清炖羊肉怎么做好吃，恰玛古清炖羊肉的家常做法
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-27
羊肉美食的名称有哪些
健康功效
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
带骨羊肉2000克； 杨葱适量；小葱适量；香菜适量； 盐适量；
清炖羊肉的做法
1.小葱，杨葱，香菜洗净，切好备用。
2.羊肉剁块洗净，入锅，加水，大火烧开。
3.憋去羊肉浮沫，调中小火炖20分钟后放入盐，葱段。
4.继续炖25分钟，筷子能叉透肉就熟了。
5.羊肉和汤舀入碗，撒入香菜，小葱和杨葱即可。(喜欢吃醋的可适量放点)
小贴士
我选的是羊娃肉，电磁炉50分钟，若是老羊肉时间要长些。
肉食也能很清爽：清炖排骨
最近我又折腾着腾空冰箱了，还有点亲戚给拿来的排骨在那里，我就捉摸着怎么吃掉它们。老头子说他不想吃肉什么的嫌腻，这最近确实肉吃的也多，不过我是肉食动物餐桌上那必须得是天天有肉的。记得前段时间跟老头子闲聊说起排骨的做法他说起煮的那种吃着极香，又凑巧前几天我拿铁锅炖了只猪蹄老头子说比高压锅做的香上好几倍，我突然就有了主意。不吃味道厚重的，咱就吃肉的原香，来清炖！
主料
肋排；
辅料
八角；香叶；葱姜蒜；酱油；生抽；
肉食也能很清爽：清炖排骨的做法步骤
肉食也能很清爽：清炖排骨的做法图解1
1. 肋排沿骨缝切开泡去血水，洗净。大葱切段、姜切片。
2. 锅中加冷水，放入排骨大火煮开撇净浮沫
肉食也能很清爽：清炖排骨的做法图解3
3. 放入八角、香叶、葱姜，改中小火盖盖炖40-50分钟
肉食也能很清爽：清炖排骨的做法图解4
4. 蒜剥皮压成蒜泥，加酱油、生抽调匀做蘸料
小贴士
都说这吃肉不吃蒜营养减一半，我就搭了这蒜酱，一来有利于营养吸收二来也可以解腻清口。如果不想吃蒜酱那就在排骨煮好之后加点盐调个味就行了，原汁原味香死个人~~另外排骨汤也别扔掉，可以冻起来当高汤使，省的现熬了至于软烂程度就看你自己的喜好吧，想烂糊点就再多炖会儿，我这炖的时间出锅还有点嚼劲，男人们就酒是正合适的
恰玛古清炖羊肉的做法,恰玛古清炖羊肉怎么做好吃
答：1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块，将用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切断；清萝卜切两半；2、羊肉用开水汆去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水（以没过羊肉为限），再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水（盆的下部分应跑在水中），盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝...
恰玛古清炖羊肉的做法
答：1、先将羊肉用刀拍几下，目的让肉松散开来，再斩成小块洗净，冷水下锅，同时放入料酒、姜片、葱段、八角、花椒焯，水开后撇去浮沫，捞起后沥干水分，再将它丢入砂锅中。2、趁着焯水的时候，再将白萝卜切成小块，它和羊肉搭配起来炖汤，吃起来不易上火。3、将焯好的羊肉丢入砂锅中，再注入适量的...
恰玛古怎么吃 恰玛古如何吃
答：1、清炖：将洗净后的柯坪恰玛古切成0.3厘米至0.5厘米厚的片。一公斤清水放入200~300克的恰玛古，水沸20分钟后即可食用，喝汤吃恰玛古，亦可根据自己的口味加入少许食盐。2、清炖羊肉法：羊肉1公斤，水沸30分钟后即可放入恰玛古，以一公斤羊肉配250-500克恰玛古为宜，续煮20-30分钟后即可食用，可将煮熟...
