使用功夫茶具步骤是怎样的

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-07
如何使用功夫茶具泡茶

一、茶杯:茶杯是盛茶水的用具,水从茶壶而来,倒进茶杯,之后给客人品尝茶水。茶杯分大小两种:小杯亦叫品茗杯,是与闻香杯配合使用;大杯也可直接作泡茶和盛茶用具,主要用于高级细嫩名茶的品饮。二、茶漏:常用冲泡茶时,放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。三、盖碗:盖碗是一种上有盖、下有托,中有碗的汉族茶具。盖碗茶,须用滚烫的开水冲一下碗,然后放入茶叶盛水加盖,沁茶的时间看茶叶数量和种类约为20秒至3分钟。在清雍正年间,盛行使用盖碗。四、茶盘:茶盘就是放置茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿;它可以很大,也可以很小,形状可方可圆或作扇形;可以是单层也可以是夹层,夹层用以盛废水,可以是抽屉式的,也可以是嵌入式;单层以一根塑料管连接,排出盘面废水,但茶桌下仍需要一桶相承。五、茶则:茶则是汉族茶道六用之一,是汉族民间烹试茶时量取茶末入汤的量具。在茶道中,把茶从茶罐取出置于茶荷或茶壶时,需要用茶则来量取。六、茶挟:茶挟功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。七、茶巾:茶巾的主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。八、茶针:一般是木质、角质材料制作而成。另外喝普洱茶的习惯把撬茶的茶刀放在茶桶中。茶匙,茶针,茶夹,茶则,茶海,连同茶筒,六个器具又称为茶道六君子。茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通,或放入茶叶后把茶叶拨匀,碎茶在底,整茶在上。九、煮水器:泡茶的煮水器在古代用风炉,目前较常见者为酒精灯及电壶,此外尚有用瓦斯炉及电子开水机。十、茶叶罐:茶叶是一种干品,极易吸湿受潮而产生质变,它对水分、异味的吸附很强,而香气又极易挥发。从质地上区分,茶叶罐的一般有锡制、铁制、陶瓷、玻璃、纸制等,其中以选用有双层盖的铁制彩色茶罐和长颈锡瓶为佳,用陶瓷器贮存茶叶,则以口小腹大者为宜。十一、茶船:古代汉族民间流行的一种置茶盏的承盘。始于南朝。其用途以承茶盏防烫手之用,后因其形似舟,遂以茶船或茶舟名之。其常用的功能大致为:盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。十二、茶海:茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯内,以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时,也可以用茶壶充当。其大致功用为:盛放泡好之茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相若,沉淀茶渣。十三、茶匙:形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶,茶叶冲泡过后,往往会会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。


旋转出水,不烫手,什么茶都可以泡

首先你得知道功夫茶具包括哪些基本器具,各个器具的功用,然后自然就知道其使用步骤。
基本器具包括有:
1、茶壶或者盖碗
2、茶漏
3、公道杯
4、茶杯
5、可选茶盘或者茶托

步骤:
1、将茶适量放入茶壶或者盖碗中
2、倒入适量的水,洗茶一次,将水倒掉(可以倒在茶盘或者茶托中)
3、洗茶后再倒入适量开水泡茶
4、倒茶,因有茶叶末,需要通过茶漏将茶叶末过滤掉,要讲茶漏放到功道杯上,茶倒入功道杯
5、将功道杯中的茶水分到茶杯中

