蓝瓜秧嫰头如何做才好吃

南瓜秧嫩头怎么做好吃

苤蓝可以用来炒肉，需要的材料如下：
主料：苤蓝300克，猪肉50克。

辅料：胡萝卜50克，红椒50克，蚝油10毫升，调和油15毫升，葱20克，姜10克，大蒜20克，淀粉少量，盐少量。
苤蓝炒肉的做法步骤如下：
1、将苤蓝洗净去皮处理干净；

2、用擦菜器切成条状；

3、炒锅中放入适量调和油，油热后将猪肉片放入锅中，猪肉切好后要用少量淀粉和盐拌一下，这样处理可以让肉入味而且肉不老；

4、炒至肉变色出香味时放入葱、姜和大蒜煸炒出香味；

5、将苤蓝条放入锅中；

6、翻炒一会，让苤蓝变软些断生；

7、将胡萝卜放入锅中；

8、再将红椒放入锅中；

9、翻炒一会将适量蚝油放入锅中；

10、将蚝油和食材炒匀即可；

11、装盘，成品如下。

[清炒南瓜秧]南瓜花和嫩南瓜叶都是口感绝佳、难得吃到、甘甜味美、营养丰富的时鲜蔬菜、绿色蔬菜。 南瓜含人体所需的多种营养素。 但你知道南瓜秧的功效吗？ 它同样有清湿热，消肿毒的功效，而且还是非常好的清道夫哟。 看看这清新翠绿的南瓜秧是不是很难得一见的。 而且它还是我们餐桌上的美味菜肴。
食材与明细:南瓜秧250克,橄榄油适量,蒜瓣5个,红辣椒1个,盐适量,糖1个,鸡精少许

清炒南瓜秧的做法步骤
1. 南瓜秧把外皮去掉洗净。
 
2. 蒜瓣切片，辣椒切圈。
 
3. 炒锅倒入橄榄油爆香蒜瓣和辣椒。
 
4. 倒入南瓜秧梗翻炒。
 
5. 再把南瓜叶倒入一起翻炒。
 
6. 加入盐。
 
7. 加入白糖炒至叶子变软。
 
8. 加少许鸡精炒均匀关火。
 
温馨小提示
南瓜秧的外皮有一些筋脉，要撕掉，不然会影响口感。

南瓜叶上面也会有些毛毛次，用清水冲洗几遍就可以去掉。

这道菜要大火爆炒，快速翻炒，保证菜色碧绿口感脆爽。

很嫩的莴苣叶子非常好吃，我都是炒着吃，可以清炒，也可以放辣椒一起炒，太好吃了，就是一预热就不太多了，所以得多放几片叶子。

东瓜秧的嫩头能吃吗, 这个还真不知道,但地瓜秧的能吃,而且还很有营养。不放试试。

蓝瓜秧嫰头如何做才好吃
答：食材与明细:南瓜秧250克,橄榄油适量,蒜瓣5个,红辣椒1个,盐适量,糖1个,鸡精少许清炒南瓜秧的做法步骤1.南瓜秧把外皮去掉洗净。 2.蒜瓣切片，辣椒切圈。 3.炒锅倒入橄榄油爆香蒜瓣和辣椒。 4.倒入南瓜秧梗翻炒。 5.再把南瓜叶倒入一起翻炒。 6.加入盐。 ...