谁能说出20道以上的简单的家常凉菜
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-08-21
简单家常冷菜的做法
原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分 制法: 将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内,然后拌上精盐、酱油、陈醋,最后滴上香油,搅拌匀即好。
特点: 新鲜脆嫩,酸辣适口。
2、拌卷心菜
原料: 卷心菜斤半 酱油五钱 香油五分 白糖一钱食盐二分
制法: 将卷心菜剥去外帮洗净,直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。入开水中煮两三分钟捞起,不可过度,沥去水放在碗中。将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。除此,还可加入虾米、香干、青红辣椒丝,调以醋,做成糖醋味卷心菜。
特点: 甜咸香脆,佐酒小菜。
3、拌绿豆芽
原料: 绿豆芽二斤 黄瓜二两 精盐五钱 葱丝二钱姜丝二钱 醋五钱 香油一钱
制法: 将绿豆芽拣去杂质洗净,入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软),捞出控去水;黄瓜洗净直刀切成片,再切成细丝,撒上精盐,加入葱丝、姜丝拌匀,最后浇上醋、香油盛盘即好。如加入泡软的腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。
特点: 新鲜味美,富有营养。
4、黄瓜拌虾片
原料: 虾两对 黄瓜一节 青蒜苗两棵 青菜叶三棵酱油五钱 香油一钱 陈醋二钱 水泡木耳二钱
制法: 将对虾脱皮,入开水锅里煮熟,捞出晾冷;把黄瓜洗净,直刀切成半圆片;青蒜苗、青菜叶拣洗净,直刀切成段,全部放在案上待用。这时将冷虾推切成片。再行装盘和调味。摆盘的次序是:先用青菜叶铺底,接着将虾片摆成花样(可自选),上层将黄瓜片、青蒜苗摆上,撒上水木耳,倒入酱油、香油、陈醋即好。
特点: 鲜艳美观,清香利口。
5、麻酱拌豆角
原料: 鲜豆角五两 芝麻酱二两 精盐五钱 味精十粒花椒油五钱 姜末三钱
制法: 把豆角抽筋,折断,洗干净,在开水锅里焯熟,后用凉水浸泡,捞出控去水,放在调盘里。再把芝麻酱用冷开水调成糊状,把花椒油烧热,加入精盐、味精、姜末浇在豆角上,拌匀即可装盘。
特点: 颜色翠绿,香味可口。
6、肉丝拌粉皮
原料: 猪肉(瘦)三两 绿豆粉皮二张 食油五钱酱油三钱 香油五分 醋二钱 芥末五分 盐水一钱 麻酱五钱 味精十粒
制法: 先将猪肉洗净,片成片再切成细丝;粉皮泡软后也直刀切成丝,入开水锅里煮一下,捞出放入凉水里,沥控水分,盛入盘里,用筷子搅散。再将炒锅置旺火上,倒入油烧热,随即将肉丝入锅煸炒,加一钱酱油,待肉色变色盛在粉丝上。浇上醋、香油、芥末、盐水、味精兑成的汁,最好淋上麻酱即成。
特点: 味香爽口,佐酒佳肴。
7、拌韭菜
原料: 鲜韭菜二斤 食盐五钱 花椒十粒
制法: 将韭菜拣好洗净,直刀切成寸段,拌上食盐、花椒,放入盆里加盖,腌两三天即可食用。
特点: 经济实惠,佐饭最宜。
8、拌香黄豆
原料: 黄豆二斤 食盐一两 酱油一两 黄酒五钱五香粉五钱 葱花二钱