基本步骤如此,略做参考。茶道中还有各种讲究,也是各地有各地的风俗,慢慢学吧。

  • 功夫茶具怎么使用
    答:功夫茶的茶具包括茶杯、茶漏、盖碗、茶盘、茶则、茶挟、茶巾、茶针、煮水器、茶叶罐、茶船、茶海、茶匙、茶荷,每一种茶具的使用方式不同。功夫茶具使用方法:1、茶杯的使用方法,茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,...
  • 功夫茶具怎么使用关于功夫茶的介绍以及挑选
    答:功夫茶具怎么使用 1、茶杯的使用方法 茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色,及容易清洗,杯子内面最好上釉,而且是白色或浅色。对杯子的要求,最好能做到“握”、...
  • 功夫茶茶具在家使用方法
    答:使用功夫茶茶具需要一些技巧和步骤,以下是使用功夫茶茶具的详细方法:1. 准备工作:洗茶具 将碗、盖碗、茶壶、茶杯等器皿清洗干净,并用开水清洗一遍,以去除味道和杂质。2. 加入茶叶 选择适量的茶叶放入茶壶中,一般约为茶壶容积的三分之一。3. 冲泡 加入适量的开水,待茶叶初次冲泡时,不需沏出,将...
  • 功夫茶具的使用方法
    答:4. 使用茶道具要注意卫生 使用茶道具时,应先将茶具清洗干净,确保茶具表面无杂质,从而避免茶水被污染。泡茶后也要马上清洗茶壶、茶杯,避免茶垢堆积和影响茶具的卫生和使用寿命。5. 如何储存茶叶 储存茶叶时,可以将茶叶装入干燥、洁净的茶罐中,放于通风、干燥的地方,以避免受潮、霉变。同时,还应...
  • 功夫茶的泡茶流程
    答:在泡茶前,需要将茶具洗净,并摆放整齐。 2、准备茶叶:根据个人口味和茶叶质量,选择适量的茶叶。一般来说,功夫茶所用的茶叶多为乌龙茶或普洱茶。 3、烧水:将水烧至沸腾,然后稍微晾凉片刻。 4、温壶:将热水倒入茶壶中,旋转壶身,让热水润湿整个壶身,然后把水倒出。这一步骤是为了让壶身升温,避免之后泡茶时壶身...
  • 泡简易功夫茶的步骤
    答:很多人都听过功夫茶,但是也有很多人误解了功夫茶,有人将茶楼的拿着长嘴茶壶的倒茶方法误以为是功夫茶,其实不然,功夫茶是一种泡茶的程序步骤。下面,小编为大家讲讲泡功夫茶的十大步骤,希望对大家有所帮助!工具/材料 功夫茶具一套 操作方法 01、治器:治器包括:起火、掏火、扇炉、洁器、候水、...
  • 功夫茶具使用方法总结
    答:下面就随小编一起来了解功夫茶具使用方法总结。 空有好茶,没有好壶来泡,无法将茶的精华展现出来。如今泡茶是一门很高的学问,所以茶具的使用一定要清楚。饮茶离不开茶具,功夫茶具指泡饮茶叶的专门器具,包括茶壶,茶碗,茶杯,茶盘,茶托等等。下面就随小编一起来了解功夫茶具使用方法总结。1、盖碗...
  • 整套茶具的使用步骤,功夫茶具如何正确使用?
    答:常用的整套茶具包括了盖碗、公道杯、品茗杯、闻香杯、茶道六君子等等十几个种类,可以通称为功夫茶具,很多茶友不知道功夫茶具如何正确使用,今天倍领网来分享一下整套茶具的使用步骤,一起来学习一下吧。1、主泡器 主泡器一般有盖碗、紫砂壶、银壶等。盖碗:唐代茶圣陆羽在《茶经》中,对盖碗有过这样的...
  • 功夫茶具怎么用 功夫茶具使用方法
    答:功夫茶具使用方法1、茶漏。茶漏是人们在冲泡功夫茶时,放置在壶口的茶具,以便放置茶叶,同时也是为了避免茶叶外泄,有效过滤茶汤中的各种残留物质,提升茶汤品质。2、盖碗。盖碗是一种上有盖、中有碗、下有托的茶具,在使用时需用沸水将盖碗烫洗干净,然后放入茶叶盛水加盖焖泡,是人们现在最常用的茶具...
  • 功夫茶具套装用法
    答:功夫茶具套装是一个传统的中国茶文化艺术品,通常包括一个茶壶、6个茶杯和一个茶荷,这些茶具可用于泡茶。使用功夫茶具套装泡茶的步骤如下:1. 首先,将茶壶、茶杯和茶荷用温水冲洗一遍,然后倒掉水。2. 放入适量的茶叶,一般来说茶叶的用量是每个杯子的1/3到1/2,如果是新茶,需要先浸泡一遍,然后将...