北京的“三刀一斧”是什么意思，为何说吃过的人都是大款？

这个所谓的“三刀一斧”是指四个餐馆，因为其价格高昂，所以说，大家觉得吃过这其中一家的就已经是大款了，要是全吃过那简直了不得了。那么，到底是哪四家餐馆让大家如此认为呢，下面我们就来聊聊。在官方的版本里，所谓“三刀”分别是明珠海鲜、大三元和肥牛火锅，“一斧”则是山釜餐厅，下面我们就来分别聊聊。

一、明珠海鲜

明珠海鲜听老北京人说，是一家香港人开的吃海鲜的馆子。放在现在可能不稀奇，海鲜嘛，交通这么便利，在新疆都能吃到新鲜的海鲜。香港人开的嘛，随便坐个高铁一天来回香港也无所谓。但是那时候是三十年前，八十年代的海鲜馆子就比较值钱了。更别说里面的服务完全港化，听说比现在的海底捞服务还周到。

二、大三元

大三元可以说更是有名了，到现在大家都知道这家赫赫有名的主营粤菜的馆子，甚至被称为“京城粤菜第一家”。而里面的食材，据说都是当时坐着飞机从广州运送过来的，不贵才怪了。即使是现在，粤菜也以价格高昂闻名于世。

三、肥牛火锅

这个肥牛火锅可不是随随便便一家肥牛火锅，而是南城骡马市旁的那家，据说每一个北京人在发了工资后，都想要来这家火锅店吃一顿。

四、山釜餐厅

这家山釜餐厅坐落在西海湖畔，环境优雅不说，它主要还是经营火锅，毕竟老北京人对于涮肉的情怀由来已久。但是它最出名的其实是它的蘸料，其他餐厅的蘸料蘸到最后，味道一定会寡淡，但是唯独它家的蘸料，是“一味到底”，吃到最后，味道依旧和最开始吃的那样。

这四家餐厅，就是曾经号称全北京吃饭最贵、最有名气的四家了。

北京的“三刀一斧”是饭馆的意思，三刀指的是明珠海鲜、大三元、肥牛火锅，一斧指的是山釜餐厅。当时是上个世纪80年代末，所以那个时候能下得起馆子的人都是大款。

三刀一斧就是指北京最贵的四家饭店，因为去吃顿饭花的钱太多了，就像割掉了身上一块肉一样疼，所以被称为三刀一斧，只有大款才吃得起。

这是用来形容一种饮食的状态，就是非常奢华的一种，不是有钱就能吃得到，还得有权。

北京的三刀一斧是指的四家餐厅，那四家餐厅是顶级的高消费餐厅，不是一般人都能吃的起的，所以才说吃过的人都是大款。

香港张万洪总经理是个很厉害的人,谁知道他的打拼历程啊?
答：所以“明珠”深受北京“大款”们的欢迎。因此生意滔滔，名震京城，工作了四年后被撬角王府井香港美食城筹建及经营管理，地方比明珠酒店大四倍，但张万洪名气大，又有一帮香港厨师及楼面经理管理，生意滔滔。成为90年代四家餐饮名店“三刀一斧”之一（明珠酒店、香港美食城、东方明珠、山釜餐厅）在当年北京...

“三刀六洞”是什么位置?
答：三刀六洞”的位置：起源于上海小刀会，犯特定帮规的成员，用刀在小腿肚上扎三刀，对穿，三刀下去就是六个洞，称为三刀六洞；帮会规矩；如果做了无可挽回的错事，请求对方恕罪，就得用利刃在自己的身体上对穿三个窟窿，此之谓“三刀六洞”；这是一种仅次于自尽的自我刑罚，黄河大帮会副盟主楚大鹏...

两面三刀就是北京的油饼
答：说起油饼儿，那绝对是老北京早点中最普通也是最普遍的一种。小时候的大清早，经常能看到大街小巷的早点铺支着一口黑色大铁锅，上下翻腾的炸着油条油饼，街坊邻居就认准自己喜欢的早点铺，等着新出锅的油条油饼，打回家当早点。刚出锅的油饼热乎乎的外焦里嫩还带着点肉头儿，别提多好吃了。【家庭炸...

读了三把斧子的故事,你明白了一个什么道理
答：而受到严厉惩罚，你也应该这样做，因为做人理应如此。诚实是待人处世的绝妙法宝。虽然对人诚实你可能付出一定代价，但日后你得到的，将远比付出的多得多。诚实是人生的一种美德。尽管诚实的人有时会被人嘲笑，但最终会像斧头掉进河里的农夫那样得到奖赏。以诚实为本。望采纳 ...

剧本杀中三刀两毒是什么意思?
答：三刀两毒：指剧本中大部分玩家都对死者进行了惨无人道的摧残，主要靠推理时间线来确定导致死者死亡的原因和凶手。三刀两毒之所以让人诟病，原因在于：1、情理上不符合现实情况。大家都有动机，会让动机推理显得没用。而且很多人都出手了，会让整个案件显得很假。2、玩家在进步。三刀两毒只要确定死因，...

都知道扬州有三把刀的说法,那扬州三把刀到底是什么意思?
答：剃须刀不仅与扬州其他地方不同，而且剃须方法也有自己的特点。他们剃头发和胡子的时候，会根据头发和胡子的软硬程度来选择剃须刀，一刀剃完不会有什么疼痛感，反而会很舒服。除此之外，扬州的理发师也经常挑耳朵等手艺。第三刀是修脚刀。扬州修脚刀有五种型号，各有不同用途，需要配合修脚使用。除了修...

两面三刀是什么意思
答：两面三刀意思是比喻阴险狡猾，居心不良，玩弄手法，当面一套，背后绝昌一套。两面三刀是一个成语，最早出自于元代李行道《灰阑记》。两面三刀比喻两面派，阴险狡猾。联合式结构，含贬义；在句中一般作谓语、宾语、定语。成语出处：元代李行道《灰阑记》第二折：“我是这郑州城里第一个贤惠的，倒说我...

一斧两砍 什么意思
答：这是歇后语“一把斧子，两面砍”的缩写，意思是指两件事同时进行。例句：夏金棍有些茫然，抬起脑壳问：“一把斧子两面砍，这时间问题又要动员挖匪特，又要强调搞生产，这不两边扯皮?”（丁令武《风扫残云》）“一斧两砍 ”这词语出现在西安事变中，蒋介石逼张、杨两人剿共时，张学良所说的，“介...

日本的一刀流,二刀流和三刀流各是什么意思?
答：二刀流，剑道名称，指使用双刀作战。十四世纪起的中条流、天真正传神道流、爱洲阴流这兵法三大源流相继出现，代表了日本“小兵法”（即剑道）的最终成型。二刀流，即两手持刀之术，同样在很长一段时期内被当成了异端；双手持刀亦被视作邪剑，非正途。三刀流是漫画《海贼王》中Roronoa.Zoro（罗罗诺亚...

三刀六洞什么意思
答：帮会规矩。如果做了无可挽回的错事，请求对方恕罪，就得用利刃在自己的身体上对穿三个窟窿，此之谓“三刀六洞”。这是一种仅次于自尽的自我刑罚。三刀六洞意思是在大腿上用刀捅到贯穿，也就是一刀下去前后通透两个洞，所以叫三刀六洞。这是古代或者帮派里的刑法具体要看帮中的人士犯了什么规条...