清炖羊肉怎么做好吃,恰玛古清炖羊肉的家常做法
答：1.小葱，杨葱，香菜洗净，切好备用。2.羊肉剁块洗净，入锅，加水，大火烧开。3.憋去羊肉浮沫，调中小火炖20分钟后放入盐，葱段。4.继续炖25分钟，筷子能叉透肉就熟了。5.羊肉和汤舀入碗，撒入香菜，小葱和杨葱即可。(喜欢吃醋的可适量放点)小贴士 我选的是羊娃肉，电磁炉50分钟，若是老...
恰玛古的做法 快速学会做特色美食
答：1、恰玛古是新疆维吾尔族吃了2000多年的一种富碱植物，也是新疆餐桌上的常备食物，恰玛古清炖羊肉是新疆一绝，更是当地长寿老人的必需食品。2、材料：羊腩400克，恰玛古1个，洋葱、胡萝卜各100克，调味料适量。3、将羊腩切大块，用沸水略氽，然后洗净，备用。4、将恰玛古洗净，切块；洋葱洗净，切厚片...
经典的羊肉做法
答：2.清炖羊肉 主料：羊腿排 佐料：土豆2个（也可以新疆恰玛古）青萝卜1条、胡萝卜2条、葱白1截、酱1块 调料：花椒、盐等 做法：第一步：备好食材 第二步：把羊肉和其他食材切好 第三步：把羊肉倒入盛水的锅里 第四步：等到羊肉初步变色 第五步：加入切好的恰玛古（新疆特有）胡萝卜以及其他 第...
请问恰玛古可以生吃吗?
答：方法一、清炖：将洗净后的柯坪恰玛古切成0.3厘米至0.5厘米厚的片。一公斤清水放入200~300克的恰玛古，水沸20分钟后即可食用，喝汤吃恰玛古，亦可根据自己的口味加入少许食盐。方法二、清炖羊肉法：羊肉1公斤，水沸30分钟后即可放入恰玛古，以一公斤羊肉配250-500克恰玛古为宜，续煮20-30分钟后即可食用...
恰玛古 怎样吃
答：恰玛古一般可以选择清炖来吃，也可以加入其他材料炖汤，恰玛古清炖羊肉是新疆一绝，更是当地长寿老人的必需食品。恰玛古在古时还曾被用来当作主食；而以它伴羊肉来清炖会有一种浓香显淡的优雅口感，原因在于恰玛古的清香和羊肉的浓郁有机结合，而调味的花椒粉与黑胡椒，又将食味加以提升。
新疆民丰特产:尼雅羊肉
答：通常,锅一开,先撇去票上来的血沫,然后放一些胡萝卜块、恰玛古、洋葱条等,放足盐,再加入西红柿去膻味。这样肉香,汤也香。但手抓肉香嫩的关键还在于煮肉过程中不断的扬汤。有民谚为证:抓饭的关键在于‘炒’,炖肉的关键在于‘扬’。清炖羊肉和羊蹄,是产妇的特殊食品,如同汉族民间的产后吃“清炖母鸡...
恰玛古怎么吃
答：恰玛古怎么吃恰玛古是一种新疆维吾尔族人民极为熟悉的植物，且可以天天食用也不会上火，一般恰玛古的吃法有清炖、清炖羊肉法、恰玛古汤面(或揪片)、维吾尔族传统吃法(维吾尔语俗称霍尔达克)。恰玛古 恰玛古在中国各地栽培，适生土壤疏松、土层比较深厚、排水浇灌方便、靠近水源、肥力相对充足的沙质壤土。恰玛...
