香蕉买了半个月，皮都发黑了，但是里面摸着还是硬邦邦的，这样的香蕉能吃吗？是不是人为处理过的？
估计是用了类似于催熟剂的药了吧~~前几天我家就买到了这种香蕉，买的时候挺好看的，挺大挺黄的，但是特别硬，想说可能是还没到时候，就放了几天，结果有好几个都已经变黑了，烂了，但是剥开之后里面吃起来还是硬的……
催熟香蕉，表皮就是黄色的，中间则是硬的。
催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志——"梅花点"，因此在挑选香蕉时，有"梅花点"的香蕉相对安全；用化学药品催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道。自然熟的香蕉熟得均匀，不光是表皮变黄，中间是软的；催熟香蕉，中间则是硬的。
催熟是香蕉产业链中不可缺少的环节，全世界都在广泛使用，催熟剂不超标使用对人体无害。由于香蕉要长途运输，必须采摘青果，从树上砍下来的成串香蕉很难自熟，如果不使用乙烯利，大部分香蕉就会腐烂。所以香蕉正常催熟不会产生对人体有害的物质，超量使用则有害人体健康。
扩展资料
香蕉皮变黑其实是香蕉炭疽病的表现，因与人炭疽病症状相似而得名，病原菌是香蕉盘长孢，这种菌并不会对人体产生任何作用。这种症状只有在香蕉成熟时才会表现出来，表皮出现黑点说明香蕉已完全成熟，此时口感和风味最好。
同时未成熟的香蕉中含有大量鞣酸，易导致便秘，成熟后鞣酸含量大大降低，因此表皮出现黑斑时是香蕉最佳食用时机。但当果肉也出现发黑、腐烂等现象时则不建议食用。
初期在叶片上产生梭形或近圆形黑色小斑，病斑边缘无黄晕，叶片仍为绿色。后期病斑扩大，布满整片叶，且叶片发黄。
香蕉作为热带水果，运输到北方城市出售时，确实要进行催熟。这样做的原因是，香蕉成熟后非常容易腐烂变质，如果直接采摘成熟的香蕉，在运输的过程中就会腐烂，无法出售，因此，通常要采摘未完全成熟的香蕉，运输到销售地后再进行催熟，这也是全世界广泛使用的方法。
水果催熟常用的方法有：物理方法（温度）和化学方法（植物生长调节剂、SO2、熟石灰等）
其中，化学催熟常用的药剂为乙烯利，学名：2-氯乙基磷酸，是一种低毒农药。
参考资料：百度百科-香蕉
百度百科-催熟的香蕉
香蕉皮都黑了，里面还没变色也还硬邦邦的，那就很可能是采摘下来时太青了，然后它又喷了比较多的催熟剂(一般是乙烯利之类的)，如果是这样，这香蕉一般比不催熟的香蕉口感差，催熟剂的对人体也有不好的，所以不建议食用。
香蕉皮变黑其实是香蕉炭疽病的表现，因与人炭疽病症状相似而得名，病原菌是香蕉盘长孢，这种菌并不会对人体产生任何作用。这种症状只有在香蕉成熟时才会表现出来，表皮出现黑点说明香蕉已完全成熟，此时口感和风味最好。
同时未成熟的香蕉中含有大量鞣酸，易导致便秘，成熟后鞣酸含量大大降低，因此表皮出现黑斑时是香蕉最佳食用时机。但当果肉也出现发黑、腐烂等现象时则不建议食用。
扩展资料
香蕉属高热量水果，在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。
香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，经常工作压力比较大的朋友可以多食用。
香蕉果肉香甜软滑，是人们喜爱的水果之一。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，在香蕉的基础上还出现了创意文化水果，帮人创造开心。
