有什么食物是看起来平平无奇,但是吃起来很惊艳的?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-26
有哪些闻起来看起来怪,吃起来却很惊艳的食物

一、螺蛳粉

闻上去臭臭的,吃起来有一种蜜汁美味~
大学宿舍里只有我一个人吃的时候,她们个个都说像脚臭(应该是酸笋独特的味道),后来被我安利后整个宿舍都爱不释。。。呃。。。嘴!
先把粉煮熟,倒入滚滚的螺丝汤,加上绿油油的青菜,剁碎的小葱,酥脆的腐竹,爽口的木耳丝,当然,还有我们的酸笋,淋上秘制辣椒酱,还可以根据自己的口味放入酸萝卜和酸豆角,卤蛋,香肠……拌一拌,深吸一口气,呲溜呲溜吃几口,卤蛋的咸味恰到好处,广味香肠和汤中的辣味相融合,啊~~~~~

二、湖南臭豆腐

第一次去湖南常德,看到路边有一家湖南臭豆腐,那味道.....臭气熏天!看到那乌漆嘛黑的样子一开始我是拒绝的。后来朋友买了一碗,在她的强烈推荐下不要不要的吃了一口.......
一口...
一口...
……
简直人间美味好吗!(请原谅我用这么多惊叹号因为真的太好吃了!)外皮炸到酥脆可口的豆腐配上鲜美高汤!让人欲罢不能,立马冲去买了一碗分分钟干光。 之前还有不知道哪来的传说说湖南黑色的臭豆腐是那什么水做的所以才这么黑。。。我只想说这个传说太天真,湖南臭豆腐是用黑豆豉泡的呀!

顺便也来安利一下台湾的臭豆腐,是金黄色的,酥炸到恰到好处的臭豆腐配上酸爽的四川泡菜也让人一口接一口停不下来!

不过个人还是觉得湖南臭豆腐比较好吃啦 ~
三、猪脑

火锅必点啊!
相信吃猪脑的朋友会和我有同样的感受, 每次和朋友一起吃火锅 我都是等点完菜之后拿过菜单默默问一句,
有吃猪脑的旁友吗? 没有……
那我默默的点一份,为了不影响大家食欲再默默的放在自己身边,等大家都吃的差不多了最后再把猪脑下锅里享受整场火锅的HIGH点,为了显示火锅猪脑的重要性,我每次都单独准备一份调料专门用来吃猪脑,一点辣椒油、一点香油、一小撮芝麻、一点点香葱、一小匙醋,不吃猪脑的朋友我都会劝说一下,你吃一小口,就一小口,如果实在劝说无效我就自己吃,在美食面前没有尊严,那是入口即化和豆腐一样,到底是哪个天才想出扔猪脑到火锅里煮着吃~

四、 折耳根

也是大学的时候室友带的特产,全寝闻到味道后表示拒绝食用。在室友的不断表示我们会错过一大美食后,尝了一点。吃一点没味道,再多吃点。哈哈,一袋子一下就解决了。每次室友回去都缠着她带,怎么这么好吃。

五、 臭鳜鱼

臭鳜鱼在徽菜当中负有盛名,但是很多人都被其味道给镇住。徽州名菜臭桂鱼那是当年某徽商坐船回家探亲,因为路远天热,携带的桂鱼未保存好发臭了,妻子贤惠舍不得丢弃,用浓油赤酱处理了一下,没想到歪打正着,发臭的桂鱼经过料理,味道竟然好极了。徽商后来就推广开了,村里乡亲纷纷仿效,不经意间,臭桂鱼居然成了徽州招牌菜,竟然成了徽菜经典,就有有了“鱼不臭不吃”的传统。臭鳜鱼不脱磷,用盐简单腌制,发出似臭非臭的味道,我的家乡安徽绩溪县是徽菜发源地,这道菜做的最好,家里老太太老说,臭鳜鱼臭的猫都不吃!!

六、 酸奶疙瘩
各种酸奶疙瘩,懂得人自然懂有多好吃。

七、腐乳
一旦上瘾,顿顿得有。

八、 榴莲
在不习惯榴莲味的人看来,榴莲特别臭。初中的时候班里有一个人吃榴莲糖把数学老师给熏出去了。建议榴莲冰冻后再吃,味道就没那么重,口感也会好很多,不会像那什么一样。

九、 姜汁皮蛋
皮蛋味道不好闻,但加上姜汁,就很香了。

十、 酒糟鸡蛋羹

酒糟的味道酒不像酒,米不像米,所以要在酒糟里加糖加鸡蛋去掉酒糟的酸味。很好煮,就混在一起加点水,等沸了搅一搅就行。很容易控制量,两个人吃可以煮一锅,全家吃也可以煮一大锅。我在老家吃过最好吃的,老板娘在里面放了一点姜丝,把白糖换成红糖,巨好吃。而且这个吃了对女孩子的身体很好,特别是经期。