生煎羊肉、酱爆羊肉、葱爆羊肉、什锦羊肉火锅、干锅羊肉、羊肉煲、红烧羊肉等等，挺多的。
洋葱爆羊肉
【材料】洋葱150克，羊肉500克，调味品。
【操作】洋葱切小块，羊肉切成近方形之大块，常法放锅内炖煮，熟烂时为止。
【功效】降脂，温中和胃。适用于高脂血症、冠心病、胃寒等症患者食用。
清炖萝卜牛肉
【材料】牛肉500克，萝卜500克，植物油、料酒、盐、葱、姜各适量。
【操作】1.将牛肉洗干净，切块；萝卜切块，待用。2.将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用。3.砂锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，加入牛肉煮20分钟，转用小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入萝卜炖至入味，即可出锅。
【功效】牛肉的营养丰富，与猪、羊肉相比，是低脂肪、高蛋白食品。食用牛肉时既无油腻之感，又无发胖之忧。现代医学研究表明：牛肉既是健身的佳肴，又是治病的良药。牛肉，味甘、性平，具有补脾胃、益气血、抗疲劳、强筋骨等功效。现代研究表明：萝卜中含葡萄糖、蔗糖、果糖、双链核糖核酸及多种维生素、微量元素，能有规律地使肠道紧张度增高、肠蠕动增强，缩短食物在肠道的存留时间，利于食物代谢后的废物及时排出。萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，有助于减肥，还能防止胆结石的发生。萝卜中的双链核糖核酸能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，这对预防癌症的发生有着重要意义。
健康功效
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
带骨羊肉2000克； 杨葱适量；小葱适量；香菜适量； 盐适量；
清炖羊肉的做法
1.小葱，杨葱，香菜洗净，切好备用。
2.羊肉剁块洗净，入锅，加水，大火烧开。
3.憋去羊肉浮沫，调中小火炖20分钟后放入盐，葱段。
4.继续炖25分钟，筷子能叉透肉就熟了。
5.羊肉和汤舀入碗，撒入香菜，小葱和杨葱即可。(喜欢吃醋的可适量放点)
小贴士
我选的是羊娃肉，电磁炉50分钟，若是老羊肉时间要长些。
肉食也能很清爽：清炖排骨
最近我又折腾着腾空冰箱了，还有点亲戚给拿来的排骨在那里，我就捉摸着怎么吃掉它们。老头子说他不想吃肉什么的嫌腻，这最近确实肉吃的也多，不过我是肉食动物餐桌上那必须得是天天有肉的。记得前段时间跟老头子闲聊说起排骨的做法他说起煮的那种吃着极香，又凑巧前几天我拿铁锅炖了只猪蹄老头子说比高压锅做的香上好几倍，我突然就有了主意。不吃味道厚重的，咱就吃肉的原香，来清炖！
主料
肋排；
辅料
八角；香叶；葱姜蒜；酱油；生抽；
肉食也能很清爽：清炖排骨的做法步骤
肉食也能很清爽：清炖排骨的做法图解1
1. 肋排沿骨缝切开泡去血水，洗净。大葱切段、姜切片。
2. 锅中加冷水，放入排骨大火煮开撇净浮沫
肉食也能很清爽：清炖排骨的做法图解3
3. 放入八角、香叶、葱姜，改中小火盖盖炖40-50分钟
肉食也能很清爽：清炖排骨的做法图解4
4. 蒜剥皮压成蒜泥，加酱油、生抽调匀做蘸料
小贴士
都说这吃肉不吃蒜营养减一半，我就搭了这蒜酱，一来有利于营养吸收二来也可以解腻清口。如果不想吃蒜酱那就在排骨煮好之后加点盐调个味就行了，原汁原味香死个人~~另外排骨汤也别扔掉，可以冻起来当高汤使，省的现熬了至于软烂程度就看你自己的喜好吧，想烂糊点就再多炖会儿，我这炖的时间出锅还有点嚼劲，男人们就酒是正合适的
答：1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块，将用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切断；清萝卜切两半；2、羊肉用开水汆去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水（以没过羊肉为限），再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水（盆的下部分应跑在水中），盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝...
答：1、先将羊肉用刀拍几下，目的让肉松散开来，再斩成小块洗净，冷水下锅，同时放入料酒、姜片、葱段、八角、花椒焯，水开后撇去浮沫，捞起后沥干水分，再将它丢入砂锅中。2、趁着焯水的时候，再将白萝卜切成小块，它和羊肉搭配起来炖汤，吃起来不易上火。3、将焯好的羊肉丢入砂锅中，再注入适量的...
