发豆芽的制作方法和步骤
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-16
发绿豆芽的方法步骤
为大家介绍非常简单实用的发豆芽方法，一看就能上手。
1，准备容器，视准备发豆芽的多少，准备大小相应的容器，若是一次发的比较多，准备出售，可以选择大一些的瓦缸等，在缸的底部用电钻，打若干个孔，目的就是防止透气性差与积水造成豆芽腐烂。采用小的容器发豆芽，也要注意透气与漏水，可用竹筐与荆条编织的篮子等皆可，所有的用具都不能沾油。
2，选择适宜发芽的豆子，不管是黄豆，绿豆，还是小豆，赤豆，豇豆，豌豆等都要选择当年收获的没有霉变的新豆子，然后进行筛选，将受到病虫害，受伤害破损，疪粒等拣出来，留下饱满，颗粒均匀，没有受病虫危害得豆子。放在温和的阳光下照射10~20个小时左右，如若是夏季温度较高，还不能直接放在水泥地面上，马路上等温度较高的地面上暴晒。
3，浸种催芽，浸泡催芽与种植农作物早期的催芽的方法相似，准备好50度左右的温水，将准备催芽的豆子倒入温水中，一边倒入一边搅动，使豆粒受热均匀，大约10分钟左右，温度降至常温停止搅拌，用清水漂洗干净，然后再用22度左右的温水继续浸泡10小时左右，捞出来之后，就可装入闭光容器中进行催芽，上面覆盖不透明的纱布，纱布上面用木板盖住压两块砖，这样出来的豆芽粗壮。
4，控制温度，在豆芽的发芽过程当中温度是非常重要的一环，不能过高也不能过低，一般将温度控制在22~25度最好，尽量别超过30度，温度最低也不得低于10度。
5，光照的控制，发豆芽要采用避光催芽的方法进行发芽，更有利于发出的菜芽脆嫩。比如，绿豆的豆皮中含有酚类物质，绿豆皮吸水之后会溶出一些酚类物质，这类物质遇到光与氧气的时候，就会发生氧化聚合反应，生成了非常难看的发红的色彩，有人说是绿豆芽发老了，绿豆芽在发芽的时候若是没有进行避光的话，发出的豆芽失去脆嫩的白色，转而发红，就会影响到绿豆的商品价值。发绿豆芽的时候最好用黑色的纱布等不透明透气的覆盖物覆盖。
6，淋水，淋水在催芽过程当中是一个非常重要的环节，催芽的成功与否与是否及时地淋水有很大的关系，豆芽需要一定的水分才能够继续生长，豆子在集中催芽的过程当中，会散发一定的热量，若是不用水尽早地淋洗出去，有可能造成腐烂的出现。每天淋水两次以上，每次淋水的时候都要淋透，直到冲洗的水与流出来的水水温差不多，就可以，从灌满水到控干净，重复两次，让整个容器内的豆芽均匀受温，大约经过3~5天，豆芽就发好了，这样发豆芽是不是很简单呢？赶快去试一试吧。好了，今天的分享就到这里，欢迎关注，喜欢的朋友点个赞再走吧。
我是一名小学生,我不知道该怎样简单,只需要用水,然后呢,我正在上去再怎...
答：【步骤操作】: 【一】:绿豆用清水冲洗两遍。 【二】:绿豆冲洗干净后,倒掉水。 【三】:把绿豆用清水浸泡一晚上,第二天用漏水的菜篮子捞出铺平。 【四】:然在绿豆上面盖上一张纱布,每天早晚浇水。 【五】:如此坚持浇水一个星期,绿豆芽就可以长到五厘米左右,绿豆芽就制作完成了。 要点:夏天生绿豆芽,一般室...
发绿豆芽最简单的方法
答：展开全部 我认为发绿豆芽最简单的方法如下:1、浸泡绿豆选择饱满的绿豆将洗干净,放在干净的水中浸泡。2、容器选择容器需要选择底部较大的,再垫一层湿润纱布。3、发芽方法绿豆平铺在毛巾上面,在容器表面盖湿润毛巾,大概一周就发芽。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
制作豆芽的方法和过程第一天四嫂生豆芽的全过程?