制法: 将虫咬破烂的黄豆拣去洗净,倒入锅里,加水浸住豆面,倒入五香粉(也可加一钱灵云香),上旺火煮一刻钟左右,移至小火焖煮,这时须加入盐、酱油、黄酒等佐料,紧盖锅盖焖至豆皮发胀,汤成浓汁时起锅,晾冷装盘。吃时可撒些葱花,滴几点香油,其味更香。
好吃系列① - 家常菜谱
软件简介:精选43道经典家常菜谱,包括排骨、猪肉、鸡肉、牛羊肉、鱼虾和蔬菜类。
好吃系列② - 家常凉菜
软件简介:精选46道经典家常凉菜,包括蔬菜、豆制品、肉类、水产等。
好吃系列③ - 家常羹汤
软件简介:精选41道经典家常羹汤,包括蔬菜、海鲜、肉类、甜汤、禽蛋、异国风味等。
好吃系列④ - 家常主食
软件简介:精选43道经典家常主食,包括米饭、粥、各类面食、面条、异国风味等。
好吃系列⑤ - 家常甜品
软件简介:精选43道经典家常甜点,包括甜品、饮品、小吃、西式糕点等。
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拌菜: 鸡蛋沙拉
三丝拌黄菜
醋姜拌皮蛋
青椒皮蛋
酱油拌青椒皮蛋
水晶皮蛋
蒜蓉蚕豆
葱油蚕豆
金钩鲜蚕豆
椿芽蚕豆
香椿拌豆腐
甜酱拌豆腐
泡子姜拌雪魔芋丝
皮蛋拌豆腐
肉末拌豆腐
糟豆腐
腐乳汁豆腐松
小葱拌豆腐
泡菜肉酱拌豆腐
豆腐拌鸡肫肝片
蒜蓉拌凉粉
芹菜拌豆腐干
凉拌三丝
香干拌核桃丁
香葱拌香干
腐丁花生
香芹拌豆干
香干拌马兰头
红油蕨菜
海米拌干豆腐
葱油豆皮丝
小辣椒拌南豆腐
油豆腐丝拌韭薹
葱油腐竹
芹菜拌腐竹
醋汁豇豆
腰果鹅肝
椒麻卤鹅
香菜拌鹅肫
凉拌鸡丝蕨菜
葱姜手撕鸡
美味西瓜皮
盐焗手撕捞鸡
椒麻蕨菜鸡
椒麻童子鸡
凉瓜鸡片
银芽鸡丝
竹笋剁椒鸡
鸡丝掐菜拌韭薹
黑胡椒毛豆
剁椒凉粉鸡
葱油白切鸡
西芹鸡肾
菠菜辣汁鸡
五香鸡心
什锦粉丝
陈皮鸡丝
鸡丝青笋
鸡丝拌柿椒
麻辣鸡胗
香葱拌鸡胗
客家成凤爪
红油牛板筋
辣拌牛板筋
菊花鸡肫
拌兔丁
呵呵简单 炒土豆丝土豆片炒肉蒜苔炒肉水煮肉西红柿炒蛋尖椒炒蛋青椒炒肉木须肉鱼香肉丝青炒苦瓜大葱炒鸡蛋拌黄瓜拌豆付丝罗卜丝汤炒白菜肉炒木耳清炒小油菜清炒山药炝炒洋白菜尖椒干豆付 咱可都会作常吃的家伙
谁能说出20道以上的简单的家常凉菜
答:1、拌葱头 原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分 制法: 将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内,然后拌上精盐、酱油、陈醋,最后滴上香油,搅拌匀即好。特点: 新鲜脆嫩,酸辣适口。2、拌卷心菜 原料: 卷心菜斤半 酱油五钱 ...
谁能说出20道以上的简单的家常凉菜
答:1. 葱头拌辣椒 材料:葱头一斤,青红辣椒各一个,酱油三钱,陈醋三钱,精盐五钱,香油三分。 做法:将葱头剥皮洗净,切丝;辣椒切丝,与葱头一起装盘。加入精盐、酱油、陈醋,最后淋上香油,拌匀即可。 特点:口感脆嫩,酸辣适口。2. 卷心菜拌酱油 材料:卷心菜半斤,酱油五钱,香油五分,白糖...
20个经典凉拌素菜
答:7、菠菜拌粉丝:菠菜拌粉丝是一道简单又美味的凉拌素菜。菠菜焯水后,粉丝泡软后,将菠菜与蒜末、盐、味精、香油拌匀即可。这道菜口感清爽,菠菜的嫩叶和粉丝的Q弹相互搭配,形成了独特的味道。菠菜拌粉丝可以搭配米饭食用,营养又美味。8、凉拌土豆丝:凉拌土豆丝是一道家常凉菜,制作简单,口感爽口。土豆...
