哪几道私房菜餐桌必备，鲜香可口，营养实惠，味道好极了呢？

黄瓜炒肉

食物：生猪肉250g、青瓜500g、油适当、姜、豆瓣网、生抽、木薯淀粉、盐适量、鸡精适当作法：1、青瓜削皮清洗，端铣刀切割成条块，2、猪肉片成大片的片状，添加豆瓣网,姜片,生抽，再倒入水淀粉(木薯淀粉加少许水弄湿)3、用手抓匀小肉,使调味品均匀糊在小肉上，锅中给油烧烫,油能够适当多一点,倒进小肉走红溜30秒4、然后将小肉铲下去放在一边，锅中留有适当油，倒进青瓜煸炒一分钟上下5、然后倒进肉片炒上几大铲，调上盐,鸡精就可以。

麻辣牛杂

食材：毛肚，牛肺，牛心等；姜；蒜，蒜叶；辣椒干，小辣椒；调味品：油，盐，鸡精，耗油，十三香，生抽，白胡椒粉，米酒作法1、将牛杂汤清洗配菜，放米酒绰水2、提前准备调料3、热锅热油将牛杂汤煽炒到冒油再放葱姜，辣椒干，红尖椒调料（盐，鸡精，油耗，十三香，生抽，白胡椒粉）4、加少许大骨汤煮进味然后放入大蒜叶翻拌就可以出锅了了。

鱼香茄子

食物提前准备：长茄子1根，盐1勺，温开水适当，食用油2炒勺，油辣子1勺，辣椒干4个，从1段，姜1块，蒜3瓣，生抽1勺，醋2勺，米酒1勺，白糖1勺，木薯淀粉10克作法流程：（1）长茄子清洗切条，撒进少量盐冲出水份后挤净水分预留；（2）葱蒜切完预留，生抽，盐，醋，白糖，米酒和木薯淀粉倒进碗里，添加水至小半碗，随后拌匀；（3）锅里滚油，放入辣椒干和油辣子进行爆香，放进葱蒜炒出香味。（4）倒进长茄子段煸炒，长茄子段炒软后倒进炒好的料汁；（5）料汁收干时撒上少量鱼浆就可以。

这几道家常菜就是醋溜白菜，番茄炒蛋，芹菜炒香干，鱼香肉丝，酱油炒土豆。

酸辣土豆丝，鱼香肉丝，宫爆鸡丁，过油肉，水煮肉片，这些私房菜不光好吃，还比较营养实惠。

酸辣土豆丝，可乐鸡翅，麻婆豆腐，这几道私房菜的做法都非常的简单，而且特别的好吃，非常营养实惠。

哪几道私房菜餐桌必备,鲜香可口,营养实惠,味道好极了呢?
答：黄瓜炒肉食物：生猪肉250g、青瓜500g、油适当、姜、豆瓣网、生抽、木薯淀粉、盐适量、鸡精适当作法：1、青瓜削皮清洗，端铣刀切割成条块，2、猪肉片成大片的片状，添加豆瓣网,姜片,生抽，再倒入水淀粉(木薯淀粉加少许水弄湿)3、用手抓匀小肉,使调味品均匀糊在小肉上，锅中给油烧烫,油能够适当多一...

私房菜菜谱
答：1. 麻辣香锅：这是一道非常受欢迎的川菜，口味麻辣鲜香，适合喜欢辣味的人。主要材料有牛肉、羊肉、鸡肉、虾仁、豆腐等，配以各种蔬菜和调料，炒煮而成。制作时要注意火候掌握，保持食材的鲜嫩口感。2. 干煸四季豆：这是一道经典的川菜，四季豆炒得酥脆香口，配以辣椒和蒜末，味道鲜美。制作时要将四...

常州有哪些绝佳私房菜?
答：1. 红烧狮子头：这是常州的一道传统名菜，选用猪肉为主料，经过精细的刀工处理，将肉末捏成狮子头形状，再用红烧的方法烹制而成。狮子头肉质鲜嫩，味道鲜美，色泽红亮，是常州餐桌上的一道佳肴。2. 糖醋鲤鱼：这是常州的一道地道的江南水乡菜肴。选用活鲤鱼为主料，经过去鳞、去内脏、去骨的处理，再用...

