最丑最恐怖却最美味的海鲜是什么？
其实海里面的海鲜有些真的挺奇怪的，今天我就介绍两个比较珍惜的海鲜，但是吃法我觉得不是很好做。我还是建议不要在家里面做，首先是不会，做出来的东西肯定是不好吃的，要是遇见有毒的动物，吃下去可是比较危险的。前一段时间不是就有一个男子吃河豚中毒死亡的事件吗？其实大海里野生的动物还是让厨师来做，毕竟还是比较靠谱的。
1、藤壶。藤壶是节肢动物，一般是附着在海上岩石的灰白色壳上，分布在任何海域的潮间带到潮下带的浅水区，它们是海洋污损生物之一，看起来很密集，让人看着有些难受，但是味道很是鲜美，而且价格不便宜！估计很多人都没有吃过吧！
2、海肠。这个海鲜看样子估计很多女孩子都是不敢下手的，看过跑男的朋友们应该知道有一期迪丽热巴就被海肠吓得连篮子都扔了，它的学名叫做海肠，是一种长圆筒形的软体动物，整个身子都是非常的柔软，很多人都说它长得像是裸体的海参，但是不得不说它的营养价值还是可以和海参相媲美的！
所以这种野生的海产品你敢吃吗？其实做好了大家都会去吃，但是刚抓来是非常恶心的。可能就是应了那句老话，反正在海底黑乎乎的。长那么好看谁也看不着，随便长长就好了。所以这些在海底捞上来的美味就是这个丑样子了啊。其实海里面的珍馐还是有一个规律的，那就是长得丑的味道都好。而且稀有的海产品吃的人就比较多。
海参
看着吓人但是吃着很惊艳
海参体呈圆筒状，但粗细、形状和大小随种类不同而有很大的差异。常见的大型食用海参均为较粗壮的圆筒状，背面有疣足看起来是那种吓人的样子
刺参
海参属棘皮动物，可供食用的品种有梅花参、刺参、乌参、光参、瓜参、玉足参等20多种，营养价值高。干品海参含蛋白质76.5%，脂肪1.1%，还含有无机盐、糖类及磷、铁、碘等多种营养成分。此外，海参还具有较高的药用价值，据药书记载，海参具有补肾益精，对治疗肺结核咯血、再生障碍性贫血、糖尿病等都有一定疗效。海参体内含有一种酸性粘多糖，对恶性肿瘤的生长、转移具有抑制作用到人们青睐。但是国内外学者对40多种海参化学成分的研究表明海参体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分，还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等，而且海参活性物质的药理活性十分广泛。海叁发好以后，一般是口味劲道，颇具延展性，但又不容易由于有延展性而不容易咬合。这也是一切正常的好海参所应当具有的口味。可是有的海参吃起来却相对性更为柔软，延展性较小，乃至有的海叁的肉质地也很疏松。对于吃海参来讲每个人有不同的口感要求，海参的口感大致分为三类：筋道型，泡发较好的海参才有的口感，吃起来有“弹滑爽口”的感觉，海参很轻易咬断嚼烂。软糯型，泡发时火候煮大的海参吃起来肉质软绵绵的，没有筋道的感觉。脆爽型，这种口感的海参主要为生吃海参和小火候的即食海参，吃起来“咯吱咯吱”的比较有嚼劲。文章图片1其实海参的口感要根据个人的口感要求，有的人喜欢软糯的口感，有的人喜欢筋道的口感，还有人喜欢脆爽的口感。原则是筋道有嚼劲的口感好，筋道口感的海参说明煮的时间刚好，口感也是大多数人认同，营养更容易被吸收。文章图片2海参的不同口感是什么原因造成的？筋道型和软糯型，主要在于泡发干海参过程中煮海参的步奏，煮的时间长海参容易出现煮大的情况。这种海参吃起来就会有软糯的口感，软绵绵的感觉。这种比较软糯的海参更易吸收，比较适合肠胃不好喝牙口不好的老人。煮的时间刚好的海参，吃起来会有“弹爽”的感觉。这种口感和吸收是最好的。而煮时间短的海参不容易熟，口感比较硬，吃起来脆、硬的感觉。煮海参方法的把握，主要考虑两个因素，①肉质情况，②个体大小（头数）。