20道凉拌菜,简单易做,清淡爽口,赶快学起来
答:1、先把黑木耳放温水里泡发开,然后用流水一片片地清洗干净,也可以用盐或面粉来清洗。 2、把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。 3、锅上架烧开水,把黑木耳焯熟,记得焯好后迅速放凉水内过凉,以保持它的颜色和脆感。 4、把焯好的黑木耳放碗里,加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以...
最火的二十道凉菜
答:1、凉拌黄瓜 许多餐厅的餐前小菜都会有凉拌黄瓜这道凉菜,口感香脆爽口,营养价值丰富,还能美容养颜。黄瓜皮不用削,用食盐搓洗黄瓜后,将黄瓜拍扁,切小段装碗,放入提前切好的蒜蓉、小米辣、香菜,再加入适量的盐、白糖、米醋拌匀即可。2、凉拌土豆丝 家常菜凉拌土豆丝,主原料是土豆、青红椒等,将...
家常凉菜有哪些简单的做法?
答:家常凉菜是中国餐桌上常见的一种菜品,以其制作简单、清爽可口、营养丰富而受到人们的喜爱。以下是一些简单的家常凉菜做法:拍黄瓜 材料:黄瓜、蒜末、盐、醋、糖、辣椒油、香油、芝麻。做法:将黄瓜洗净,用刀背轻轻拍松,切成条状。加入蒜末、盐、醋、糖、辣椒油和香油拌匀,撒上芝麻即可。凉拌西红柿...
家常凉菜都有哪些
答:其口感鲜美,营养丰富。4. 蒜蓉西兰花 简要介绍:蒜蓉西兰花是一道健康绿色的家常凉菜。详细解释:西兰花焯水后,加入蒜末、盐、鸡精等调料进行凉拌。其色泽鲜绿,口感脆嫩,且营养价值高。以上是家常凉菜中比较常见的几种,每道凉菜都有其独特的口感和制作方法,可以根据季节和个人的口味进行选择。
20个经典凉拌素菜
答:8. 凉拌土豆丝:土豆丝的爽脆口感和简单的调味,使其成为一道受欢迎的家常凉菜。9. 凉拌苦瓜:苦瓜的清爽味道和丰富的营养,经过凉拌后,成为夏季的理想菜品。10. 五香花生米:花生米的香辣口感和丰富的营养,使其成为一道美味的凉拌素菜。以上是部分经典凉拌素菜的介绍,每道菜都有其独特的风味和营养...
家常凉菜有哪些
答:1. 凉拌黄瓜 黄瓜是夏季的佳品,家常凉菜中必有它的身影。其做法简单,将黄瓜洗净、拍碎,加入适量的盐、醋、蒜末和辣椒油,拌匀即可。黄瓜的清脆口感,搭配酸辣调料,开胃又解暑。2. 凉拌西红柿 西红柿也是家常凉菜中的常见食材。将熟透的西红柿切片,搭配少许白糖,便能制作出酸甜可口的凉拌西红柿。这...
五十种家常凉菜的做法大全有哪些
答:捞汁凉菜 用料 主料;豆腐皮200克、松花蛋(鸭蛋)100克、心里美萝卜50克、黄瓜200克 辅料;珍选捞汁酱油适量、红尖椒20克、香菜20克、蒜10克 做法 1.豆皮切丝 2.黄瓜切丝 3.心里美萝卜去皮切丝 4.皮蛋切4瓣 5.把切好的材料,摆盘造型 6.珍选捞汁酱油放入冰箱冷藏半小时 7.把冷藏好的调味汁,浇入摆好的菜上...