参考资料来源：百度百科-香蕉 （芭蕉科芭蕉属植物）
如果只是皮黑了，里面没黑的话原则上是没事的。香蕉只有里面也变色了才对身体不好。不过如果真像你说的香蕉皮都黑了，里面还没变色也还硬帮帮的，那就很可能是采摘下来时太青了，然后它又喷了比较多的催熟剂（一般是乙烯利之类的），如果是这样的话，虽然可能吃起来不至于对身体不好，但也至少不会有好处，而且口感、口味也不怎么样了。
可以吃，香蕉摘下来的时候 为了方便存储和运输 都是没有熟的
一般后面会催熟 为什么有的香蕉皮都发黑了 里面香蕉还很好就是这个原因
香蕉已经购买半个月了 时间确实有一些长了，而且皮已经发黑了，说明香蕉已经开始变质了也有菌产生了，虽然里面摸着还是很硬的，但是从健康的角度来说还是不要吃了，因为里面有菌以后人吃道身体了，对身体伤害很大的，可以造成人身体的疾病，一般我们买到香蕉以后在自己家里保管的话，最好就是两天以内吃完，不要放很长时间的。别等着产生病菌以后才想起来吃
想吃都能吃，要是你愿意吃，树皮都能啃，只是要考虑结果
答：只会有负作用. 香蕉不能放在冰箱里储存,要在室内常温下放着. 你想吃的话不要一次买那么多,买够两天吃的就足够了,可以经常买. 如果没有时间的话,又要放的时间长一点.那就买生一点的(皮是绿色的,而且摁起来是硬硬的,能放好多天的,一周或者10天都没有问题)放着,少买一点熟的当时吃....
答：这个香蕉可能是在树上没摘下来之前就被注射过一些激素，导致变成这个样子，建议你别吃了
答：你好， 香蕉皮出现黑点是否能吃，需要剥开香蕉皮确认果肉是否腐坏变质而定。常见的香蕉皮发黑，可能是因为香蕉出现磕碰或保存不当导致。香蕉皮中含有氧化碳素，平时细胞膜会将氧化碳素包裹起来，一旦香蕉皮破损或低温保存，细胞膜就会破掉。里面的氧化氮接触到空气中的氧气，在氧化作用下变黑，出现大片黑板或...
答：能吃，就是口感没有以前的好了。
答：其次，空气当中就有一些细菌，这些细菌微生物也会附着在香蕉皮的表面，这个时候，细菌因为入侵了香蕉的表层，所以就会腐烂，从而出现黑色。那么我们已经知道了香蕉皮发黑的原因，其实如果是第一种情况，还是可以继续食用的，因为这样的话就只是香蕉熟透的原因，相反还是一个好事儿，但是如果是第二种情况最好...
答：香蕉皮变黑了还能吃吗 果肉没变黑可以吃。一般情况下，香蕉皮发黑能不能吃要看具体情况，如果只是表皮发黑，果肉没变质，还是可以吃的，如果里面的果肉大范围变黑了，就不能吃了。香蕉皮变黑是什么原因 1、放置时间过长 香蕉放置时间太长皮会发黑，是因为香蕉表皮细胞中含氧化碳素，正常情况下，细胞...
答：这叫麻皮香蕉，裂小口说明香蕉熟透了，里面只要完好无损保持洁白的颜色是可以吃的，这种香蕉吃起来很甜，我吃过，挺好吃。
答：只会有负作用.香蕉不能放在冰箱里储存,要在室内常温下放着.你想吃的话不要一次买那么多,买够两天吃的就足够了,可以经常买.如果没有时间的话,又要放的时间长一点.那就买生一点的(皮是绿色的,而且摁起来是硬硬的,能放好多天的,一周或者10天都没有问题)放着,少买一点熟的当时吃....
答：香蕉皮发黑是存在氧化作用而致的，曾有日本学者研究发现吃黑皮的香蕉更次促进白细胞的生长和运动，所以黑皮的香蕉不可丢掉，可以吃的。但是黑皮之后，肉也变得稀得香蕉还是不要吃了，因为肉变稀得香蕉多半是发生了腐败和细菌滋生。易引起消化道炎症，建建议不要吃！香蕉上出现黑斑，大多数人都会觉得是...