肉质较厚实，生长期长个头大的海参煮的时间要长一些，反之煮的时间要短一些。涨发程度的把握主要靠经验，用两手指（拇指食指）对掐煮好的海参，刚好能掐透，还有弹性为好，开锅后用小火。煮透的海参泡发后个头更大。脆爽口感的海参，吃起来比较硬有嚼劲咯吱咯吱的，很多人喜欢这种口感，好多商家也推广这个口感，实际这种口感的海参是未完全煮熟，煮熟的海参会变小变轻，商家为降低成本推出很多脆爽的即食海参。这种口感因太硬吃到肚里很难被消化。所以营养不会全面吸收。鲜活海参生吃，这种口感也是比较脆爽。这种海参做法营养更难吸收。也许有很多人认为吃海参和吃螃蟹一样都是活的营养价值大，这种想法是不正确的，螃蟹作为一种美味，注重的是口感，而海参是一种保健品，更注重其营养。鲜活海参的体壁为胶质组成，其营养成分被包围在胶质中，未经过熟处理的鲜海参是不易被人体吸收的，其营养吸收率仅能达到10%左右。海参是生活在深水中的软体动物，体内没有支撑身体的骨骼，海参生长的深水海底的压力是正常气压的几倍几十倍，并且随着水深的增加而增大，海参靠的是增厚细胞壁来适应深水环境，这样未经过加热处理的鲜海参是很难被人体完全消化吸收的。据科学分析，直接食用鲜海参会有近90% 的营养成分被排泄掉，浪费掉。文章图片3以上几点分析要想吸收营养多，还是得把海参煮到位，口感不是关键，注重的是营养吸收。即食类的海参可选高压海参和口感比较筋道的海参。不要贪图便宜买低价格口感硬的海参。
说真的，我第一次见到琵琶虾的时候，真的被它丑到了，因为这种虾的头居然有两种形状，先是扁的，然后再是圆的，而且琵琶虾的头非常大，所以看起来能吃的部位只有一点点。不过，琵琶虾可以说是大龙虾的平替版，虽然它能吃的肉要比大龙虾少，不过它们的口感非常相似，价格也比大龙虾便宜不少。所以如果想吃大龙虾，但是手头又不宽裕的话，建议大家可以买琵琶虾来尝一下。
第二种：泥螺
泥螺是一种不常见的海鲜，它主要产于辽宁和宁波。泥螺看起来与普通的海螺不一样，一般普通的海螺肉体都是蜷缩在螺壳里的，但泥螺却有一半的身体在螺壳里，另一半是裸露在外面的，而且吸水后体积会膨胀得很大。要想吃到最肥美的泥螺，要在春季和秋季的时候，这两个季节泥螺的味道更加鲜美。
第三种：血钳
没吃过血钳的人可能不知道血钳其实是一种海螺，这种海螺还挺常见的，一般宵夜店里都有卖。血钳外表丑陋，而且煮熟之后的血钳有点恐怖，粘连着一些红色液体，看起来就像鲜血一样，这很多人不敢下口。
第四种：苦螺
很多海螺的外表都很漂亮，所以有些人在吃完螺肉之后会把螺壳保存下来，但是苦螺跟很多漂亮的海螺都不一样，它的外表非常粗糙，看起来有点丑，而且会让人觉得它的外壳永远都洗不干净，再加上它先苦后甜的味道，所以很多人都不喜欢吃苦螺。
第五种：斗笠螺
斗笠螺的外表看起来就像一个斗笠一样，形状有点奇怪，不过它的味道却是非常鲜美的，素来有“鲍鱼螺”之称。苦螺跟鲍鱼比起来螺肉更小，所以烹饪的时候也比较容易入味，吃起来味道比鲍鱼还好一些呢。
第六种：藤壶
藤壶一般都是密密麻麻地生长在一起，所以建议有密集恐惧症的小伙伴千万不要看藤壶的生长照片，会让人受不了的。藤壶一般都长在海边的岩石上，不仔细看的话根本就看不出来，而且如果你不是一个在海边长大的人，不知道藤壶是一种怎样的海鲜，那你可能会误认为藤壶是岩石上被腐蚀的小孔。不过，藤壶的味道还是特别鲜美的，而且价钱也不便宜呢，目前在海鲜市场最便宜也要卖到1500块一斤。
答：第三种是沙虫，如果不喜欢虫子类的朋友对不起了，这种长得像虫子一样的软体动物却是十分美味的海鲜食材。把沙虫清洗干净以后根据自己的口味爱好做成美食，吃上一口特别脆嫩。而且沙虫的营养成分很高，因此沙虫的价格也不低。别小看这种长得不可描述的食材，经常吃对身体是非常好的一种海鲜。第四种要说的...