答：1、清炖：将洗净后的柯坪恰玛古切成0.3厘米至0.5厘米厚的片。一公斤清水放入200~300克的恰玛古，水沸20分钟后即可食用，喝汤吃恰玛古，亦可根据自己的口味加入少许食盐。2、清炖羊肉法：羊肉1公斤，水沸30分钟后即可放入恰玛古，以一公斤羊肉配250-500克恰玛古为宜，续煮20-30分钟后即可食用，可将煮熟...
答：1.小葱，杨葱，香菜洗净，切好备用。2.羊肉剁块洗净，入锅，加水，大火烧开。3.憋去羊肉浮沫，调中小火炖20分钟后放入盐，葱段。4.继续炖25分钟，筷子能叉透肉就熟了。5.羊肉和汤舀入碗，撒入香菜，小葱和杨葱即可。(喜欢吃醋的可适量放点)小贴士 我选的是羊娃肉，电磁炉50分钟，若是老...
答：1、恰玛古是新疆维吾尔族吃了2000多年的一种富碱植物，也是新疆餐桌上的常备食物，恰玛古清炖羊肉是新疆一绝，更是当地长寿老人的必需食品。2、材料：羊腩400克，恰玛古1个，洋葱、胡萝卜各100克，调味料适量。3、将羊腩切大块，用沸水略氽，然后洗净，备用。4、将恰玛古洗净，切块；洋葱洗净，切厚片...
答：2.清炖羊肉 主料：羊腿排 佐料：土豆2个（也可以新疆恰玛古）青萝卜1条、胡萝卜2条、葱白1截、酱1块 调料：花椒、盐等 做法：第一步：备好食材 第二步：把羊肉和其他食材切好 第三步：把羊肉倒入盛水的锅里 第四步：等到羊肉初步变色 第五步：加入切好的恰玛古（新疆特有）胡萝卜以及其他 第...
答：方法一、清炖：将洗净后的柯坪恰玛古切成0.3厘米至0.5厘米厚的片。一公斤清水放入200~300克的恰玛古，水沸20分钟后即可食用，喝汤吃恰玛古，亦可根据自己的口味加入少许食盐。方法二、清炖羊肉法：羊肉1公斤，水沸30分钟后即可放入恰玛古，以一公斤羊肉配250-500克恰玛古为宜，续煮20-30分钟后即可食用...
答：恰玛古一般可以选择清炖来吃，也可以加入其他材料炖汤，恰玛古清炖羊肉是新疆一绝，更是当地长寿老人的必需食品。恰玛古在古时还曾被用来当作主食；而以它伴羊肉来清炖会有一种浓香显淡的优雅口感，原因在于恰玛古的清香和羊肉的浓郁有机结合，而调味的花椒粉与黑胡椒，又将食味加以提升。
答：通常,锅一开,先撇去票上来的血沫,然后放一些胡萝卜块、恰玛古、洋葱条等,放足盐,再加入西红柿去膻味。这样肉香,汤也香。但手抓肉香嫩的关键还在于煮肉过程中不断的扬汤。有民谚为证:抓饭的关键在于‘炒’,炖肉的关键在于‘扬’。清炖羊肉和羊蹄,是产妇的特殊食品,如同汉族民间的产后吃“清炖母鸡...
答：恰玛古怎么吃恰玛古是一种新疆维吾尔族人民极为熟悉的植物，且可以天天食用也不会上火，一般恰玛古的吃法有清炖、清炖羊肉法、恰玛古汤面(或揪片)、维吾尔族传统吃法(维吾尔语俗称霍尔达克)。恰玛古 恰玛古在中国各地栽培，适生土壤疏松、土层比较深厚、排水浇灌方便、靠近水源、肥力相对充足的沙质壤土。恰玛...