1、拌绿豆芽
原料: 绿豆芽二斤 黄瓜二两 精盐五钱 葱丝二钱姜丝二钱 醋五钱 香油一钱
制法: 将绿豆芽拣去杂质洗净,入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软),捞出控去水;黄瓜洗净直刀切成片,再切成细丝,撒上精盐,加入葱丝、姜丝拌匀,最后浇上醋、香油盛盘即好。如加入泡软的腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。
特点: 新鲜味美,富有营养。
2、黄瓜拌虾片
原料: 虾两对 黄瓜一节 青蒜苗两棵 青菜叶三棵酱油五钱 香油一钱 陈醋二钱 水泡木耳二钱
制法: 将对虾脱皮,入开水锅里煮熟,捞出晾冷;把黄瓜洗净,直刀切成半圆片;青蒜苗、青菜叶拣洗净,直刀切成段,全部放在案上待用。这时将冷虾推切成片。再行装盘和调味。摆盘的次序是:先用青菜叶铺底,接着将虾片摆成花样(可自选),上层将黄瓜片、青蒜苗摆上,撒上水木耳,倒入酱油、香油、陈醋即好。
感谢大家支持
原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分 制法: 将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内,然后拌上精盐、酱油、陈醋,最后滴上香油,搅拌匀即好。
特点: 新鲜脆嫩,酸辣适口。
2、拌卷心菜
原料: 卷心菜斤半 酱油五钱 香油五分 白糖一钱食盐二分
制法: 将卷心菜剥去外帮洗净,直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。入开水中煮两三分钟捞起,不可过度,沥去水放在碗中。将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。除此,还可加入虾米、香干、青红辣椒丝,调以醋,做成糖醋味卷心菜。
特点: 甜咸香脆,佐酒小菜。
3、拌绿豆芽
原料: 绿豆芽二斤 黄瓜二两 精盐五钱 葱丝二钱姜丝二钱 醋五钱 香油一钱
制法: 将绿豆芽拣去杂质洗净,入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软),捞出控去水;黄瓜洗净直刀切成片,再切成细丝,撒上精盐,加入葱丝、姜丝拌匀,最后浇上醋、香油盛盘即好。如加入泡软的腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。
特点: 新鲜味美,富有营养。
4、黄瓜拌虾片
原料: 虾两对 黄瓜一节 青蒜苗两棵 青菜叶三棵酱油五钱 香油一钱 陈醋二钱 水泡木耳二钱
制法: 将对虾脱皮,入开水锅里煮熟,捞出晾冷;把黄瓜洗净,直刀切成半圆片;青蒜苗、青菜叶拣洗净,直刀切成段,全部放在案上待用。这时将冷虾推切成片。再行装盘和调味。摆盘的次序是:先用青菜叶铺底,接着将虾片摆成花样(可自选),上层将黄瓜片、青蒜苗摆上,撒上水木耳,倒入酱油、香油、陈醋即好。
特点: 鲜艳美观,清香利口。
5、麻酱拌豆角
原料: 鲜豆角五两 芝麻酱二两 精盐五钱 味精十粒花椒油五钱 姜末三钱
制法: 把豆角抽筋,折断,洗干净,在开水锅里焯熟,后用凉水浸泡,捞出控去水,放在调盘里。再把芝麻酱用冷开水调成糊状,把花椒油烧热,加入精盐、味精、姜末浇在豆角上,拌匀即可装盘。
特点: 颜色翠绿,香味可口。
