过保质期的坚果大人还可以吃吗？会有什么危害吗？

每种食物都有其独特的保质期。食物变质了，如果发霉了，如果吃坏了，它会影响身体。父母喜欢买一些坚果给他们的孩子吃，有些孩子经常忘记吃，所以坚果可能会过期。坚果是一种常见的食物，经常作为零食被补充，但当坚果过期时，它们可能会导致癌症。

许多坚果容易发霉，比如花生和腰果。健康危害的最高风险是由黄曲霉引起的。黄曲霉毒素是黄曲霉毒素的代谢产物，是最重要的毒性黄曲霉毒素Bl，其致死剂量仅为0.36 mg/kg体重，属于剧毒范围。它的毒性比氰化钾高10倍，比砷高68倍。黄曲霉毒素引起的急性中毒，主要损害肝脏，诱发肝炎、肝硬化、肝坏死。临床表现为胃不适、食欲不振、恶心、呕吐、腹胀、肝区压痛。严重的人会出现水肿、昏迷、抽搐甚至死亡。黄曲霉毒素是迄今为止发现的最强的致癌物。研究发现，黄曲霉毒素可以诱发动物肝癌，以及胃癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢癌、小肠癌。

坚果种类繁多，营养含量较高，含有不饱和脂肪酸和饱和脂肪，有利于大脑神经系统的发育。在怀孕期间或儿童早期发育期间，最好适当地吃一些。 在购买坚果时，应注意检查是否有霉菌。一方面，发霉的核可以用手去除。理论上，爱吃干果、对熟食的人，必须仔细辨别果皮上是否有霉斑，如有疑问，最好不要购买。具体来说，少买或尽量不买加糖或其他成分的坚果产品。这类产品很难从颜色、形状、口味上辨别质量低劣和变质。

 

如果你遇到这些坚果，把它们挑出来，扔掉，不要再吃了。它们和毒药没有什么不同。变质坚果危害很大，所以购买时一定要格外小心，如果遇到不适合吃的坚果，坚决扔掉，以确保其健康。

无论是否出现变质的情况，通常都不建议再食用。因为无法保证是否保存完好没有变质，且注意即使没有过保质期，发现坚果已经变质，也应该停止食用，以免产生不良后果。每一种食物都存在保质期。保质期是指食物、药物等物品，在限定的贮存条件下，保持品质的期限。保质期内的食物，通常是保证营养、口感、无菌等。坚果过期后，如果已经出现了明显发黑和异味的情况，通常是不可以再食用，因为这属于变质的表现，可能已经存在大量的黄曲霉素，以及滋生了细菌，摄入后有可能会出现腹痛、腹泻的症状，严重者还可能出现头晕、发热、乏力等一系列食物中毒的症状。

当然是不可以吃的， 这些干果过了保质期以后容易滋生虫子也会导致油脂过剩， 吃太多的话容易导致肠胃炎或者是拉肚子。

最好不要吃，容易导致身体出现问题，可能会引起肠胃疾病，变质的东西会诱发癌症的，会导致身体受到严重的伤害。

我认为是不可以吃的；因为坚果中含有大量的不饱和脂肪酸，长期存放可能会导致黄曲霉素超标，吃多了会引起过敏。

过保质期的坚果大人还可以吃吗?会有什么危害吗?
答：每种食物都有其独特的保质期。食物变质了，如果发霉了，如果吃坏了，它会影响身体。父母喜欢买一些坚果给他们的孩子吃，有些孩子经常忘记吃，所以坚果可能会过期。坚果是一种常见的食物，经常作为零食被补充，但当坚果过期时，它们可能会导致癌症。许多坚果容易发霉，比如花生和腰果。健康危害的最高风险是...