答：步骤一 把选好的豆子放在一个容器里 加上40度以下的温水（水要多一点，一会豆子泡发了水就会被吸干）让它自然泡发12---24小时，我比较懒，一般就泡12小时，每次都是晚上做完饭泡好，第二早上起床就用来发豆芽 这是发好的黑豆，发之前放的满满一碗水，12小时后水基本上被吸干了，体积已经是原来...
生豆芽的步骤与方法是什么?
答：1、首先准备好绿豆。2、绿豆加水（没过绿豆就可以），泡8个小时。3、没有合适的盆生豆芽，就用饭盒扎几个眼儿，不要用剪刀扎，这种饭盒容易裂开，我用打火机把毛衣针烧热，然后烫了一些。4、泡好的绿豆洗一下，然后倒在饭盒里，把水滤掉。5、盖上布，发豆芽的过程中不能透光（透光会发苦）。...
发豆芽的方法与步骤
答：1、先将豆子放入一个小瓶子或,盆子中泡一下,要泡很长时间,我们可以头一天晚上把它泡上,睡一觉,基本上就可以了。豆子全部伸开就可以了。2、根据豆子的量,找一个大号的饮料瓶,将饮料瓶上半部用剪刀剪掉,饮料瓶底部用钉子扎几个眼,四五个就行,不要太大,也不用太多。3、将泡好的豆子放入大饮料...
制作豆芽的方法和过程
答：【制作步骤】：1：首先准备绿豆300克，把绿豆洗干净放在温水里浸泡1晚上，第二天早上你就会发现绿豆上生小芽了，虽然小芽很短，但是已经看到成就了，把泡绿豆的水倒掉就可以了。2：下面找一个漏筐，再找一个比漏筐大点的盆子（注：漏筐和盆子中间必须有空隙）再找2块纱布，先将其中的一块纱布铺在...
发豆芽的过程
答：过程如下：1.把选好的豆子放在一个容器里加上40度以下的温水（水要多一点，一会豆子泡发了水就会被吸干）让它自然泡发12---24小时。2.把准备好的筐子放在接水的容器上，用类似麻将的物品放在容器的四个角上，如果家里没这样的麻将块的话，也可以用孩子的积木代替。放这四个东西在角上的作用就...
家庭生豆芽菜的方法
答：其他步骤参照上面的方法。冷天可浇温水，让水从毛巾上浇下去。天热的时候适合孵绿豆芽，天冷适合孵黄豆芽。 [4]家庭发豆芽 豆芽菜 豆芽菜 【原料】：上好的绿豆适量，一个干净的容器，一个能够漏水的容器，一块干净的毛巾（或布）【做法】：1. 先将绿豆挑选好（不好的豆子生不出豆芽还会烂），...
家常发豆芽的方法窍门
答：一、发豆芽的方法：准备：绿豆芽，盆以及底部有孔的容器，毛巾。制作方法：步骤1：盆中放入适量的黄豆或者绿豆，要去掉坏豆、瘪豆，以防泡水、发芽的时候这些豆子会产生霉变，影响其他的豆子。然后清洗干净，加水没过豆子，放置一晚。[此步注意：不用取太多的豆子，泡出来的豆芽非常出数。用手抓二把...