哪几道家常菜餐桌上必备,简单快速,营养又解馋,味道比肉还香呢?
答：香菇炖水豆腐食物：水豆腐1块；平菇15朵；红萝卜一根；辣椒1-2个；生抽酱油2勺；芡粉2勺；白砂糖1勺；食用盐1勺；姜蒜少量作法1.把豆腐切块沥干水预留。辣椒切条预留。姜蒜切碎预留。平菇清洗预留。2.菜锅热后，下油，因为要煎一下水豆腐，略微多一点。3.油烧，把水豆腐一块一块夹住锅中，...

哪些食物是餐桌上必备,鲜香下饭,简单美味,做给家人尝尝呢?
答：美味可口小提示：1.五花肉炖的情况下放盐能让肉更进味。2.五花肉尽可能切薄一点。3.嫌油腻的能把小肉煸干一点，煸出油都沥出来。凉拌海蜇皮1.把海蜇皮用凉水泡浸15钟头去盐。2.捞起来控干，切割成丝。3.用温水清理干净。4.捞起来控干预留。5.把青瓜、红萝卜、青萝卜切割成丝，香莱切割成段...

哪几道高颜值的家常菜,美味诱人,鲜香下饭,上桌抢着吃呢?
答：【孜然炒大鱿鱼】1，提前准备好的食材，牛黄喉泡茶里解除冻结，随后清洗，香莱择清洗干净2，香莱切割成段，牛黄喉切条，粗厚地区用切菜刀片开再切3，把孜然粒儿放进锅中，无需加点油，麻辣干锅文火炒香，盛出来预留。孜然粒激出香气入菜味儿更浓厚，比全用效果明显上很多4，炒菜锅里烧开，不加点油...

哪几道美食可口又不油腻,简单快捷,好吃又下饭,家中待客必备呢?
答：4、用两根黄花菜把油炸豆腐绑成一个一个小包裹，隔水蒸10分钟就可以吃了。水面筋烧白菜原材料：白菜3~4片叶；水面筋10个以上；葱段；油；盐；大骨汤可选择；木薯淀粉；水面筋烧白菜的做法：白菜清洗干净切片预留。有一个小技巧，切梆子的时候也可以用刀头一下，那样更加容易进味。水面筋用剪刀剪破...

哪几道待客必备的家常菜,美味诱人,香而不腻,上桌抢着吃呢?
答：独门红烧肉作法1.备好需要食材和调味品，带皮五花肉最好是选择五花三层，可以找肉店主提前把外皮的猪毛烫掉，还可以带回家，放进空烧的炒菜锅底端，烧沸外皮金黄色；2.烫好一点的五花肉用30多度温开水刮洗，外皮一部分黑色焦乳状物及其油腻感化学物质得用刀刮去，这也是腥味儿的源头；刮好的五花肉...

逢年过节必备的3道菜,有荤有素,好吃不腻又营养,待客倍有面
答：接下来就给大家分享3款家常菜，说家常也不家常，过年过节餐桌上也会有它们的身影。好吃还精致，美味又营养，用来待客也不失面，喜欢的可以收藏哦。【食材】瘦肉、黑木耳、胡萝卜、青椒、蛋清、葱姜蒜、豆瓣酱、老抽、醋、料酒、白糖、适量盐、水淀粉 【制作教程】第一步：瘦肉洗净切细丝放入碗中，加...

招待广东朋友餐桌上必备的6道家常菜,好吃不贵上桌就光盘
答：大家好这里是小慧说 美食 ，招待广东朋友来家里吃饭餐桌上必备的六道家常菜，好吃不贵上桌就光盘，学会了在家试着做一下吧！一 、肉末 粉条 1、准备 食材： 粉条 、猪肉 、郫县豆瓣酱 、小葱 、蒜瓣 、生抽 、蚝油 、白砂糖 2、肉末粉条 的做法：（1）粉丝放入水中提前泡软，猪肉洗净剁成肉末...