海鲜补什么

海鲜主要补充以下营养成分：

1. 蛋白质

海鲜，如鱼类、虾类、贝类等，含有丰富的蛋白质。蛋白质是人体生命活动不可或缺的营养物质，有助于增强免疫力、维持肌肉健康以及促进生长发育。

2. 微量元素

海鲜中的微量元素含量丰富，如铁、锌、硒等。这些微量元素对维持人体正常的生理功能具有重要作用。例如，铁有助于造血，锌参与酶的合成和蛋白质代谢，硒则具有抗氧化作用。

3. 不饱和脂肪酸

海鲜中的脂肪含量相对较低，但含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是Omega-3脂肪酸。这种脂肪酸有助于降低血脂，预防心血管疾病，并对大脑功能有益。

4. 维生素

海鲜也是维生素的重要来源，如维生素A、维生素B群等。维生素A对视力维护有益，而B群维生素则参与体内代谢过程。

总的来说，海鲜是营养价值较高的食物，能够为人体提供多种必需的蛋白质和微量元素。人们适量食用海鲜，可以满足身体的基本营养需求，并有助于保持健康。但需要注意，某些海鲜可能含有较高的嘌呤和汞含量，因此食用时应适量，并选择合适的烹饪方式。