绿豆芽发豆芽的步骤如下：
1、绿豆适量泡24小时。
2、泡好了准备放容器。
3、把绿豆平放备用。
4、盖上干净的布备用。
5、豆芽怕光放阴暗处。
6、每天浇水3次，两天后的状态。
7、夏天4天差不多了就可以吃了。
8、美丽的豆芽就可以使用了。
生豆芽的方法步骤，教你学会发豆芽，方法简单一学就会
发豆芽的步骤图：
用料：绿豆适量、滤盆一个、毛巾一根、餐巾纸两张。
步骤：
1、绿豆浸泡一夜，直到有小白芽冒出来为止。
2、准备一个滤水盆，两张厨房纸巾和一根小毛巾。
3、在滤水盆里铺上一张厨房用纸；若滤水盆孔洞很小，豆子漏不下去就不必垫纸，这样豆子更透气。
4、把绿豆平铺在纸巾上面。
5、再盖上一张厨房纸巾。
6、最后盖上毛巾遮光、保湿。
7、淋水将毛巾打湿；若在上面压一个重物，发出的豆芽更粗壮。
8、盖上盖子。
9、罩上袋子遮光，或者放到纸箱里遮光效果更好；每天早中晚各淋一次水，水直接淋在毛巾上，水龙头水量不能太猛，会把豆子冲乱；浇完水，下面接水盆里的水要倒掉，豆芽才会蹭蹭地往上长。
10、这是第二天的样子；发豆芽期间切记不要揭开毛巾偷看，见光后的豆芽会变红，发苦。
11、到第4天发了满满一大盆；由于多次揭开毛巾拍照，豆芽见光时间过长，有些豆子变红了。
12、自己发的豆芽，会有很多根须，吃的时候最好摘掉，不然影响口感。
为大家介绍非常简单实用的发豆芽方法，一看就能上手。
1，准备容器，视准备发豆芽的多少，准备大小相应的容器，若是一次发的比较多，准备出售，可以选择大一些的瓦缸等，在缸的底部用电钻，打若干个孔，目的就是防止透气性差与积水造成豆芽腐烂。采用小的容器发豆芽，也要注意透气与漏水，可用竹筐与荆条编织的篮子等皆可，所有的用具都不能沾油。
2，选择适宜发芽的豆子，不管是黄豆，绿豆，还是小豆，赤豆，豇豆，豌豆等都要选择当年收获的没有霉变的新豆子，然后进行筛选，将受到病虫害，受伤害破损，疪粒等拣出来，留下饱满，颗粒均匀，没有受病虫危害得豆子。放在温和的阳光下照射10~20个小时左右，如若是夏季温度较高，还不能直接放在水泥地面上，马路上等温度较高的地面上暴晒。
3，浸种催芽，浸泡催芽与种植农作物早期的催芽的方法相似，准备好50度左右的温水，将准备催芽的豆子倒入温水中，一边倒入一边搅动，使豆粒受热均匀，大约10分钟左右，温度降至常温停止搅拌，用清水漂洗干净，然后再用22度左右的温水继续浸泡10小时左右，捞出来之后，就可装入闭光容器中进行催芽，上面覆盖不透明的纱布，纱布上面用木板盖住压两块砖，这样出来的豆芽粗壮。
4，控制温度，在豆芽的发芽过程当中温度是非常重要的一环，不能过高也不能过低，一般将温度控制在22~25度最好，尽量别超过30度，温度最低也不得低于10度。
5，光照的控制，发豆芽要采用避光催芽的方法进行发芽，更有利于发出的菜芽脆嫩。比如，绿豆的豆皮中含有酚类物质，绿豆皮吸水之后会溶出一些酚类物质，这类物质遇到光与氧气的时候，就会发生氧化聚合反应，生成了非常难看的发红的色彩，有人说是绿豆芽发老了，绿豆芽在发芽的时候若是没有进行避光的话，发出的豆芽失去脆嫩的白色，转而发红，就会影响到绿豆的商品价值。发绿豆芽的时候最好用黑色的纱布等不透明透气的覆盖物覆盖。
6，淋水，淋水在催芽过程当中是一个非常重要的环节，催芽的成功与否与是否及时地淋水有很大的关系，豆芽需要一定的水分才能够继续生长，豆子在集中催芽的过程当中，会散发一定的热量，若是不用水尽早地淋洗出去，有可能造成腐烂的出现。每天淋水两次以上，每次淋水的时候都要淋透，直到冲洗的水与流出来的水水温差不多，就可以，从灌满水到控干净，重复两次，让整个容器内的豆芽均匀受温，大约经过3~5天，豆芽就发好了，这样发豆芽是不是很简单呢？赶快去试一试吧。好了，今天的分享就到这里，欢迎关注，喜欢的朋友点个赞再走吧。
答：【步骤操作】: 【一】:绿豆用清水冲洗两遍。 【二】:绿豆冲洗干净后,倒掉水。 【三】:把绿豆用清水浸泡一晚上,第二天用漏水的菜篮子捞出铺平。 【四】:然在绿豆上面盖上一张纱布,每天早晚浇水。 【五】:如此坚持浇水一个星期,绿豆芽就可以长到五厘米左右,绿豆芽就制作完成了。 要点:夏天生绿豆芽,一般室...