十一、 蜂蛹

成蜂吃不了,蜜蜂的幼虫看起来确实有点不可描述,那就吃蜂蛹吧。蜂蛹炒蛋,高蛋白,特别好吃,你只需要“眼中是蛹,心中是虾”就好了。话说其实蜜蜂的幼虫比蜂蛹好吃得多,特别是刚打下来的蜂窝里那种,新鲜肥美。

十二、血蛤
对一般人来说可能会有股铁腥味,但这玩意儿真的很好吃。制作方法简单,盐水半锅,扔进去烫一下等壳打开就可以捞出来吃了。

十三、 癞葡萄
小时候跟我说吃癞葡萄会变成癞蛤蟆的那个人,你粗来,我要打屎你!害我错过了好多年吃这个美味的机会~

十四、 榆钱
榆钱可以生吃也可以蒸着吃,生吃必须要爬到树上,撸下一串,然后塞嘴里开吃,每次都是吃饱了再下来 。

十五、 猪血丸子
大家看到这个东西第一眼是不是觉得……这是什么玩意儿, 黑乎乎的

再来一张近照

湖南的特产,用肥瘦肉豆腐猪血香料之类做成丸子风干烟熏而成,非常的美妙。

德平细米窝窝头
德平细米窝窝头是山东德州德平的地方名吃,它以小米和黄豆为原料加工而成。在制作过程中从选料、加工到蒸制均保留着特有的手法与技巧。制作出的窝窝头色鲜味美,散爽不腻,香甜适口。
德平老豆腐
既然说到德平细米窝窝头,当然离不开老豆腐,窝头老豆腐对于出门在外的德平人而言,那是曾经不变的乡愁。多少游子古稀归来,第一件事就是先喝上一碗家乡的老豆腐,来上几个窝窝头。
德平老豆腐味道纯正浓郁,诚如性直情爽的德平人。其精妙独道之处,在于卤和油的制法。卤用酱油、精盐加水,放入葱、花椒、八角、茴香、丁香、桂皮、姜等十几种佐料熬制,然后勾芡。另外备用优质辣椒烹制的辣椒油。
在摊上吃窝头老豆腐也是一种难得的享受。天蒙蒙亮,支起露天的帐篷,摆两三条长桌,放五六个马扎,老豆腐盛放在一只不锈钢的保温桶里。用平铲铲几片放入白瓷碗中,然后舀上卤子,浇上麻汁、辣椒油便可以吃了。
静卧碗中的豆腐,洁白明亮,嫩而不松,油而不腻,辣而不呛,油清而不淡。豆腐似雪如玉,卤像玳瑁琥珀,红中透白,红白相间,食之齿颊留香。

从水果的角度上来看的话,西瓜和猕猴桃都有具有这些特点 ,外表看起来平平无奇,但吃起来是非常可口的 ,还有一些食物类,比如一些蛋类 ,肉类都是这样 。

不知道大家知不知道八宝豆豉。临沂的特产吧。
看起来黑漆漆的,让人一点食欲都没有,但是就是这黑漆漆的东西,能让远在他乡的孩子们想起他就流口水。

首先,豆豉的主要原料就是豆子,黄豆应该是选用当年的饱满的精品黄豆,具体我不知道怎么做,但是我知道已经列入了非物质文化遗产,而且在我们家乡家家户户都爱吃这个东西。除了豆子还要茄子皮,鲜花椒,其他的我就唱不出来了,不过据他们说里面还有白酒,黑豆。
而且那个鲜花椒在酱菜里真是点睛的一笔,能尝到春天的感觉,而且这个豆豉易于保存,因为里面有盐分和油来进行防腐,所以也没有防腐剂。在我们家都是用豆豉配煎饼吃的,辛苦的劳动人民需要补充很多盐分,而又要吃饱,所以豆豉配煎饼就是他们的选择。
总之,如果没尝过的是永远也想象不出他的味道,尝过的还一次次的想再次吃到这个东西。

臭豆腐、变蛋、螺蛳粉、臭鳜鱼、臭面筋等还有很多的就按其实一个说吧
长沙的臭豆腐将豆腐在放有冬笋、香菇、曲酒、浏阳豆豉的卤水中浸透,待其表面生出白毛颜色变灰臭气扑鼻后,再用油锅炸至颜色变黑表面膨胀后捞出,浇上蒜汁、辣椒、香油,即成芳香松脆、外焦里嫩的臭豆腐。

有什么时候是看起来平平无奇,但是吃起来很惊艳,像那个榴莲呢,雪莲果了,这些食物看起来都不咋滴,但是吃起来口感真的非常不错,也许是榴莲营养价值特别高。

有些食物就是这样,看起来平平无奇,但吃起来却是特别的好吃,比如说卤豆腐和臭豆腐,两者在瓶里装着,看着很平常,但是打开吃了之后却有特殊的味道。

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