盖一层湿毛巾,或者是湿纱布都可以。
3、在蒸锅底下倒入一些清水,锅里的水不需要倒得太多,以免容易长霉。接着再把装好绿豆的蒸屉放入蒸锅里然后盖上盖子,最后在盖子外面套上一个黑色的塑料袋子,把整个蒸锅都包住,这样可以起到避光的作用,而且还能加快豆芽的生长速度。然后放到温暖通风处,这样每天给豆芽冲洗一次,再浇一点水,如果不受温度影响的话,大约3到5天就可以吃了。(用这个方法同样也可以发黄豆芽哦。)
4、等5天过后豆芽就发制好了。下图是已经发制了5天的豆芽,根根都脆嫩,而且又白又胖,一点都不比外面卖的差。其实大家想吃豆芽不用买,自己在家就能发。今天跟我朋友们分享的这个步骤特别简单详细,看一看就会了,自己发的豆芽不仅是好吃,主要是安全健康,吃着更放心。喜欢的朋友都在家试试吧,学会了人人在家都能做,豆芽营养丰富又美味,大家要经常吃哦。
种豆芽的步骤方法
答:种豆芽的步骤方法:准备容器、种子处理、浸种催芽、养护方法、注意事项。1、准备容器 想要生豆芽,首先要准备一个生豆芽的容器,比如一个2L的塑料瓶,用清水把塑料瓶冲洗干净,将塑料瓶的瓶底剪掉,用针在瓶盖上扎满排水孔。2、种子处理 准备需要发芽的绿豆或其它豆类,把豆子冲洗干净,放入70℃的开水浸...
发豆芽最简单操作5个步骤
答:发豆芽最简单操作步骤如下:1、首先需要豆子是当年的新豆,最多不要超过一年,其进入休眠状态的时间短,体内机制活跃,发芽势态好、发芽率高,容易出壮芽。然后从中选出饱满圆润、大小适中、颜色黄亮的豆子,将干瘪、空洞、破损以及有虫眼的和杂质去掉,可以用簸箕或筛子进行筛选。2、培育豆芽需要有泡豆...
发豆芽的方法步骤
答:1、把家里的绿豆淘洗干净,加入清水浸泡一晚。2、水泡过的绿豆平铺在可以漏水的筛子里。3、用不透光的深色布盖在绿豆上,等着豆子慢慢发芽了。4、第三天小小豆子张成了豆芽森林。5、整理好豆芽,去掉多余的豆子外皮,清炒,凉拌都可以。
发豆芽的制作方法和步骤
答:步骤:1、绿豆浸泡一夜,直到有小白芽冒出来为止。2、准备一个滤水盆,两张厨房纸巾和一根小毛巾。3、在滤水盆里铺上一张厨房用纸;若滤水盆孔洞很小,豆子漏不下去就不必垫纸,这样豆子更透气。4、把绿豆平铺在纸巾上面。5、再盖上一张厨房纸巾。6、最后盖上毛巾遮光、保湿。7、淋水将毛巾打湿;...
如何发用豆芽机发豆芽
答:使用豆芽机发豆芽的步骤如下:首先,准备适量的豆子,如绿豆、黄豆等,选择饱满、无虫眼、无破损的豆子,用清水冲洗干净,去除表面的灰尘和杂质。然后,将清洗干净的豆子放入豆芽机专用的浸泡容器中,加入适量的温水,水温控制在40-50°C之间,浸泡时间通常为4-6小时。在浸泡过程中,可以每隔一段时间轻轻...
黄豆芽怎么发豆芽的步骤
答:1、选豆:选择健康饱满的新鲜黄豆,用清水淘洗一遍,然后放在水中浸泡10~18个小时,然后将泡出的杂质和破损的豆子去除。2、容器:选择洁净、不带油的盆、盘、碗都可以,也可以使用专门发豆芽的容器。3、催芽:将处理好的豆子放在容器中,覆盖一层纱布,保持温度在20~28℃,每天清洗一般黄豆,2~3天...