6、肉丝拌粉皮
原料: 猪肉(瘦)三两 绿豆粉皮二张 食油五钱酱油三钱 香油五分 醋二钱 芥末五分 盐水一钱 麻酱五钱 味精十粒
制法: 先将猪肉洗净,片成片再切成细丝;粉皮泡软后也直刀切成丝,入开水锅里煮一下,捞出放入凉水里,沥控水分,盛入盘里,用筷子搅散。再将炒锅置旺火上,倒入油烧热,随即将肉丝入锅煸炒,加一钱酱油,待肉色变色盛在粉丝上。浇上醋、香油、芥末、盐水、味精兑成的汁,最好淋上麻酱即成。
特点: 味香爽口,佐酒佳肴。
7、拌韭菜
原料: 鲜韭菜二斤 食盐五钱 花椒十粒
制法: 将韭菜拣好洗净,直刀切成寸段,拌上食盐、花椒,放入盆里加盖,腌两三天即可食用。
特点: 经济实惠,佐饭最宜。
8、拌香黄豆
原料: 黄豆二斤 食盐一两 酱油一两 黄酒五钱五香粉五钱 葱花二钱
制法: 将虫咬破烂的黄豆拣去洗净,倒入锅里,加水浸住豆面,倒入五香粉(也可加一钱灵云香),上旺火煮一刻钟左右,移至小火焖煮,这时须加入盐、酱油、黄酒等佐料,紧盖锅盖焖至豆皮发胀,汤成浓汁时起锅,晾冷装盘。吃时可撒些葱花,滴几点香油,其味更香。
好吃系列① - 家常菜谱
软件简介:精选43道经典家常菜谱,包括排骨、猪肉、鸡肉、牛羊肉、鱼虾和蔬菜类。
好吃系列② - 家常凉菜
软件简介:精选46道经典家常凉菜,包括蔬菜、豆制品、肉类、水产等。
好吃系列③ - 家常羹汤
软件简介:精选41道经典家常羹汤,包括蔬菜、海鲜、肉类、甜汤、禽蛋、异国风味等。
好吃系列④ - 家常主食
软件简介:精选43道经典家常主食,包括米饭、粥、各类面食、面条、异国风味等。
好吃系列⑤ - 家常甜品
软件简介:精选43道经典家常甜点,包括甜品、饮品、小吃、西式糕点等。
下载地址: http://www.haochi123.com/S_Caipu/Soft/
拌菜: 鸡蛋沙拉
三丝拌黄菜
醋姜拌皮蛋
青椒皮蛋
酱油拌青椒皮蛋
水晶皮蛋
蒜蓉蚕豆
葱油蚕豆
金钩鲜蚕豆
椿芽蚕豆
香椿拌豆腐
甜酱拌豆腐
泡子姜拌雪魔芋丝
皮蛋拌豆腐
肉末拌豆腐
糟豆腐
腐乳汁豆腐松
小葱拌豆腐
泡菜肉酱拌豆腐
豆腐拌鸡肫肝片
蒜蓉拌凉粉
芹菜拌豆腐干
凉拌三丝
香干拌核桃丁
香葱拌香干
腐丁花生
香芹拌豆干
香干拌马兰头
红油蕨菜
海米拌干豆腐
葱油豆皮丝
小辣椒拌南豆腐
油豆腐丝拌韭薹
葱油腐竹
芹菜拌腐竹
醋汁豇豆
腰果鹅肝
椒麻卤鹅
香菜拌鹅肫
凉拌鸡丝蕨菜
葱姜手撕鸡
美味西瓜皮
盐焗手撕捞鸡
椒麻蕨菜鸡
椒麻童子鸡
凉瓜鸡片
银芽鸡丝
竹笋剁椒鸡
鸡丝掐菜拌韭薹
黑胡椒毛豆
剁椒凉粉鸡
葱油白切鸡
西芹鸡肾
菠菜辣汁鸡
五香鸡心
什锦粉丝
陈皮鸡丝
鸡丝青笋
鸡丝拌柿椒
麻辣鸡胗
香葱拌鸡胗
客家成凤爪
红油牛板筋
辣拌牛板筋
菊花鸡肫
拌兔丁
呵呵简单 炒土豆丝土豆片炒肉蒜苔炒肉水煮肉西红柿炒蛋尖椒炒蛋青椒炒肉木须肉鱼香肉丝青炒苦瓜大葱炒鸡蛋拌黄瓜拌豆付丝罗卜丝汤炒白菜肉炒木耳清炒小油菜清炒山药炝炒洋白菜尖椒干豆付 咱可都会作常吃的家伙
答:1、拌葱头 原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分 制法: 将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内,然后拌上精盐、酱油、陈醋,最后滴上香油,搅拌匀即好。特点: 新鲜脆嫩,酸辣适口。2、拌卷心菜 原料: 卷心菜斤半 酱油五钱 ...