答：展开全部 我认为发绿豆芽最简单的方法如下:1、浸泡绿豆选择饱满的绿豆将洗干净,放在干净的水中浸泡。2、容器选择容器需要选择底部较大的,再垫一层湿润纱布。3、发芽方法绿豆平铺在毛巾上面,在容器表面盖湿润毛巾,大概一周就发芽。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
答：步骤一 把选好的豆子放在一个容器里 加上40度以下的温水（水要多一点，一会豆子泡发了水就会被吸干）让它自然泡发12---24小时，我比较懒，一般就泡12小时，每次都是晚上做完饭泡好，第二早上起床就用来发豆芽 这是发好的黑豆，发之前放的满满一碗水，12小时后水基本上被吸干了，体积已经是原来...
答：1、首先准备好绿豆。2、绿豆加水（没过绿豆就可以），泡8个小时。3、没有合适的盆生豆芽，就用饭盒扎几个眼儿，不要用剪刀扎，这种饭盒容易裂开，我用打火机把毛衣针烧热，然后烫了一些。4、泡好的绿豆洗一下，然后倒在饭盒里，把水滤掉。5、盖上布，发豆芽的过程中不能透光（透光会发苦）。...
答：1、先将豆子放入一个小瓶子或,盆子中泡一下,要泡很长时间,我们可以头一天晚上把它泡上,睡一觉,基本上就可以了。豆子全部伸开就可以了。2、根据豆子的量,找一个大号的饮料瓶,将饮料瓶上半部用剪刀剪掉,饮料瓶底部用钉子扎几个眼,四五个就行,不要太大,也不用太多。3、将泡好的豆子放入大饮料...
答：【制作步骤】：1：首先准备绿豆300克，把绿豆洗干净放在温水里浸泡1晚上，第二天早上你就会发现绿豆上生小芽了，虽然小芽很短，但是已经看到成就了，把泡绿豆的水倒掉就可以了。2：下面找一个漏筐，再找一个比漏筐大点的盆子（注：漏筐和盆子中间必须有空隙）再找2块纱布，先将其中的一块纱布铺在...
答：过程如下：1.把选好的豆子放在一个容器里加上40度以下的温水（水要多一点，一会豆子泡发了水就会被吸干）让它自然泡发12---24小时。2.把准备好的筐子放在接水的容器上，用类似麻将的物品放在容器的四个角上，如果家里没这样的麻将块的话，也可以用孩子的积木代替。放这四个东西在角上的作用就...
答：其他步骤参照上面的方法。冷天可浇温水，让水从毛巾上浇下去。天热的时候适合孵绿豆芽，天冷适合孵黄豆芽。 [4]家庭发豆芽 豆芽菜 豆芽菜 【原料】：上好的绿豆适量，一个干净的容器，一个能够漏水的容器，一块干净的毛巾（或布）【做法】：1. 先将绿豆挑选好（不好的豆子生不出豆芽还会烂），...
答：一、发豆芽的方法：准备：绿豆芽，盆以及底部有孔的容器，毛巾。制作方法：步骤1：盆中放入适量的黄豆或者绿豆，要去掉坏豆、瘪豆，以防泡水、发芽的时候这些豆子会产生霉变，影响其他的豆子。然后清洗干净，加水没过豆子，放置一晚。[此步注意：不用取太多的豆子，泡出来的豆芽非常出数。用手抓二把...