发豆芽方法步骤
答:1、取适量的绿豆放入清水清洗两边,将里面的绿豆空壳和坏豆都挑出来。2、将处理好的绿豆放入到一个干净的盆子里面,接着向盆里面加入适量的清水,让绿豆在清水当中浸泡一个晚上的时间,将绿豆的外壳完全泡软。3、在做这一步的时候注意一定要让绿豆在清水当中浸泡8个小时以上才可以。4、准备一个可以...
在家发黄豆芽小窍门,掌握6个步骤可种爆盆
答:2、泡发处理 先将选取的黄豆用清水冲洗一次后,放在干净无杂质的容器中,再加入适量的水分,保持水面淹没黄豆即可,放在通风且温暖的环境中,大概浸泡10个小时左右,待水分慢慢蒸发变少可缓慢加水,天气气温较低可延长浸泡时间。3、高温处理 要想黄豆芽更好的发芽,最好进行适当的高温处理,主要先将泡好...
泡发豆芽的步骤
答:泡发豆芽的步骤如下:工具/材料:碗、盆、漏蓝、湿布、绿豆、温水、清水。1、准备半碗绿豆,用温水浸泡一夜(泡绿豆的水最少要比绿豆多3倍,防止因为绿豆泡发变大把水收干,最上面一层绿豆吸收不到水分)。2、绿豆经过一夜的泡发之后,体积会明显的变大,而且有些绿豆已经微微的露出小白点,那就...
生绿豆芽的方法步骤
答:家庭生绿豆芽的简单方法:用料:绿豆三小把、菜篮子1个、纱布1块、黑布1块、盆子一个、清水适量。步骤:1、绿豆清洗干净,挑出坏的豆子,用水浸泡12小时,绿豆吸胀了水分,已经冒出芽了。2、准备一个盆子和菜篮子,取一块干净的纱布,打湿盖在上面。把泡好的绿豆铺上,大概两层绿豆的密度。3、上面...
不过现在天气比较冷,因此会受气温的影响,可能5天才能吃,要是热天的话一般发3天豆芽就能吃了。根根都长得粗壮脆嫩,白白胖胖的还无虚根,真的比在外面卖的豆芽强多了。大家都可以进来学习一下,学会了都不妨在家里试试。以后想吃豆芽都不用再出去买了。
【自制豆芽的做法】
准备食材:绿豆芽500克。
步骤方法:
1、首先选一些颗粒饱满的绿豆倒入碗中,然后用刚刚烧好的开水烫,边倒边用筷子搅动,搅到开水不烫手为止,用这个水把绿豆浸泡一个晚上,这样到了第二天早上绿豆的外皮就已经破开,开始发小芽了。(大家一定要记住,这里用的是刚烧好的开水,倒入开水之后用筷子搅动到不烫手为止。)
2、准备一个蒸锅,在蒸锅里放入蒸屉,然后在蒸屉里铺上一层薄薄的湿纱布或者是蒸笼布,再将提前泡好的绿豆捞出来用清水先冲洗一遍,稍微控一下水分再把绿豆平铺在湿纱布上,接着在绿豆的表面上盖一层湿毛巾,或者是湿纱布都可以。
3、在蒸锅底下倒入一些清水,锅里的水不需要倒得太多,以免容易长霉。接着再把装好绿豆的蒸屉放入蒸锅里然后盖上盖子,最后在盖子外面套上一个黑色的塑料袋子,把整个蒸锅都包住,这样可以起到避光的作用,而且还能加快豆芽的生长速度。然后放到温暖通风处,这样每天给豆芽冲洗一次,再浇一点水,如果不受温度影响的话,大约3到5天就可以吃了。(用这个方法同样也可以发黄豆芽哦。)
4、等5天过后豆芽就发制好了。下图是已经发制了5天的豆芽,根根都脆嫩,而且又白又胖,一点都不比外面卖的差。其实大家想吃豆芽不用买,自己在家就能发。今天跟我朋友们分享的这个步骤特别简单详细,看一看就会了,自己发的豆芽不仅是好吃,主要是安全健康,吃着更放心。喜欢的朋友都在家试试吧,学会了人人在家都能做,豆芽营养丰富又美味,大家要经常吃哦。
答:种豆芽的步骤方法:准备容器、种子处理、浸种催芽、养护方法、注意事项。1、准备容器 想要生豆芽,首先要准备一个生豆芽的容器,比如一个2L的塑料瓶,用清水把塑料瓶冲洗干净,将塑料瓶的瓶底剪掉,用针在瓶盖上扎满排水孔。2、种子处理 准备需要发芽的绿豆或其它豆类,把豆子冲洗干净,放入70℃的开水浸...