答:1. 葱头拌辣椒 材料:葱头一斤,青红辣椒各一个,酱油三钱,陈醋三钱,精盐五钱,香油三分。 做法:将葱头剥皮洗净,切丝;辣椒切丝,与葱头一起装盘。加入精盐、酱油、陈醋,最后淋上香油,拌匀即可。 特点:口感脆嫩,酸辣适口。2. 卷心菜拌酱油 材料:卷心菜半斤,酱油五钱,香油五分,白糖...
答:7、菠菜拌粉丝:菠菜拌粉丝是一道简单又美味的凉拌素菜。菠菜焯水后,粉丝泡软后,将菠菜与蒜末、盐、味精、香油拌匀即可。这道菜口感清爽,菠菜的嫩叶和粉丝的Q弹相互搭配,形成了独特的味道。菠菜拌粉丝可以搭配米饭食用,营养又美味。8、凉拌土豆丝:凉拌土豆丝是一道家常凉菜,制作简单,口感爽口。土豆...
答:1、先把黑木耳放温水里泡发开,然后用流水一片片地清洗干净,也可以用盐或面粉来清洗。 2、把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。 3、锅上架烧开水,把黑木耳焯熟,记得焯好后迅速放凉水内过凉,以保持它的颜色和脆感。 4、把焯好的黑木耳放碗里,加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以...
答:1、凉拌黄瓜 许多餐厅的餐前小菜都会有凉拌黄瓜这道凉菜,口感香脆爽口,营养价值丰富,还能美容养颜。黄瓜皮不用削,用食盐搓洗黄瓜后,将黄瓜拍扁,切小段装碗,放入提前切好的蒜蓉、小米辣、香菜,再加入适量的盐、白糖、米醋拌匀即可。2、凉拌土豆丝 家常菜凉拌土豆丝,主原料是土豆、青红椒等,将...
答:家常凉菜是中国餐桌上常见的一种菜品,以其制作简单、清爽可口、营养丰富而受到人们的喜爱。以下是一些简单的家常凉菜做法:拍黄瓜 材料:黄瓜、蒜末、盐、醋、糖、辣椒油、香油、芝麻。做法:将黄瓜洗净,用刀背轻轻拍松,切成条状。加入蒜末、盐、醋、糖、辣椒油和香油拌匀,撒上芝麻即可。凉拌西红柿...
答:其口感鲜美,营养丰富。4. 蒜蓉西兰花 简要介绍:蒜蓉西兰花是一道健康绿色的家常凉菜。详细解释:西兰花焯水后,加入蒜末、盐、鸡精等调料进行凉拌。其色泽鲜绿,口感脆嫩,且营养价值高。以上是家常凉菜中比较常见的几种,每道凉菜都有其独特的口感和制作方法,可以根据季节和个人的口味进行选择。
答:8. 凉拌土豆丝:土豆丝的爽脆口感和简单的调味,使其成为一道受欢迎的家常凉菜。9. 凉拌苦瓜:苦瓜的清爽味道和丰富的营养,经过凉拌后,成为夏季的理想菜品。10. 五香花生米:花生米的香辣口感和丰富的营养,使其成为一道美味的凉拌素菜。以上是部分经典凉拌素菜的介绍,每道菜都有其独特的风味和营养...
答:1. 凉拌黄瓜 黄瓜是夏季的佳品,家常凉菜中必有它的身影。其做法简单,将黄瓜洗净、拍碎,加入适量的盐、醋、蒜末和辣椒油,拌匀即可。黄瓜的清脆口感,搭配酸辣调料,开胃又解暑。2. 凉拌西红柿 西红柿也是家常凉菜中的常见食材。将熟透的西红柿切片,搭配少许白糖,便能制作出酸甜可口的凉拌西红柿。这...
答:捞汁凉菜 用料 主料;豆腐皮200克、松花蛋(鸭蛋)100克、心里美萝卜50克、黄瓜200克 辅料;珍选捞汁酱油适量、红尖椒20克、香菜20克、蒜10克 做法 1.豆皮切丝 2.黄瓜切丝 3.心里美萝卜去皮切丝 4.皮蛋切4瓣 5.把切好的材料,摆盘造型 6.珍选捞汁酱油放入冰箱冷藏半小时 7.把冷藏好的调味汁,浇入摆好的菜上...