答：第二种：泥螺 泥螺是一种不常见的海鲜，它主要产于辽宁和宁波。泥螺看起来与普通的海螺不一样，一般普通的海螺肉体都是蜷缩在螺壳里的，但泥螺却有一半的身体在螺壳里，另一半是裸露在外面的，而且吸水后体积会膨胀得很大。要想吃到最肥美的泥螺，要在春季和秋季的时候，这两个季节泥螺的味道更加鲜...
答：一，海葵 海葵还有个俗名叫“海腚根” ，由此可见，它们的长相有多丑陋了吧？以前海边一到退潮，满海滩都是。很多赶海的人会用小棍去捅它，一捅它就会收缩，并且还要呲水，说起来也挺好玩的。但是他的颜值真是一言难尽。海葵现在可是一道美味，很多人会用它【熥鸡蛋糕】、【炒辣椒】、【炖酸菜】...
答：藤壶。这种海鲜外表十分丑陋，一簇簇附在海边岩石上，看上去很恶心，味道却出奇的鲜美。特别是价格最昂贵鹅颈藤壶，外表像是恶鬼的利爪，张牙舞爪的，不敢相像这样丑陋的东西味道怎会鲜美异常。蝼蛄虾。这种虾很容易被当作小龙虾，但是蝼蛄虾生活的环境比小龙虾要干净得多，肉质极其的鲜嫩美味，而且营养价...
答：海参 看着吓人但是吃着很惊艳 海参体呈圆筒状，但粗细、形状和大小随种类不同而有很大的差异。常见的大型食用海参均为较粗壮的圆筒状，背面有疣足看起来是那种吓人的样子 刺参 海参属棘皮动物，可供食用的品种有梅花参、刺参、乌参、光参、瓜参、玉足参等20多种，营养价值高。干品海参含蛋白质76.5%...
答：新鲜虾怪最简单也最美味的吃法就是清蒸了。 先洗刷干净，再放入装了冷水的蒸锅中，大火蒸15分钟左右，颜色变红熟了，开锅端上桌吧，吃的就是这原汁原味。它的营养与虾蟹类似，大鳌的肉质非常鲜美，比蟹肉还要甜嫩。其实它好吃的部分不止这点儿， 如果你只吃“大钳子”，而把头和肚子丢掉了，那真...
答：海肠现在因为食客众多，已经变得售价不菲了!现在鲜活的海肠市场已经很难见到，基本都被饭店收购而去，而且带水称都要50块钱一斤以上，这个价钱要比海参还要贵上一些。海肠可以烹制很多脍炙人口的美食，这里面最负盛名的就是【海肠饺子】和【海肠捞饭】，这在现在也是难得一尝的美味。【海肠捞饭】【主料】...
答：长的难看，却又很好吃的东西:榴莲:榴莲看上去外表都是刺，不可靠近。而且还有一股难闻的味道，但是确实很美味。一般的人尝了榴莲，之后就会它她所吸引。海参:海生外边看上去黑黑的，边上还有凸起。就好像我们陆地上面看到的毛毛虫的样子差不多。但是海参确实是美味佳肴。生蚝:生蚝的贝壳凹凸不平。而且...
答：第2种就是马粪海胆，在我们的印象中，海胆也是长得最奇葩的一种海鲜，同样浑身都是刺，真看不出来有一点好吃的样子，尤其是这种马粪海胆，长得就像是一块马粪一样，让人一点吃的欲望都没有，所以被大家嫌弃，只有海边人才知道，这种海胆其实味道很鲜美，地道的海边人都很喜欢吃。第3种就是海肠子，...
答：海蛎子的鲜滑滋味，可能是每一个大连人的最爱!海鲜里海蛎子的鲜美，不是普通海鲜可以媲美的。带着一点汤，一吸溜直接入口。汤汁先顺着喉咙下滑，唇齿间充满了海的味道，然后清嚼几下蛎肉。鲜甜的口感，滑嫩的感觉简直爽爆了!海蛎子最原始最美味的吃法，就是“生吃”。也是大连人的最爱。如果接受不了...