答:发豆芽最简单操作步骤如下:1、首先需要豆子是当年的新豆,最多不要超过一年,其进入休眠状态的时间短,体内机制活跃,发芽势态好、发芽率高,容易出壮芽。然后从中选出饱满圆润、大小适中、颜色黄亮的豆子,将干瘪、空洞、破损以及有虫眼的和杂质去掉,可以用簸箕或筛子进行筛选。2、培育豆芽需要有泡豆...
答:1、把家里的绿豆淘洗干净,加入清水浸泡一晚。2、水泡过的绿豆平铺在可以漏水的筛子里。3、用不透光的深色布盖在绿豆上,等着豆子慢慢发芽了。4、第三天小小豆子张成了豆芽森林。5、整理好豆芽,去掉多余的豆子外皮,清炒,凉拌都可以。
答:步骤:1、绿豆浸泡一夜,直到有小白芽冒出来为止。2、准备一个滤水盆,两张厨房纸巾和一根小毛巾。3、在滤水盆里铺上一张厨房用纸;若滤水盆孔洞很小,豆子漏不下去就不必垫纸,这样豆子更透气。4、把绿豆平铺在纸巾上面。5、再盖上一张厨房纸巾。6、最后盖上毛巾遮光、保湿。7、淋水将毛巾打湿;...
答:使用豆芽机发豆芽的步骤如下:首先,准备适量的豆子,如绿豆、黄豆等,选择饱满、无虫眼、无破损的豆子,用清水冲洗干净,去除表面的灰尘和杂质。然后,将清洗干净的豆子放入豆芽机专用的浸泡容器中,加入适量的温水,水温控制在40-50°C之间,浸泡时间通常为4-6小时。在浸泡过程中,可以每隔一段时间轻轻...
答:1、选豆:选择健康饱满的新鲜黄豆,用清水淘洗一遍,然后放在水中浸泡10~18个小时,然后将泡出的杂质和破损的豆子去除。2、容器:选择洁净、不带油的盆、盘、碗都可以,也可以使用专门发豆芽的容器。3、催芽:将处理好的豆子放在容器中,覆盖一层纱布,保持温度在20~28℃,每天清洗一般黄豆,2~3天...
答:1、取适量的绿豆放入清水清洗两边,将里面的绿豆空壳和坏豆都挑出来。2、将处理好的绿豆放入到一个干净的盆子里面,接着向盆里面加入适量的清水,让绿豆在清水当中浸泡一个晚上的时间,将绿豆的外壳完全泡软。3、在做这一步的时候注意一定要让绿豆在清水当中浸泡8个小时以上才可以。4、准备一个可以...
答:2、泡发处理 先将选取的黄豆用清水冲洗一次后,放在干净无杂质的容器中,再加入适量的水分,保持水面淹没黄豆即可,放在通风且温暖的环境中,大概浸泡10个小时左右,待水分慢慢蒸发变少可缓慢加水,天气气温较低可延长浸泡时间。3、高温处理 要想黄豆芽更好的发芽,最好进行适当的高温处理,主要先将泡好...
答:泡发豆芽的步骤如下:工具/材料:碗、盆、漏蓝、湿布、绿豆、温水、清水。1、准备半碗绿豆,用温水浸泡一夜(泡绿豆的水最少要比绿豆多3倍,防止因为绿豆泡发变大把水收干,最上面一层绿豆吸收不到水分)。2、绿豆经过一夜的泡发之后,体积会明显的变大,而且有些绿豆已经微微的露出小白点,那就...
答:家庭生绿豆芽的简单方法:用料:绿豆三小把、菜篮子1个、纱布1块、黑布1块、盆子一个、清水适量。步骤:1、绿豆清洗干净,挑出坏的豆子,用水浸泡12小时,绿豆吸胀了水分,已经冒出芽了。2、准备一个盆子和菜篮子,取一块干净的纱布,打湿盖在上面。把泡好的绿豆铺上,大概两层绿豆的密度。3、上面...